Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Frokost kakefest meal Noodler scampi godt nytt år ruccola kjærlighet healthy døtre småretter hot suppe superdigg savn superenkelt frappé kreft Italia broccoli kvinnefest egg Kyllingburger Iberico søndagsmiddag drittsekk taco/wraps/tortillas elsker deg myk hud Må ha Trening rakfisk sauser mammahjerte Steinbit kake Høstsnadder lørdagsdigg images verdens beste plommer litt fest i hverdagen chevre Thank You botox superdigg restitusjonsmat hjemløs Laks ferie Fisk Grønnsaker bilder sort/hvitt pasta pitabrød Øl&Aquavit influensa Strandliv dirty olivenolje cocktail pommes frites drinker snacks grønnsakssuppe alene Lev godt pestoboller Feel good about your self kosemat healty hjemmelaget Eid venninner ensomhet sykehus Venninnemat Hummer russetid Grill forretter Naprapat Feriemat parmesan helse Tzatziki vegetar på egne ben Spicy Overgangsalder fresh pretty Frukt Svettetokter Sunn mat! sushi spinat kjærleik gjærbakst tilbehør Det gode liv Enkelt Il Buongustaio Kald drikke boller enklere-blir-det-ikke raskt og lekkert Sjømat Svinekjøtt Personlig trener Nestkjærlighet ost fashion Indrefilét Middelhavet parmesanchips jul Dagenderpåmat Lunsj Juledigg hold deg frisk loveyoutopieces Katrine behappy røkelaks sommerkveld top 10 Leve livet torsk Serrano salat selvpleie Spania Førjulsmat desserter friskt Sommermat vårløk drit i å bry deg gjørdetenkelt paprika Nattmat Mett av en rett foto Congratulations misunnelse barn Thai bake spoiled aubergine maki Søndagsdigg reker kamskjell Moules frites oliven insekter julegaver likør hverdagsmiddag Feriemodus suppe Pynt voldtekt Venner Kylling neger avocado Pakistansk mat eggerøre jeg er her feel good Vær deg selv rynkefri iskaffe supersaft tapas Hamburger reker i hvitløk eplekake Kjøtt spareribs Nyttårsforsett shopping slank deg sunn unntakstilstand ettertanke omelett creepy Tomater møkkamenn Canary Island pen coctails solskinnsboller familie love aubergine/tomat/parmesan kjøttboller døttre nærdødenopplevelse bra nok smakfullt tomatsaus Hovedrett girlpower ostemat fiskesuppe syltet frukt fetaost Soldager Pizza Be happy Styrke Rosévin secondhand Hverdagshygge Sandwich russebarn død barnevennlig middag Styrkeøkt Bacon mozarella Omtanke Skalldyr Fylla vennemat chèviche kylling kropp vårslepp verdens beste kjøttboller krabber chili kjøttkaker Blåskjell Ziconda restemat Poteter restitusjonsmat halloween maroccan oil rettferdighet rosépepper Familiemiddag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)