Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Iberico restitusjonsmat maroccan oil meal sort/hvitt døtre ensomhet slank deg sunn Svinekjøtt voldtekt Venninnemat Dagenderpåmat Hummer sykehus forretter pasta døttre pretty chili jeg er her shopping russetid familie desserter Ziconda kjærleik Sandwich Tomater ostemat enklere-blir-det-ikke loveyoutopieces savn nærdødenopplevelse coctails Hverdagshygge solskinnsboller torsk bilder iskaffe selvpleie røkelaks Øl&Aquavit Vær deg selv dirty Rosévin fashion egg Familiemiddag spoiled aubergine friskt Svettetokter Sommermat Il Buongustaio rettferdighet hot suppe godt nytt år jul Høstsnadder secondhand tomatsaus kjærlighet Pynt Enkelt botox vårslepp Noodler julegaver Fisk tilbehør avocado likør Juledigg drit i å bry deg restemat healthy Venner Feriemat Grønnsaker drittsekk bra nok kamskjell raskt og lekkert søndagsmiddag snacks Pizza rosépepper Fylla smakfullt Katrine superdigg russebarn Spicy plommer salat død Sunn mat! girlpower scampi Personlig trener Kyllingburger broccoli helse influensa neger Omtanke foto sauser vårløk Spania Nyttårsforsett Grill Feel good about your self chevre på egne ben creepy verdens beste kjøttboller Thai vegetar Kjøtt Overgangsalder verdens beste images myk hud parmesanchips hjemmelaget fresh olivenolje hold deg frisk Be happy Nestkjærlighet barnevennlig middag Nattmat drinker ost reker i hvitløk pen syltet frukt kake barn oliven boller vennemat taco/wraps/tortillas Skalldyr grønnsakssuppe Førjulsmat Naprapat behappy Strandliv supersaft Indrefilét healty superdigg restitusjonsmat Italia venninner hjemløs Kylling småretter Canary Island kjøttboller parmesan litt fest i hverdagen alene Blåskjell rynkefri Trening Tzatziki spinat unntakstilstand ettertanke hverdagsmiddag pestoboller Steinbit Soldager Lev godt sushi tapas insekter Hovedrett aubergine/tomat/parmesan Det gode liv pommes frites Poteter Serrano suppe bake elsker deg cocktail kropp gjørdetenkelt Sjømat mammahjerte Søndagsdigg møkkamenn Frokost pitabrød feel good frappé love omelett misunnelse top 10 eplekake Frukt spareribs Eid reker gjærbakst Må ha Leve livet Styrkeøkt eggerøre Middelhavet kreft Mett av en rett Bacon superenkelt maki ferie Congratulations krabber Styrke fiskesuppe lørdagsdigg Moules frites ruccola Kald drikke kvinnefest fetaost chèviche kylling rakfisk Laks sommerkveld Thank You Lunsj Pakistansk mat kosemat Feriemodus Hamburger paprika kakefest mozarella kjøttkaker halloween

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)