Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pen reker i hvitløk solskinnsboller Hamburger alene drinker Indrefilét Feriemat Moules frites eplekake ensomhet Øl&Aquavit kreft Hummer friskt hjemløs barnevennlig middag omelett død Congratulations forretter Frukt kamskjell superdigg kjærlighet familie Fisk voldtekt vårslepp likør aubergine døttre kakefest Blåskjell ostemat smakfullt rakfisk Sunn mat! Feel good about your self røkelaks botox tapas pitabrød chèviche kylling sommerkveld Katrine pasta egg rettferdighet suppe Må ha rynkefri Enkelt Tzatziki foto secondhand chili superdigg restitusjonsmat kjærleik hold deg frisk Kyllingburger rosépepper Poteter Førjulsmat cocktail Naprapat superenkelt broccoli verdens beste på egne ben oliven Trening fiskesuppe drittsekk savn jul gjørdetenkelt restemat ruccola hjemmelaget bilder Grønnsaker Leve livet barn snacks supersaft paprika Thank You Høstsnadder kake fetaost Det gode liv tomatsaus kosemat julegaver Bacon healty meal selvpleie møkkamenn Pynt maki bra nok avocado russebarn sykehus Familiemiddag Mett av en rett Grill Eid Personlig trener Venninnemat Spicy sushi Venner døtre Overgangsalder Be happy desserter spoiled Laks maroccan oil Spania Søndagsdigg spinat plommer raskt og lekkert creepy Middelhavet shopping fashion top 10 kvinnefest enklere-blir-det-ikke aubergine/tomat/parmesan godt nytt år Canary Island ferie frappé chevre elsker deg Sjømat restitusjonsmat nærdødenopplevelse Noodler mammahjerte Steinbit coctails vennemat ost pretty salat Sommermat slank deg sunn pestoboller torsk kropp Ziconda Svinekjøtt taco/wraps/tortillas loveyoutopieces misunnelse syltet frukt hot suppe feel good love boller Italia parmesanchips søndagsmiddag Pakistansk mat krabber vårløk mozarella Lev godt småretter Omtanke Nestkjærlighet olivenolje Thai drit i å bry deg behappy Nattmat sauser Styrke grønnsakssuppe Fylla jeg er her myk hud images Pizza tilbehør Il Buongustaio Feriemodus venninner Dagenderpåmat kjøttkaker Hovedrett Soldager russetid Hverdagshygge scampi Kald drikke Sandwich hverdagsmiddag sort/hvitt Svettetokter neger Styrkeøkt fresh kjøttboller Strandliv eggerøre Iberico influensa pommes frites Tomater Frokost Juledigg insekter vegetar Lunsj gjærbakst girlpower parmesan unntakstilstand Vær deg selv reker Kylling iskaffe helse bake dirty halloween Serrano Rosévin Nyttårsforsett spareribs healthy litt fest i hverdagen verdens beste kjøttboller ettertanke Kjøtt lørdagsdigg Skalldyr

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)