Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

grønnsakssuppe top 10 eplekake influensa Svinekjøtt Feriemodus superdigg Eid Sunn mat! reker healty kjærlighet Kyllingburger secondhand ensomhet Personlig trener russetid myk hud kjærleik rosépepper nærdødenopplevelse Iberico solskinnsboller chevre Italia healthy love hot suppe mammahjerte Dagenderpåmat maki botox Ziconda Hovedrett pitabrød pommes frites Styrkeøkt Spania voldtekt Laks Pakistansk mat avocado Rosévin Bacon neger gjærbakst meal aubergine boller vennemat kjøttkaker restitusjonsmat julegaver Pynt superdigg restitusjonsmat spareribs smakfullt Naprapat Thai maroccan oil tilbehør Juledigg verdens beste omelett helse ost feel good Poteter spinat lørdagsdigg aubergine/tomat/parmesan oliven Må ha drittsekk restemat verdens beste kjøttboller søndagsmiddag hold deg frisk forretter Lev godt Styrke Sommermat gjørdetenkelt Kald drikke plommer syltet frukt ostemat Enkelt images spoiled jeg er her shopping vårslepp slank deg sunn parmesanchips Katrine Kjøtt eggerøre Blåskjell Grønnsaker på egne ben fashion Hamburger desserter venninner bra nok jul pen Svettetokter raskt og lekkert ruccola Familiemiddag sauser krabber kakefest døttre Moules frites mozarella elsker deg loveyoutopieces Serrano reker i hvitløk girlpower hjemløs Det gode liv Congratulations supersaft Frukt Nestkjærlighet rakfisk fiskesuppe kjøttboller misunnelse russebarn cocktail rettferdighet friskt dirty Nyttårsforsett likør ferie foto Lunsj Leve livet sommerkveld Trening død hjemmelaget bilder drit i å bry deg chèviche kylling Pizza røkelaks familie Feriemat Skalldyr kvinnefest Middelhavet fetaost egg behappy kamskjell Kylling fresh Høstsnadder hverdagsmiddag kosemat Feel good about your self scampi Il Buongustaio kropp sushi Venninnemat Førjulsmat Tzatziki Strandliv torsk Vær deg selv barn Grill superenkelt barnevennlig middag Fisk Hummer unntakstilstand ettertanke Be happy olivenolje døtre vårløk kreft Soldager snacks salat Thank You småretter Hverdagshygge alene tomatsaus Øl&Aquavit drinker sort/hvitt chili Tomater enklere-blir-det-ikke Steinbit Fylla Omtanke Venner Sjømat Overgangsalder tapas paprika pretty broccoli Spicy godt nytt år pasta litt fest i hverdagen Canary Island taco/wraps/tortillas Mett av en rett insekter Frokost halloween savn Nattmat Sandwich møkkamenn pestoboller selvpleie sykehus suppe Indrefilét coctails kake rynkefri creepy parmesan bake Søndagsdigg iskaffe Noodler frappé vegetar

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)