Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Styrkeøkt eggerøre mammahjerte Poteter halloween raskt og lekkert Mett av en rett kjøttboller Feriemodus julegaver helse Lunsj reker kvinnefest Personlig trener olivenolje pasta Sunn mat! Sjømat sort/hvitt Hverdagshygge frappé shopping top 10 desserter Grill Fisk drit i å bry deg vennemat Det gode liv småretter bilder pommes frites Førjulsmat insekter kosemat superdigg restemat hjemløs Moules frites Omtanke mozarella botox Naprapat pestoboller sauser gjørdetenkelt rakfisk maroccan oil chèviche kylling Svinekjøtt døtre hold deg frisk verdens beste kjøttboller vegetar Nestkjærlighet Vær deg selv tomatsaus drinker Noodler spoiled unntakstilstand Thai Lev godt cocktail Familiemiddag Il Buongustaio Trening superenkelt drittsekk gjærbakst Venninnemat pretty meal Iberico maki Frukt litt fest i hverdagen chili loveyoutopieces tilbehør hot suppe selvpleie Thank You taco/wraps/tortillas myk hud spareribs healty spinat jeg er her kjøttkaker Høstsnadder Kyllingburger sykehus healthy coctails russetid misunnelse foto rettferdighet ost parmesanchips Ziconda paprika solskinnsboller Svettetokter ensomhet Be happy Skalldyr feel good hjemmelaget salat bake Enkelt alene avocado Kylling Venner Tzatziki savn Hamburger images russebarn chevre Hovedrett familie kakefest secondhand parmesan boller Tomater aubergine Styrke Italia kreft Øl&Aquavit ferie aubergine/tomat/parmesan krabber hverdagsmiddag Hummer ruccola vårslepp nærdødenopplevelse røkelaks Strandliv Dagenderpåmat møkkamenn fetaost restitusjonsmat kropp Sommermat ettertanke døttre kjærleik verdens beste rosépepper lørdagsdigg behappy superdigg restitusjonsmat vårløk voldtekt Spania på egne ben omelett iskaffe supersaft venninner Pakistansk mat Søndagsdigg eplekake Eid Canary Island Pynt likør Frokost Rosévin scampi fashion Nyttårsforsett Blåskjell plommer Congratulations barnevennlig middag Feriemat fresh pen Steinbit ostemat Kald drikke snacks barn Serrano Indrefilét godt nytt år Grønnsaker kjærlighet Bacon syltet frukt kake influensa tapas neger Soldager dirty enklere-blir-det-ikke Middelhavet forretter oliven Spicy Leve livet søndagsmiddag Må ha Sandwich jul smakfullt grønnsakssuppe Pizza Katrine Overgangsalder sushi Nattmat girlpower suppe fiskesuppe love friskt Juledigg torsk kamskjell reker i hvitløk egg slank deg sunn Laks broccoli pitabrød rynkefri Kjøtt Fylla creepy sommerkveld Feel good about your self død elsker deg bra nok

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)