Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ost kamskjell cocktail Frukt chevre rettferdighet Grill syltet frukt hjemløs Thai verdens beste raskt og lekkert kreft Kald drikke pestoboller jeg er her litt fest i hverdagen Ziconda død Svinekjøtt superdigg døttre Trening Øl&Aquavit unntakstilstand Naprapat helse gjærbakst jul Congratulations Iberico Søndagsdigg Noodler ensomhet russetid søndagsmiddag meal eplekake Leve livet voldtekt lørdagsdigg selvpleie Pizza Pynt parmesan hjemmelaget Høstsnadder vårløk drit i å bry deg Fisk mozarella på egne ben ostemat fiskesuppe kake omelett ettertanke hot suppe healthy Personlig trener dirty familie reker neger healty alene Kyllingburger vegetar Omtanke Eid hverdagsmiddag Sandwich Venninnemat Grønnsaker Feel good about your self oliven images restitusjonsmat Det gode liv godt nytt år scampi ferie enklere-blir-det-ikke pretty Hverdagshygge Kjøtt Thank You Katrine eggerøre bake Venner taco/wraps/tortillas secondhand småretter torsk kjøttkaker drittsekk Spania sommerkveld ruccola Hovedrett smakfullt barnevennlig middag Be happy kosemat Soldager Hamburger venninner shopping Italia misunnelse Tomater Dagenderpåmat Lev godt mammahjerte slank deg sunn myk hud iskaffe julegaver Canary Island verdens beste kjøttboller bra nok plommer Førjulsmat savn tilbehør Styrke Styrkeøkt coctails paprika Bacon frappé spinat chili kvinnefest chèviche kylling Nyttårsforsett loveyoutopieces Feriemodus rakfisk elsker deg drinker vennemat Middelhavet kjøttboller insekter Sjømat Kylling Strandliv restemat suppe Sommermat rynkefri pommes frites Steinbit Nestkjærlighet røkelaks bilder egg Fylla rosépepper Il Buongustaio møkkamenn fresh pen desserter Lunsj sushi Nattmat feel good Frokost Skalldyr creepy Juledigg Indrefilét tapas reker i hvitløk superenkelt tomatsaus Vær deg selv maroccan oil Laks Hummer fashion solskinnsboller foto salat influensa fetaost avocado top 10 Poteter Blåskjell kropp nærdødenopplevelse aubergine olivenolje Svettetokter Mett av en rett love behappy sauser kakefest forretter spareribs Tzatziki Må ha parmesanchips krabber spoiled supersaft hold deg frisk gjørdetenkelt Spicy barn Rosévin grønnsakssuppe superdigg restitusjonsmat Enkelt Familiemiddag girlpower boller kjærleik broccoli russebarn Moules frites sykehus botox Feriemat snacks sort/hvitt pitabrød likør halloween vårslepp kjærlighet maki Sunn mat! pasta Serrano Overgangsalder døtre Pakistansk mat friskt aubergine/tomat/parmesan

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)