Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

rettferdighet tapas Laks Nattmat Italia gjørdetenkelt rynkefri kropp krabber Hovedrett jeg er her Venner Sjømat Lunsj iskaffe parmesan healthy kjærleik pommes frites søndagsmiddag bra nok Venninnemat Pakistansk mat vårslepp Congratulations Hamburger kosemat ruccola Tzatziki kjærlighet torsk Fylla Kjøtt Feriemodus coctails chevre tomatsaus feel good jul forretter drinker kjøttboller neger superdigg dirty Thai Mett av en rett helse salat chili sommerkveld halloween vegetar Øl&Aquavit Serrano Spania Overgangsalder Rosévin parmesanchips superdigg restitusjonsmat Be happy restemat Kylling Personlig trener pitabrød grønnsakssuppe Nestkjærlighet maroccan oil slank deg sunn bake Høstsnadder scampi secondhand pasta ettertanke ostemat Soldager hjemløs chèviche kylling hjemmelaget spinat drit i å bry deg creepy kjøttkaker fetaost Fisk pen restitusjonsmat Poteter behappy russetid Pizza mozarella barn ost Katrine Nyttårsforsett omelett fresh Sommermat Sunn mat! Noodler julegaver ferie Sandwich Frokost likør småretter døtre Thank You images plommer selvpleie eggerøre eplekake Spicy voldtekt lørdagsdigg Strandliv Feel good about your self vårløk godt nytt år reker i hvitløk top 10 Lev godt loveyoutopieces Søndagsdigg Kald drikke kamskjell møkkamenn Middelhavet vennemat tilbehør paprika meal Feriemat spoiled fashion girlpower hot suppe oliven avocado sushi Grill Kyllingburger rosépepper Bacon aubergine broccoli Svinekjøtt Vær deg selv kreft Iberico raskt og lekkert sort/hvitt venninner gjærbakst sykehus Grønnsaker drittsekk supersaft desserter smakfullt Naprapat verdens beste kjøttboller fiskesuppe sauser botox Tomater influensa Familiemiddag aubergine/tomat/parmesan egg olivenolje maki Il Buongustaio Ziconda snacks mammahjerte unntakstilstand rakfisk barnevennlig middag savn Enkelt på egne ben røkelaks alene pestoboller død bilder kakefest kake Må ha friskt Dagenderpåmat Hummer enklere-blir-det-ikke kvinnefest russebarn foto Styrke suppe Det gode liv Steinbit elsker deg familie pretty Frukt Styrkeøkt Svettetokter nærdødenopplevelse superenkelt healty hverdagsmiddag hold deg frisk Hverdagshygge Indrefilét døttre litt fest i hverdagen solskinnsboller Moules frites insekter Leve livet love myk hud Canary Island ensomhet Omtanke Juledigg Førjulsmat reker Pynt shopping spareribs Skalldyr frappé boller syltet frukt cocktail taco/wraps/tortillas misunnelse Trening Blåskjell Eid verdens beste

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)