Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barnevennlig middag Steinbit Det gode liv selvpleie slank deg sunn søndagsmiddag Thank You cocktail secondhand Mett av en rett Tomater feel good rynkefri ettertanke avocado superdigg ostemat loveyoutopieces vennemat død julegaver pretty reker i hvitløk dirty rettferdighet drittsekk Personlig trener rosépepper Øl&Aquavit mozarella pen syltet frukt spoiled girlpower på egne ben helse egg hjemløs Rosévin restemat krabber snacks Ziconda Svinekjøtt top 10 Nyttårsforsett frappé vegetar Grill Svettetokter sauser Trening pestoboller Kylling Styrkeøkt broccoli maki Leve livet Tzatziki Førjulsmat barn Kjøtt Dagenderpåmat kakefest Bacon bilder kjøttkaker Eid verdens beste drit i å bry deg elsker deg litt fest i hverdagen gjærbakst Nattmat møkkamenn supersaft Venner familie Indrefilét superdigg restitusjonsmat ferie vårslepp Pizza Må ha sommerkveld venninner Styrke Thai meal ruccola eplekake Soldager kamskjell alene Hovedrett love coctails tilbehør parmesan healthy neger grønnsakssuppe Canary Island unntakstilstand sykehus kvinnefest chevre Hamburger Moules frites kjærlighet Hverdagshygge vårløk ost taco/wraps/tortillas insekter foto Naprapat Strandliv Katrine enklere-blir-det-ikke Lev godt pasta iskaffe aubergine halloween jul Sommermat savn Noodler Feriemodus botox Pakistansk mat likør kjøttboller hjemmelaget spinat healty bake Overgangsalder Spicy kosemat Kyllingburger behappy bra nok Søndagsdigg salat Serrano russetid pommes frites olivenolje hot suppe Juledigg småretter Grønnsaker sushi raskt og lekkert Feriemat misunnelse Sunn mat! tapas Blåskjell kropp creepy mammahjerte fashion Omtanke torsk Frukt døtre Frokost Sjømat gjørdetenkelt rakfisk fresh smakfullt tomatsaus Venninnemat superenkelt aubergine/tomat/parmesan spareribs Pynt kjærleik omelett Enkelt chèviche kylling drinker jeg er her myk hud reker fetaost Spania suppe Il Buongustaio Italia godt nytt år chili Fylla influensa verdens beste kjøttboller hverdagsmiddag russebarn fiskesuppe restitusjonsmat Vær deg selv nærdødenopplevelse Skalldyr Iberico hold deg frisk parmesanchips ensomhet plommer lørdagsdigg shopping oliven Lunsj Be happy Congratulations sort/hvitt pitabrød Fisk Feel good about your self Sandwich forretter Nestkjærlighet Høstsnadder kreft Poteter Kald drikke røkelaks voldtekt kake friskt solskinnsboller Hummer scampi images boller Laks Middelhavet Familiemiddag maroccan oil eggerøre desserter paprika døttre

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)