Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

restemat Pakistansk mat døtre spinat kvinnefest hverdagsmiddag Grill Fisk avocado spareribs rakfisk boller småretter fiskesuppe Frokost Hverdagshygge vegetar Hovedrett søndagsmiddag reker hot suppe Lev godt Soldager nærdødenopplevelse foto parmesanchips Blåskjell Øl&Aquavit lørdagsdigg Pizza Mett av en rett rettferdighet Feriemodus salat misunnelse Skalldyr Kylling top 10 likør love solskinnsboller russetid ost scampi maroccan oil Canary Island ostemat smakfullt Trening møkkamenn bilder ensomhet bake barn shopping ferie cocktail drittsekk feel good ettertanke Hummer hold deg frisk kamskjell Frukt chevre Ziconda Det gode liv pen desserter Spania iskaffe verdens beste kjøttboller insekter meal restitusjonsmat myk hud Kyllingburger Høstsnadder broccoli hjemmelaget Middelhavet influensa oliven aubergine/tomat/parmesan Laks Congratulations elsker deg Naprapat supersaft mozarella egg pestoboller snacks Thank You Iberico Kjøtt Personlig trener Noodler drinker røkelaks Feel good about your self russebarn spoiled olivenolje Sommermat images Italia Eid chèviche kylling voldtekt tilbehør kjøttboller Svinekjøtt Tomater fashion verdens beste behappy Juledigg kosemat torsk loveyoutopieces Thai eplekake taco/wraps/tortillas Dagenderpåmat neger creepy Poteter sommerkveld Tzatziki Må ha reker i hvitløk Sandwich healty Steinbit healthy gjærbakst drit i å bry deg Overgangsalder selvpleie Søndagsdigg pasta jeg er her Bacon Lunsj gjørdetenkelt savn syltet frukt grønnsakssuppe kropp bra nok fetaost pommes frites Grønnsaker Indrefilét aubergine død julegaver sushi halloween parmesan Venner rynkefri familie Leve livet plommer Familiemiddag sauser helse omelett frappé krabber Be happy tomatsaus Hamburger pretty Pynt raskt og lekkert dirty paprika superdigg coctails kakefest kjærleik Omtanke kreft rosépepper Strandliv chili alene Il Buongustaio Moules frites sykehus Styrke superenkelt kake unntakstilstand vårløk Spicy fresh ruccola sort/hvitt kjøttkaker tapas litt fest i hverdagen Styrkeøkt eggerøre Nestkjærlighet slank deg sunn døttre secondhand suppe Sjømat godt nytt år enklere-blir-det-ikke Sunn mat! Enkelt Vær deg selv maki superdigg restitusjonsmat Førjulsmat girlpower forretter Rosévin jul Feriemat Nyttårsforsett barnevennlig middag vennemat venninner Serrano kjærlighet friskt vårslepp Kald drikke Venninnemat pitabrød mammahjerte botox Nattmat på egne ben Katrine hjemløs Fylla Svettetokter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)