Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chili Hverdagshygge Juledigg Fisk Bacon omelett kakefest Frokost pestoboller supersaft taco/wraps/tortillas ensomhet Søndagsdigg Pynt Familiemiddag influensa Sunn mat! grønnsakssuppe Canary Island sauser reker torsk søndagsmiddag avocado Grill Må ha reker i hvitløk kamskjell rakfisk rosépepper Skalldyr foto jul lørdagsdigg sommerkveld Sommermat broccoli Spicy girlpower Spania egg kjøttboller solskinnsboller Hovedrett Frukt tapas Kald drikke død frappé Tomater kreft aubergine/tomat/parmesan eggerøre barn Leve livet Laks sushi cocktail julegaver Feriemodus kjærlighet Feriemat images behappy eplekake meal Styrkeøkt pretty Omtanke paprika sykehus likør drit i å bry deg chèviche kylling healty Soldager plommer vegetar smakfullt coctails fashion gjærbakst småretter suppe bilder vennemat Vær deg selv Hamburger botox Sandwich Lev godt slank deg sunn loveyoutopieces Mett av en rett Strandliv godt nytt år maroccan oil Italia restitusjonsmat desserter alene chevre Kyllingburger spinat Rosévin kjøttkaker kvinnefest krabber Grønnsaker verdens beste bake spareribs helse enklere-blir-det-ikke love hverdagsmiddag Il Buongustaio friskt top 10 spoiled raskt og lekkert scampi neger fetaost nærdødenopplevelse døttre jeg er her barnevennlig middag iskaffe venninner røkelaks Pakistansk mat parmesan Personlig trener oliven Congratulations superdigg restitusjonsmat Katrine Middelhavet Blåskjell Eid Svinekjøtt Styrke syltet frukt fresh unntakstilstand Høstsnadder parmesanchips bra nok salat Hummer olivenolje tilbehør pommes frites Kylling hjemmelaget Dagenderpåmat mammahjerte fiskesuppe Indrefilét boller vårløk litt fest i hverdagen russetid rettferdighet superdigg Steinbit Serrano Naprapat snacks insekter døtre pitabrød hold deg frisk rynkefri voldtekt Svettetokter Tzatziki russebarn ferie Ziconda Nyttårsforsett Thank You elsker deg Venninnemat Noodler pen ost tomatsaus Sjømat ruccola Iberico kjærleik kosemat Det gode liv pasta kropp Feel good about your self gjørdetenkelt selvpleie Lunsj familie Trening på egne ben Overgangsalder Poteter healthy sort/hvitt Førjulsmat Venner hjemløs drittsekk Kjøtt secondhand savn ostemat feel good kake creepy halloween ettertanke maki møkkamenn vårslepp drinker Be happy superenkelt aubergine Thai Fylla Moules frites misunnelse Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller shopping mozarella hot suppe myk hud Nestkjærlighet forretter dirty Nattmat restemat Pizza Enkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)