Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Svettetokter sushi love jul Dagenderpåmat krabber Naprapat maroccan oil sort/hvitt maki barnevennlig middag Førjulsmat litt fest i hverdagen Grill fiskesuppe healty desserter hot suppe Venner hold deg frisk broccoli vårslepp Moules frites kropp restitusjonsmat Sommermat Nestkjærlighet Lev godt Steinbit døttre torsk hjemmelaget Kjøtt gjærbakst Hamburger feel good Personlig trener Canary Island chevre søndagsmiddag ruccola drit i å bry deg Hverdagshygge aubergine Omtanke syltet frukt rosépepper jeg er her lørdagsdigg superenkelt kamskjell Høstsnadder halloween Mett av en rett Sandwich kosemat Katrine alene misunnelse Juledigg Enkelt Thank You kjærlighet venninner julegaver sommerkveld foto Kyllingburger avocado kvinnefest paprika Soldager kakefest myk hud hjemløs Fisk Venninnemat Middelhavet savn hverdagsmiddag friskt suppe barn Styrkeøkt verdens beste Bacon vennemat russebarn Kald drikke Thai gjørdetenkelt superdigg sykehus Lunsj pen ostemat tomatsaus russetid egg oliven kreft frappé behappy images spinat Tomater Iberico Leve livet Skalldyr olivenolje secondhand Ziconda girlpower creepy Frukt parmesan vårløk influensa pitabrød spareribs Øl&Aquavit forretter solskinnsboller Tzatziki superdigg restitusjonsmat healthy plommer elsker deg scampi Spania mammahjerte mozarella småretter død Eid Styrke Frokost Noodler tilbehør tapas Indrefilét meal supersaft drinker eplekake Rosévin vegetar snacks fashion iskaffe sauser drittsekk Vær deg selv voldtekt Poteter Congratulations selvpleie bilder pasta rynkefri Sunn mat! Overgangsalder chèviche kylling aubergine/tomat/parmesan pommes frites verdens beste kjøttboller Grønnsaker parmesanchips omelett helse Strandliv enklere-blir-det-ikke Laks chili fetaost ost Blåskjell Det gode liv Må ha coctails Spicy Feel good about your self spoiled bake Feriemodus Familiemiddag fresh dirty kake grønnsakssuppe på egne ben ettertanke slank deg sunn insekter rettferdighet pestoboller Søndagsdigg godt nytt år Italia loveyoutopieces neger reker Pynt ensomhet Fylla smakfullt rakfisk Sjømat kjærleik ferie shopping Svinekjøtt likør Nyttårsforsett Pakistansk mat Feriemat eggerøre taco/wraps/tortillas familie Be happy boller døtre bra nok nærdødenopplevelse Kylling Hummer cocktail Il Buongustaio raskt og lekkert pretty Pizza unntakstilstand botox Hovedrett røkelaks Nattmat kjøttboller top 10 Trening møkkamenn restemat Serrano salat reker i hvitløk kjøttkaker

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)