Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

neger Hamburger halloween kakefest Øl&Aquavit tomatsaus drittsekk kjøttkaker girlpower pasta chèviche kylling Steinbit Hummer drinker supersaft grønnsakssuppe møkkamenn rynkefri kreft vegetar verdens beste Omtanke Canary Island ost Feel good about your self Enkelt syltet frukt sushi bake Pizza lørdagsdigg Noodler frappé tapas død Feriemat fetaost Thank You hold deg frisk kropp taco/wraps/tortillas superenkelt images småretter ensomhet desserter eggerøre Venner Juledigg unntakstilstand dirty Eid olivenolje bra nok Førjulsmat Be happy tilbehør kjærleik iskaffe Styrke fresh superdigg kvinnefest superdigg restitusjonsmat scampi Soldager Iberico Indrefilét Grønnsaker Dagenderpåmat enklere-blir-det-ikke vennemat familie salat oliven Nestkjærlighet Må ha aubergine/tomat/parmesan Bacon krabber influensa voldtekt pen reker i hvitløk forretter myk hud selvpleie creepy ettertanke aubergine foto Middelhavet boller hot suppe Mett av en rett Venninnemat Trening ferie raskt og lekkert coctails kjærlighet Høstsnadder spoiled bilder paprika healthy misunnelse alene reker pitabrød Katrine maroccan oil verdens beste kjøttboller russetid Strandliv botox elsker deg pestoboller kjøttboller Nattmat spinat Frukt mammahjerte Nyttårsforsett Moules frites Kald drikke avocado på egne ben Kylling eplekake søndagsmiddag drit i å bry deg feel good ostemat fashion barnevennlig middag Familiemiddag savn godt nytt år Sunn mat! solskinnsboller Pynt likør Blåskjell hverdagsmiddag restemat Fylla gjærbakst Ziconda Tzatziki Personlig trener pommes frites meal helse slank deg sunn top 10 broccoli Vær deg selv loveyoutopieces hjemmelaget julegaver healty insekter Sjømat Skalldyr Kyllingburger vårløk love plommer friskt restitusjonsmat Naprapat Feriemodus Svinekjøtt Thai hjemløs Svettetokter nærdødenopplevelse secondhand spareribs Hovedrett barn Fisk Frokost døtre Overgangsalder Styrkeøkt cocktail egg Laks Italia sort/hvitt Det gode liv Leve livet røkelaks Sandwich fiskesuppe behappy Søndagsdigg gjørdetenkelt omelett Poteter russebarn vårslepp litt fest i hverdagen chevre rettferdighet torsk Pakistansk mat Tomater rakfisk sykehus ruccola sommerkveld rosépepper døttre parmesan kamskjell kake suppe parmesanchips venninner Il Buongustaio shopping mozarella Serrano Sommermat Spicy Congratulations sauser Grill chili Lev godt Rosévin Hverdagshygge Kjøtt jul pretty kosemat Spania smakfullt snacks maki Lunsj jeg er her

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)