Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sushi kjøttboller Steinbit Il Buongustaio Skalldyr Katrine pitabrød feel good iskaffe ost Svinekjøtt Sjømat Tomater influensa likør chèviche kylling Eid Personlig trener chevre Canary Island Thai kjærleik mammahjerte Bacon Noodler Øl&Aquavit ensomhet loveyoutopieces Grill healty rakfisk tomatsaus spareribs savn creepy images barn neger chili Søndagsdigg Trening rettferdighet ferie parmesanchips nærdødenopplevelse gjørdetenkelt ettertanke Kyllingburger Vær deg selv Serrano forretter restemat Naprapat kjøttkaker myk hud behappy Førjulsmat Sommermat Grønnsaker smakfullt kreft eggerøre jul sauser Mett av en rett frappé Må ha reker i hvitløk Svettetokter Spicy botox barnevennlig middag solskinnsboller Italia Det gode liv sykehus torsk Lunsj Pynt hold deg frisk familie søndagsmiddag Poteter avocado venninner Strandliv verdens beste kjøttboller Sunn mat! Thank You kamskjell Frokost pretty død kakefest Nattmat rynkefri drinker vårslepp pasta Nyttårsforsett Tzatziki scampi enklere-blir-det-ikke jeg er her krabber kake Venninnemat foto hjemløs Kylling Frukt Indrefilét halloween Middelhavet rosépepper Congratulations Soldager meal hjemmelaget hot suppe coctails fashion Hummer egg Høstsnadder pommes frites sommerkveld insekter Pizza salat vennemat desserter friskt aubergine Juledigg girlpower healthy misunnelse Iberico Spania bra nok fiskesuppe Kald drikke vegetar spinat kvinnefest kjærlighet pestoboller litt fest i hverdagen eplekake parmesan slank deg sunn Blåskjell røkelaks Enkelt Sandwich syltet frukt bilder maroccan oil vårløk Familiemiddag Overgangsalder taco/wraps/tortillas Moules frites suppe Fylla grønnsakssuppe aubergine/tomat/parmesan dirty russebarn Nestkjærlighet love ruccola superdigg restitusjonsmat cocktail alene Rosévin Dagenderpåmat tilbehør voldtekt gjærbakst julegaver oliven shopping russetid Hovedrett Omtanke Be happy broccoli hverdagsmiddag omelett verdens beste Lev godt spoiled Feriemat Kjøtt tapas boller drittsekk snacks superenkelt raskt og lekkert olivenolje Styrkeøkt kropp Pakistansk mat Venner Styrke bake pen restitusjonsmat småretter kosemat secondhand helse lørdagsdigg Ziconda supersaft mozarella unntakstilstand Feel good about your self møkkamenn Feriemodus ostemat elsker deg superdigg Hverdagshygge fetaost paprika døtre selvpleie plommer sort/hvitt fresh reker Laks godt nytt år på egne ben Hamburger drit i å bry deg maki top 10 Fisk døttre Leve livet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)