Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

oliven spinat Frokost plommer Noodler healty ensomhet fiskesuppe mozarella Fylla Moules frites Steinbit Grill Vær deg selv raskt og lekkert Eid pommes frites hot suppe Trening suppe Frukt superdigg på egne ben Laks rynkefri sykehus kake russetid Mett av en rett eggerøre julegaver kjærlighet Pynt tilbehør chèviche kylling superdigg restitusjonsmat rosépepper Feriemat botox kjærleik jul taco/wraps/tortillas iskaffe Feriemodus fresh pestoboller ostemat Naprapat egg hverdagsmiddag Må ha kvinnefest influensa litt fest i hverdagen Thank You Soldager døtre Familiemiddag bilder vårslepp bake halloween superenkelt omelett Bacon love Pizza hjemmelaget gjørdetenkelt Det gode liv Søndagsdigg drittsekk behappy spoiled Be happy misunnelse Leve livet grønnsakssuppe Blåskjell parmesan Indrefilét eplekake Hovedrett solskinnsboller forretter Poteter Nestkjærlighet Fisk Kylling restemat Italia Congratulations Strandliv elsker deg Feel good about your self kosemat drinker syltet frukt russebarn voldtekt Iberico salat Kjøtt Personlig trener småretter Dagenderpåmat selvpleie sommerkveld Førjulsmat vegetar Hverdagshygge Styrkeøkt unntakstilstand Hamburger Sommermat sort/hvitt Styrke shopping Spania spareribs lørdagsdigg Tomater supersaft top 10 olivenolje girlpower verdens beste Middelhavet kreft kamskjell snacks mammahjerte ferie cocktail død rettferdighet Pakistansk mat desserter barn boller røkelaks alene Kald drikke kjøttboller feel good creepy maki vennemat hold deg frisk fashion Enkelt smakfullt møkkamenn Il Buongustaio slank deg sunn døttre avocado ost Tzatziki familie sauser Ziconda meal Venner ruccola gjærbakst savn kropp Nattmat Svettetokter Grønnsaker scampi Sunn mat! reker helse kjøttkaker tomatsaus bra nok secondhand venninner Sjømat Lunsj pretty maroccan oil chili vårløk hjemløs images søndagsmiddag frappé healthy Nyttårsforsett tapas coctails likør myk hud reker i hvitløk verdens beste kjøttboller foto Omtanke parmesanchips paprika Overgangsalder Øl&Aquavit aubergine/tomat/parmesan Thai ettertanke Svinekjøtt pitabrød kakefest fetaost Spicy Katrine krabber friskt pen Juledigg Rosévin aubergine nærdødenopplevelse Sandwich barnevennlig middag drit i å bry deg Canary Island torsk Serrano broccoli Hummer insekter neger restitusjonsmat dirty Venninnemat enklere-blir-det-ikke Skalldyr sushi Høstsnadder jeg er her loveyoutopieces Kyllingburger pasta rakfisk godt nytt år chevre Lev godt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)