Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Fylla Middelhavet småretter Grill Katrine død Styrkeøkt Hamburger Hverdagshygge coctails Omtanke grønnsakssuppe Moules frites nærdødenopplevelse døttre Indrefilét superdigg restitusjonsmat unntakstilstand boller pasta på egne ben aubergine Ziconda Venninnemat suppe pretty feel good parmesanchips olivenolje reker chevre vegetar oliven Feel good about your self hold deg frisk Enkelt Spania spoiled barnevennlig middag Svettetokter russetid Sjømat neger kosemat Fisk healty Overgangsalder voldtekt gjørdetenkelt lørdagsdigg egg Øl&Aquavit søndagsmiddag Lev godt russebarn snacks Søndagsdigg hjemmelaget chèviche kylling salat kamskjell elsker deg restemat ensomhet Dagenderpåmat Trening vårløk Kald drikke restitusjonsmat Lunsj supersaft rosépepper drinker godt nytt år Poteter parmesan sauser Laks barn kjøttboller Serrano hjemløs kvinnefest Blåskjell Soldager kakefest Nyttårsforsett torsk drittsekk familie fashion ettertanke pommes frites aubergine/tomat/parmesan Mett av en rett halloween misunnelse spinat taco/wraps/tortillas Frukt Pizza selvpleie plommer raskt og lekkert enklere-blir-det-ikke Italia reker i hvitløk pen Congratulations hverdagsmiddag alene chili Steinbit kreft bra nok fiskesuppe kropp møkkamenn avocado Sunn mat! spareribs tomatsaus dirty Hovedrett rynkefri Rosévin Høstsnadder omelett Spicy fetaost insekter influensa Nestkjærlighet Skalldyr verdens beste kjøttboller Grønnsaker cocktail rettferdighet Pakistansk mat vårslepp Bacon røkelaks mammahjerte vennemat kjærleik kjærlighet bilder verdens beste bake syltet frukt Leve livet Vær deg selv slank deg sunn Pynt Thai smakfullt foto Venner secondhand Juledigg shopping Iberico hot suppe scampi Styrke savn Sandwich behappy ostemat drit i å bry deg Frokost Sommermat Feriemodus fresh Tomater litt fest i hverdagen mozarella girlpower Thank You superenkelt Noodler Il Buongustaio tilbehør Tzatziki likør gjærbakst Det gode liv maki Hummer venninner pestoboller Strandliv eplekake myk hud healthy broccoli sykehus friskt love ost ferie desserter Kylling frappé Svinekjøtt Personlig trener superdigg Naprapat Familiemiddag tapas kjøttkaker solskinnsboller Nattmat jul Canary Island sort/hvitt Be happy julegaver ruccola loveyoutopieces eggerøre images Feriemat maroccan oil krabber sommerkveld Eid forretter rakfisk helse paprika botox pitabrød iskaffe Kjøtt meal top 10 jeg er her Kyllingburger døtre creepy kake Førjulsmat Må ha sushi

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)