Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

superenkelt Nyttårsforsett Tomater Bacon oliven døttre julegaver Styrke Il Buongustaio unntakstilstand paprika barn influensa møkkamenn sommerkveld kake fetaost Spania Pakistansk mat Fisk Congratulations Mett av en rett Personlig trener sort/hvitt feel good Høstsnadder restitusjonsmat Nattmat Poteter plommer krabber vårslepp Trening lørdagsdigg fiskesuppe Familiemiddag reker i hvitløk Naprapat Venninnemat barnevennlig middag ruccola tomatsaus raskt og lekkert suppe mammahjerte Sandwich Svinekjøtt hverdagsmiddag Hummer drinker broccoli hot suppe selvpleie kreft Lunsj Førjulsmat egg Nestkjærlighet døtre likør forretter rynkefri slank deg sunn Feel good about your self torsk spoiled Det gode liv elsker deg Styrkeøkt tilbehør chèviche kylling vegetar Kylling Hverdagshygge vårløk sauser parmesanchips desserter Kald drikke Soldager shopping ettertanke love ostemat Middelhavet ferie top 10 familie Svettetokter Skalldyr Sommermat Overgangsalder rosépepper fashion spinat insekter Steinbit kamskjell Enkelt bake russebarn Frokost pen røkelaks Feriemat verdens beste kjøttboller jeg er her superdigg restitusjonsmat drittsekk maroccan oil Grill Må ha bilder nærdødenopplevelse Feriemodus pretty rakfisk secondhand avocado Katrine Be happy fresh iskaffe gjørdetenkelt Vær deg selv healthy Lev godt cocktail verdens beste søndagsmiddag syltet frukt creepy pasta reker rettferdighet behappy kjærlighet Spicy kropp friskt healty chevre voldtekt pestoboller kvinnefest coctails aubergine/tomat/parmesan russetid frappé scampi halloween loveyoutopieces Juledigg småretter neger Fylla snacks Sjømat myk hud sushi aubergine Leve livet botox smakfullt hold deg frisk kjøttboller Omtanke Dagenderpåmat litt fest i hverdagen dirty hjemløs alene pitabrød foto Hamburger Moules frites Ziconda Canary Island jul Iberico restemat Thai Noodler Øl&Aquavit kakefest images parmesan gjærbakst Hovedrett Laks Thank You enklere-blir-det-ikke Indrefilét drit i å bry deg kosemat Kyllingburger solskinnsboller Tzatziki omelett meal olivenolje Eid pommes frites Pynt vennemat godt nytt år kjærleik helse Sunn mat! eplekake ost Frukt Kjøtt mozarella girlpower hjemmelaget maki Serrano sykehus grønnsakssuppe tapas Søndagsdigg misunnelse ensomhet chili Venner boller død Blåskjell Italia superdigg Strandliv eggerøre bra nok taco/wraps/tortillas på egne ben savn venninner Grønnsaker spareribs Pizza kjøttkaker Rosévin supersaft salat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)