Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bra nok Feriemat Dagenderpåmat Overgangsalder maki girlpower restitusjonsmat Sunn mat! Grill Det gode liv Moules frites Rosévin Nestkjærlighet boller Feriemodus ettertanke pestoboller Canary Island parmesan verdens beste friskt Øl&Aquavit eplekake myk hud Italia Hummer Svinekjøtt Iberico Be happy småretter insekter aubergine pretty godt nytt år supersaft egg superenkelt grønnsakssuppe salat bilder kakefest Nattmat Vær deg selv chili Poteter Høstsnadder Blåskjell foto på egne ben mammahjerte russetid ostemat Hamburger vårløk Hovedrett vårslepp røkelaks kjøttboller krabber Pizza meal omelett Feel good about your self Steinbit Søndagsdigg raskt og lekkert cocktail superdigg restitusjonsmat Serrano søndagsmiddag helse Ziconda jeg er her feel good taco/wraps/tortillas Mett av en rett neger hjemløs Spicy Sjømat Thai fetaost frappé aubergine/tomat/parmesan pen Kjøtt fiskesuppe spinat litt fest i hverdagen Il Buongustaio Eid lørdagsdigg fresh hot suppe gjærbakst Kyllingburger enklere-blir-det-ikke Pakistansk mat selvpleie influensa broccoli Sommermat kjøttkaker kjærlighet vegetar Personlig trener Styrkeøkt bake døttre secondhand fashion halloween olivenolje ost Tomater rakfisk solskinnsboller Hverdagshygge tilbehør Katrine snacks død Enkelt Spania hverdagsmiddag Congratulations jul hold deg frisk Frokost vennemat mozarella slank deg sunn shopping Thank You love Strandliv elsker deg sort/hvitt superdigg Laks Svettetokter unntakstilstand Førjulsmat Kald drikke Fisk Familiemiddag Leve livet Kylling botox spoiled venninner alene julegaver drittsekk Grønnsaker Noodler rynkefri Venner pitabrød suppe chevre kvinnefest healthy parmesanchips misunnelse Frukt Bacon kjærleik likør Soldager Nyttårsforsett spareribs barn Omtanke kake kosemat restemat sushi russebarn paprika eggerøre pommes frites desserter Sandwich creepy syltet frukt top 10 døtre reker i hvitløk drinker smakfullt Naprapat Lev godt kropp familie rettferdighet dirty sommerkveld Må ha ensomhet rosépepper barnevennlig middag verdens beste kjøttboller Styrke healty forretter Pynt drit i å bry deg kreft iskaffe tomatsaus hjemmelaget Fylla chèviche kylling Tzatziki Lunsj kamskjell Middelhavet pasta coctails tapas oliven Trening savn voldtekt møkkamenn images gjørdetenkelt nærdødenopplevelse Juledigg scampi sauser maroccan oil avocado Indrefilét loveyoutopieces plommer torsk reker ruccola ferie Skalldyr sykehus Venninnemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)