Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hummer omelett Lunsj Eid healthy Enkelt Ziconda Må ha Tzatziki oliven Grønnsaker syltet frukt Serrano spoiled Pakistansk mat bake Familiemiddag Overgangsalder desserter fashion smakfullt reker Pynt tilbehør snacks pitabrød rynkefri Italia creepy superdigg coctails pommes frites småretter Svinekjøtt Frukt Personlig trener influensa scampi verdens beste Venninnemat Thank You Juledigg Nyttårsforsett gjørdetenkelt fiskesuppe bilder Canary Island Skalldyr ost Bacon julegaver selvpleie kjærleik krabber Congratulations vårløk aubergine/tomat/parmesan Thai nærdødenopplevelse Høstsnadder sykehus rosépepper ferie chèviche kylling kjærlighet images forretter Hovedrett Feel good about your self healty Laks lørdagsdigg vennemat Hamburger plommer Øl&Aquavit Indrefilét Vær deg selv venninner raskt og lekkert søndagsmiddag barnevennlig middag kakefest kjøttboller Fylla sommerkveld Blåskjell maki maroccan oil botox Venner barn russebarn Pizza neger sushi hold deg frisk girlpower vårslepp Nestkjærlighet secondhand shopping hjemløs chili Nattmat Tomater russetid pen drit i å bry deg suppe elsker deg tapas Steinbit Frokost godt nytt år kvinnefest Leve livet Grill Svettetokter cocktail reker i hvitløk Kjøtt rettferdighet ettertanke Lev godt verdens beste kjøttboller egg kropp død misunnelse supersaft pasta chevre slank deg sunn Kyllingburger møkkamenn eplekake sort/hvitt avocado ensomhet mozarella voldtekt insekter Mett av en rett boller Spania kreft jul familie likør frappé drinker parmesanchips Iberico loveyoutopieces Middelhavet Strandliv superenkelt foto Sunn mat! sauser Naprapat Hverdagshygge halloween Dagenderpåmat iskaffe love døtre Det gode liv Feriemat Katrine Kylling litt fest i hverdagen kamskjell feel good ostemat enklere-blir-det-ikke Spicy Styrkeøkt tomatsaus alene gjærbakst vegetar kake solskinnsboller aubergine Trening helse Styrke top 10 parmesan pestoboller restitusjonsmat Fisk Il Buongustaio hot suppe rakfisk savn kjøttkaker Sjømat røkelaks Poteter ruccola døttre Kald drikke fresh jeg er her bra nok myk hud spareribs på egne ben olivenolje dirty Sandwich meal restemat Rosévin Omtanke fetaost Førjulsmat taco/wraps/tortillas Sommermat mammahjerte Soldager hverdagsmiddag behappy eggerøre Moules frites Søndagsdigg broccoli unntakstilstand Feriemodus salat superdigg restitusjonsmat drittsekk friskt spinat grønnsakssuppe pretty kosemat paprika hjemmelaget Noodler Be happy torsk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)