Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

smakfullt Strandliv Pizza selvpleie mozarella Moules frites Styrke vegetar på egne ben iskaffe Frukt eplekake drittsekk kakefest Feriemat røkelaks Svettetokter sommerkveld raskt og lekkert kosemat paprika taco/wraps/tortillas Blåskjell Svinekjøtt aubergine forretter Thai Førjulsmat Enkelt chèviche kylling lørdagsdigg bilder maki sushi Omtanke Må ha alene enklere-blir-det-ikke rettferdighet parmesan tomatsaus secondhand slank deg sunn Il Buongustaio fashion aubergine/tomat/parmesan rosépepper familie girlpower myk hud Katrine spareribs Lunsj drit i å bry deg Overgangsalder Ziconda Høstsnadder vennemat verdens beste kjøttboller Noodler olivenolje pestoboller kjøttkaker Sandwich Poteter influensa Hamburger Kjøtt kreft Feel good about your self hjemmelaget Sommermat nærdødenopplevelse omelett eggerøre Det gode liv hold deg frisk Styrkeøkt snacks jul behappy Italia Pynt ruccola scampi Feriemodus gjærbakst Eid Nattmat plommer vårslepp Hovedrett Tomater Bacon Pakistansk mat restemat barnevennlig middag images solskinnsboller grønnsakssuppe ensomhet Sunn mat! rakfisk russebarn døttre unntakstilstand top 10 reker Nyttårsforsett jeg er her litt fest i hverdagen egg sykehus Frokost Laks bra nok ettertanke loveyoutopieces hjemløs shopping spinat ferie gjørdetenkelt hverdagsmiddag kake Lev godt møkkamenn tapas boller fetaost kamskjell Fylla foto friskt tilbehør Familiemiddag døtre Iberico chevre desserter rynkefri superenkelt Spicy Søndagsdigg Juledigg helse Steinbit Trening oliven pitabrød likør Venninnemat elsker deg halloween Vær deg selv Leve livet Kylling Grønnsaker misunnelse Kald drikke ostemat coctails Congratulations Hummer vårløk syltet frukt kvinnefest barn botox Øl&Aquavit søndagsmiddag Venner feel good torsk Spania mammahjerte spoiled verdens beste salat sort/hvitt Skalldyr Fisk cocktail dirty supersaft Thank You superdigg restitusjonsmat kjøttboller love restitusjonsmat superdigg Sjømat maroccan oil Grill russetid godt nytt år neger død healthy Rosévin sauser suppe kjærlighet Tzatziki pasta Naprapat healty Personlig trener småretter drinker Canary Island Kyllingburger venninner creepy Middelhavet kropp fiskesuppe pretty Mett av en rett fresh avocado pommes frites broccoli Dagenderpåmat bake Soldager kjærleik Hverdagshygge frappé krabber pen hot suppe Be happy Serrano voldtekt meal chili savn reker i hvitløk insekter Nestkjærlighet Indrefilét julegaver ost parmesanchips

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)