Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemodus myk hud maroccan oil Il Buongustaio chevre fashion torsk pommes frites neger jul Juledigg vegetar Soldager savn kjøttkaker selvpleie Overgangsalder Søndagsdigg restemat tomatsaus slank deg sunn egg kake secondhand Fylla Hverdagshygge Thai parmesan Spania raskt og lekkert rettferdighet fetaost creepy Frukt Hummer insekter olivenolje misunnelse likør Trening død botox feel good Sjømat Styrke kosemat parmesanchips elsker deg Kylling Pynt Kald drikke Nattmat kjærlighet sauser helse Familiemiddag gjærbakst gjørdetenkelt Venner solskinnsboller Lunsj søndagsmiddag kreft unntakstilstand familie Øl&Aquavit Congratulations sort/hvitt sykehus taco/wraps/tortillas barn syltet frukt Kjøtt Feel good about your self grønnsakssuppe scampi Hamburger Styrkeøkt reker healty friskt salat hverdagsmiddag Kyllingburger Moules frites pen Thank You restitusjonsmat ettertanke meal coctails Nestkjærlighet Steinbit pestoboller halloween maki vårslepp krabber chili love desserter ferie Leve livet spinat ost dirty oliven Svettetokter kakefest Middelhavet Feriemat Pizza pretty plommer forretter rynkefri døtre mammahjerte enklere-blir-det-ikke barnevennlig middag Hovedrett Naprapat aubergine Fisk vennemat Høstsnadder eggerøre Førjulsmat tilbehør shopping hjemmelaget lørdagsdigg Enkelt jeg er her Venninnemat foto litt fest i hverdagen ensomhet pasta supersaft ruccola kjærleik chèviche kylling venninner nærdødenopplevelse loveyoutopieces pitabrød kamskjell Be happy kropp drittsekk småretter hold deg frisk hjemløs broccoli top 10 døttre Strandliv avocado Blåskjell Sommermat Iberico eplekake Sandwich Dagenderpåmat fresh Serrano superdigg restitusjonsmat rosépepper på egne ben Vær deg selv verdens beste mozarella girlpower images sushi Må ha vårløk influensa Mett av en rett kjøttboller cocktail Sunn mat! julegaver hot suppe Katrine Omtanke Tomater Laks paprika Noodler bra nok spoiled Canary Island Rosévin Frokost superenkelt Pakistansk mat røkelaks bake superdigg Eid møkkamenn healthy ostemat Lev godt Grill boller drit i å bry deg godt nytt år Indrefilét sommerkveld Skalldyr Nyttårsforsett drinker snacks aubergine/tomat/parmesan Personlig trener frappé russetid behappy smakfullt reker i hvitløk Svinekjøtt voldtekt suppe iskaffe spareribs alene Spicy Tzatziki omelett rakfisk Bacon russebarn Det gode liv tapas Ziconda kvinnefest verdens beste kjøttboller fiskesuppe bilder Grønnsaker Poteter Italia

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)