Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Høstsnadder Trening selvpleie Frukt bra nok hjemløs sommerkveld vennemat superdigg Omtanke kake tomatsaus røkelaks møkkamenn Rosévin eplekake pretty russebarn Eid Enkelt solskinnsboller plommer raskt og lekkert chèviche kylling sort/hvitt Congratulations parmesan russetid boller julegaver coctails Kylling top 10 Vær deg selv Sandwich loveyoutopieces sauser avocado mozarella kreft Hamburger fiskesuppe superdigg restitusjonsmat pestoboller Lev godt oliven omelett Øl&Aquavit nærdødenopplevelse pen død restitusjonsmat fresh Grønnsaker Kyllingburger Lunsj reker i hvitløk sushi mammahjerte Spicy drinker Styrke Poteter Katrine Hummer Kald drikke scampi girlpower Naprapat Ziconda aubergine hverdagsmiddag Bacon friskt litt fest i hverdagen Middelhavet pitabrød frappé ettertanke Søndagsdigg hold deg frisk Familiemiddag smakfullt på egne ben chili supersaft myk hud feel good superenkelt savn bake Tomater søndagsmiddag influensa kjærlighet chevre salat Be happy bilder Moules frites spoiled Nattmat healthy gjørdetenkelt spareribs hjemmelaget voldtekt restemat kjærleik Sjømat lørdagsdigg ruccola egg pommes frites secondhand slank deg sunn småretter Feriemat kamskjell Iberico Laks Svettetokter eggerøre Strandliv behappy kvinnefest healty jul Feriemodus vegetar reker paprika Thai hot suppe døtre insekter pasta spinat helse Mett av en rett rakfisk meal drit i å bry deg forretter fashion Skalldyr suppe Kjøtt Thank You vårløk misunnelse ensomhet iskaffe Personlig trener Svinekjøtt enklere-blir-det-ikke Italia neger verdens beste kjøttboller maki Venninnemat fetaost cocktail Nyttårsforsett Canary Island Tzatziki Blåskjell sykehus Grill unntakstilstand Feel good about your self jeg er her Overgangsalder vårslepp broccoli Sommermat Leve livet halloween Må ha tilbehør gjærbakst verdens beste rettferdighet Førjulsmat rosépepper ostemat barnevennlig middag Soldager olivenolje Fylla shopping kjøttboller Hovedrett kakefest barn snacks Styrkeøkt parmesanchips torsk døttre rynkefri grønnsakssuppe syltet frukt drittsekk dirty godt nytt år Frokost Spania ost Pizza Indrefilét botox aubergine/tomat/parmesan familie desserter creepy love elsker deg Pynt Noodler Pakistansk mat kjøttkaker Dagenderpåmat Steinbit Nestkjærlighet Fisk alene foto kropp Juledigg venninner tapas Serrano Il Buongustaio Det gode liv likør Hverdagshygge Venner images kosemat krabber ferie taco/wraps/tortillas maroccan oil Sunn mat!

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)