Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Steinbit

Relativt sunt-uhyre enkelt-digg på smak

Postet av i Blogg

Så var Smula og jeg på 'alene-hjemme-middag' igjen, og da måtte det bli fisk.

Jeg er sikkert helt i andre enden av A4-familen når det gjelder middagstider. Selvsagt INGENTING i veien med A4, så misforstå meg rett. Det hender jeg misunner bittelitt, familien som kommer hjem fire og har middagen på bordet fem og setter kaffen frem til Dagsrevyen syv, etter en liten hvil...og så har hele kvelden sammen.

Vel, jeg er stort sett hjemme igjen fra jobb når Dagsrevyen spiller sin avsluttede truddelutt, og slik har det alltid vært. Til gjengjeld har jeg alltid vært hjemme både om morgenen og ved skoleslutt, så jeg tror egentlig de har syntes det har vært greit å ha huset for seg selv

noen ettermiddagstimer...

Valget i dag falt på steinbit, helt fri for skinn, ben og virkelig fast i fisken. To fine fileter på 250 gram hver, (smekk mett) da trenger man bare litt smakfullt tilbehør.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.24.12.jpg

Salchichonpølse, chirozo el.l. Velg en god kraftig sak med mye smak, og ikke bry deg om 'fettklumpene', de steker vi bort samt at de setter smak.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.25.53.jpg

Gulrøtter skjæres i skiver og freses kjapt i litt rapsolje, mens pølseskivene ligger oppå.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.27.40.jpg

Når gulrøttene begynner å brunes, legges pølseskivene i og alt freses til al dente og sprøtt.

Legg over på tallerken med tørkepair, og hold lunt.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.30.35.jpg

Steinbitfilet, litt salt og masse chilimixkrydder, freses i oljen som pølse og rot forlot, brunes på sterk varme på begge sider. Skru ned varmen og la gjennomsteke 8-10 minutter mens du øser over skyen.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.38.08.jpg

 

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.51.13.jpg

Hjemmelaget pesto har jeg stort sett parat i kjøleskapet, så det er bare å hente ut en spiseskje. Har du ikke, bruk en god kjøpepesto (som dessverre er altfor salt) og tilsett fiiiinhakket hvitløk, pinjekjerner og fersk parmesan.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.50.33.jpg

Relativ sunn middag på under 20 minutter, Ihvertfall smakfull!

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.49.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

spareribs Styrke Naprapat Canary Island omelett halloween kosemat Juledigg Sommermat Hamburger verdens beste Eid ruccola scampi Frukt Overgangsalder Iberico behappy på egne ben Førjulsmat friskt Styrkeøkt boller julegaver frappé Fylla vennemat restemat aubergine/tomat/parmesan rakfisk kjærleik grønnsakssuppe Familiemiddag coctails gjørdetenkelt maki plommer reker i hvitløk kjøttkaker smakfullt drinker godt nytt år fetaost tilbehør maroccan oil pasta likør syltet frukt parmesan alene Nattmat Lunsj Frokost olivenolje paprika verdens beste kjøttboller ostemat sauser Høstsnadder supersaft sommerkveld Thai Sandwich reker shopping hverdagsmiddag pommes frites nærdødenopplevelse vårløk Poteter sushi familie restitusjonsmat Strandliv Soldager tomatsaus Svettetokter Sjømat Bacon misunnelse desserter snacks bra nok Leve livet gjærbakst rynkefri kakefest love Hummer Kjøtt Sunn mat! barn healthy Pynt hjemløs meal Laks egg russetid kamskjell girlpower Blåskjell rettferdighet aubergine eplekake insekter solskinnsboller salat røkelaks Kylling myk hud kvinnefest Kyllingburger Feel good about your self drittsekk Rosévin mozarella iskaffe kreft Personlig trener enklere-blir-det-ikke Lev godt Middelhavet pretty Øl&Aquavit foto Steinbit Omtanke pen ensomhet unntakstilstand Katrine avocado Feriemat loveyoutopieces fresh helse spoiled parmesanchips fiskesuppe søndagsmiddag Noodler images Be happy Venner Enkelt Grill Feriemodus Må ha krabber kjøttboller Hovedrett ferie Fisk jul kjærlighet sort/hvitt mammahjerte Hverdagshygge Spicy feel good Indrefilét forretter Kald drikke Trening rosépepper bake taco/wraps/tortillas død voldtekt chili ost Tzatziki superdigg venninner jeg er her sykehus hold deg frisk russebarn Italia døttre tapas hjemmelaget fashion Vær deg selv Nestkjærlighet raskt og lekkert slank deg sunn cocktail vegetar Thank You Il Buongustaio selvpleie creepy hot suppe Mett av en rett Dagenderpåmat Pizza broccoli Nyttårsforsett lørdagsdigg kake møkkamenn Spania oliven elsker deg secondhand drit i å bry deg Congratulations Svinekjøtt Det gode liv neger chèviche kylling Serrano Moules frites ettertanke botox Grønnsaker Ziconda spinat vårslepp småretter dirty døtre influensa pitabrød kropp torsk pestoboller Skalldyr Pakistansk mat healty top 10 bilder superdigg restitusjonsmat Tomater superenkelt Venninnemat suppe litt fest i hverdagen barnevennlig middag savn Søndagsdigg eggerøre chevre

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)