Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barnevennlig middag foto tomatsaus verdens beste kreft feel good taco/wraps/tortillas secondhand Ziconda lørdagsdigg familie Noodler Skalldyr kjærlighet Blåskjell søndagsmiddag botox spareribs Enkelt Sjømat suppe Italia ostemat likør Svettetokter Rosévin maroccan oil Tomater oliven røkelaks pasta Tzatziki Grill rynkefri paprika bra nok desserter torsk Pizza Hummer Lunsj venninner Sandwich behappy Nattmat avocado ost Lev godt reker i hvitløk images fetaost boller kvinnefest vegetar helse tilbehør eplekake ettertanke Frokost loveyoutopieces misunnelse healthy Feriemat Kyllingburger ensomhet Styrkeøkt slank deg sunn litt fest i hverdagen på egne ben syltet frukt iskaffe Kald drikke Kylling Soldager Strandliv russebarn Hverdagshygge Trening sauser chevre kjærleik kosemat voldtekt tapas Laks rosépepper krabber pommes frites verdens beste kjøttboller parmesan Sunn mat! shopping sykehus Iberico barn Venninnemat sushi friskt solskinnsboller broccoli halloween Juledigg fashion Indrefilét eggerøre død meal olivenolje Hovedrett salat Bacon myk hud omelett kake Steinbit superdigg restitusjonsmat Personlig trener maki healty Pynt Poteter Thai Søndagsdigg pen Il Buongustaio sort/hvitt Mett av en rett Førjulsmat pestoboller gjørdetenkelt hverdagsmiddag Nyttårsforsett Hamburger Feriemodus raskt og lekkert Pakistansk mat Det gode liv neger Nestkjærlighet Thank You creepy rettferdighet Serrano Congratulations Be happy vårslepp godt nytt år restitusjonsmat restemat Leve livet coctails Eid insekter chili kamskjell Naprapat jeg er her nærdødenopplevelse rakfisk enklere-blir-det-ikke selvpleie Vær deg selv hjemmelaget Dagenderpåmat småretter superenkelt aubergine jul Fylla spoiled vennemat girlpower russetid døttre bake forretter Venner Fisk parmesanchips Kjøtt sommerkveld snacks Omtanke Overgangsalder cocktail grønnsakssuppe pretty Familiemiddag love Spania mozarella Svinekjøtt top 10 ferie spinat kjøttkaker Høstsnadder Grønnsaker influensa superdigg alene vårløk dirty drittsekk Må ha møkkamenn kjøttboller aubergine/tomat/parmesan kropp Øl&Aquavit drit i å bry deg elsker deg Frukt plommer chèviche kylling hot suppe drinker Katrine reker fiskesuppe savn unntakstilstand supersaft Styrke Middelhavet smakfullt pitabrød hjemløs Moules frites døtre gjærbakst kakefest scampi frappé mammahjerte Feel good about your self bilder fresh Canary Island Spicy julegaver ruccola egg hold deg frisk Sommermat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)