Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sjømat misunnelse olivenolje Nattmat parmesan salat ensomhet litt fest i hverdagen Venninnemat hjemløs røkelaks ost superdigg restitusjonsmat pitabrød tomatsaus Omtanke kreft Fylla raskt og lekkert grønnsakssuppe likør Må ha chili Blåskjell spareribs bra nok kamskjell Dagenderpåmat lørdagsdigg Kylling gjørdetenkelt sort/hvitt images Styrke Noodler influensa insekter sykehus barn Laks Serrano Øl&Aquavit healty Ziconda fetaost Personlig trener Hamburger oliven russetid Svinekjøtt Eid småretter Indrefilét gjærbakst hot suppe Trening behappy bilder Styrkeøkt boller Venner møkkamenn rettferdighet Frukt ostemat enklere-blir-det-ikke friskt Fisk Mett av en rett kropp fresh pommes frites halloween selvpleie Overgangsalder Frokost Moules frites verdens beste eplekake healthy Kjøtt tapas pretty fiskesuppe Be happy Vær deg selv godt nytt år kosemat rosépepper reker creepy kakefest shopping Det gode liv Skalldyr frappé hjemmelaget nærdødenopplevelse supersaft Juledigg hold deg frisk alene Soldager bake Høstsnadder mammahjerte Middelhavet Tzatziki forretter Kald drikke egg kjøttboller pestoboller maroccan oil spinat kjærlighet aubergine/tomat/parmesan kake broccoli girlpower Grill tilbehør Canary Island omelett neger vegetar myk hud russebarn Thai Il Buongustaio reker i hvitløk Leve livet ruccola aubergine drit i å bry deg Poteter restemat døttre barnevennlig middag dirty suppe fashion rakfisk restitusjonsmat Søndagsdigg paprika taco/wraps/tortillas Sunn mat! sommerkveld chevre sauser Lunsj Steinbit Nyttårsforsett Pizza snacks Nestkjærlighet iskaffe feel good Pynt på egne ben Italia rynkefri slank deg sunn Bacon Feriemodus syltet frukt eggerøre Førjulsmat love Tomater coctails spoiled Kyllingburger Enkelt Thank You Hverdagshygge cocktail søndagsmiddag pen unntakstilstand jul torsk secondhand top 10 superdigg pasta Iberico Grønnsaker chèviche kylling smakfullt superenkelt Svettetokter jeg er her drittsekk kvinnefest drinker Sandwich vårslepp kjøttkaker sushi Feriemat julegaver ferie Hovedrett vennemat helse verdens beste kjøttboller Strandliv parmesanchips avocado botox kjærleik Hummer Spicy venninner elsker deg Naprapat Katrine maki voldtekt desserter loveyoutopieces Sommermat døtre hverdagsmiddag plommer Rosévin mozarella Lev godt Feel good about your self savn Spania familie foto solskinnsboller ettertanke Pakistansk mat død scampi meal Familiemiddag krabber vårløk Congratulations

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)