Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

healthy rosépepper shopping Hamburger lørdagsdigg bra nok boller pretty myk hud sort/hvitt drittsekk cocktail meal Tzatziki loveyoutopieces Il Buongustaio Nattmat Rosévin røkelaks Personlig trener restitusjonsmat russetid snacks Trening kjærlighet voldtekt Moules frites litt fest i hverdagen Pakistansk mat Frokost ensomhet hot suppe likør sauser kamskjell olivenolje Skalldyr Styrkeøkt feel good Kylling mozarella Vær deg selv mammahjerte Lev godt kvinnefest Feriemodus Hovedrett maroccan oil Overgangsalder verdens beste ferie kropp godt nytt år Lunsj Serrano tilbehør hjemmelaget søndagsmiddag jeg er her verdens beste kjøttboller hjemløs maki pen bake elsker deg coctails Middelhavet grønnsakssuppe vennemat Poteter møkkamenn supersaft Congratulations superenkelt raskt og lekkert taco/wraps/tortillas Svettetokter hold deg frisk Sjømat parmesan Omtanke top 10 dirty scampi rynkefri fiskesuppe Spania Sandwich spareribs rettferdighet nærdødenopplevelse Venninnemat images Mett av en rett chili Thank You Dagenderpåmat solskinnsboller pestoboller døtre Det gode liv botox unntakstilstand Høstsnadder enklere-blir-det-ikke ost fetaost Tomater Hummer Svinekjøtt vegetar død Kjøtt alene Strandliv superdigg restitusjonsmat ruccola Familiemiddag kakefest bilder parmesanchips pitabrød barn sykehus egg Øl&Aquavit love sushi sommerkveld familie insekter forretter Laks paprika kjøttboller friskt aubergine tomatsaus Fylla julegaver Italia Nyttårsforsett Iberico jul Hverdagshygge kjøttkaker Steinbit slank deg sunn oliven Enkelt hverdagsmiddag secondhand Førjulsmat Kyllingburger Soldager småretter Feriemat behappy barnevennlig middag Frukt Sunn mat! reker chèviche kylling Pynt Feel good about your self krabber Nestkjærlighet Pizza creepy broccoli kjærleik omelett Naprapat drit i å bry deg desserter Styrke drinker Fisk superdigg Leve livet spinat Thai misunnelse ettertanke Venner Søndagsdigg reker i hvitløk aubergine/tomat/parmesan Eid iskaffe fresh Kald drikke tapas Bacon Grønnsaker neger rakfisk Juledigg restemat døttre avocado russebarn pommes frites Blåskjell smakfullt suppe torsk girlpower salat Canary Island vårløk halloween Noodler savn syltet frukt healty Katrine Sommermat Ziconda Be happy kake ostemat eplekake plommer kreft vårslepp Spicy pasta helse foto på egne ben Indrefilét Grill frappé selvpleie fashion spoiled Må ha eggerøre gjærbakst chevre influensa gjørdetenkelt venninner kosemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)