Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

enklere-blir-det-ikke Fylla neger Spania drittsekk raskt og lekkert hjemmelaget alene Rosévin parmesanchips fiskesuppe elsker deg eplekake Svettetokter sommerkveld Kylling Steinbit cocktail voldtekt chèviche kylling vegetar Lev godt Nattmat rettferdighet misunnelse myk hud superenkelt Hovedrett Moules frites plommer Kald drikke fresh torsk restitusjonsmat Ziconda Venner julegaver loveyoutopieces Styrkeøkt bake kreft spoiled krabber Det gode liv småretter Congratulations Søndagsdigg kjøttkaker døtre pitabrød nærdødenopplevelse lørdagsdigg top 10 Poteter jul avocado tapas Blåskjell Kyllingburger Hummer Personlig trener Spicy coctails helse fetaost images secondhand verdens beste kjøttboller bra nok Iberico rosépepper Skalldyr død superdigg hjemløs Venninnemat kosemat ensomhet pen Sandwich Serrano creepy godt nytt år oliven reker healthy maki sort/hvitt hverdagsmiddag scampi pommes frites sauser vårslepp kjærleik vårløk love insekter behappy taco/wraps/tortillas syltet frukt Øl&Aquavit Pakistansk mat Soldager ruccola aubergine Styrke superdigg restitusjonsmat Dagenderpåmat Thai Feel good about your self Overgangsalder Fisk rakfisk venninner jeg er her solskinnsboller barnevennlig middag Svinekjøtt Pynt mozarella Sommermat Førjulsmat gjørdetenkelt Grønnsaker møkkamenn Må ha familie kake desserter spareribs mammahjerte Høstsnadder restemat Kjøtt russetid botox savn pasta Il Buongustaio ost Omtanke Familiemiddag Tzatziki smakfullt Feriemat Be happy selvpleie chevre Frokost Katrine egg broccoli på egne ben ettertanke Juledigg søndagsmiddag fashion Leve livet dirty Pizza Strandliv kjøttboller snacks kamskjell drinker Noodler tomatsaus Middelhavet pestoboller Vær deg selv salat Enkelt kjærlighet omelett grønnsakssuppe Mett av en rett Grill vennemat litt fest i hverdagen Frukt influensa barn drit i å bry deg russebarn røkelaks frappé Naprapat eggerøre Thank You likør chili pretty halloween Feriemodus Eid boller spinat ferie Sunn mat! hold deg frisk Laks suppe unntakstilstand reker i hvitløk maroccan oil parmesan døttre gjærbakst paprika Lunsj friskt Nestkjærlighet supersaft olivenolje kvinnefest girlpower kropp sykehus forretter healty feel good kakefest Hverdagshygge Tomater shopping Italia ostemat Bacon bilder Indrefilét iskaffe tilbehør Nyttårsforsett sushi Hamburger rynkefri Sjømat aubergine/tomat/parmesan hot suppe slank deg sunn verdens beste foto meal Canary Island Trening

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)