Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fiskesuppe verdens beste kjøttboller alene selvpleie Frokost savn botox hjemløs parmesanchips kamskjell Italia Øl&Aquavit Serrano drittsekk kosemat unntakstilstand spoiled venninner rakfisk Sjømat på egne ben Svettetokter Styrkeøkt jeg er her Fisk Vær deg selv foto sort/hvitt iskaffe gjørdetenkelt slank deg sunn Kald drikke reker i hvitløk ferie coctails forretter salat pasta Kyllingburger kake Eid russetid Mett av en rett misunnelse bilder Hummer secondhand snacks kreft boller rynkefri aubergine/tomat/parmesan raskt og lekkert neger pitabrød feel good Moules frites Venner død ensomhet Rosévin Spania Pakistansk mat familie dirty drinker scampi spareribs godt nytt år Frukt Leve livet oliven enklere-blir-det-ikke kjærlighet drit i å bry deg frappé helse Enkelt Thai Indrefilét Iberico møkkamenn loveyoutopieces Grill kjøttkaker vårslepp Feriemodus reker vegetar rettferdighet influensa barn krabber Fylla superenkelt voldtekt Strandliv hot suppe Venninnemat maki chili Trening søndagsmiddag smakfullt Sandwich desserter chèviche kylling småretter kjærleik tilbehør Laks lørdagsdigg hverdagsmiddag tapas healthy torsk Bacon behappy Grønnsaker Førjulsmat solskinnsboller hjemmelaget Juledigg Personlig trener plommer restemat aubergine Il Buongustaio insekter verdens beste eplekake Congratulations creepy Ziconda halloween chevre nærdødenopplevelse Blåskjell girlpower fashion Nyttårsforsett Overgangsalder ostemat Nestkjærlighet myk hud Canary Island images olivenolje shopping gjærbakst superdigg restitusjonsmat Dagenderpåmat ruccola Middelhavet barnevennlig middag pen top 10 tomatsaus eggerøre sommerkveld maroccan oil Thank You supersaft døttre avocado parmesan kakefest broccoli Må ha Kylling Søndagsdigg Omtanke ettertanke Det gode liv Hamburger bake Lunsj kropp love Spicy sauser pretty Feel good about your self Lev godt sushi kvinnefest fetaost Svinekjøtt mozarella vårløk Noodler kjøttboller Hverdagshygge vennemat suppe litt fest i hverdagen meal Nattmat Tomater friskt døtre hold deg frisk røkelaks Sunn mat! jul syltet frukt elsker deg Høstsnadder Steinbit Pynt Be happy spinat superdigg egg cocktail Soldager Naprapat Poteter Styrke fresh ost grønnsakssuppe mammahjerte Katrine omelett pestoboller bra nok restitusjonsmat pommes frites Skalldyr russebarn healty Feriemat likør sykehus julegaver Familiemiddag paprika Sommermat Kjøtt Hovedrett taco/wraps/tortillas Tzatziki Pizza rosépepper

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)