Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ruccola Fylla Bacon mozarella slank deg sunn eplekake hold deg frisk kreft Il Buongustaio Strandliv chevre pestoboller reker i hvitløk Sjømat pitabrød egg halloween møkkamenn drittsekk salat Indrefilét olivenolje vegetar Feel good about your self familie oliven Katrine sushi hot suppe Noodler eggerøre kake meal Be happy bilder Trening tilbehør Førjulsmat kjøttboller selvpleie love Kjøtt pen Søndagsdigg bra nok kvinnefest grønnsakssuppe chili cocktail Serrano Moules frites Venner bake død spoiled Hummer voldtekt Omtanke omelett Middelhavet Congratulations russebarn alene verdens beste vårløk Spicy kosemat kropp misunnelse Må ha Sunn mat! syltet frukt sauser Styrkeøkt drit i å bry deg Mett av en rett julegaver Familiemiddag top 10 venninner jeg er her neger loveyoutopieces Juledigg kamskjell rynkefri smakfullt kakefest drinker Frokost superdigg restitusjonsmat Poteter torsk Pizza forretter Pynt savn Sandwich snacks myk hud sommerkveld Svettetokter gjørdetenkelt pasta pretty Overgangsalder hjemløs botox ostemat parmesan Hamburger insekter Det gode liv hverdagsmiddag aubergine/tomat/parmesan rakfisk shopping Frukt jul Hovedrett coctails Feriemat sykehus fetaost Kyllingburger gjærbakst døttre Kald drikke Lunsj dirty secondhand verdens beste kjøttboller supersaft Skalldyr Iberico elsker deg aubergine Styrke Lev godt søndagsmiddag superenkelt barnevennlig middag lørdagsdigg kjærleik Ziconda Steinbit kjærlighet unntakstilstand influensa healty reker restitusjonsmat litt fest i hverdagen Sommermat fresh fiskesuppe superdigg iskaffe desserter taco/wraps/tortillas Canary Island Pakistansk mat Tzatziki maroccan oil Tomater Svinekjøtt Hverdagshygge Soldager suppe Thank You vårslepp chèviche kylling barn helse Grønnsaker Grill krabber spinat sort/hvitt ettertanke Feriemodus tapas Personlig trener pommes frites tomatsaus raskt og lekkert girlpower Italia enklere-blir-det-ikke Blåskjell images nærdødenopplevelse røkelaks Nyttårsforsett avocado ost Fisk solskinnsboller hjemmelaget creepy Naprapat feel good maki paprika foto broccoli ferie rosépepper Dagenderpåmat vennemat Høstsnadder Eid frappé likør parmesanchips ensomhet friskt Laks Leve livet Øl&Aquavit plommer mammahjerte fashion restemat Nattmat godt nytt år russetid på egne ben Venninnemat rettferdighet spareribs scampi Nestkjærlighet Kylling healthy Vær deg selv døtre Spania Rosévin Thai kjøttkaker behappy boller småretter Enkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)