Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hovedrett spoiled tapas Omtanke Leve livet frappé pestoboller bilder enklere-blir-det-ikke vennemat Lunsj Styrke Poteter sommerkveld unntakstilstand Grill lørdagsdigg broccoli Tomater sushi verdens beste kjøttboller Mett av en rett hverdagsmiddag fashion kjøttkaker kjærlighet kakefest images julegaver Hamburger insekter kropp kake foto fetaost Juledigg voldtekt Italia Trening paprika iskaffe Personlig trener Middelhavet healthy reker chili fiskesuppe chèviche kylling Familiemiddag døtre eplekake parmesanchips Høstsnadder Katrine Steinbit suppe Pizza hot suppe aubergine/tomat/parmesan Canary Island friskt Lev godt Tzatziki chevre rettferdighet Kyllingburger Frukt bra nok krabber scampi Sunn mat! godt nytt år solskinnsboller influensa girlpower gjærbakst spareribs Førjulsmat helse avocado Soldager Kylling tilbehør død Indrefilét Feriemodus ostemat Rosévin creepy jeg er her ruccola sykehus hjemløs søndagsmiddag Frokost meal feel good pitabrød misunnelse loveyoutopieces superdigg top 10 Overgangsalder Noodler familie maki Pakistansk mat ensomhet slank deg sunn Serrano gjørdetenkelt på egne ben aubergine restemat tomatsaus russebarn raskt og lekkert ettertanke oliven Kjøtt Bacon hjemmelaget kamskjell russetid Eid Svinekjøtt Spania jul kjøttboller Nyttårsforsett dirty taco/wraps/tortillas salat syltet frukt drittsekk secondhand kvinnefest snacks vårløk Il Buongustaio Grønnsaker Det gode liv boller likør Feel good about your self sauser Øl&Aquavit mammahjerte Feriemat myk hud Spicy hold deg frisk ferie sort/hvitt halloween grønnsakssuppe botox spinat torsk drinker døttre Styrkeøkt supersaft barn nærdødenopplevelse Svettetokter pasta Thai litt fest i hverdagen Søndagsdigg eggerøre fresh Sjømat ost Moules frites drit i å bry deg Ziconda bake superenkelt vårslepp love Fylla røkelaks Sommermat Sandwich Be happy pen forretter Iberico Skalldyr rynkefri selvpleie elsker deg Må ha rakfisk coctails cocktail småretter Hummer desserter barnevennlig middag kjærleik pommes frites Strandliv Pynt parmesan behappy Laks Nattmat Hverdagshygge Blåskjell Naprapat maroccan oil Thank You Venner Vær deg selv olivenolje rosépepper savn verdens beste Venninnemat smakfullt egg pretty vegetar restitusjonsmat Dagenderpåmat plommer kreft mozarella Kald drikke kosemat healty Fisk neger Congratulations Nestkjærlighet møkkamenn reker i hvitløk omelett alene venninner Enkelt shopping superdigg restitusjonsmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)