Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

drinker pretty gjørdetenkelt meal chèviche kylling myk hud Mett av en rett lørdagsdigg drittsekk Høstsnadder Soldager Lunsj Tomater kjærlighet pasta images kamskjell foto fetaost sommerkveld Pynt Skalldyr botox salat supersaft snacks Familiemiddag sykehus Trening russetid voldtekt Hamburger Personlig trener tapas Svettetokter maroccan oil eplekake fashion vennemat vårløk Naprapat healty Feriemodus venninner Søndagsdigg desserter kake restitusjonsmat Noodler familie olivenolje insekter boller Det gode liv restemat sort/hvitt grønnsakssuppe helse tomatsaus Rosévin love forretter Kyllingburger Iberico Canary Island spoiled superdigg restitusjonsmat barnevennlig middag enklere-blir-det-ikke Leve livet broccoli Tzatziki Fisk scampi halloween Må ha Laks coctails eggerøre russebarn Hummer avocado søndagsmiddag mozarella smakfullt kjøttboller healthy Strandliv Hovedrett Grill kjøttkaker Kjøtt omelett aubergine/tomat/parmesan Venninnemat gjærbakst bake Thank You Hverdagshygge Vær deg selv chili jeg er her Øl&Aquavit Katrine parmesan kakefest vårslepp savn paprika verdens beste kjøttboller fiskesuppe Ziconda reker spinat ostemat bilder Frokost død barn taco/wraps/tortillas døttre rakfisk Feriemat pommes frites loveyoutopieces Juledigg Nattmat suppe godt nytt år maki nærdødenopplevelse drit i å bry deg kropp Il Buongustaio unntakstilstand kjærleik kvinnefest ferie likør hverdagsmiddag top 10 Poteter elsker deg Venner Enkelt dirty oliven Italia røkelaks slank deg sunn Omtanke Styrke Styrkeøkt superdigg ensomhet Moules frites creepy hjemløs kosemat spareribs hjemmelaget pitabrød misunnelse Sandwich girlpower Serrano Blåskjell Eid Bacon litt fest i hverdagen småretter Sjømat Svinekjøtt Spania møkkamenn fresh egg Sommermat sushi parmesanchips hold deg frisk reker i hvitløk Kylling Nestkjærlighet Pizza influensa alene døtre chevre Overgangsalder Thai ettertanke solskinnsboller verdens beste aubergine kreft på egne ben superenkelt secondhand plommer Be happy pestoboller iskaffe jul rettferdighet tilbehør sauser krabber Fylla Førjulsmat mammahjerte Steinbit ruccola Congratulations raskt og lekkert behappy Feel good about your self torsk rosépepper Lev godt Kald drikke Nyttårsforsett bra nok Grønnsaker hot suppe frappé Spicy Sunn mat! cocktail Indrefilét julegaver vegetar Frukt Pakistansk mat Middelhavet neger selvpleie feel good friskt shopping ost syltet frukt rynkefri pen Dagenderpåmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)