Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

paprika helse Pakistansk mat chili Thai elsker deg Mett av en rett ruccola kake Styrke lørdagsdigg Pizza Rosévin verdens beste loveyoutopieces Familiemiddag Bacon Nestkjærlighet Soldager salat Hamburger Poteter boller snacks Frokost kreft reker pestoboller Høstsnadder rettferdighet kamskjell krabber kvinnefest ostemat behappy cocktail hold deg frisk fashion supersaft venninner russebarn raskt og lekkert oliven ensomhet hjemløs coctails Personlig trener reker i hvitløk Feriemodus Det gode liv Ziconda Må ha forretter kosemat Søndagsdigg Lunsj søndagsmiddag Kyllingburger parmesan død hjemmelaget Middelhavet barnevennlig middag fresh Canary Island restitusjonsmat hot suppe Strandliv vennemat hverdagsmiddag omelett jul døtre suppe Venninnemat mozarella misunnelse halloween creepy drittsekk Steinbit Grill Hovedrett feel good neger godt nytt år Sjømat selvpleie Thank You Naprapat eggerøre nærdødenopplevelse egg influensa sauser sushi Trening fiskesuppe love Dagenderpåmat Enkelt barn grønnsakssuppe olivenolje superenkelt Spicy Congratulations bilder desserter Katrine pommes frites verdens beste kjøttboller insekter Sunn mat! Feriemat Laks Iberico aubergine/tomat/parmesan småretter frappé torsk Pynt kjærlighet solskinnsboller Juledigg Tomater Serrano voldtekt Svettetokter enklere-blir-det-ikke Italia maroccan oil Noodler images spinat Eid Overgangsalder friskt Førjulsmat bake kakefest Fisk spareribs russetid superdigg Øl&Aquavit gjørdetenkelt Nattmat sommerkveld unntakstilstand Sommermat pen rosépepper litt fest i hverdagen røkelaks botox Feel good about your self eplekake alene taco/wraps/tortillas vegetar julegaver pitabrød iskaffe Kylling superdigg restitusjonsmat tilbehør jeg er her Moules frites girlpower Leve livet smakfullt Kald drikke ferie Skalldyr slank deg sunn på egne ben parmesanchips Frukt maki tomatsaus Nyttårsforsett døttre broccoli kjøttboller restemat Il Buongustaio Indrefilét myk hud vårslepp kjærleik Hverdagshygge Fylla healty drit i å bry deg vårløk Sandwich sykehus drinker likør ost Kjøtt rakfisk avocado foto Hummer pasta savn Lev godt Be happy Grønnsaker møkkamenn Venner familie top 10 kjøttkaker Omtanke mammahjerte kropp scampi aubergine Tzatziki shopping bra nok tapas spoiled pretty dirty chèviche kylling rynkefri Blåskjell Spania plommer Styrkeøkt secondhand healthy meal Vær deg selv sort/hvitt ettertanke fetaost syltet frukt gjærbakst Svinekjøtt chevre

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)