Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kyllingburger døttre superenkelt sykehus Il Buongustaio kakefest ettertanke spinat images elsker deg boller Steinbit omelett Høstsnadder Pizza Grønnsaker likør suppe Middelhavet taco/wraps/tortillas fiskesuppe Kylling restitusjonsmat Italia Rosévin Thank You pestoboller Mett av en rett misunnelse tomatsaus fashion love Iberico ost sushi kake Førjulsmat Serrano helse rynkefri jul Spicy rosépepper Hamburger Moules frites superdigg dirty Blåskjell kjøttkaker Vær deg selv bilder Styrkeøkt Nyttårsforsett ostemat småretter Katrine Thai Juledigg venninner desserter bake Sandwich aubergine savn julegaver chili Frukt Kald drikke Strandliv mozarella egg Tzatziki maki paprika vegetar avocado kamskjell Kjøtt verdens beste kjøttboller girlpower sauser reker i hvitløk Canary Island supersaft cocktail russebarn Spania aubergine/tomat/parmesan frappé Frokost voldtekt snacks Venner meal neger krabber drinker Fylla Hummer godt nytt år søndagsmiddag hold deg frisk Indrefilét vennemat pommes frites drittsekk secondhand lørdagsdigg Det gode liv hjemløs creepy parmesan Øl&Aquavit ruccola Omtanke gjærbakst iskaffe Eid Svinekjøtt Noodler alene reker eggerøre Grill smakfullt Styrke verdens beste Leve livet Hovedrett ensomhet kvinnefest Personlig trener plommer Sunn mat! Laks Trening maroccan oil enklere-blir-det-ikke selvpleie spareribs hot suppe Pakistansk mat loveyoutopieces Poteter Be happy insekter Sjømat solskinnsboller Naprapat kosemat bra nok vårslepp restemat litt fest i hverdagen oliven Sommermat barnevennlig middag Soldager russetid Nattmat døtre rettferdighet unntakstilstand gjørdetenkelt tapas Søndagsdigg torsk Tomater raskt og lekkert død superdigg restitusjonsmat nærdødenopplevelse pasta sommerkveld foto pen Venninnemat kjærlighet botox røkelaks shopping syltet frukt hverdagsmiddag forretter feel good halloween kjøttboller eplekake Overgangsalder Hverdagshygge Familiemiddag Skalldyr tilbehør rakfisk Dagenderpåmat pretty scampi Ziconda ferie chevre Feel good about your self friskt kjærleik fetaost grønnsakssuppe chèviche kylling Fisk olivenolje fresh healty kreft Svettetokter salat Lunsj Må ha broccoli influensa Pynt kropp barn jeg er her top 10 mammahjerte på egne ben sort/hvitt hjemmelaget myk hud Feriemodus Bacon familie Feriemat Congratulations parmesanchips healthy coctails pitabrød vårløk slank deg sunn drit i å bry deg Lev godt møkkamenn behappy Nestkjærlighet Enkelt spoiled

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)