Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tapas kjøttboller småretter kakefest rosépepper tilbehør paprika Familiemiddag kvinnefest top 10 hverdagsmiddag nærdødenopplevelse behappy mozarella litt fest i hverdagen bra nok Katrine ost olivenolje godt nytt år Tzatziki bilder Pakistansk mat reker julegaver pestoboller Italia kjærlighet Indrefilét Frukt savn på egne ben grønnsakssuppe scampi pommes frites botox fashion neger boller feel good Laks rakfisk spoiled chevre hjemmelaget Pynt Høstsnadder Grønnsaker Kjøtt Øl&Aquavit aubergine/tomat/parmesan Personlig trener Søndagsdigg salat oliven Omtanke Moules frites død mammahjerte frappé Congratulations Feel good about your self Sjømat Il Buongustaio spinat secondhand Poteter alene vegetar jul Frokost Styrke Sunn mat! Spicy Pizza dirty superdigg gjørdetenkelt maki røkelaks Sommermat Kylling syltet frukt chèviche kylling selvpleie kake Feriemodus Juledigg Svinekjøtt Soldager Leve livet Iberico Bacon sauser elsker deg Thai taco/wraps/tortillas ostemat Kald drikke solskinnsboller likør sykehus Enkelt creepy Feriemat torsk healthy iskaffe søndagsmiddag myk hud Thank You Hverdagshygge Trening Må ha parmesanchips russetid russebarn Venninnemat drittsekk influensa superdigg restitusjonsmat vennemat Steinbit unntakstilstand kjøttkaker sushi barn chili fiskesuppe Canary Island Sandwich halloween kosemat restitusjonsmat Hamburger friskt helse venninner kamskjell restemat spareribs Rosévin fetaost loveyoutopieces lørdagsdigg kropp misunnelse Kyllingburger Ziconda Overgangsalder images egg jeg er her slank deg sunn Hovedrett Svettetokter healty Nyttårsforsett vårløk Styrkeøkt ettertanke girlpower eplekake suppe sort/hvitt fresh Venner maroccan oil kreft reker i hvitløk aubergine krabber avocado hot suppe raskt og lekkert Nattmat shopping Skalldyr tomatsaus meal vårslepp broccoli sommerkveld omelett superenkelt rettferdighet Dagenderpåmat Mett av en rett bake supersaft eggerøre desserter plommer Hummer love Nestkjærlighet Serrano døtre drinker foto Førjulsmat Spania voldtekt Eid forretter enklere-blir-det-ikke Naprapat drit i å bry deg insekter ensomhet Noodler Det gode liv ferie familie Lunsj hjemløs døttre verdens beste kjøttboller barnevennlig middag Middelhavet Strandliv verdens beste Vær deg selv snacks smakfullt parmesan ruccola pasta rynkefri pretty Grill Fylla Fisk Be happy kjærleik Lev godt pen møkkamenn pitabrød gjærbakst Blåskjell hold deg frisk Tomater cocktail coctails

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)