Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barnevennlig middag myk hud Thai Juledigg superdigg restitusjonsmat kjøttkaker søndagsmiddag voldtekt spinat Øl&Aquavit gjærbakst verdens beste restemat Nestkjærlighet Eid Lev godt pen ruccola døtre pasta parmesan rakfisk Rosévin pretty på egne ben kakefest møkkamenn Kyllingburger Canary Island krabber selvpleie Det gode liv kreft Poteter Sommermat Be happy misunnelse Feriemodus drittsekk tapas ost Førjulsmat Serrano desserter love scampi Congratulations Frokost Mett av en rett Enkelt influensa Vær deg selv nærdødenopplevelse ostemat ferie Feel good about your self sykehus healthy elsker deg taco/wraps/tortillas jul godt nytt år egg Nattmat grønnsakssuppe slank deg sunn loveyoutopieces rettferdighet Italia Sandwich shopping Leve livet friskt fashion julegaver spoiled eggerøre vegetar Skalldyr Feriemat enklere-blir-det-ikke reker i hvitløk likør cocktail bake chèviche kylling maki Moules frites Grill hjemløs døttre død Dagenderpåmat Ziconda rosépepper litt fest i hverdagen behappy sommerkveld Frukt Omtanke vårslepp Sjømat Familiemiddag savn Fisk insekter Kylling kropp Svettetokter frappé forretter Spania torsk Indrefilét drinker vårløk Blåskjell images spareribs hold deg frisk Soldager kjærlighet småretter foto helse Bacon mozarella Steinbit pitabrød pestoboller kjærleik solskinnsboller vennemat ettertanke kjøttboller syltet frukt fetaost hot suppe Kjøtt feel good Laks pommes frites bilder Katrine Personlig trener Naprapat meal kake kvinnefest halloween sauser smakfullt Hverdagshygge Høstsnadder Spicy kamskjell barn verdens beste kjøttboller suppe alene Venninnemat Svinekjøtt broccoli iskaffe jeg er her Nyttårsforsett salat Iberico hjemmelaget Hummer snacks omelett Tzatziki oliven creepy Il Buongustaio Hovedrett healty restitusjonsmat mammahjerte Strandliv Pakistansk mat top 10 Fylla bra nok tomatsaus tilbehør drit i å bry deg neger chili aubergine/tomat/parmesan Noodler coctails Lunsj ensomhet Middelhavet røkelaks olivenolje Hamburger avocado eplekake familie Overgangsalder Styrkeøkt Thank You venninner fiskesuppe sort/hvitt sushi superenkelt maroccan oil supersaft parmesanchips Må ha superdigg Tomater fresh unntakstilstand Pizza rynkefri Sunn mat! russetid russebarn dirty girlpower raskt og lekkert hverdagsmiddag lørdagsdigg reker Søndagsdigg secondhand paprika Venner Styrke Kald drikke gjørdetenkelt chevre aubergine kosemat botox Grønnsaker Pynt Trening boller plommer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)