Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

foto feel good kjøttkaker Lev godt Hverdagshygge chèviche kylling fresh møkkamenn julegaver Thai spareribs voldtekt Frukt Steinbit unntakstilstand plommer syltet frukt spoiled Tomater Mett av en rett Vær deg selv ostemat eggerøre maki drit i å bry deg Må ha healthy Hovedrett Indrefilét familie kreft Leve livet slank deg sunn broccoli pestoboller vårslepp desserter Congratulations elsker deg barn tomatsaus russebarn loveyoutopieces alene oliven Strandliv Kyllingburger botox Overgangsalder smakfullt Hummer Omtanke Feriemat Svettetokter død Trening savn pretty ruccola Feriemodus røkelaks Fisk superenkelt scampi paprika lørdagsdigg jul fetaost Venninnemat Søndagsdigg torsk myk hud love søndagsmiddag spinat drinker top 10 pen pitabrød Blåskjell mammahjerte mozarella superdigg jeg er her russetid ettertanke Dagenderpåmat Soldager Canary Island Nyttårsforsett barnevennlig middag helse Kald drikke chili Sandwich restemat misunnelse Middelhavet superdigg restitusjonsmat chevre Ziconda sommerkveld Poteter reker enklere-blir-det-ikke vårløk sushi suppe taco/wraps/tortillas døttre ost rynkefri reker i hvitløk insekter vegetar Grønnsaker Eid sykehus shopping neger verdens beste avocado Førjulsmat Moules frites litt fest i hverdagen hold deg frisk Det gode liv drittsekk kjærleik Pynt gjørdetenkelt Nestkjærlighet solskinnsboller hverdagsmiddag grønnsakssuppe iskaffe Serrano kosemat Familiemiddag Il Buongustaio Katrine på egne ben Noodler Grill Pizza aubergine/tomat/parmesan Styrke pasta rettferdighet verdens beste kjøttboller bilder rakfisk kamskjell godt nytt år parmesan vennemat fashion Styrkeøkt venninner kakefest fiskesuppe hot suppe friskt Nattmat Rosévin Iberico bake bra nok Italia Skalldyr Spania Lunsj døtre secondhand Svinekjøtt Høstsnadder Naprapat eplekake Kjøtt kjærlighet Laks krabber frappé ensomhet supersaft Thank You meal images Be happy egg hjemløs cocktail nærdødenopplevelse ferie tapas snacks hjemmelaget halloween Personlig trener Øl&Aquavit maroccan oil Sjømat dirty girlpower Enkelt pommes frites salat Sommermat selvpleie likør Pakistansk mat Juledigg influensa parmesanchips tilbehør Fylla forretter creepy omelett Spicy sort/hvitt boller sauser kake aubergine Bacon småretter olivenolje raskt og lekkert Frokost Venner Hamburger Kylling Feel good about your self Tzatziki rosépepper kropp kvinnefest restitusjonsmat gjærbakst Sunn mat! kjøttboller healty coctails

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)