Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Venninnemat grønnsakssuppe voldtekt Pakistansk mat Spicy Feriemat reker i hvitløk ensomhet eplekake superdigg Rosévin jeg er her sykehus på egne ben cocktail snacks Nestkjærlighet pasta feel good savn tilbehør vegetar Hverdagshygge Moules frites dirty reker friskt kreft verdens beste kjøttboller enklere-blir-det-ikke venninner Noodler russebarn Frukt shopping hjemløs kvinnefest scampi Thank You Congratulations Omtanke Lunsj top 10 Ziconda hot suppe syltet frukt Må ha meal gjærbakst Pynt Eid fashion Sommermat secondhand neger Det gode liv behappy kosemat Poteter Vær deg selv Sunn mat! ost aubergine/tomat/parmesan egg Øl&Aquavit pitabrød myk hud fresh drit i å bry deg iskaffe vårløk foto Serrano Sjømat bra nok Svinekjøtt olivenolje hjemmelaget kamskjell ferie Canary Island alene slank deg sunn røkelaks helse likør mammahjerte Indrefilét torsk Hovedrett Spania hverdagsmiddag russetid restitusjonsmat Personlig trener Fylla images oliven Frokost bake Thai godt nytt år boller Nyttårsforsett ettertanke Svettetokter Styrkeøkt chevre pen pestoboller girlpower aubergine kropp Feriemodus Søndagsdigg love omelett Be happy Hummer kjærlighet vennemat unntakstilstand krabber Høstsnadder kakefest kake julegaver halloween maki Familiemiddag Middelhavet Førjulsmat desserter lørdagsdigg Bacon paprika Dagenderpåmat influensa superenkelt botox kjøttboller spinat salat smakfullt litt fest i hverdagen rosépepper broccoli Overgangsalder drittsekk healthy avocado søndagsmiddag insekter småretter chili frappé suppe døtre ostemat rettferdighet sommerkveld Laks loveyoutopieces elsker deg familie restemat Kylling jul Strandliv fetaost tapas Soldager chèviche kylling pretty selvpleie Steinbit møkkamenn Katrine Leve livet Iberico døttre Pizza superdigg restitusjonsmat Trening Naprapat tomatsaus Hamburger coctails Kald drikke Sandwich nærdødenopplevelse healty Tzatziki Il Buongustaio Lev godt Styrke raskt og lekkert sauser eggerøre Fisk Kjøtt maroccan oil Nattmat forretter Mett av en rett ruccola drinker pommes frites barnevennlig middag kjøttkaker sushi mozarella bilder Blåskjell gjørdetenkelt fiskesuppe Enkelt barn sort/hvitt Venner verdens beste supersaft Skalldyr Tomater misunnelse creepy Juledigg død Feel good about your self rakfisk plommer spoiled kjærleik Kyllingburger taco/wraps/tortillas parmesan Italia rynkefri solskinnsboller Grønnsaker Grill parmesanchips hold deg frisk spareribs vårslepp

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)