Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Leve livet Mett av en rett Congratulations top 10 Frukt bilder fashion omelett paprika chili neger grønnsakssuppe Lunsj slank deg sunn krabber Styrkeøkt Grill coctails Venninnemat salat restitusjonsmat dirty spoiled Hummer Moules frites plommer venninner Be happy ensomhet spinat iskaffe drittsekk kreft halloween rosépepper døttre Indrefilét parmesan olivenolje Pakistansk mat Trening godt nytt år maroccan oil Hamburger Grønnsaker kjøttkaker love Iberico pasta chèviche kylling Laks oliven reker i hvitløk rakfisk ost friskt hverdagsmiddag enklere-blir-det-ikke Søndagsdigg Blåskjell vårslepp Skalldyr kvinnefest Øl&Aquavit Hovedrett Bacon tilbehør lørdagsdigg superenkelt reker Thai kjøttboller likør eplekake ruccola secondhand Italia Pizza Hverdagshygge møkkamenn Eid ettertanke parmesanchips pestoboller spareribs Høstsnadder søndagsmiddag boller torsk egg superdigg helse voldtekt småretter bra nok kjærleik Fylla meal pen døtre misunnelse drinker Personlig trener bake barnevennlig middag litt fest i hverdagen alene raskt og lekkert drit i å bry deg sykehus elsker deg Svettetokter verdens beste kjøttboller Vær deg selv scampi vegetar smakfullt avocado Spania hjemmelaget Det gode liv taco/wraps/tortillas familie pitabrød Overgangsalder Frokost savn hot suppe nærdødenopplevelse foto Venner julegaver supersaft kosemat broccoli feel good mozarella Tomater shopping selvpleie chevre Tzatziki Nattmat rynkefri gjærbakst Sandwich Sommermat Pynt maki kropp myk hud forretter Kyllingburger frappé desserter healty Strandliv tapas Enkelt creepy vennemat gjørdetenkelt hold deg frisk Sunn mat! Feel good about your self insekter Il Buongustaio hjemløs pretty suppe healthy Familiemiddag Nestkjærlighet Serrano Naprapat Styrke unntakstilstand Kjøtt syltet frukt eggerøre images Må ha Katrine Omtanke russebarn Rosévin russetid mammahjerte Canary Island solskinnsboller kjærlighet sauser Spicy sushi Steinbit aubergine influensa Førjulsmat Poteter girlpower botox sommerkveld på egne ben Kylling fiskesuppe Sjømat verdens beste kake Noodler barn Feriemat Lev godt Feriemodus jul pommes frites rettferdighet kamskjell ostemat Thank You røkelaks superdigg restitusjonsmat tomatsaus Nyttårsforsett Svinekjøtt Ziconda fetaost ferie snacks loveyoutopieces kakefest cocktail jeg er her Juledigg Middelhavet sort/hvitt død Fisk fresh Dagenderpåmat vårløk Soldager aubergine/tomat/parmesan Kald drikke restemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)