Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barn nærdødenopplevelse Thai cocktail elsker deg syltet frukt hjemløs døtre godt nytt år Sandwich Mett av en rett eggerøre friskt russetid kakefest Laks Indrefilét litt fest i hverdagen Nattmat grønnsakssuppe kjøttboller verdens beste kjøttboller drit i å bry deg selvpleie Søndagsdigg chili sushi chevre hjemmelaget kjærlighet restitusjonsmat Thank You lørdagsdigg rakfisk Styrke Trening suppe Serrano Blåskjell fiskesuppe Eid kreft avocado fresh aubergine Spania influensa restemat Iberico Førjulsmat Hovedrett boller Vær deg selv botox Svinekjøtt frappé spareribs alene salat halloween hold deg frisk Nyttårsforsett Lev godt vegetar taco/wraps/tortillas hverdagsmiddag eplekake plommer likør spoiled Grønnsaker Hummer healthy Feriemat møkkamenn verdens beste pretty meal maroccan oil Ziconda helse Middelhavet pasta Familiemiddag Naprapat dirty scampi sykehus på egne ben iskaffe reker Tomater superdigg olivenolje snacks Øl&Aquavit Hamburger Bacon fetaost desserter Kald drikke jul shopping Soldager venninner Il Buongustaio unntakstilstand bilder pestoboller vårslepp søndagsmiddag Enkelt superenkelt gjørdetenkelt ensomhet oliven Leve livet Juledigg Lunsj Moules frites Grill kake Pizza neger slank deg sunn ostemat tapas barnevennlig middag paprika raskt og lekkert kropp Svettetokter Hverdagshygge mammahjerte foto spinat Kjøtt pen jeg er her Fisk savn forretter kosemat pitabrød hot suppe enklere-blir-det-ikke pommes frites ferie Strandliv images Feel good about your self top 10 egg Tzatziki solskinnsboller Italia Frukt Pynt chèviche kylling Sunn mat! bake ruccola Venner Frokost supersaft Kylling superdigg restitusjonsmat krabber Steinbit drinker Be happy Spicy love Høstsnadder creepy Sommermat Må ha loveyoutopieces røkelaks mozarella gjærbakst Omtanke kjærleik Rosévin Kyllingburger drittsekk Sjømat healty Overgangsalder Skalldyr Fylla rettferdighet død Det gode liv Canary Island bra nok smakfullt Dagenderpåmat Styrkeøkt Katrine girlpower reker i hvitløk voldtekt Feriemodus kamskjell coctails Nestkjærlighet secondhand Poteter ettertanke sauser tomatsaus feel good Pakistansk mat rosépepper vennemat insekter kjøttkaker misunnelse småretter russebarn kvinnefest maki parmesan Noodler Congratulations sommerkveld ost parmesanchips aubergine/tomat/parmesan Venninnemat omelett broccoli julegaver rynkefri torsk fashion myk hud tilbehør Personlig trener familie vårløk sort/hvitt døttre

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)