Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Styrkeøkt pen oliven Katrine reker i hvitløk russebarn restitusjonsmat Sommermat myk hud insekter elsker deg fetaost Serrano Frokost pestoboller neger ostemat Venninnemat raskt og lekkert rynkefri unntakstilstand døttre images paprika nærdødenopplevelse Bacon spareribs gjørdetenkelt maroccan oil ferie selvpleie julegaver Vær deg selv spoiled restemat suppe Be happy meal tilbehør død ettertanke lørdagsdigg Førjulsmat Frukt solskinnsboller Overgangsalder krabber kamskjell iskaffe supersaft alene Fylla friskt Feriemat vårløk Øl&Aquavit kake Moules frites shopping søndagsmiddag eplekake Trening misunnelse ensomhet kakefest Mett av en rett Hamburger rosépepper Lev godt godt nytt år hjemløs røkelaks frappé på egne ben bilder eggerøre Pynt secondhand jeg er her Laks bake plommer Soldager aubergine vennemat kjærleik Steinbit bra nok Høstsnadder likør creepy sauser venninner dirty savn Svinekjøtt Italia Enkelt rakfisk healthy Søndagsdigg pommes frites vegetar kjærlighet sort/hvitt feel good smakfullt Skalldyr superdigg restitusjonsmat girlpower tomatsaus Spicy torsk Thai Strandliv Kyllingburger Naprapat tapas parmesanchips enklere-blir-det-ikke Rosévin parmesan Congratulations Eid Nyttårsforsett verdens beste kjøttboller desserter Iberico kvinnefest småretter Poteter Dagenderpåmat hot suppe Noodler Blåskjell drittsekk Feriemodus sykehus foto botox cocktail Svettetokter pretty halloween healty vårslepp chèviche kylling taco/wraps/tortillas Hovedrett aubergine/tomat/parmesan spinat møkkamenn behappy sommerkveld jul familie Grønnsaker superdigg Styrke Lunsj Hverdagshygge Grill Kald drikke scampi Pizza fiskesuppe Venner barn hverdagsmiddag Middelhavet forretter love Sunn mat! mammahjerte russetid chevre Canary Island gjærbakst Spania Hummer Omtanke broccoli kjøttkaker pitabrød grønnsakssuppe Sjømat superenkelt ost kropp Tzatziki snacks Il Buongustaio Familiemiddag mozarella Thank You Kylling rettferdighet maki kreft drit i å bry deg hjemmelaget syltet frukt Ziconda pasta Må ha Juledigg influensa helse voldtekt boller Tomater Leve livet Fisk hold deg frisk Feel good about your self chili avocado Nestkjærlighet egg Indrefilét Nattmat døtre salat Sandwich Kjøtt slank deg sunn coctails sushi ruccola verdens beste loveyoutopieces fashion kjøttboller kosemat omelett olivenolje Det gode liv drinker fresh litt fest i hverdagen reker Pakistansk mat barnevennlig middag Personlig trener top 10

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)