Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fiskesuppe Bacon scampi Pynt torsk spoiled Søndagsdigg Kjøtt Spicy eplekake maroccan oil bilder Thank You døttre Førjulsmat forretter Congratulations Feel good about your self restitusjonsmat insekter kvinnefest voldtekt Juledigg på egne ben savn Fylla grønnsakssuppe vennemat Svettetokter verdens beste godt nytt år pommes frites søndagsmiddag maki helse ettertanke Grill Sandwich Serrano vårløk unntakstilstand pestoboller slank deg sunn tilbehør drittsekk Hamburger Iberico sykehus foto supersaft Tzatziki influensa ferie Be happy selvpleie feel good reker ost småretter Pizza oliven ostemat cocktail enklere-blir-det-ikke hot suppe rynkefri sauser krabber Laks barnevennlig middag desserter loveyoutopieces Leve livet Svinekjøtt fetaost superenkelt spinat hjemmelaget superdigg Indrefilét creepy kakefest broccoli kosemat rettferdighet Hummer tapas gjærbakst døtre Tomater ensomhet olivenolje barn Thai Omtanke pasta sushi elsker deg verdens beste kjøttboller kjærleik paprika Italia solskinnsboller smakfullt død dirty Spania restemat myk hud Dagenderpåmat Ziconda Det gode liv Blåskjell kjøttkaker gjørdetenkelt nærdødenopplevelse Høstsnadder Feriemat vegetar pen vårslepp iskaffe Venner kreft Mett av en rett coctails venninner drinker syltet frukt healthy top 10 secondhand aubergine/tomat/parmesan chili Familiemiddag Noodler litt fest i hverdagen meal botox misunnelse spareribs drit i å bry deg Kald drikke røkelaks Rosévin julegaver Lunsj Venninnemat superdigg restitusjonsmat parmesanchips tomatsaus Hverdagshygge chevre Strandliv Skalldyr rakfisk Kyllingburger Personlig trener girlpower Overgangsalder Sjømat shopping fashion hverdagsmiddag mammahjerte russetid alene friskt Fisk Vær deg selv Kylling neger Katrine chèviche kylling omelett kjærlighet Nyttårsforsett taco/wraps/tortillas familie Nestkjærlighet plommer Nattmat Il Buongustaio mozarella frappé boller hold deg frisk Moules frites snacks Grønnsaker egg Eid eggerøre suppe Naprapat Middelhavet Canary Island reker i hvitløk Trening fresh Frukt love Styrkeøkt halloween kamskjell møkkamenn Steinbit Lev godt Poteter pitabrød Øl&Aquavit rosépepper russebarn jeg er her lørdagsdigg Styrke healty Frokost raskt og lekkert sort/hvitt likør jul Pakistansk mat hjemløs images bake Soldager kropp aubergine kjøttboller pretty ruccola avocado sommerkveld Enkelt Feriemodus Hovedrett Sommermat salat bra nok Sunn mat! parmesan Må ha kake

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)