Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

helse forretter krabber halloween død Middelhavet Overgangsalder fashion scampi tilbehør fetaost Lunsj Spania voldtekt godt nytt år Ziconda iskaffe venninner hjemmelaget sushi egg fiskesuppe bra nok Noodler pen russetid insekter Enkelt lørdagsdigg Tzatziki gjærbakst Svinekjøtt mozarella Moules frites savn superdigg restitusjonsmat loveyoutopieces feel good julegaver Naprapat syltet frukt reker Fylla Feriemat suppe Pakistansk mat Det gode liv friskt Omtanke pasta Nestkjærlighet taco/wraps/tortillas døtre tapas tomatsaus selvpleie avocado raskt og lekkert broccoli Kylling Tomater kjærlighet kjøttkaker fresh Pynt rakfisk solskinnsboller Canary Island omelett smakfullt neger ruccola healthy Skalldyr vårslepp Må ha eplekake ensomhet rosépepper parmesan eggerøre boller vennemat søndagsmiddag elsker deg misunnelse spoiled Øl&Aquavit Mett av en rett sykehus Sunn mat! Lev godt Feel good about your self Italia Frokost bake pestoboller alene shopping olivenolje girlpower Trening rettferdighet maki russebarn kjøttboller salat Poteter kjærleik kvinnefest kropp Thank You nærdødenopplevelse Dagenderpåmat Kjøtt Venninnemat Sandwich superdigg restitusjonsmat vegetar plommer reker i hvitløk ost hot suppe småretter botox meal healty jeg er her sommerkveld desserter Personlig trener kreft dirty rynkefri kake pretty unntakstilstand kosemat hjemløs sort/hvitt aubergine møkkamenn Kald drikke Be happy creepy sauser ostemat ferie gjørdetenkelt drinker bilder superenkelt Rosévin kakefest Venner familie Soldager Leve livet Iberico torsk hverdagsmiddag cocktail enklere-blir-det-ikke Styrke love Eid Grønnsaker Indrefilét Il Buongustaio kamskjell Hamburger Strandliv Thai Fisk influensa Nattmat verdens beste kjøttboller myk hud vårløk oliven Serrano Vær deg selv parmesanchips top 10 Førjulsmat coctails Hverdagshygge maroccan oil chèviche kylling Pizza chevre Sjømat supersaft Hovedrett hold deg frisk Feriemodus Steinbit Juledigg slank deg sunn Katrine drittsekk verdens beste Kyllingburger spinat jul ettertanke chili Blåskjell Nyttårsforsett aubergine/tomat/parmesan litt fest i hverdagen Laks Bacon frappé barn Spicy spareribs drit i å bry deg Hummer røkelaks Styrkeøkt pitabrød Svettetokter paprika Søndagsdigg døttre på egne ben snacks barnevennlig middag Congratulations images mammahjerte secondhand Frukt likør Familiemiddag foto Høstsnadder restemat Grill Sommermat grønnsakssuppe pommes frites

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)