Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Italia frappé Spicy parmesanchips Kjøtt Søndagsdigg Enkelt Lev godt Styrkeøkt tilbehør Moules frites Nestkjærlighet kakefest småretter spoiled voldtekt barnevennlig middag røkelaks alene aubergine rakfisk Venninnemat sauser Mett av en rett Lunsj ensomhet torsk Hummer Grønnsaker omelett Serrano vegetar bilder shopping maki behappy pen Be happy Poteter Overgangsalder spareribs Nyttårsforsett slank deg sunn drittsekk kjøttboller kosemat Kylling Thank You Dagenderpåmat verdens beste døttre paprika Frokost aubergine/tomat/parmesan pretty loveyoutopieces Middelhavet mammahjerte Steinbit krabber Familiemiddag superdigg restitusjonsmat drinker chili Hamburger desserter secondhand Pizza pommes frites Feel good about your self grønnsakssuppe sykehus Soldager vennemat boller mozarella halloween Eid russebarn Leve livet Feriemat enklere-blir-det-ikke elsker deg superdigg Sunn mat! Svettetokter tapas Må ha Fylla pasta møkkamenn reker creepy venninner girlpower Iberico syltet frukt fresh kjærlighet fetaost Trening drit i å bry deg Tzatziki love kjøttkaker gjørdetenkelt maroccan oil nærdødenopplevelse Nattmat oliven Frukt fiskesuppe Styrke Katrine Thai kake Congratulations Vær deg selv fashion egg hjemmelaget familie Spania russetid Hverdagshygge top 10 meal godt nytt år Strandliv Hovedrett plommer salat søndagsmiddag Naprapat jeg er her ost Pynt Venner Canary Island chevre Sommermat savn ruccola Indrefilét coctails ostemat litt fest i hverdagen kreft sushi supersaft julegaver healthy pestoboller sommerkveld Bacon Ziconda Sjømat pitabrød Svinekjøtt reker i hvitløk Juledigg chèviche kylling Høstsnadder jul spinat unntakstilstand kamskjell Personlig trener Noodler barn hjemløs kropp Blåskjell iskaffe helse myk hud eggerøre taco/wraps/tortillas rosépepper foto på egne ben Pakistansk mat død Il Buongustaio eplekake feel good smakfullt sort/hvitt kjærleik verdens beste kjøttboller Grill avocado Førjulsmat botox misunnelse likør restemat scampi Laks bra nok restitusjonsmat cocktail vårslepp Det gode liv bake døtre snacks ferie Kyllingburger Fisk images hold deg frisk dirty neger Omtanke parmesan rettferdighet Rosévin influensa Feriemodus superenkelt gjærbakst raskt og lekkert broccoli Kald drikke ettertanke solskinnsboller selvpleie healty Tomater hverdagsmiddag insekter tomatsaus forretter olivenolje Sandwich lørdagsdigg Skalldyr suppe kvinnefest rynkefri hot suppe Øl&Aquavit vårløk friskt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)