Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nestkjærlighet elsker deg Blåskjell fresh torsk parmesan boller sort/hvitt røkelaks meal unntakstilstand sykehus eggerøre tomatsaus paprika Grønnsaker Rosévin jul litt fest i hverdagen Dagenderpåmat chèviche kylling Canary Island maki russebarn Naprapat influensa venninner søndagsmiddag chili pasta gjørdetenkelt cocktail Venner suppe Sunn mat! raskt og lekkert møkkamenn solskinnsboller superdigg restitusjonsmat Thank You Sandwich julegaver krabber neger Katrine Steinbit død Mett av en rett Feriemat Enkelt Vær deg selv tilbehør kosemat drit i å bry deg drinker halloween Lev godt Hummer jeg er her snacks foto shopping sommerkveld Må ha Poteter døttre scampi Styrkeøkt pommes frites mammahjerte creepy Sommermat frappé spinat verdens beste bra nok aubergine/tomat/parmesan Sjømat vennemat Kjøtt myk hud rynkefri hjemløs Skalldyr misunnelse Hovedrett Noodler feel good Eid chevre kjøttkaker Thai Kyllingburger selvpleie kjærlighet egg forretter ettertanke Iberico på egne ben Juledigg Strandliv fashion healty restemat Pynt hjemmelaget olivenolje Øl&Aquavit kjærleik love Tomater ost kjøttboller sauser helse Indrefilét Feriemodus slank deg sunn kakefest Hverdagshygge taco/wraps/tortillas Spania Italia Venninnemat døtre secondhand plommer Laks hverdagsmiddag oliven Lunsj Nattmat Congratulations småretter iskaffe Serrano Svettetokter godt nytt år Kylling healthy girlpower reker nærdødenopplevelse salat desserter voldtekt eplekake spareribs Middelhavet ferie Styrke ensomhet images Svinekjøtt Soldager omelett hot suppe pestoboller gjærbakst reker i hvitløk kamskjell top 10 Det gode liv Fylla Pakistansk mat lørdagsdigg tapas Feel good about your self familie Grill fetaost spoiled hold deg frisk Pizza Be happy Søndagsdigg superenkelt coctails ostemat Familiemiddag parmesanchips savn friskt behappy Nyttårsforsett Høstsnadder maroccan oil syltet frukt kreft loveyoutopieces pretty Ziconda alene russetid vårslepp pen Frokost vegetar Omtanke dirty drittsekk verdens beste kjøttboller kvinnefest rakfisk smakfullt Leve livet sushi insekter Hamburger avocado rosépepper Trening Personlig trener kropp Frukt Overgangsalder bilder bake supersaft mozarella Førjulsmat Fisk Spicy Kald drikke barnevennlig middag botox Bacon vårløk superdigg aubergine Moules frites restitusjonsmat barn broccoli Il Buongustaio enklere-blir-det-ikke fiskesuppe kake ruccola pitabrød grønnsakssuppe rettferdighet likør Tzatziki

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)