Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kylling feel good reker Eid Tzatziki Katrine krabber pasta Juledigg verdens beste kjøttboller Steinbit voldtekt Venner superdigg secondhand eggerøre jeg er her restemat Fylla Sjømat parmesan forretter Feriemat paprika venninner eplekake Omtanke Congratulations Mett av en rett kvinnefest tapas pommes frites lørdagsdigg Dagenderpåmat Enkelt spareribs chevre Hovedrett Søndagsdigg bake Svettetokter dirty oliven snacks rynkefri omelett Grill Indrefilét unntakstilstand ferie russetid Vær deg selv ostemat Hummer hjemløs møkkamenn Sommermat Thank You elsker deg desserter kjærlighet Rosévin fiskesuppe Blåskjell Feel good about your self parmesanchips døtre død Skalldyr healthy shopping reker i hvitløk smakfullt røkelaks vårløk Il Buongustaio Må ha bilder Serrano vennemat healty Styrke Kyllingburger drit i å bry deg Fisk Iberico Ziconda fetaost taco/wraps/tortillas Grønnsaker Tomater sommerkveld ensomhet boller iskaffe Nestkjærlighet scampi spoiled Overgangsalder gjærbakst Det gode liv Thai torsk rettferdighet Førjulsmat suppe selvpleie Nattmat hverdagsmiddag creepy kreft girlpower aubergine/tomat/parmesan barn rakfisk broccoli fashion Italia Pakistansk mat Personlig trener Pynt avocado chili superdigg restitusjonsmat nærdødenopplevelse pitabrød familie influensa botox Laks Bacon vegetar Noodler julegaver frappé ruccola behappy sauser Middelhavet jul pestoboller ost solskinnsboller Familiemiddag neger Lev godt hold deg frisk myk hud kakefest grønnsakssuppe supersaft Kald drikke søndagsmiddag drittsekk Hamburger savn mozarella Spicy Sandwich sushi Sunn mat! kjærleik tilbehør godt nytt år images kjøttboller Leve livet barnevennlig middag misunnelse syltet frukt Spania Øl&Aquavit Soldager maroccan oil hjemmelaget Styrkeøkt Høstsnadder Poteter friskt Trening Frukt Hverdagshygge top 10 kosemat sykehus litt fest i hverdagen sort/hvitt gjørdetenkelt halloween restitusjonsmat Pizza pen Strandliv aubergine enklere-blir-det-ikke slank deg sunn Moules frites Svinekjøtt Venninnemat fresh helse bra nok olivenolje loveyoutopieces mammahjerte maki småretter salat Be happy Kjøtt alene egg Lunsj foto superenkelt kjøttkaker kake likør insekter coctails chèviche kylling drinker Nyttårsforsett Canary Island raskt og lekkert spinat tomatsaus Naprapat ettertanke love kamskjell verdens beste cocktail hot suppe rosépepper pretty Feriemodus døttre kropp meal Frokost russebarn på egne ben plommer vårslepp

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)