Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

maroccan oil rynkefri likør kreft ruccola Ziconda girlpower Overgangsalder syltet frukt Laks Katrine familie sommerkveld Tomater Mett av en rett Søndagsdigg Svinekjøtt Thai Personlig trener møkkamenn dirty jeg er her pommes frites Thank You suppe selvpleie bilder insekter Familiemiddag Bacon på egne ben rettferdighet Rosévin Nyttårsforsett Hamburger tilbehør Congratulations Leve livet drit i å bry deg røkelaks behappy solskinnsboller sushi chevre Moules frites halloween pestoboller taco/wraps/tortillas broccoli forretter Sommermat sort/hvitt spoiled ferie Kjøtt bake døttre russebarn kamskjell loveyoutopieces verdens beste torsk kjøttkaker tapas reker i hvitløk Lev godt Nattmat smakfullt myk hud kosemat superdigg Kyllingburger Kylling Naprapat Italia pasta images hverdagsmiddag scampi ost Pizza grønnsakssuppe drinker gjørdetenkelt Må ha feel good savn parmesan foto Be happy kvinnefest Middelhavet coctails helse Lunsj shopping voldtekt Grønnsaker Svettetokter Kald drikke Grill Det gode liv Hovedrett Omtanke kropp sykehus Trening lørdagsdigg eggerøre love Sandwich eplekake sauser barn ostemat maki restitusjonsmat Hverdagshygge Soldager Dagenderpåmat healty Sunn mat! superenkelt aubergine pretty fresh omelett Pynt død russetid kjærlighet julegaver reker fetaost jul oliven kjøttboller kjærleik Serrano mozarella neger chili Steinbit restemat Styrkeøkt Spicy drittsekk fiskesuppe mammahjerte fashion elsker deg barnevennlig middag Poteter paprika nærdødenopplevelse influensa plommer misunnelse iskaffe Venninnemat søndagsmiddag snacks verdens beste kjøttboller vårslepp spareribs pitabrød spinat enklere-blir-det-ikke ensomhet chèviche kylling boller Frokost hold deg frisk rakfisk egg ettertanke secondhand hjemløs Eid godt nytt år Juledigg friskt Vær deg selv healthy frappé Feriemodus tomatsaus creepy Øl&Aquavit Fisk vårløk superdigg restitusjonsmat Canary Island Il Buongustaio parmesanchips unntakstilstand Feriemat Enkelt gjærbakst desserter Strandliv olivenolje salat cocktail Pakistansk mat Høstsnadder krabber raskt og lekkert småretter alene pen bra nok slank deg sunn Sjømat Skalldyr top 10 supersaft meal venninner vegetar aubergine/tomat/parmesan rosépepper Hummer Styrke kake Venner Blåskjell Iberico avocado Indrefilét botox Førjulsmat Spania hjemmelaget Noodler kakefest Feel good about your self hot suppe Nestkjærlighet litt fest i hverdagen Fylla Tzatziki døtre Frukt vennemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)