Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kylling rosépepper døttre alene vegetar Soldager bra nok tomatsaus kamskjell behappy Moules frites Trening Thank You røkelaks Svinekjøtt Hummer meal Hovedrett healty litt fest i hverdagen snacks spoiled misunnelse bake chili Pizza kosemat insekter superenkelt cocktail Overgangsalder Personlig trener frappé enklere-blir-det-ikke Il Buongustaio reker i hvitløk selvpleie småretter ferie Nattmat foto nærdødenopplevelse tilbehør Noodler parmesanchips hot suppe kjøttkaker tapas raskt og lekkert Katrine kvinnefest Spicy salat coctails paprika Familiemiddag syltet frukt helse julegaver Sommermat hjemløs Må ha kake Naprapat Grønnsaker savn Svettetokter Omtanke Fisk Thai Styrkeøkt torsk aubergine/tomat/parmesan suppe images plommer gjærbakst secondhand jeg er her Styrke kreft Skalldyr Juledigg desserter døtre Congratulations Lunsj Tomater Vær deg selv søndagsmiddag olivenolje likør supersaft Feriemodus boller Øl&Aquavit kjærlighet smakfullt drittsekk sushi eggerøre barn Laks Pakistansk mat omelett restemat lørdagsdigg Sandwich ettertanke pestoboller Hamburger Høstsnadder myk hud sommerkveld love Canary Island Venner Poteter Be happy neger chèviche kylling kjærleik halloween Indrefilét Det gode liv Rosévin aubergine parmesan Sunn mat! grønnsakssuppe superdigg Lev godt Frukt krabber healthy Leve livet Steinbit Kyllingburger kropp drinker Enkelt Frokost egg pretty slank deg sunn feel good friskt oliven Strandliv sykehus fiskesuppe superdigg restitusjonsmat voldtekt Middelhavet chevre russebarn kjøttboller Spania fashion rakfisk fetaost verdens beste kjøttboller sort/hvitt Feriemat shopping Førjulsmat drit i å bry deg girlpower venninner Venninnemat dirty mammahjerte ruccola vårslepp gjørdetenkelt Dagenderpåmat Sjømat bilder Eid hold deg frisk forretter Hverdagshygge maroccan oil creepy Pynt eplekake barnevennlig middag på egne ben pommes frites top 10 Blåskjell død pitabrød ost Nyttårsforsett Feel good about your self jul hjemmelaget Kald drikke scampi Kjøtt spinat ostemat Nestkjærlighet russetid loveyoutopieces sauser møkkamenn Bacon influensa Serrano Mett av en rett broccoli Tzatziki solskinnsboller iskaffe pasta maki elsker deg Fylla hverdagsmiddag restitusjonsmat rynkefri botox Ziconda kakefest Grill avocado Søndagsdigg Italia reker familie mozarella rettferdighet Iberico verdens beste ensomhet pen spareribs vennemat fresh taco/wraps/tortillas unntakstilstand vårløk godt nytt år

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)