Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Katrine Feriemat pretty Strandliv kjøttboller eplekake Noodler Hamburger Sandwich Fisk desserter Sjømat Rosévin Kald drikke elsker deg pasta Moules frites spareribs Grønnsaker rosépepper bilder kake taco/wraps/tortillas parmesan Venner paprika Svettetokter avocado parmesanchips fresh sauser botox drit i å bry deg Grill fetaost Iberico smakfullt Italia Spicy Feel good about your self kjærlighet Mett av en rett hold deg frisk likør forretter unntakstilstand Hverdagshygge vennemat creepy kjøttkaker pitabrød hjemløs torsk reker Hovedrett rettferdighet pen mozarella pommes frites Enkelt tomatsaus gjærbakst spoiled Høstsnadder barn ost oliven Middelhavet feel good Hummer vegetar Pakistansk mat raskt og lekkert kosemat Juledigg boller neger pestoboller kreft superdigg kakefest egg Kyllingburger bake Congratulations maki misunnelse bra nok secondhand Lev godt Svinekjøtt images iskaffe snacks hot suppe Leve livet sushi selvpleie Soldager friskt chili kamskjell Laks slank deg sunn love Omtanke Il Buongustaio Kjøtt jeg er her Lunsj Bacon Nyttårsforsett behappy halloween healty sykehus superenkelt olivenolje Be happy girlpower mammahjerte ferie restitusjonsmat Førjulsmat fashion Sunn mat! Søndagsdigg reker i hvitløk restemat chèviche kylling Naprapat supersaft Personlig trener Nattmat døttre maroccan oil Canary Island helse solskinnsboller cocktail Blåskjell frappé småretter Indrefilét syltet frukt Serrano Trening ostemat ruccola rakfisk Steinbit venninner sort/hvitt Dagenderpåmat røkelaks Sommermat russetid vårløk scampi hjemmelaget savn Øl&Aquavit russebarn Vær deg selv healthy eggerøre Må ha Tomater drinker Styrke godt nytt år verdens beste kjøttboller Feriemodus ettertanke Familiemiddag Thai gjørdetenkelt vårslepp Kylling influensa barnevennlig middag chevre superdigg restitusjonsmat insekter salat døtre plommer fiskesuppe Spania omelett Tzatziki Ziconda myk hud alene spinat familie nærdødenopplevelse død coctails meal Det gode liv Skalldyr Nestkjærlighet kropp Pynt kvinnefest loveyoutopieces litt fest i hverdagen tapas tilbehør kjærleik hverdagsmiddag suppe Eid top 10 Fylla dirty verdens beste aubergine grønnsakssuppe Frukt Poteter Pizza sommerkveld broccoli ensomhet drittsekk på egne ben lørdagsdigg Styrkeøkt julegaver krabber shopping aubergine/tomat/parmesan rynkefri foto jul enklere-blir-det-ikke voldtekt Venninnemat møkkamenn Frokost Thank You Overgangsalder søndagsmiddag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)