Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

myk hud Venninnemat pestoboller Pizza Middelhavet Kald drikke Eid ruccola Sjømat Spicy Skalldyr secondhand kjærlighet døttre Vær deg selv kjærleik creepy Be happy Søndagsdigg pretty tapas kakefest Kjøtt barnevennlig middag pasta Thai russebarn omelett oliven broccoli Familiemiddag grønnsakssuppe Canary Island Serrano kjøttboller cocktail møkkamenn kosemat kake fiskesuppe Tomater top 10 Spania Svinekjøtt mammahjerte Omtanke døtre sykehus olivenolje taco/wraps/tortillas snacks Sommermat Rosévin friskt Venner selvpleie parmesan Pynt restemat botox chevre Feriemodus kreft Det gode liv jul coctails raskt og lekkert scampi Svettetokter foto kamskjell Hovedrett Trening verdens beste kjøttboller healty sauser Hummer chili alene Øl&Aquavit desserter død familie Kylling iskaffe Naprapat Personlig trener Moules frites insekter Indrefilét bra nok misunnelse Blåskjell superdigg drit i å bry deg plommer chèviche kylling Grill unntakstilstand loveyoutopieces drittsekk russetid aubergine/tomat/parmesan vårløk Italia Mett av en rett vårslepp hverdagsmiddag Sandwich nærdødenopplevelse vennemat elsker deg Juledigg hot suppe godt nytt år frappé pen ost Frukt neger Hverdagshygge influensa lørdagsdigg Enkelt Førjulsmat Fylla Tzatziki Ziconda eplekake dirty mozarella slank deg sunn julegaver Poteter likør Fisk Nyttårsforsett spinat drinker Må ha halloween Leve livet paprika sort/hvitt ettertanke eggerøre love Sunn mat! healthy Strandliv Hamburger forretter meal fetaost voldtekt Katrine Pakistansk mat shopping syltet frukt bake pitabrød spareribs restitusjonsmat småretter rakfisk Dagenderpåmat feel good hjemmelaget Styrke litt fest i hverdagen ostemat fresh salat Lunsj hold deg frisk rettferdighet Thank You røkelaks Bacon kvinnefest reker pommes frites verdens beste Grønnsaker Nattmat Laks vegetar Frokost supersaft superenkelt bilder jeg er her ferie enklere-blir-det-ikke aubergine Overgangsalder Iberico images smakfullt hjemløs helse reker i hvitløk barn Soldager Feel good about your self krabber torsk tilbehør tomatsaus Il Buongustaio på egne ben rynkefri sommerkveld Feriemat sushi Høstsnadder Lev godt boller gjærbakst kropp venninner Kyllingburger solskinnsboller kjøttkaker savn avocado gjørdetenkelt Noodler maki behappy parmesanchips rosépepper Nestkjærlighet suppe søndagsmiddag maroccan oil Steinbit girlpower spoiled Congratulations fashion Styrkeøkt ensomhet egg superdigg restitusjonsmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)