Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pommes frites forretter kjærleik foto creepy litt fest i hverdagen Sjømat Spania Poteter restemat Venner Omtanke Pizza på egne ben secondhand halloween død ensomhet drinker Feriemat hjemmelaget hjemløs barnevennlig middag Il Buongustaio ettertanke elsker deg unntakstilstand avocado parmesan sykehus grønnsakssuppe Personlig trener Frokost Sunn mat! Enkelt Canary Island vårslepp Fisk Hamburger Kylling Nattmat julegaver bra nok snacks Moules frites Middelhavet loveyoutopieces Pakistansk mat slank deg sunn voldtekt kjærlighet omelett vennemat Høstsnadder Italia insekter love russetid chevre hverdagsmiddag Ziconda Venninnemat Eid Naprapat Steinbit søndagsmiddag rosépepper broccoli barn scampi Nestkjærlighet tapas krabber botox eggerøre Fylla healthy møkkamenn vårløk Overgangsalder kreft sommerkveld ost Laks alene savn oliven Styrke rakfisk Sommermat Juledigg spareribs helse bake influensa verdens beste kake Soldager Kjøtt reker sushi feel good raskt og lekkert egg Vær deg selv Nyttårsforsett plommer kakefest supersaft verdens beste kjøttboller restitusjonsmat kjøttkaker Hverdagshygge Styrkeøkt Be happy Kyllingburger Tzatziki Grønnsaker kjøttboller eplekake Sandwich ruccola hot suppe kosemat fashion Tomater jeg er her Feriemodus familie superdigg Rosévin Kald drikke småretter sauser syltet frukt pitabrød ferie Thank You Strandliv jul Hummer spoiled Noodler fetaost pestoboller tomatsaus friskt boller maroccan oil tilbehør Lev godt Øl&Aquavit døttre Congratulations suppe coctails pretty fresh spinat drit i å bry deg myk hud taco/wraps/tortillas shopping lørdagsdigg Søndagsdigg salat meal misunnelse pasta smakfullt neger Feel good about your self Bacon bilder likør Førjulsmat Lunsj Serrano aubergine Blåskjell gjærbakst cocktail rynkefri girlpower Frukt pen superdigg restitusjonsmat Familiemiddag russebarn godt nytt år aubergine/tomat/parmesan dirty frappé Dagenderpåmat Trening Grill healty torsk reker i hvitløk gjørdetenkelt enklere-blir-det-ikke parmesanchips sort/hvitt Spicy Svettetokter hold deg frisk top 10 ostemat superenkelt kamskjell selvpleie Thai drittsekk mozarella chèviche kylling Svinekjøtt Katrine paprika olivenolje chili vegetar kropp rettferdighet røkelaks kvinnefest solskinnsboller Pynt fiskesuppe Hovedrett desserter Skalldyr Må ha døtre Mett av en rett maki nærdødenopplevelse images Indrefilét venninner Leve livet iskaffe Iberico Det gode liv mammahjerte

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)