Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjærlighet Laks Kjøtt sushi sommerkveld Lev godt hverdagsmiddag venninner kjøttkaker savn torsk familie raskt og lekkert love fiskesuppe Canary Island Noodler drinker ferie russebarn rakfisk litt fest i hverdagen foto syltet frukt tilbehør Frukt Pizza mammahjerte egg coctails hjemmelaget images Sunn mat! bilder rosépepper Kyllingburger ensomhet Sandwich småretter slank deg sunn helse møkkamenn paprika ruccola gjærbakst Thai vårløk Nyttårsforsett Venner Bacon aubergine Kylling kropp Svinekjøtt Søndagsdigg myk hud drit i å bry deg Kald drikke Juledigg Italia Dagenderpåmat Nestkjærlighet Soldager hjemløs fashion Il Buongustaio unntakstilstand sort/hvitt Serrano oliven superdigg restitusjonsmat reker i hvitløk maroccan oil rynkefri secondhand Venninnemat supersaft Congratulations Poteter Det gode liv forretter lørdagsdigg Øl&Aquavit Pynt døtre halloween på egne ben snacks Hverdagshygge barnevennlig middag bra nok kamskjell restitusjonsmat vårslepp healthy frappé barn Steinbit Høstsnadder insekter likør influensa mozarella Omtanke meal Spania parmesanchips kake ostemat Rosévin sykehus Iberico dirty kjærleik enklere-blir-det-ikke jul krabber ost Tzatziki Hovedrett selvpleie Tomater broccoli Spicy avocado ettertanke Middelhavet tapas alene russetid Nattmat Feriemodus Fisk eplekake solskinnsboller spoiled Blåskjell superdigg Katrine verdens beste grønnsakssuppe maki julegaver healty Grill smakfullt Hummer shopping girlpower Må ha død Førjulsmat døttre Thank You Naprapat Enkelt Familiemiddag Frokost misunnelse Vær deg selv verdens beste kjøttboller Indrefilét boller Styrkeøkt røkelaks vegetar Overgangsalder chevre parmesan vennemat suppe eggerøre taco/wraps/tortillas plommer Fylla Sjømat voldtekt chèviche kylling Skalldyr superenkelt bake fresh aubergine/tomat/parmesan kreft creepy fetaost nærdødenopplevelse Feel good about your self spareribs pestoboller Styrke Moules frites Ziconda søndagsmiddag Grønnsaker top 10 Leve livet kvinnefest jeg er her feel good Lunsj tomatsaus pen friskt cocktail Mett av en rett pretty sauser kakefest elsker deg spinat Sommermat godt nytt år Strandliv Pakistansk mat behappy hot suppe scampi iskaffe pommes frites rettferdighet Be happy chili Personlig trener neger desserter Trening kosemat pitabrød Feriemat restemat Svettetokter loveyoutopieces kjøttboller olivenolje omelett gjørdetenkelt drittsekk Hamburger hold deg frisk botox pasta reker Eid salat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)