Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Leve livet Spicy kosemat aubergine Førjulsmat godt nytt år Grill influensa kjærlighet Kjøtt Grønnsaker Øl&Aquavit Skalldyr Moules frites Sandwich omelett Noodler Hummer pasta Congratulations rosépepper Fylla spareribs tilbehør myk hud bra nok Hamburger Svettetokter Juledigg supersaft Feel good about your self misunnelse helse Trening Steinbit pestoboller raskt og lekkert rynkefri hold deg frisk eggerøre slank deg sunn secondhand paprika Indrefilét spinat Personlig trener drittsekk vårløk døttre jul halloween iskaffe ost scampi Be happy Det gode liv bake lørdagsdigg vennemat suppe Svinekjøtt pommes frites pen Tomater sommerkveld eplekake ostemat Venner unntakstilstand hot suppe chèviche kylling Hovedrett bilder kjærleik meal møkkamenn Laks syltet frukt dirty kropp Vær deg selv maki Mett av en rett sauser Kald drikke Høstsnadder Nestkjærlighet Spania rakfisk avocado Soldager Feriemat familie feel good Overgangsalder kreft egg pitabrød shopping Naprapat snacks Ziconda Bacon Blåskjell krabber Katrine Eid fiskesuppe botox Sjømat creepy desserter plommer røkelaks coctails smakfullt Lev godt insekter grønnsakssuppe chevre Feriemodus healty død torsk solskinnsboller småretter sort/hvitt Thai restemat julegaver elsker deg healthy Kyllingburger sushi Poteter images restitusjonsmat kjøttboller sykehus salat mammahjerte spoiled reker i hvitløk Pizza superdigg Søndagsdigg drit i å bry deg Kylling jeg er her barn foto Pakistansk mat russetid taco/wraps/tortillas love Sunn mat! Rosévin selvpleie litt fest i hverdagen neger oliven broccoli superdigg restitusjonsmat Il Buongustaio Pynt Nyttårsforsett fashion Styrke hverdagsmiddag Må ha friskt tomatsaus venninner Sommermat kjøttkaker Serrano Frukt Lunsj Omtanke Tzatziki vårslepp gjærbakst kamskjell rettferdighet kake aubergine/tomat/parmesan boller kvinnefest parmesanchips russebarn fresh mozarella tapas reker Familiemiddag behappy Strandliv maroccan oil vegetar verdens beste kjøttboller Frokost girlpower cocktail Enkelt Styrkeøkt hjemmelaget Hverdagshygge voldtekt ferie barnevennlig middag loveyoutopieces superenkelt pretty parmesan fetaost frappé chili Fisk likør Venninnemat alene savn på egne ben gjørdetenkelt kakefest Nattmat døtre Iberico Canary Island verdens beste drinker ettertanke forretter Dagenderpåmat ensomhet Italia Thank You ruccola hjemløs enklere-blir-det-ikke Middelhavet nærdødenopplevelse søndagsmiddag olivenolje top 10

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)