Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bake mozarella vegetar Øl&Aquavit frappé eplekake Feriemat parmesanchips spinat rettferdighet Katrine Naprapat Thank You møkkamenn bra nok broccoli solskinnsboller hold deg frisk syltet frukt Kyllingburger død Sunn mat! ferie aubergine/tomat/parmesan suppe hjemmelaget kropp plommer Tzatziki pommes frites julegaver Strandliv elsker deg avocado friskt torsk litt fest i hverdagen pen rynkefri spareribs bilder fashion Hamburger Feriemodus Lunsj Pizza russebarn kjøttkaker chili vennemat taco/wraps/tortillas chèviche kylling tomatsaus ruccola fiskesuppe kosemat kvinnefest Soldager krabber rosépepper Svettetokter russetid rakfisk salat kamskjell Bacon Spania døtre maroccan oil sauser venninner healthy dirty creepy Kjøtt desserter Familiemiddag scampi reker i hvitløk Hverdagshygge foto Iberico meal Juledigg ensomhet Serrano Pynt chevre Spicy Fylla Hummer pretty sort/hvitt Hovedrett Italia tapas Nyttårsforsett smakfullt top 10 hot suppe drittsekk Enkelt pasta Nattmat Laks selvpleie insekter kakefest fresh images vårløk Dagenderpåmat Pakistansk mat loveyoutopieces parmesan kake hverdagsmiddag raskt og lekkert Omtanke enklere-blir-det-ikke Canary Island verdens beste Styrkeøkt iskaffe tilbehør Førjulsmat halloween egg superdigg restitusjonsmat sykehus superdigg Poteter ettertanke ost omelett healty Grill kjærlighet oliven på egne ben Det gode liv verdens beste kjøttboller familie Styrke aubergine småretter gjørdetenkelt Blåskjell olivenolje Middelhavet Thai jeg er her Leve livet neger Venninnemat paprika ostemat pitabrød Personlig trener girlpower savn Sjømat Moules frites behappy restemat lørdagsdigg Rosévin restitusjonsmat Steinbit fetaost Frokost døttre shopping Noodler Grønnsaker cocktail misunnelse Lev godt kjøttboller røkelaks nærdødenopplevelse Kylling Søndagsdigg Fisk hjemløs love sommerkveld Overgangsalder feel good botox Sandwich Eid Indrefilét pestoboller Tomater Må ha voldtekt Nestkjærlighet Ziconda Sommermat Mett av en rett Høstsnadder myk hud drit i å bry deg drinker gjærbakst snacks likør grønnsakssuppe Skalldyr secondhand Il Buongustaio barnevennlig middag Feel good about your self sushi Trening influensa supersaft unntakstilstand coctails superenkelt Congratulations vårslepp maki reker godt nytt år Venner spoiled alene Frukt Svinekjøtt Kald drikke slank deg sunn helse Vær deg selv eggerøre kjærleik Be happy forretter mammahjerte søndagsmiddag boller jul kreft barn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)