Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

supersaft Sommermat hverdagsmiddag myk hud Grill iskaffe kvinnefest Thai Dagenderpåmat fiskesuppe rosépepper bilder Omtanke restitusjonsmat Serrano Grønnsaker søndagsmiddag pen coctails Laks superenkelt fresh russetid insekter eplekake Førjulsmat Frokost taco/wraps/tortillas unntakstilstand kosemat Hovedrett sort/hvitt secondhand bake healthy russebarn Feel good about your self Be happy vårslepp Venninnemat likør Mett av en rett vennemat barn verdens beste Canary Island loveyoutopieces savn pestoboller maroccan oil julegaver pasta girlpower mammahjerte Tzatziki gjærbakst Kald drikke solskinnsboller enklere-blir-det-ikke Lunsj scampi Rosévin røkelaks Indrefilét Congratulations cocktail Katrine sykehus på egne ben drittsekk vegetar Enkelt Det gode liv Eid sauser ostemat omelett rakfisk smakfullt Hummer ost superdigg restitusjonsmat Tomater Feriemodus rettferdighet Svinekjøtt Noodler kjærleik døttre Svettetokter Poteter Ziconda Juledigg misunnelse aubergine/tomat/parmesan avocado vårløk møkkamenn botox top 10 Pakistansk mat Moules frites venninner døtre parmesan behappy reker ensomhet kjøttkaker Familiemiddag meal Skalldyr reker i hvitløk shopping spareribs Sunn mat! boller syltet frukt Spania suppe desserter mozarella halloween chili love Bacon hjemløs images creepy Feriemat Trening restemat ettertanke chevre bra nok Spicy Steinbit Venner litt fest i hverdagen Blåskjell lørdagsdigg kropp kjøttboller superdigg helse kamskjell influensa Pizza småretter Naprapat Kjøtt Kylling Leve livet nærdødenopplevelse Lev godt torsk voldtekt egg neger verdens beste kjøttboller Overgangsalder godt nytt år Styrke snacks foto Høstsnadder hjemmelaget friskt Fylla raskt og lekkert parmesanchips chèviche kylling Il Buongustaio Iberico spinat Nestkjærlighet selvpleie tapas slank deg sunn Øl&Aquavit elsker deg pretty tomatsaus forretter tilbehør kake frappé Strandliv Soldager krabber Sandwich Vær deg selv eggerøre jeg er her kakefest pommes frites sommerkveld ferie healty kreft Kyllingburger Italia fashion Nattmat Pynt Thank You grønnsakssuppe hot suppe oliven Hverdagshygge gjørdetenkelt alene salat feel good Fisk pitabrød Frukt aubergine rynkefri drit i å bry deg barnevennlig middag kjærlighet Personlig trener ruccola Middelhavet Søndagsdigg Nyttårsforsett Hamburger Styrkeøkt sushi plommer hold deg frisk død olivenolje fetaost jul Sjømat broccoli drinker paprika Må ha maki familie spoiled dirty

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)