Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Steinbit

Relativt sunt-uhyre enkelt-digg på smak

Postet av i Blogg

Så var Smula og jeg på 'alene-hjemme-middag' igjen, og da måtte det bli fisk.

Jeg er sikkert helt i andre enden av A4-familen når det gjelder middagstider. Selvsagt INGENTING i veien med A4, så misforstå meg rett. Det hender jeg misunner bittelitt, familien som kommer hjem fire og har middagen på bordet fem og setter kaffen frem til Dagsrevyen syv, etter en liten hvil...og så har hele kvelden sammen.

Vel, jeg er stort sett hjemme igjen fra jobb når Dagsrevyen spiller sin avsluttede truddelutt, og slik har det alltid vært. Til gjengjeld har jeg alltid vært hjemme både om morgenen og ved skoleslutt, så jeg tror egentlig de har syntes det har vært greit å ha huset for seg selv

noen ettermiddagstimer...

Valget i dag falt på steinbit, helt fri for skinn, ben og virkelig fast i fisken. To fine fileter på 250 gram hver, (smekk mett) da trenger man bare litt smakfullt tilbehør.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.24.12.jpg

Salchichonpølse, chirozo el.l. Velg en god kraftig sak med mye smak, og ikke bry deg om 'fettklumpene', de steker vi bort samt at de setter smak.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.25.53.jpg

Gulrøtter skjæres i skiver og freses kjapt i litt rapsolje, mens pølseskivene ligger oppå.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.27.40.jpg

Når gulrøttene begynner å brunes, legges pølseskivene i og alt freses til al dente og sprøtt.

Legg over på tallerken med tørkepair, og hold lunt.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.30.35.jpg

Steinbitfilet, litt salt og masse chilimixkrydder, freses i oljen som pølse og rot forlot, brunes på sterk varme på begge sider. Skru ned varmen og la gjennomsteke 8-10 minutter mens du øser over skyen.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.38.08.jpg

 

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.51.13.jpg

Hjemmelaget pesto har jeg stort sett parat i kjøleskapet, så det er bare å hente ut en spiseskje. Har du ikke, bruk en god kjøpepesto (som dessverre er altfor salt) og tilsett fiiiinhakket hvitløk, pinjekjerner og fersk parmesan.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.50.33.jpg

Relativ sunn middag på under 20 minutter, Ihvertfall smakfull!

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.49.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hovedrett Dagenderpåmat Det gode liv Laks loveyoutopieces jul jeg er her Overgangsalder barn sort/hvitt Sjømat enklere-blir-det-ikke familie Vær deg selv tapas superenkelt Hverdagshygge maroccan oil smakfullt desserter rynkefri shopping russebarn oliven coctails drit i å bry deg insekter bake spinat Enkelt vennemat snacks Svinekjøtt cocktail gjærbakst Fylla Personlig trener Noodler Soldager kjøttkaker ferie grønnsakssuppe Styrkeøkt vårløk forretter Feriemodus drinker litt fest i hverdagen eggerøre Lunsj Thank You julegaver supersaft Pizza reker i hvitløk feel good top 10 Høstsnadder nærdødenopplevelse raskt og lekkert Søndagsdigg Sunn mat! Skalldyr kvinnefest torsk taco/wraps/tortillas Svettetokter død egg syltet frukt Lev godt broccoli ensomhet Pakistansk mat pommes frites venninner Fisk friskt likør hverdagsmiddag Styrke Sommermat lørdagsdigg ostemat neger savn iskaffe myk hud Middelhavet love Mett av en rett verdens beste Kjøtt Spicy plommer chevre chili døttre sushi Indrefilét olivenolje foto Canary Island drittsekk døtre Hamburger tomatsaus suppe tilbehør verdens beste kjøttboller pasta secondhand Leve livet Poteter Sandwich Må ha møkkamenn Blåskjell parmesanchips Trening pen frappé ruccola fresh aubergine/tomat/parmesan superdigg ost meal Bacon røkelaks Nyttårsforsett kake selvpleie Katrine sommerkveld søndagsmiddag Eid Be happy Feel good about your self bilder elsker deg avocado sykehus reker på egne ben superdigg restitusjonsmat Congratulations russetid Juledigg girlpower kjærlighet kjøttboller solskinnsboller gjørdetenkelt Frukt småretter slank deg sunn kamskjell Rosévin Kylling Moules frites kreft mozarella Tzatziki restitusjonsmat godt nytt år Venner images Naprapat boller pestoboller Steinbit parmesan scampi Venninnemat mammahjerte krabber Kald drikke healty dirty hjemmelaget Øl&Aquavit Kyllingburger hjemløs ettertanke Grønnsaker rosépepper paprika Spania omelett Serrano chèviche kylling halloween Thai kakefest Nestkjærlighet barnevennlig middag hold deg frisk creepy kjærleik Ziconda voldtekt fashion Feriemat rettferdighet Pynt Hummer hot suppe kosemat pitabrød rakfisk botox alene spareribs helse fiskesuppe fetaost vårslepp Omtanke unntakstilstand misunnelse pretty salat Il Buongustaio Tomater healthy maki Grill aubergine Iberico influensa bra nok Familiemiddag sauser spoiled restemat kropp vegetar Strandliv Frokost Førjulsmat eplekake Italia Nattmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)