Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

behappy iskaffe chevre avocado Fisk hot suppe verdens beste kjøttboller healthy tomatsaus meal hverdagsmiddag misunnelse images på egne ben vårløk mozarella torsk Laks Il Buongustaio Rosévin taco/wraps/tortillas vegetar ostemat Trening nærdødenopplevelse kosemat influensa drinker Grønnsaker savn Nestkjærlighet Det gode liv reker i hvitløk smakfullt raskt og lekkert Moules frites Lunsj Kjøtt møkkamenn bake parmesanchips enklere-blir-det-ikke Thai selvpleie reker kropp ruccola Thank You Be happy døtre hjemløs girlpower Eid supersaft parmesan Omtanke friskt feel good pen rosépepper Italia Hamburger Feriemat superenkelt maki salat syltet frukt unntakstilstand Sunn mat! omelett tilbehør gjærbakst familie vennemat Spania likør Soldager top 10 neger foto shopping bilder spinat kake fetaost søndagsmiddag desserter sauser Hverdagshygge julegaver oliven pasta Noodler russetid røkelaks maroccan oil barn vårslepp Venner Vær deg selv restitusjonsmat rakfisk voldtekt helse rettferdighet Juledigg Ziconda Venninnemat fashion mammahjerte boller Familiemiddag sommerkveld Leve livet scampi spareribs Styrke secondhand alene Tomater Grill superdigg restitusjonsmat Personlig trener Frokost kjøttkaker insekter kjøttboller forretter kjærleik broccoli litt fest i hverdagen Naprapat tapas ensomhet aubergine/tomat/parmesan loveyoutopieces Middelhavet kamskjell egg Blåskjell Spicy drittsekk drit i å bry deg Kald drikke død småretter Nattmat Fylla healty aubergine kvinnefest bra nok ettertanke Førjulsmat Enkelt pitabrød pestoboller jul verdens beste fiskesuppe Svinekjøtt spoiled godt nytt år frappé Sjømat Dagenderpåmat plommer suppe Skalldyr Strandliv Canary Island Tzatziki ferie coctails barnevennlig middag Søndagsdigg jeg er her hold deg frisk Iberico Må ha Svettetokter Pizza Kylling ost Indrefilét elsker deg kjærlighet creepy Lev godt russebarn pretty Bacon døttre hjemmelaget Poteter sort/hvitt dirty chili Øl&Aquavit Hovedrett Katrine Hummer sykehus snacks eplekake cocktail Frukt paprika rynkefri Styrkeøkt grønnsakssuppe Overgangsalder Høstsnadder botox Feriemodus Pynt Mett av en rett Serrano Congratulations slank deg sunn fresh kreft Kyllingburger Pakistansk mat krabber superdigg kakefest chèviche kylling Feel good about your self gjørdetenkelt Sommermat love restemat venninner pommes frites olivenolje eggerøre solskinnsboller Sandwich lørdagsdigg Nyttårsforsett halloween sushi Steinbit myk hud

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)