Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

superdigg restitusjonsmat torsk superenkelt Pakistansk mat pommes frites restemat reker i hvitløk chèviche kylling cocktail pitabrød Må ha pretty helse aubergine images bra nok Enkelt Tomater Spania alene Steinbit plommer meal Styrke kamskjell sommerkveld rettferdighet Vær deg selv neger reker pestoboller kjærleik Søndagsdigg litt fest i hverdagen nærdødenopplevelse Fisk drit i å bry deg død Sunn mat! mozarella smakfullt Kjøtt influensa Spicy Juledigg spareribs Hovedrett botox verdens beste fresh ensomhet boller Thai creepy eplekake Styrkeøkt kakefest Hverdagshygge drinker Familiemiddag myk hud spinat taco/wraps/tortillas insekter barn kake Nestkjærlighet olivenolje supersaft Noodler Feriemodus hjemløs russebarn krabber forretter healty kropp Kyllingburger verdens beste kjøttboller solskinnsboller savn friskt Mett av en rett feel good Blåskjell broccoli Kald drikke parmesan ost salat jeg er her Congratulations Tzatziki girlpower Italia Soldager Skalldyr møkkamenn vennemat desserter Grill Poteter kjøttkaker hot suppe hverdagsmiddag ferie Nattmat maki Leve livet lørdagsdigg coctails julegaver Middelhavet kjærlighet Eid unntakstilstand halloween Det gode liv Serrano loveyoutopieces healthy misunnelse Hamburger Sommermat Strandliv døtre Thank You likør familie rynkefri Be happy grønnsakssuppe avocado behappy Svettetokter Sjømat bake Grønnsaker slank deg sunn bilder døttre venninner røkelaks frappé godt nytt år Katrine tomatsaus omelett mammahjerte Canary Island top 10 Indrefilét Overgangsalder paprika foto oliven vegetar Il Buongustaio restitusjonsmat Frokost chili på egne ben aubergine/tomat/parmesan kosemat Frukt dirty rosépepper gjørdetenkelt shopping snacks vårslepp Omtanke kvinnefest Laks Nyttårsforsett Naprapat drittsekk Rosévin scampi Sandwich småretter Svinekjøtt Feel good about your self superdigg russetid sykehus elsker deg vårløk egg fiskesuppe sauser eggerøre søndagsmiddag kreft Øl&Aquavit tapas Ziconda sort/hvitt Hummer chevre Trening Moules frites iskaffe ostemat spoiled Pynt Iberico Personlig trener Lev godt ruccola Lunsj hjemmelaget pen raskt og lekkert Høstsnadder syltet frukt ettertanke Venner Feriemat Førjulsmat gjærbakst hold deg frisk kjøttboller fashion sushi Kylling parmesanchips fetaost Pizza suppe jul maroccan oil secondhand selvpleie pasta rakfisk love Fylla Dagenderpåmat voldtekt Venninnemat tilbehør Bacon barnevennlig middag enklere-blir-det-ikke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)