Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

venninner hold deg frisk Svinekjøtt cocktail Steinbit oliven Thank You verdens beste ostemat Mett av en rett tapas egg Pizza pretty sauser Søndagsdigg Bacon kosemat pommes frites hot suppe eggerøre Strandliv Lev godt eplekake kjærleik søndagsmiddag Indrefilét syltet frukt likør sykehus Be happy Kyllingburger paprika voldtekt Il Buongustaio Nattmat russebarn Fylla spoiled bilder frappé iskaffe Dagenderpåmat selvpleie Det gode liv parmesan Familiemiddag Vær deg selv grønnsakssuppe coctails døtre aubergine Eid drittsekk kakefest love smakfullt jeg er her helse Serrano vegetar fiskesuppe Nestkjærlighet Kald drikke Laks botox Sandwich vennemat Styrkeøkt bra nok dirty barn myk hud Soldager suppe Trening røkelaks Spania mammahjerte superenkelt kake behappy maroccan oil Høstsnadder hverdagsmiddag bake lørdagsdigg superdigg restitusjonsmat savn vårløk Tomater influensa ruccola kjærlighet Grønnsaker Fisk top 10 Sunn mat! sommerkveld enklere-blir-det-ikke ettertanke Personlig trener drinker småretter Venner Svettetokter Juledigg Øl&Aquavit pasta halloween nærdødenopplevelse slank deg sunn fresh loveyoutopieces Ziconda ferie Hummer møkkamenn supersaft Sjømat Kylling kjøttboller Rosévin superdigg kamskjell Middelhavet Tzatziki Frokost sort/hvitt reker broccoli desserter Moules frites unntakstilstand snacks Leve livet reker i hvitløk plommer sushi pestoboller Feriemodus neger Hverdagshygge boller Spicy foto elsker deg vårslepp kvinnefest Kjøtt julegaver Thai Italia russetid taco/wraps/tortillas fetaost gjørdetenkelt hjemløs friskt Feriemat forretter spareribs torsk Venninnemat rynkefri insekter salat kjøttkaker jul Iberico rettferdighet verdens beste kjøttboller Lunsj Naprapat tilbehør healty girlpower chèviche kylling barnevennlig middag images Canary Island restemat meal shopping spinat pitabrød Skalldyr Enkelt Omtanke restitusjonsmat kreft pen scampi Førjulsmat Styrke avocado døttre på egne ben creepy fashion healthy chili litt fest i hverdagen aubergine/tomat/parmesan Overgangsalder Pakistansk mat Congratulations Katrine familie kropp Feel good about your self død Hamburger tomatsaus rakfisk solskinnsboller maki alene mozarella Blåskjell drit i å bry deg chevre Noodler Frukt krabber hjemmelaget gjærbakst Nyttårsforsett ost Pynt Poteter omelett Hovedrett raskt og lekkert Grill rosépepper feel good ensomhet Må ha godt nytt år Sommermat misunnelse secondhand olivenolje parmesanchips

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)