Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kreft fetaost Middelhavet Pizza kamskjell Svettetokter maki på egne ben Strandliv Trening gjærbakst olivenolje solskinnsboller Høstsnadder meal Sjømat scampi torsk boller snacks Søndagsdigg supersaft røkelaks Leve livet healty paprika slank deg sunn barnevennlig middag Soldager Det gode liv Nattmat Omtanke ostemat feel good secondhand Be happy jeg er her ruccola desserter smakfullt Thai cocktail Eid Kylling Italia verdens beste kjøttboller Overgangsalder vårslepp fresh spoiled drit i å bry deg Hovedrett bake Il Buongustaio aubergine Mett av en rett Må ha Frokost Laks nærdødenopplevelse hjemløs forretter creepy hot suppe kakefest Øl&Aquavit Tomater tilbehør Thank You neger småretter egg pasta gjørdetenkelt Sunn mat! Kald drikke pitabrød raskt og lekkert Svinekjøtt Venninnemat salat vegetar Fylla drittsekk lørdagsdigg girlpower influensa Pakistansk mat fiskesuppe Tzatziki syltet frukt elsker deg likør helse død healthy pommes frites behappy Feriemat Pynt vårløk suppe bilder Lev godt restitusjonsmat kjøttkaker grønnsakssuppe Grill insekter pen sykehus krabber kjøttboller Dagenderpåmat misunnelse Bacon Grønnsaker Sandwich ost superdigg Moules frites Feriemodus Kyllingburger Personlig trener spareribs Familiemiddag fashion ferie russetid pretty drinker Spicy kosemat ensomhet jul shopping Congratulations sort/hvitt superdigg restitusjonsmat søndagsmiddag parmesan eplekake Iberico julegaver barn Kjøtt aubergine/tomat/parmesan Styrkeøkt kake mammahjerte Katrine eggerøre sauser venninner foto spinat Frukt oliven Serrano rettferdighet plommer selvpleie rynkefri kjærleik frappé Lunsj Vær deg selv rosépepper broccoli rakfisk botox Enkelt loveyoutopieces coctails reker døttre bra nok hjemmelaget Indrefilét taco/wraps/tortillas verdens beste hverdagsmiddag Hverdagshygge unntakstilstand kvinnefest sushi Fisk Steinbit iskaffe godt nytt år tomatsaus friskt Sommermat Juledigg Venner Blåskjell Førjulsmat enklere-blir-det-ikke kropp maroccan oil chevre hold deg frisk Ziconda chèviche kylling superenkelt Hummer Poteter omelett Hamburger ettertanke Nyttårsforsett Spania Canary Island vennemat top 10 halloween voldtekt Styrke tapas familie myk hud møkkamenn litt fest i hverdagen dirty alene sommerkveld Rosévin parmesanchips reker i hvitløk Noodler love savn images chili Feel good about your self mozarella Nestkjærlighet døtre avocado Skalldyr kjærlighet Naprapat pestoboller russebarn restemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)