Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hold deg frisk Grill top 10 drittsekk pretty Mett av en rett på egne ben spareribs Pakistansk mat Frokost reker forretter coctails hjemløs fetaost jeg er her kosemat fresh cocktail voldtekt aubergine/tomat/parmesan lørdagsdigg chevre plommer likør egg døtre Lunsj desserter Kjøtt snacks Eid Øl&Aquavit myk hud rettferdighet restitusjonsmat søndagsmiddag Middelhavet Nestkjærlighet venninner Laks scampi hot suppe hverdagsmiddag kreft ferie Kylling Sjømat hjemmelaget julegaver Sommermat pitabrød Trening savn Italia pommes frites grønnsakssuppe shopping ettertanke Feriemodus Nattmat maki boller superenkelt aubergine Familiemiddag elsker deg love Grønnsaker Venner Nyttårsforsett Vær deg selv Det gode liv chèviche kylling Serrano avocado Dagenderpåmat tilbehør taco/wraps/tortillas døttre Svettetokter barnevennlig middag Il Buongustaio Skalldyr barn kakefest Venninnemat Svinekjøtt ostemat olivenolje superdigg kvinnefest syltet frukt Bacon rynkefri kropp Styrkeøkt reker i hvitløk Personlig trener kjøttboller pen suppe Indrefilét tapas pasta ost botox fiskesuppe gjærbakst kjøttkaker ruccola pestoboller vårslepp Hummer neger Canary Island solskinnsboller Thank You healthy litt fest i hverdagen creepy friskt sauser influensa meal jul kjærlighet Kyllingburger Leve livet gjørdetenkelt Noodler iskaffe Feel good about your self rosépepper Høstsnadder kake raskt og lekkert loveyoutopieces Kald drikke Strandliv Tzatziki bake chili Spicy supersaft restemat Frukt helse eplekake ensomhet verdens beste kjøttboller vårløk Sandwich kjærleik girlpower salat familie broccoli Hamburger nærdødenopplevelse Spania Fisk feel good omelett Moules frites død maroccan oil krabber røkelaks sykehus Katrine Juledigg behappy Be happy secondhand møkkamenn eggerøre healty godt nytt år torsk vegetar Lev godt mammahjerte Overgangsalder småretter Fylla Styrke smakfullt rakfisk Blåskjell vennemat enklere-blir-det-ikke Tomater foto Ziconda mozarella verdens beste Iberico Hovedrett oliven parmesanchips bilder fashion sort/hvitt spinat insekter Congratulations russebarn selvpleie Poteter Rosévin tomatsaus unntakstilstand Thai Feriemat frappé Sunn mat! drit i å bry deg sommerkveld images kamskjell parmesan Hverdagshygge Naprapat spoiled paprika Søndagsdigg Soldager Pizza misunnelse Enkelt bra nok alene sushi Steinbit dirty russetid slank deg sunn halloween superdigg restitusjonsmat Førjulsmat drinker Pynt Må ha Omtanke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)