Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Venner Venninnemat maroccan oil Enkelt friskt kakefest Serrano superdigg Svettetokter døtre Omtanke misunnelse Lev godt Laks voldtekt selvpleie eggerøre kamskjell ostemat julegaver Rosévin hjemløs rosépepper pestoboller Familiemiddag loveyoutopieces spareribs restitusjonsmat mozarella rakfisk scampi rettferdighet sauser Feriemodus Thank You avocado pommes frites Middelhavet snacks Iberico røkelaks raskt og lekkert taco/wraps/tortillas spinat syltet frukt kjærlighet salat tapas restemat Nestkjærlighet smakfullt Steinbit fiskesuppe jeg er her sort/hvitt kropp Førjulsmat chèviche kylling Eid Thai Kylling godt nytt år bra nok likør jul solskinnsboller maki images Be happy slank deg sunn hverdagsmiddag Bacon boller Dagenderpåmat bake Moules frites gjørdetenkelt ensomhet Øl&Aquavit frappé familie meal plommer Juledigg Hamburger Vær deg selv Styrkeøkt Sommermat Nattmat Fisk myk hud sushi rynkefri Italia shopping iskaffe Personlig trener Skalldyr forretter coctails vårløk Kyllingburger litt fest i hverdagen Tzatziki creepy gjærbakst verdens beste kjøttboller Grill reker Frokost helse mammahjerte Pynt småretter ferie vårslepp secondhand Hummer drittsekk Strandliv Kjøtt Noodler Tomater Ziconda Svinekjøtt hot suppe spoiled barnevennlig middag paprika Må ha Il Buongustaio chevre savn Sunn mat! Lunsj pasta aubergine Det gode liv ost suppe fetaost Kald drikke superenkelt aubergine/tomat/parmesan drinker Sandwich død vennemat Hovedrett Høstsnadder desserter døttre Fylla russetid Frukt Søndagsdigg krabber alene venninner Poteter Hverdagshygge kake fresh Nyttårsforsett barn Mett av en rett Blåskjell girlpower søndagsmiddag hjemmelaget drit i å bry deg Spania Feriemat egg chili Indrefilét parmesanchips dirty Trening botox Pakistansk mat kjærleik pen healthy ettertanke Styrke hold deg frisk fashion Congratulations influensa bilder Canary Island oliven Feel good about your self Spicy eplekake kvinnefest enklere-blir-det-ikke top 10 Soldager tomatsaus broccoli elsker deg verdens beste Katrine halloween vegetar supersaft kosemat Naprapat ruccola cocktail love superdigg restitusjonsmat tilbehør unntakstilstand foto kjøttkaker kreft insekter healty på egne ben omelett sykehus Pizza lørdagsdigg pretty parmesan Grønnsaker grønnsakssuppe torsk Leve livet Sjømat kjøttboller pitabrød olivenolje reker i hvitløk sommerkveld russebarn feel good neger Overgangsalder nærdødenopplevelse behappy møkkamenn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)