Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kreft Må ha elsker deg Grønnsaker myk hud julegaver parmesanchips avocado salat aubergine/tomat/parmesan secondhand halloween kamskjell Frokost Feriemat hjemmelaget Sjømat chili Ziconda tapas Førjulsmat misunnelse Eid Venner chèviche kylling hot suppe unntakstilstand Moules frites Hamburger pasta pitabrød pommes frites chevre gjærbakst maroccan oil behappy dirty søndagsmiddag Strandliv kosemat verdens beste kjøttboller Svinekjøtt Omtanke pen feel good suppe top 10 Bacon russebarn Søndagsdigg scampi bilder Middelhavet hverdagsmiddag Feriemodus Hverdagshygge Serrano sort/hvitt Øl&Aquavit Katrine Svettetokter Congratulations Leve livet Vær deg selv ruccola Nattmat Il Buongustaio sommerkveld Steinbit sykehus Tomater iskaffe ost kjøttkaker Styrkeøkt Laks jeg er her Enkelt rosépepper Spania krabber fetaost Pizza aubergine desserter broccoli hold deg frisk snacks forretter Fylla Dagenderpåmat Grill Fisk Canary Island kjøttboller restemat raskt og lekkert helse sauser spinat Personlig trener sushi døttre verdens beste torsk parmesan kake Juledigg ensomhet cocktail kropp Tzatziki love Nyttårsforsett Feel good about your self selvpleie loveyoutopieces barn bra nok ferie vårslepp døtre Det gode liv maki mozarella Rosévin shopping paprika Spicy ettertanke russetid Be happy oliven Soldager likør grønnsakssuppe røkelaks fashion bake voldtekt familie nærdødenopplevelse Kjøtt supersaft healthy enklere-blir-det-ikke neger girlpower lørdagsdigg olivenolje pestoboller Hovedrett Sunn mat! Familiemiddag omelett Pynt vegetar Noodler Blåskjell solskinnsboller savn restitusjonsmat Sandwich mammahjerte coctails plommer Naprapat smakfullt pretty barnevennlig middag gjørdetenkelt hjemløs eggerøre ostemat møkkamenn kjærleik Høstsnadder superenkelt drinker drittsekk botox Overgangsalder rynkefri egg Hummer jul småretter godt nytt år tomatsaus rakfisk fiskesuppe Kyllingburger spoiled creepy Italia healty superdigg restitusjonsmat vennemat Lunsj influensa frappé Poteter kvinnefest eplekake images Indrefilét Frukt Kald drikke Iberico Lev godt syltet frukt på egne ben Thai rettferdighet slank deg sunn boller Trening Venninnemat vårløk alene reker venninner Thank You tilbehør spareribs reker i hvitløk litt fest i hverdagen insekter Nestkjærlighet Pakistansk mat drit i å bry deg død taco/wraps/tortillas Sommermat Mett av en rett Skalldyr Styrke meal foto kjærlighet superdigg friskt Kylling kakefest fresh

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)