Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Frukt vennemat kakefest likør kjærlighet Skalldyr Pizza spinat Juledigg superdigg Hverdagshygge Pynt Lunsj rettferdighet kjøttkaker restemat søndagsmiddag Frokost Soldager sort/hvitt sauser Spania fashion botox myk hud top 10 pretty eplekake Italia Grill paprika omelett døtre creepy Ziconda pitabrød Sandwich ettertanke maki torsk parmesan Eid Spicy plommer reker Kald drikke kosemat aubergine kamskjell Venninnemat Styrkeøkt Fylla raskt og lekkert Il Buongustaio ostemat bilder Middelhavet Hamburger sykehus ferie unntakstilstand loveyoutopieces tapas oliven Tzatziki Tomater healty Hummer boller bake Må ha Hovedrett ensomhet Sunn mat! forretter sushi iskaffe spareribs tilbehør secondhand taco/wraps/tortillas Svinekjøtt Rosévin Kyllingburger Trening smakfullt behappy snacks desserter superdigg restitusjonsmat voldtekt drittsekk chevre døttre hold deg frisk bra nok love Blåskjell kake suppe Naprapat julegaver Iberico Venner verdens beste kjøttboller Laks Styrke olivenolje vegetar Congratulations hverdagsmiddag Omtanke tomatsaus gjørdetenkelt dirty helse Enkelt avocado shopping vårløk Moules frites egg Kylling insekter Pakistansk mat salat aubergine/tomat/parmesan eggerøre russebarn pommes frites gjærbakst kjærleik barn parmesanchips hot suppe Thank You Førjulsmat broccoli Strandliv Sjømat images Feriemodus kropp Nestkjærlighet kvinnefest foto mammahjerte selvpleie girlpower elsker deg Familiemiddag Svettetokter jeg er her grønnsakssuppe barnevennlig middag Thai Fisk Personlig trener alene Høstsnadder Serrano litt fest i hverdagen frappé Det gode liv feel good rynkefri godt nytt år maroccan oil jul Be happy hjemløs reker i hvitløk fetaost Poteter Feriemat chili Mett av en rett savn Lev godt Søndagsdigg Indrefilét Nyttårsforsett Grønnsaker Katrine spoiled pestoboller Nattmat influensa Sommermat Øl&Aquavit rakfisk neger solskinnsboller venninner familie Bacon lørdagsdigg krabber healthy slank deg sunn pasta på egne ben meal fresh chèviche kylling kjøttboller russetid død mozarella misunnelse Vær deg selv scampi møkkamenn syltet frukt superenkelt drinker ost drit i å bry deg Dagenderpåmat pen hjemmelaget vårslepp småretter enklere-blir-det-ikke kreft Canary Island Noodler røkelaks supersaft Overgangsalder fiskesuppe nærdødenopplevelse halloween verdens beste cocktail Feel good about your self friskt restitusjonsmat coctails ruccola Steinbit rosépepper Leve livet Kjøtt sommerkveld

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)