Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Moules frites desserter kreft familie Sandwich Frukt dirty plommer bra nok Pakistansk mat Indrefilét meal boller Eid Omtanke kvinnefest Spicy voldtekt Skalldyr unntakstilstand bilder Sunn mat! chili superenkelt iskaffe gjørdetenkelt kake Personlig trener hot suppe søndagsmiddag superdigg restitusjonsmat likør sauser raskt og lekkert Styrkeøkt snacks aubergine/tomat/parmesan kakefest Thank You Juledigg Venninnemat elsker deg top 10 mozarella ost grønnsakssuppe hold deg frisk vårløk litt fest i hverdagen møkkamenn influensa Søndagsdigg Svettetokter Tomater Steinbit Katrine sushi selvpleie frappé maroccan oil Det gode liv chèviche kylling Sjømat Feriemodus alene mammahjerte hjemmelaget slank deg sunn syltet frukt Bacon Hverdagshygge rosépepper Kylling Vær deg selv nærdødenopplevelse images Blåskjell parmesan paprika restitusjonsmat rakfisk ettertanke Lunsj foto vennemat pommes frites creepy Grønnsaker tilbehør verdens beste salat maki restemat kropp oliven Øl&Aquavit Spania savn Enkelt lørdagsdigg neger ferie julegaver eggerøre tapas Strandliv rynkefri småretter drittsekk Høstsnadder døttre egg healty drinker Feriemat Canary Island enklere-blir-det-ikke botox Iberico Pizza torsk barn jeg er her Kjøtt reker Overgangsalder Il Buongustaio Kald drikke hverdagsmiddag olivenolje fiskesuppe godt nytt år Må ha Familiemiddag hjemløs Hummer Serrano broccoli aubergine misunnelse pasta Frokost drit i å bry deg Feel good about your self rettferdighet Fylla sykehus røkelaks tomatsaus girlpower Kyllingburger Thai russebarn sort/hvitt spareribs myk hud Noodler shopping love spoiled fetaost insekter Dagenderpåmat secondhand på egne ben helse avocado døtre healthy fresh Lev godt barnevennlig middag pitabrød coctails spinat reker i hvitløk Ziconda kosemat parmesanchips Hamburger bake død smakfullt Fisk vegetar Nattmat Trening Grill kjærlighet solskinnsboller Nyttårsforsett Be happy vårslepp Tzatziki kjøttboller behappy Sommermat cocktail superdigg Rosévin venninner ruccola ostemat gjærbakst pen Pynt Middelhavet Svinekjøtt Venner taco/wraps/tortillas Laks pestoboller Mett av en rett kjøttkaker sommerkveld kamskjell krabber pretty halloween Italia Førjulsmat Poteter ensomhet Leve livet Nestkjærlighet loveyoutopieces supersaft Styrke eplekake Hovedrett forretter fashion chevre verdens beste kjøttboller Soldager kjærleik Congratulations suppe feel good friskt jul omelett scampi Naprapat russetid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)