Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sauser voldtekt influensa forretter foto Thank You Enkelt bilder sykehus suppe superenkelt Nattmat reker Strandliv sushi Familiemiddag Eid drittsekk slank deg sunn broccoli friskt hjemmelaget Øl&Aquavit plommer love coctails aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat egg desserter Hamburger Feriemodus rosépepper kjærlighet pen Nestkjærlighet Venner Tzatziki møkkamenn gjærbakst Hovedrett raskt og lekkert olivenolje Kald drikke Venninnemat pasta russebarn syltet frukt paprika images frappé restitusjonsmat Kjøtt avocado Vær deg selv Lunsj Sunn mat! fresh kake girlpower røkelaks torsk salat chili eggerøre Noodler hot suppe parmesan Italia Ziconda likør jeg er her elsker deg Laks russetid superdigg død loveyoutopieces behappy neger Overgangsalder eplekake pretty ost superdigg restitusjonsmat Bacon Moules frites hverdagsmiddag spinat familie omelett godt nytt år søndagsmiddag julegaver Nyttårsforsett ettertanke døttre shopping pestoboller Omtanke Svinekjøtt Fisk spareribs sommerkveld barn helse kreft kjøttkaker Katrine Spania hold deg frisk spoiled pitabrød halloween kjøttboller top 10 gjørdetenkelt verdens beste creepy bake Sommermat Mett av en rett Skalldyr Be happy Blåskjell mammahjerte Middelhavet smakfullt Juledigg Fylla chèviche kylling drit i å bry deg vårslepp insekter Indrefilét solskinnsboller ruccola selvpleie Lev godt pommes frites myk hud kropp enklere-blir-det-ikke Thai Kylling reker i hvitløk parmesanchips Il Buongustaio sort/hvitt nærdødenopplevelse drinker restemat fashion Styrke Soldager Høstsnadder secondhand botox vårløk iskaffe Frokost ostemat tomatsaus grønnsakssuppe mozarella Iberico Må ha kakefest cocktail Hummer Poteter kosemat litt fest i hverdagen vennemat dirty Feriemat taco/wraps/tortillas på egne ben fetaost verdens beste kjøttboller maki misunnelse Pakistansk mat kjærleik Det gode liv kamskjell venninner supersaft boller Steinbit Styrkeøkt rakfisk Congratulations Frukt Kyllingburger lørdagsdigg Feel good about your self krabber Søndagsdigg feel good alene rettferdighet Spicy Leve livet tilbehør vegetar Pizza småretter healty Personlig trener maroccan oil oliven Canary Island Førjulsmat healthy jul scampi chevre Grill Trening meal ensomhet bra nok rynkefri døtre Sjømat tapas aubergine savn kvinnefest Grønnsaker Hverdagshygge snacks fiskesuppe Rosévin barnevennlig middag Tomater hjemløs Serrano ferie Svettetokter Pynt Naprapat unntakstilstand Sandwich

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)