Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

mozarella kvinnefest maroccan oil sushi Nestkjærlighet Dagenderpåmat superdigg sauser julegaver torsk suppe paprika rynkefri tilbehør rettferdighet Høstsnadder rakfisk parmesan godt nytt år grønnsakssuppe jul spareribs Sommermat Grill Juledigg Kjøtt Lev godt gjærbakst Serrano nærdødenopplevelse creepy Svettetokter avocado ost Hamburger hold deg frisk kjøttkaker desserter vårløk bilder chèviche kylling verdens beste Tzatziki eplekake Familiemiddag Laks reker i hvitløk boller Styrke kake Søndagsdigg foto Omtanke restemat coctails maki tomatsaus drittsekk fiskesuppe ensomhet sort/hvitt healty Spicy kjærlighet dirty broccoli Sandwich aubergine gjørdetenkelt Mett av en rett alene elsker deg på egne ben familie solskinnsboller iskaffe kakefest meal kosemat aubergine/tomat/parmesan Poteter Hverdagshygge omelett botox bra nok Styrkeøkt hverdagsmiddag litt fest i hverdagen fresh Moules frites Frokost kamskjell myk hud superenkelt neger Feel good about your self taco/wraps/tortillas scampi Pynt superdigg restitusjonsmat Congratulations Ziconda Fylla spoiled vårslepp Vær deg selv Be happy hot suppe Grønnsaker ettertanke Katrine venninner rosépepper pen pasta selvpleie reker død hjemløs Feriemat eggerøre drinker Kyllingburger Naprapat møkkamenn vegetar Må ha shopping ferie spinat raskt og lekkert Fisk Sunn mat! barn kjærleik Thank You Il Buongustaio Soldager pretty Rosévin savn Steinbit Lunsj girlpower tapas friskt russebarn top 10 halloween Strandliv enklere-blir-det-ikke Noodler Nattmat snacks Indrefilét influensa images Tomater helse Middelhavet Personlig trener plommer slank deg sunn restitusjonsmat jeg er her love søndagsmiddag lørdagsdigg russetid Sjømat Pizza kreft Svinekjøtt voldtekt ruccola secondhand Italia chevre smakfullt pestoboller loveyoutopieces kropp salat misunnelse Canary Island Hummer hjemmelaget Hovedrett feel good frappé forretter Trening døtre Bacon sykehus sommerkveld Kald drikke Venner Leve livet ostemat behappy bake fashion barnevennlig middag supersaft Skalldyr cocktail Det gode liv krabber olivenolje småretter Enkelt drit i å bry deg pitabrød Øl&Aquavit røkelaks egg unntakstilstand Kylling likør healthy Førjulsmat pommes frites oliven Venninnemat vennemat Blåskjell insekter verdens beste kjøttboller døttre fetaost Eid Thai syltet frukt kjøttboller parmesanchips Frukt Iberico Spania Pakistansk mat Feriemodus chili mammahjerte Overgangsalder Nyttårsforsett

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)