Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

lørdagsdigg fresh pen reker i hvitløk Noodler selvpleie secondhand paprika krabber helse Kjøtt myk hud syltet frukt pestoboller Feel good about your self bilder egg russetid Ziconda Grønnsaker Venninnemat plommer aubergine Lev godt sauser hverdagsmiddag mammahjerte Middelhavet likør kake søndagsmiddag Steinbit Svettetokter kjærlighet botox neger Omtanke kreft Indrefilét Katrine Skalldyr top 10 verdens beste oliven gjørdetenkelt feel good ettertanke coctails images pommes frites olivenolje Laks boller drinker grønnsakssuppe Overgangsalder jul ruccola Tomater Sunn mat! Thank You parmesanchips vårslepp Trening superdigg sykehus insekter dirty barn døtre ostemat nærdødenopplevelse kjøttkaker julegaver voldtekt Sommermat Rosévin Strandliv maroccan oil kosemat kropp Vær deg selv Høstsnadder Soldager pasta Grill restemat tapas på egne ben vennemat gjærbakst bra nok superenkelt godt nytt år solskinnsboller Eid parmesan Fisk Øl&Aquavit eggerøre frappé barnevennlig middag Pynt Mett av en rett Styrke sushi rynkefri broccoli elsker deg Be happy Nyttårsforsett creepy rettferdighet shopping Kyllingburger friskt Pizza Thai Frukt alene ensomhet influensa Canary Island meal rakfisk Nattmat unntakstilstand fetaost hot suppe taco/wraps/tortillas aubergine/tomat/parmesan Venner Iberico slank deg sunn kjøttboller møkkamenn love Il Buongustaio ost loveyoutopieces Poteter vårløk fashion Italia Moules frites reker døttre Kald drikke raskt og lekkert hjemmelaget kakefest misunnelse scampi Spania Enkelt desserter Hummer Pakistansk mat chèviche kylling Styrkeøkt bake tomatsaus Bacon død ferie Kylling jeg er her Congratulations Sandwich røkelaks Naprapat healthy Nestkjærlighet verdens beste kjøttboller sort/hvitt Hverdagshygge restitusjonsmat Feriemodus smakfullt Feriemat venninner chevre Juledigg hold deg frisk familie litt fest i hverdagen halloween cocktail pretty behappy savn Lunsj Hovedrett russebarn småretter omelett torsk Fylla girlpower Dagenderpåmat avocado snacks iskaffe Svinekjøtt forretter maki rosépepper Familiemiddag Tzatziki foto healty drittsekk Leve livet Hamburger Spicy pitabrød superdigg restitusjonsmat Søndagsdigg Blåskjell salat sommerkveld Serrano tilbehør vegetar mozarella spinat drit i å bry deg spoiled spareribs Det gode liv Må ha Førjulsmat Personlig trener enklere-blir-det-ikke eplekake supersaft hjemløs kjærleik kvinnefest kamskjell fiskesuppe Sjømat Frokost suppe chili

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)