Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

boller vennemat syltet frukt snacks Soldager misunnelse Søndagsdigg torsk rosépepper healthy pasta selvpleie rettferdighet broccoli kropp hverdagsmiddag likør aubergine Styrke Hummer plommer Skalldyr Enkelt søndagsmiddag Personlig trener reker i hvitløk godt nytt år chevre aubergine/tomat/parmesan Iberico Italia Fisk Svinekjøtt bilder Vær deg selv taco/wraps/tortillas mammahjerte sykehus pitabrød solskinnsboller iskaffe julegaver superenkelt influensa fiskesuppe Hamburger Svettetokter vegetar kvinnefest meal Trening sushi tapas desserter hot suppe healty enklere-blir-det-ikke omelett Familiemiddag fresh sort/hvitt sauser Lunsj ensomhet friskt kjærleik halloween kreft images russebarn kjærlighet forretter Laks chèviche kylling suppe drittsekk tomatsaus Fylla Hverdagshygge småretter olivenolje hjemløs krabber Indrefilét Må ha venninner superdigg restitusjonsmat litt fest i hverdagen drit i å bry deg alene Blåskjell Moules frites russetid døttre Feriemodus spoiled Grønnsaker Katrine gjørdetenkelt maki vårslepp parmesan feel good på egne ben Grill Det gode liv ferie Sunn mat! restemat botox helse unntakstilstand Spicy Feriemat shopping møkkamenn Thank You paprika Sjømat pretty fashion Mett av en rett savn Congratulations Serrano pommes frites død behappy Naprapat oliven fetaost Rosévin eplekake Hovedrett ostemat Frukt Dagenderpåmat Kylling røkelaks Lev godt elsker deg verdens beste hjemmelaget maroccan oil Venner jul frappé nærdødenopplevelse bra nok coctails supersaft Kjøtt Pynt avocado Nyttårsforsett Middelhavet jeg er her barn Kyllingburger raskt og lekkert Førjulsmat vårløk kamskjell Øl&Aquavit spareribs Pakistansk mat kjøttboller kosemat myk hud voldtekt superdigg Steinbit familie smakfullt Kald drikke grønnsakssuppe Il Buongustaio Poteter døtre foto Nattmat Pizza rynkefri kjøttkaker top 10 spinat Omtanke lørdagsdigg gjærbakst egg rakfisk Canary Island Sandwich dirty slank deg sunn mozarella Venninnemat Juledigg Bacon love eggerøre Sommermat pen salat Ziconda ettertanke Strandliv Eid chili scampi Leve livet Thai ost sommerkveld Nestkjærlighet neger Tomater cocktail pestoboller tilbehør Styrkeøkt creepy secondhand verdens beste kjøttboller parmesanchips Be happy Spania Noodler Feel good about your self drinker reker bake Overgangsalder girlpower loveyoutopieces Høstsnadder restitusjonsmat kakefest Frokost ruccola barnevennlig middag insekter hold deg frisk kake Tzatziki

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)