Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

krabber egg Nyttårsforsett boller sauser Kyllingburger russebarn reker julegaver ettertanke Må ha Vær deg selv Øl&Aquavit Det gode liv døttre Søndagsdigg ostemat loveyoutopieces Spicy olivenolje elsker deg drinker Frokost Pakistansk mat vegetar unntakstilstand parmesanchips halloween verdens beste foto iskaffe Feriemodus Kylling gjørdetenkelt Lev godt selvpleie fresh kvinnefest eplekake rynkefri Noodler gjærbakst Tomater Il Buongustaio behappy Fylla kropp smakfullt mammahjerte parmesan forretter Blåskjell Venninnemat plommer pitabrød Hovedrett rettferdighet kake hold deg frisk Tzatziki images hjemløs secondhand Mett av en rett Sunn mat! kjærleik helse supersaft syltet frukt misunnelse tapas spareribs kakefest venninner sykehus creepy barn pommes frites drit i å bry deg Grønnsaker Overgangsalder vårløk scampi Svettetokter Familiemiddag pretty ruccola Spania eggerøre drittsekk rosépepper oliven godt nytt år tilbehør maki voldtekt Bacon frappé Nestkjærlighet hverdagsmiddag Indrefilét raskt og lekkert kamskjell superdigg barnevennlig middag kosemat mozarella Moules frites grønnsakssuppe kjøttboller shopping bake girlpower Italia Lunsj Laks Høstsnadder Enkelt Steinbit Førjulsmat møkkamenn Skalldyr bilder kjærlighet Leve livet verdens beste kjøttboller Thank You fetaost Hverdagshygge Personlig trener russetid kjøttkaker maroccan oil chevre Middelhavet på egne ben snacks Pizza vårslepp torsk bra nok pen Pynt Hamburger enklere-blir-det-ikke pasta aubergine suppe Sandwich Katrine botox Kjøtt Soldager Sjømat hjemmelaget likør Eid Styrkeøkt kreft pestoboller død røkelaks coctails Juledigg Venner love Feriemat paprika Nattmat top 10 Sommermat familie cocktail Styrke sommerkveld Grill jul Be happy Naprapat restitusjonsmat ferie Hummer Ziconda Fisk Congratulations Omtanke myk hud dirty jeg er her superdigg restitusjonsmat litt fest i hverdagen søndagsmiddag sort/hvitt Serrano friskt feel good spoiled småretter insekter Dagenderpåmat slank deg sunn Rosévin salat healthy Iberico fashion Feel good about your self fiskesuppe omelett influensa chèviche kylling hot suppe Canary Island sushi broccoli lørdagsdigg aubergine/tomat/parmesan Thai Poteter Frukt savn meal neger tomatsaus nærdødenopplevelse døtre Svinekjøtt healty taco/wraps/tortillas Strandliv ost restemat Kald drikke solskinnsboller ensomhet avocado alene Trening spinat reker i hvitløk desserter vennemat chili superenkelt rakfisk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)