Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

grønnsakssuppe snacks Overgangsalder secondhand bilder frappé jul boller pestoboller misunnelse neger vårløk Thai død alene Fisk iskaffe Nattmat Indrefilét spinat friskt superdigg sauser Hverdagshygge ettertanke slank deg sunn vegetar Førjulsmat Eid Omtanke restemat restitusjonsmat kakefest Pizza ostemat torsk Grill meal healty influensa top 10 shopping sort/hvitt Venninnemat Familiemiddag på egne ben insekter Katrine bra nok salat solskinnsboller kosemat Iberico dirty Steinbit Svinekjøtt kjøttboller Hamburger Naprapat ost drinker chili scampi eplekake maki Be happy russebarn hverdagsmiddag Personlig trener Frukt Italia Dagenderpåmat rosépepper Kald drikke kjøttkaker mammahjerte raskt og lekkert Søndagsdigg kvinnefest halloween pitabrød suppe paprika tomatsaus creepy feel good tapas myk hud likør barn krabber Hummer spoiled elsker deg Svettetokter superdigg restitusjonsmat Strandliv fresh eggerøre Kyllingburger oliven Sandwich Feriemat Moules frites selvpleie Trening desserter hot suppe småretter Fylla Sjømat Styrke taco/wraps/tortillas Feel good about your self Lunsj chèviche kylling Grønnsaker Venner Noodler Tomater ferie reker vennemat healthy pommes frites kjærleik unntakstilstand Sunn mat! fetaost Sommermat Canary Island nærdødenopplevelse syltet frukt litt fest i hverdagen avocado kamskjell aubergine/tomat/parmesan Serrano ruccola drittsekk Det gode liv Poteter olivenolje gjærbakst mozarella maroccan oil spareribs Styrkeøkt parmesanchips kake døttre Frokost Pakistansk mat drit i å bry deg Kjøtt forretter broccoli Nestkjærlighet Skalldyr Ziconda sushi reker i hvitløk hjemmelaget rakfisk Middelhavet hjemløs kropp love Leve livet tilbehør supersaft russetid jeg er her Feriemodus Blåskjell smakfullt møkkamenn Pynt Juledigg Laks verdens beste coctails parmesan Lev godt godt nytt år Rosévin fiskesuppe superenkelt hold deg frisk gjørdetenkelt Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller Nyttårsforsett kreft rettferdighet egg plommer familie Bacon vårslepp søndagsmiddag røkelaks barnevennlig middag Il Buongustaio images Enkelt sommerkveld Spania Høstsnadder sykehus Vær deg selv Soldager Mett av en rett savn enklere-blir-det-ikke aubergine omelett bake Hovedrett venninner foto Tzatziki kjærlighet pen døtre Congratulations rynkefri chevre Kylling lørdagsdigg Må ha pretty girlpower pasta Thank You cocktail fashion botox ensomhet julegaver helse voldtekt loveyoutopieces Spicy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)