Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sandwich sushi creepy Juledigg kropp Søndagsdigg iskaffe rakfisk Sommermat ostemat Nyttårsforsett Grill feel good bake smakfullt sort/hvitt Enkelt sykehus reker i hvitløk hold deg frisk mozarella spareribs Styrkeøkt bra nok Italia halloween drittsekk Steinbit maroccan oil omelett Hverdagshygge girlpower Frokost desserter ferie images broccoli barn tomatsaus myk hud Feriemat Katrine solskinnsboller chevre vårslepp ost boller Svettetokter Nestkjærlighet kjøttboller jul møkkamenn spoiled Noodler frappé Pizza kjærleik Pynt fresh parmesanchips kakefest familie gjærbakst ettertanke Fisk Feel good about your self Indrefilét ensomhet jeg er her Ziconda snacks død Grønnsaker Kald drikke superdigg restemat vennemat eggerøre pestoboller Familiemiddag helse superdigg restitusjonsmat Det gode liv pen russebarn Kylling pretty hjemløs Fylla vårløk cocktail gjørdetenkelt botox shopping kamskjell tapas Nattmat Kjøtt voldtekt eplekake elsker deg kvinnefest Sjømat Hamburger Feriemodus salat Laks insekter Skalldyr rosépepper Eid Soldager fetaost Høstsnadder reker sauser chili plommer ruccola røkelaks Tzatziki Strandliv Omtanke Canary Island Lunsj Venner likør Førjulsmat raskt og lekkert søndagsmiddag Be happy aubergine/tomat/parmesan Overgangsalder Hovedrett coctails småretter scampi Frukt slank deg sunn godt nytt år hverdagsmiddag Thank You foto hot suppe rynkefri russetid supersaft pasta Tomater spinat secondhand Spania behappy barnevennlig middag Serrano Blåskjell Vær deg selv kjærlighet enklere-blir-det-ikke julegaver Trening Iberico parmesan Bacon Må ha sommerkveld restitusjonsmat Thai Congratulations Il Buongustaio torsk kjøttkaker Moules frites vegetar friskt Lev godt neger nærdødenopplevelse Poteter døttre døtre healty misunnelse kake kosemat Personlig trener pitabrød aubergine lørdagsdigg drinker fiskesuppe fashion Spicy olivenolje loveyoutopieces dirty litt fest i hverdagen suppe superenkelt avocado Leve livet Rosévin healthy unntakstilstand venninner maki pommes frites drit i å bry deg Styrke Øl&Aquavit Mett av en rett Sunn mat! rettferdighet verdens beste Middelhavet Pakistansk mat paprika Venninnemat tilbehør kreft på egne ben Dagenderpåmat mammahjerte Naprapat alene taco/wraps/tortillas oliven Kyllingburger forretter top 10 syltet frukt krabber meal Svinekjøtt hjemmelaget selvpleie bilder savn chèviche kylling love egg influensa Hummer grønnsakssuppe verdens beste kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)