Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sjømat alene eggerøre Familiemiddag Hovedrett olivenolje Feel good about your self restitusjonsmat Grønnsaker Kyllingburger halloween vegetar Hummer restemat hot suppe Thai kvinnefest Tomater Frokost kamskjell Be happy Hverdagshygge pitabrød ferie kakefest julegaver rakfisk Bacon enklere-blir-det-ikke hjemløs Venner Laks sauser reker kjærleik girlpower chevre Eid Katrine Pizza Serrano cocktail verdens beste Leve livet rynkefri dirty tilbehør sort/hvitt ostemat sushi verdens beste kjøttboller på egne ben misunnelse Søndagsdigg kake Nyttårsforsett Canary Island avocado helse maki drit i å bry deg drinker tomatsaus bra nok chèviche kylling familie hold deg frisk loveyoutopieces røkelaks småretter parmesan influensa Styrke Sommermat Rosévin foto friskt Pynt images Fylla pretty ensomhet neger pasta venninner Lev godt meal aubergine/tomat/parmesan møkkamenn Øl&Aquavit Mett av en rett Steinbit savn Middelhavet shopping botox barn healty solskinnsboller kreft vårløk Skalldyr superdigg restitusjonsmat tapas voldtekt love Frukt plommer raskt og lekkert spoiled fiskesuppe Det gode liv forretter gjørdetenkelt Pakistansk mat Feriemat Spicy Må ha feel good suppe Soldager secondhand pen Styrkeøkt kosemat Iberico broccoli hjemmelaget parmesanchips hverdagsmiddag likør Førjulsmat fetaost Omtanke Trening scampi Strandliv Kald drikke Nattmat Moules frites boller barnevennlig middag døtre lørdagsdigg iskaffe russebarn sykehus Juledigg kjøttboller vårslepp frappé unntakstilstand ettertanke krabber Hamburger nærdødenopplevelse døttre pestoboller kjærlighet Ziconda Nestkjærlighet superdigg superenkelt kjøttkaker syltet frukt fashion supersaft snacks bilder kropp Kylling elsker deg ost rosépepper grønnsakssuppe Dagenderpåmat smakfullt maroccan oil paprika Sunn mat! mammahjerte Enkelt spareribs Tzatziki Thank You Il Buongustaio Høstsnadder healthy ruccola sommerkveld bake Overgangsalder godt nytt år Feriemodus fresh slank deg sunn Lunsj myk hud omelett Poteter Congratulations søndagsmiddag egg chili vennemat rettferdighet eplekake Vær deg selv Fisk Naprapat Svinekjøtt jeg er her mozarella Venninnemat reker i hvitløk oliven litt fest i hverdagen drittsekk top 10 jul selvpleie Svettetokter aubergine salat insekter Noodler spinat pommes frites Italia Sandwich torsk Kjøtt gjærbakst Spania Blåskjell Personlig trener Grill død coctails russetid creepy desserter taco/wraps/tortillas Indrefilét

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)