Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

verdens beste superdigg restitusjonsmat Søndagsdigg solskinnsboller superenkelt restitusjonsmat suppe Feriemat salat kjøttboller Kjøtt Kald drikke reker ostemat Øl&Aquavit secondhand kjærleik Hummer syltet frukt Styrkeøkt vegetar Høstsnadder bake pestoboller Hverdagshygge Venner helse friskt Middelhavet broccoli pen verdens beste kjøttboller halloween Italia spoiled barnevennlig middag top 10 Kyllingburger kropp egg maki Naprapat snacks mozarella hot suppe drit i å bry deg frappé fresh eplekake Lev godt sauser iskaffe Hamburger venninner parmesan desserter parmesanchips Overgangsalder Iberico pitabrød love Laks reker i hvitløk Pynt tapas Thank You Indrefilét creepy fiskesuppe Nyttårsforsett Tomater kjærlighet kake fashion røkelaks Trening Strandliv Dagenderpåmat grønnsakssuppe møkkamenn Mett av en rett Canary Island Frukt sushi behappy avocado tomatsaus Soldager Vær deg selv rettferdighet vennemat paprika mammahjerte nærdødenopplevelse influensa Noodler images på egne ben ferie kjøttkaker feel good Ziconda bra nok død drittsekk Spania supersaft Personlig trener familie smakfullt Leve livet hjemmelaget lørdagsdigg Sunn mat! selvpleie voldtekt spinat kosemat coctails Nattmat kamskjell neger vårslepp Grønnsaker Congratulations godt nytt år sommerkveld julegaver chili rakfisk døttre pasta søndagsmiddag Sommermat eggerøre ruccola krabber torsk chevre Sandwich slank deg sunn Spicy Lunsj maroccan oil døtre russebarn gjærbakst pommes frites scampi Moules frites Enkelt litt fest i hverdagen taco/wraps/tortillas ettertanke unntakstilstand omelett jeg er her sykehus Tzatziki hold deg frisk Må ha Svettetokter fetaost Det gode liv Styrke alene misunnelse Frokost Familiemiddag gjørdetenkelt botox rosépepper Grill hverdagsmiddag meal aubergine/tomat/parmesan russetid Be happy Rosévin rynkefri Venninnemat superdigg tilbehør Fisk jul kvinnefest Omtanke Steinbit ensomhet kakefest Hovedrett drinker Førjulsmat Poteter Svinekjøtt Pakistansk mat Feel good about your self shopping Serrano kreft Il Buongustaio insekter loveyoutopieces hjemløs Thai Eid spareribs likør foto girlpower sort/hvitt ost Juledigg enklere-blir-det-ikke chèviche kylling healthy myk hud savn oliven Nestkjærlighet olivenolje plommer Skalldyr Katrine healty boller Bacon barn raskt og lekkert pretty elsker deg Fylla dirty vårløk forretter Kylling aubergine Blåskjell Feriemodus småretter cocktail Sjømat Pizza bilder restemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)