Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ensomhet Sunn mat! boller feel good aubergine shopping chili chèviche kylling Sommermat russetid Juledigg maroccan oil Må ha Soldager døttre Moules frites søndagsmiddag kvinnefest Poteter drittsekk top 10 drinker Lunsj Nestkjærlighet likør spinat enklere-blir-det-ikke vennemat omelett salat verdens beste kjøttboller kosemat familie Rosévin superdigg aubergine/tomat/parmesan egg torsk Øl&Aquavit Strandliv hold deg frisk Styrke Dagenderpåmat Fylla dirty hverdagsmiddag Kald drikke Nattmat Pakistansk mat røkelaks girlpower kjøttkaker Sandwich pommes frites Nyttårsforsett Noodler litt fest i hverdagen møkkamenn kamskjell Steinbit paprika taco/wraps/tortillas jul tapas Personlig trener Førjulsmat spareribs sommerkveld Venner tilbehør kropp alene Lev godt verdens beste Frukt slank deg sunn parmesanchips barnevennlig middag supersaft foto pestoboller Blåskjell Il Buongustaio fiskesuppe mozarella selvpleie ruccola snacks krabber healty secondhand Søndagsdigg Naprapat savn reker i hvitløk Pizza fetaost bra nok superenkelt desserter ettertanke nærdødenopplevelse barn fresh behappy Kjøtt gjørdetenkelt love pen myk hud smakfullt Serrano Be happy solskinnsboller vårslepp voldtekt venninner Fisk influensa Katrine gjærbakst oliven frappé russebarn Laks Spicy avocado Kyllingburger kjøttboller jeg er her Grønnsaker Pynt Vær deg selv broccoli botox eggerøre friskt Thank You døtre Trening kjærlighet tomatsaus Tomater Høstsnadder hjemløs neger Feel good about your self Italia Hovedrett eplekake godt nytt år Sjømat pretty Overgangsalder maki Spania Styrkeøkt Frokost insekter død Bacon Grill creepy syltet frukt på egne ben spoiled hot suppe olivenolje Thai grønnsakssuppe Svettetokter sykehus vårløk kakefest raskt og lekkert Indrefilét plommer kreft mammahjerte forretter ostemat Det gode liv misunnelse ferie fashion images julegaver bilder pitabrød rosépepper Congratulations Enkelt ost parmesan chevre superdigg restitusjonsmat Ziconda Hverdagshygge kjærleik Feriemodus vegetar rynkefri drit i å bry deg bake Skalldyr Middelhavet cocktail loveyoutopieces kake småretter Hamburger Familiemiddag Venninnemat Iberico lørdagsdigg Canary Island suppe Tzatziki Svinekjøtt restemat rettferdighet sushi healthy Kylling unntakstilstand restitusjonsmat meal Eid reker pasta scampi rakfisk hjemmelaget elsker deg Mett av en rett helse Omtanke halloween Leve livet Feriemat iskaffe sort/hvitt coctails sauser Hummer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)