Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

drittsekk parmesanchips selvpleie ruccola Øl&Aquavit plommer superenkelt aubergine ferie healthy rettferdighet scampi Kjøtt Tomater taco/wraps/tortillas pasta Hverdagshygge Førjulsmat barn feel good elsker deg Kald drikke Juledigg jul Spania Familiemiddag behappy Grill sort/hvitt maki egg fiskesuppe tapas Thai restitusjonsmat jeg er her Noodler Pynt døttre Nyttårsforsett helse frappé kake Sunn mat! Steinbit spoiled paprika Katrine Enkelt rosépepper superdigg restitusjonsmat sommerkveld pretty Omtanke Blåskjell Høstsnadder død iskaffe Venner kjærlighet Eid Leve livet kosemat småretter coctails fresh smakfullt Middelhavet syltet frukt Indrefilét Fylla Hummer rakfisk Il Buongustaio Ziconda Skalldyr gjørdetenkelt reker i hvitløk ostemat Feel good about your self top 10 hjemmelaget Moules frites Svettetokter Strandliv enklere-blir-det-ikke Serrano Feriemodus mozarella Svinekjøtt Canary Island Lev godt cocktail pitabrød Soldager myk hud hot suppe Kylling halloween ensomhet torsk litt fest i hverdagen tilbehør pen avocado Fisk på egne ben Det gode liv insekter fashion familie solskinnsboller møkkamenn botox spinat Sjømat salat krabber Rosévin Thank You parmesan godt nytt år Feriemat barnevennlig middag aubergine/tomat/parmesan kreft images girlpower desserter kjærleik neger Personlig trener influensa Spicy Sommermat søndagsmiddag kamskjell eplekake vårløk verdens beste kjøttboller Naprapat meal chèviche kylling gjærbakst Venninnemat olivenolje restemat broccoli Nattmat creepy sykehus Laks Congratulations Sandwich alene Be happy Poteter Overgangsalder supersaft slank deg sunn kvinnefest reker savn spareribs russetid drinker Hamburger chili superdigg omelett Frokost venninner Styrke vårslepp hjemløs Dagenderpåmat vegetar secondhand pestoboller kjøttboller boller ettertanke drit i å bry deg hverdagsmiddag grønnsakssuppe russebarn Iberico tomatsaus kjøttkaker bake Pizza love shopping pommes frites sushi bilder unntakstilstand forretter Bacon raskt og lekkert Lunsj foto voldtekt dirty healty likør røkelaks sauser Tzatziki døtre Må ha Vær deg selv maroccan oil Grønnsaker Frukt rynkefri mammahjerte Hovedrett lørdagsdigg Styrkeøkt Kyllingburger Trening eggerøre suppe misunnelse Pakistansk mat bra nok Nestkjærlighet Italia kakefest kropp Søndagsdigg friskt ost julegaver chevre snacks hold deg frisk Mett av en rett verdens beste loveyoutopieces vennemat oliven nærdødenopplevelse fetaost

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)