Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ferie unntakstilstand feel good bra nok eplekake drit i å bry deg Rosévin Grønnsaker litt fest i hverdagen rosépepper Tomater likør kake hold deg frisk Hamburger Styrkeøkt plommer Venninnemat Katrine Il Buongustaio chevre Eid secondhand spoiled iskaffe sort/hvitt Spicy meal smakfullt suppe tomatsaus Laks Nattmat Øl&Aquavit mozarella Noodler foto friskt gjærbakst kjærleik sushi Nyttårsforsett bilder forretter frappé ruccola Styrke Kald drikke ostemat Thai rynkefri Kylling nærdødenopplevelse pasta salat selvpleie restitusjonsmat rettferdighet Venner røkelaks Feel good about your self fiskesuppe tilbehør love venninner Sandwich superenkelt ost grønnsakssuppe Kjøtt aubergine hot suppe parmesan spareribs kjøttkaker drinker kvinnefest ensomhet Lunsj chili olivenolje girlpower Blåskjell Fisk omelett torsk helse healthy kreft behappy eggerøre tapas Enkelt Grill avocado død Omtanke Det gode liv familie Spania raskt og lekkert Skalldyr rakfisk Personlig trener vegetar boller Svettetokter pommes frites Må ha på egne ben krabber slank deg sunn broccoli kropp gjørdetenkelt russebarn Bacon Juledigg Frokost Ziconda Fylla elsker deg creepy Mett av en rett Strandliv influensa julegaver restemat Moules frites healty fetaost Søndagsdigg drittsekk Hummer reker i hvitløk sauser pitabrød paprika Sunn mat! syltet frukt Lev godt barnevennlig middag maki Feriemodus bake Naprapat barn spinat voldtekt kakefest døtre Nestkjærlighet oliven søndagsmiddag Førjulsmat loveyoutopieces Tzatziki Overgangsalder supersaft egg kjærlighet lørdagsdigg Feriemat halloween neger sommerkveld Middelhavet Italia misunnelse Kyllingburger vårslepp mammahjerte Sjømat Familiemiddag botox pretty jeg er her Soldager møkkamenn solskinnsboller chèviche kylling alene vennemat Leve livet superdigg Høstsnadder fashion småretter ettertanke Svinekjøtt Iberico Hovedrett hverdagsmiddag kjøttboller Pizza verdens beste Hverdagshygge jul Serrano hjemmelaget Steinbit desserter scampi savn Congratulations pen cocktail dirty fresh enklere-blir-det-ikke myk hud images pestoboller Indrefilét reker kamskjell sykehus aubergine/tomat/parmesan Frukt taco/wraps/tortillas Be happy Dagenderpåmat Pakistansk mat shopping snacks døttre maroccan oil Pynt superdigg restitusjonsmat kosemat vårløk russetid Sommermat Trening Poteter hjemløs insekter Vær deg selv parmesanchips verdens beste kjøttboller coctails top 10 Canary Island godt nytt år Thank You

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)