Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vegetar olivenolje godt nytt år chevre Lev godt Familiemiddag restemat ensomhet Juledigg vårløk sommerkveld snacks rosépepper barn paprika kake Lunsj coctails fiskesuppe ruccola Svettetokter Sandwich pen Ziconda pommes frites Frokost unntakstilstand Omtanke parmesan meal love helse suppe kvinnefest superdigg vårslepp hot suppe Øl&Aquavit top 10 Vær deg selv avocado selvpleie parmesanchips Styrke aubergine/tomat/parmesan maroccan oil ferie Pakistansk mat ostemat mammahjerte Sommermat kosemat botox loveyoutopieces mozarella Skalldyr Laks julegaver Svinekjøtt Spicy litt fest i hverdagen Det gode liv likør reker Naprapat småretter neger barnevennlig middag sauser sort/hvitt døtre creepy Frukt superenkelt desserter Poteter eggerøre reker i hvitløk drittsekk fresh Trening boller spoiled hjemløs døttre Kylling chèviche kylling forretter Tzatziki bilder egg pestoboller images fetaost Personlig trener Kald drikke Grønnsaker tomatsaus alene Feriemat Thai shopping Serrano Thank You Pynt Sjømat Feel good about your self Noodler hverdagsmiddag raskt og lekkert tilbehør Hummer feel good Overgangsalder kjøttboller frappé eplekake russetid Førjulsmat foto Indrefilét supersaft Congratulations Leve livet Canary Island kjærleik salat taco/wraps/tortillas Hverdagshygge Kjøtt drinker på egne ben Spania venninner kjærlighet lørdagsdigg Steinbit Fisk Moules frites tapas girlpower fashion Fylla Middelhavet verdens beste kjøttboller Iberico Eid smakfullt kamskjell Pizza Venner plommer secondhand voldtekt røkelaks oliven spinat verdens beste Mett av en rett Høstsnadder kropp gjørdetenkelt behappy insekter savn kreft healthy maki Hamburger møkkamenn solskinnsboller Bacon slank deg sunn aubergine Venninnemat Tomater scampi omelett Strandliv ettertanke russebarn iskaffe pretty friskt Blåskjell dirty gjærbakst superdigg restitusjonsmat bra nok syltet frukt pasta torsk Nestkjærlighet rynkefri healty hold deg frisk Grill influensa Enkelt enklere-blir-det-ikke misunnelse grønnsakssuppe sykehus Nyttårsforsett Dagenderpåmat jul Hovedrett ost broccoli krabber jeg er her kjøttkaker pitabrød cocktail vennemat spareribs myk hud Sunn mat! søndagsmiddag halloween Katrine elsker deg hjemmelaget Må ha Nattmat nærdødenopplevelse drit i å bry deg Kyllingburger Søndagsdigg rettferdighet restitusjonsmat død kakefest Soldager sushi Il Buongustaio Be happy familie Italia Styrkeøkt chili Feriemodus rakfisk bake Rosévin

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)