Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

oliven Fisk aubergine russetid insekter alene rettferdighet behappy Pakistansk mat kjærlighet bilder Grill hot suppe nærdødenopplevelse egg døttre Søndagsdigg chèviche kylling creepy Pizza drinker Svettetokter Canary Island Bacon Må ha drittsekk småretter kosemat gjærbakst misunnelse vårløk maki healthy Styrke chevre Italia røkelaks frappé Styrkeøkt mozarella solskinnsboller pestoboller likør reker Nestkjærlighet ruccola fetaost kropp aubergine/tomat/parmesan Nyttårsforsett Ziconda bake syltet frukt chili Familiemiddag Thai ostemat secondhand slank deg sunn cocktail foto dirty Høstsnadder Sjømat kakefest fashion Personlig trener smakfullt voldtekt ost sykehus barn Førjulsmat vårslepp scampi russebarn salat enklere-blir-det-ikke loveyoutopieces pen kamskjell Pynt images pitabrød spoiled Vær deg selv Overgangsalder søndagsmiddag Blåskjell lørdagsdigg Fylla Hummer coctails Serrano Svinekjøtt grønnsakssuppe parmesan jeg er her krabber Spania omelett Kald drikke girlpower paprika drit i å bry deg Naprapat godt nytt år vegetar ferie hjemmelaget pasta hold deg frisk vennemat Soldager top 10 boller hjemløs broccoli tomatsaus torsk sort/hvitt verdens beste kjøttboller Kjøtt Laks pommes frites kjærleik sauser Kyllingburger restitusjonsmat møkkamenn kjøttkaker Skalldyr barnevennlig middag Grønnsaker eplekake superdigg kvinnefest Spicy Venninnemat supersaft superdigg restitusjonsmat rosépepper død sommerkveld Frukt kreft helse jul Rosévin Noodler plommer Enkelt på egne ben venninner gjørdetenkelt meal fiskesuppe restemat Det gode liv Sunn mat! Middelhavet Lunsj avocado Poteter botox elsker deg litt fest i hverdagen Be happy iskaffe rakfisk savn taco/wraps/tortillas døtre raskt og lekkert snacks friskt Moules frites halloween bra nok hverdagsmiddag feel good Dagenderpåmat Juledigg desserter Indrefilét suppe olivenolje Trening shopping reker i hvitløk Venner superenkelt neger pretty Omtanke Leve livet Steinbit Nattmat Tzatziki Feriemat tapas Tomater tilbehør myk hud ettertanke Feriemodus unntakstilstand Strandliv Kylling Mett av en rett Eid rynkefri selvpleie kake ensomhet julegaver love Frokost Congratulations mammahjerte Iberico Katrine maroccan oil Il Buongustaio Hovedrett Øl&Aquavit Thank You Hamburger Lev godt verdens beste Hverdagshygge healty kjøttboller Sommermat parmesanchips spinat Feel good about your self familie eggerøre Sandwich influensa fresh spareribs forretter sushi

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)