Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Fisk Kjøtt Laks drinker bilder foto Sunn mat! Soldager Indrefilét Vær deg selv bake suppe meal krabber kropp desserter døttre pestoboller spinat Styrke Serrano Thank You insekter ferie barn hot suppe pretty rakfisk sushi Spania secondhand røkelaks russebarn mozarella Middelhavet ruccola småretter Canary Island smakfullt Rosévin chèviche kylling eggerøre på egne ben syltet frukt voldtekt kjærlighet frappé Pakistansk mat healthy iskaffe Mett av en rett Venner sykehus aubergine/tomat/parmesan kvinnefest love boller Steinbit Nyttårsforsett Katrine søndagsmiddag ettertanke kamskjell Skalldyr kake ensomhet Tomater broccoli Øl&Aquavit jeg er her avocado Må ha hjemløs olivenolje Naprapat Fylla myk hud plommer taco/wraps/tortillas Strandliv Poteter oliven kjærleik Juledigg Moules frites verdens beste kjøttboller Personlig trener gjørdetenkelt Hovedrett møkkamenn jul verdens beste Italia shopping selvpleie influensa misunnelse sommerkveld paprika forretter rettferdighet top 10 Svinekjøtt Det gode liv restitusjonsmat parmesanchips drittsekk litt fest i hverdagen reker Sandwich Blåskjell rynkefri vårløk Trening Leve livet eplekake chili Lev godt ost Tzatziki behappy hjemmelaget barnevennlig middag superdigg restitusjonsmat drit i å bry deg fresh Familiemiddag unntakstilstand scampi maki Nestkjærlighet solskinnsboller Overgangsalder likør Søndagsdigg Eid slank deg sunn Pynt kosemat Frukt fiskesuppe sauser kjøttboller russetid Be happy julegaver reker i hvitløk sort/hvitt pasta chevre mammahjerte lørdagsdigg døtre Venninnemat Kylling Hummer bra nok cocktail Kyllingburger Ziconda familie omelett Congratulations Iberico raskt og lekkert egg pommes frites Dagenderpåmat Førjulsmat hold deg frisk Lunsj Omtanke Il Buongustaio pitabrød Bacon fashion spoiled halloween Feel good about your self tomatsaus hverdagsmiddag Grønnsaker healty Kald drikke elsker deg vegetar creepy Hverdagshygge spareribs aubergine superdigg Hamburger Nattmat kreft maroccan oil salat Feriemat Thai Høstsnadder tilbehør savn loveyoutopieces friskt Enkelt supersaft pen ostemat Feriemodus enklere-blir-det-ikke images superenkelt kjøttkaker kakefest coctails Noodler gjærbakst torsk Frokost neger vennemat Sjømat fetaost Grill godt nytt år vårslepp Pizza helse Sommermat Styrkeøkt girlpower rosépepper snacks død parmesan tapas nærdødenopplevelse venninner botox Spicy dirty feel good alene restemat grønnsakssuppe Svettetokter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)