Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Congratulations avocado vennemat Strandliv plommer Nattmat Tzatziki Juledigg smakfullt Leve livet kamskjell behappy hjemløs tilbehør Trening Iberico Må ha Steinbit jeg er her friskt grønnsakssuppe rettferdighet godt nytt år misunnelse Thai top 10 likør småretter død torsk alene Italia paprika Øl&Aquavit mozarella kakefest Rosévin Tomater hold deg frisk Skalldyr aubergine/tomat/parmesan pitabrød solskinnsboller Bacon oliven venninner verdens beste kjøttboller Fisk Hverdagshygge Lunsj halloween mammahjerte fetaost Ziconda lørdagsdigg kjærleik Svettetokter spareribs Grill Feriemat Pynt Det gode liv Førjulsmat på egne ben syltet frukt Fylla Frukt drittsekk restemat Personlig trener Kyllingburger krabber drit i å bry deg frappé Sjømat bra nok jul Styrkeøkt Venner familie Overgangsalder desserter Soldager hot suppe litt fest i hverdagen superdigg restitusjonsmat Kjøtt tomatsaus Canary Island Hamburger Kylling kjøttboller Hummer Høstsnadder botox images Mett av en rett Spania iskaffe scampi barn taco/wraps/tortillas Omtanke shopping Noodler love Spicy døttre Naprapat kjøttkaker søndagsmiddag forretter kreft Familiemiddag vegetar tapas Serrano aubergine dirty Søndagsdigg vårløk Middelhavet Nestkjærlighet maki kjærlighet Thank You selvpleie ost healty ensomhet møkkamenn rakfisk sykehus meal olivenolje superenkelt pommes frites restitusjonsmat maroccan oil kropp ostemat influensa eplekake fashion sauser Sommermat savn Laks raskt og lekkert foto Kald drikke spinat bilder myk hud hjemmelaget Blåskjell unntakstilstand Feriemodus Nyttårsforsett rynkefri feel good vårslepp Moules frites eggerøre creepy drinker broccoli ruccola spoiled Dagenderpåmat Katrine egg Sunn mat! helse neger Eid kosemat Venninnemat elsker deg girlpower hverdagsmiddag ettertanke ferie omelett pen chèviche kylling Indrefilét Lev godt secondhand Feel good about your self voldtekt healthy insekter kake boller Il Buongustaio fresh døtre Svinekjøtt Be happy Vær deg selv parmesan sort/hvitt russetid reker i hvitløk coctails reker loveyoutopieces røkelaks parmesanchips chevre Poteter slank deg sunn Pakistansk mat russebarn chili cocktail nærdødenopplevelse sommerkveld gjærbakst barnevennlig middag suppe pretty Pizza Frokost Enkelt verdens beste Grønnsaker superdigg enklere-blir-det-ikke snacks kvinnefest julegaver fiskesuppe pasta sushi Hovedrett salat supersaft rosépepper gjørdetenkelt pestoboller Styrke bake Sandwich

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)