Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

likør røkelaks rosépepper Italia vegetar pen kamskjell Pizza Canary Island vennemat møkkamenn botox Middelhavet oliven Frukt Laks død familie Leve livet mammahjerte Hamburger insekter iskaffe spinat Thai feel good avocado spareribs healty rynkefri Blåskjell Feriemodus Hummer Fisk Eid Øl&Aquavit sort/hvitt sushi gjærbakst Spania Frokost Grønnsaker Indrefilét cocktail søndagsmiddag forretter voldtekt foto love krabber julegaver ostemat misunnelse hot suppe sommerkveld ensomhet influensa ost Styrke slank deg sunn Kylling broccoli Nattmat Venner ettertanke Grill supersaft selvpleie paprika Styrkeøkt vårslepp Enkelt savn superenkelt Kyllingburger russebarn Søndagsdigg Nestkjærlighet Soldager Noodler Poteter Familiemiddag top 10 friskt Thank You snacks verdens beste kjøttboller Må ha parmesanchips Katrine Feriemat superdigg Tomater Dagenderpåmat bra nok Steinbit Det gode liv omelett syltet frukt Personlig trener pasta Sunn mat! pestoboller Naprapat secondhand Nyttårsforsett girlpower døttre enklere-blir-det-ikke neger mozarella litt fest i hverdagen chevre Congratulations drittsekk reker tomatsaus kosemat Hovedrett Mett av en rett kropp bake eplekake healthy kvinnefest bilder Iberico chèviche kylling Moules frites restitusjonsmat kakefest Høstsnadder Overgangsalder Sjømat boller godt nytt år raskt og lekkert tilbehør pretty hjemløs Lev godt fetaost salat sykehus Svettetokter egg elsker deg småretter desserter rakfisk maroccan oil kake nærdødenopplevelse superdigg restitusjonsmat russetid ruccola venninner kjærlighet verdens beste barn parmesan images halloween fashion Feel good about your self drit i å bry deg Sommermat maki aubergine vårløk aubergine/tomat/parmesan meal hjemmelaget barnevennlig middag suppe Skalldyr jul Vær deg selv Hverdagshygge drinker døtre Kald drikke Be happy kjøttkaker fiskesuppe lørdagsdigg eggerøre Strandliv Pynt Pakistansk mat rettferdighet dirty pitabrød Kjøtt Bacon reker i hvitløk frappé Spicy kjøttboller Omtanke scampi loveyoutopieces smakfullt hverdagsmiddag hold deg frisk kjærleik Serrano sauser Juledigg Svinekjøtt kreft plommer Tzatziki pommes frites grønnsakssuppe Ziconda fresh coctails på egne ben Fylla ferie olivenolje unntakstilstand Venninnemat behappy Il Buongustaio taco/wraps/tortillas solskinnsboller creepy helse chili torsk myk hud Sandwich jeg er her tapas spoiled restemat Rosévin shopping Førjulsmat gjørdetenkelt Lunsj alene Trening

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)