Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemodus Eid Nattmat gjørdetenkelt parmesan Familiemiddag bra nok rynkefri fiskesuppe desserter raskt og lekkert kreft helse sort/hvitt godt nytt år chevre rakfisk aubergine feel good behappy litt fest i hverdagen dirty eggerøre Dagenderpåmat maroccan oil jul mammahjerte tilbehør Rosévin kjærlighet elsker deg spareribs Poteter kamskjell selvpleie Sandwich Ziconda voldtekt supersaft Venninnemat Soldager Laks kosemat Overgangsalder healthy kjærleik myk hud Spania Tomater neger forretter Steinbit girlpower pretty søndagsmiddag savn krabber Strandliv vennemat botox torsk kjøttboller creepy Pynt hold deg frisk hot suppe Hovedrett Thai Hummer død coctails ferie Indrefilét Grill olivenolje restitusjonsmat solskinnsboller Kald drikke Det gode liv aubergine/tomat/parmesan chèviche kylling shopping ettertanke Vær deg selv avocado maki på egne ben eplekake enklere-blir-det-ikke bake Lev godt vårslepp Feriemat slank deg sunn Pizza Førjulsmat Moules frites healty nærdødenopplevelse drinker Serrano ensomhet Juledigg Middelhavet barnevennlig middag sykehus pen Grønnsaker rettferdighet broccoli ruccola Tzatziki fetaost Omtanke Mett av en rett lørdagsdigg spoiled frappé paprika Søndagsdigg salat russetid omelett smakfullt images Blåskjell barn Congratulations Venner spinat meal rosépepper secondhand alene ost Spicy Naprapat Svettetokter jeg er her Pakistansk mat Nyttårsforsett drittsekk kropp top 10 drit i å bry deg Thank You influensa love småretter Lunsj taco/wraps/tortillas reker sushi pestoboller Kyllingburger kake parmesanchips hjemmelaget hverdagsmiddag pommes frites pitabrød Canary Island Frukt restemat foto verdens beste kjøttboller Sunn mat! scampi fashion venninner tomatsaus verdens beste russebarn røkelaks hjemløs sauser kvinnefest syltet frukt friskt døtre Katrine døttre Nestkjærlighet kakefest misunnelse snacks likør reker i hvitløk grønnsakssuppe Il Buongustaio fresh plommer Iberico Fisk Italia Kjøtt møkkamenn ostemat boller oliven iskaffe Trening Feel good about your self vårløk familie insekter unntakstilstand bilder Be happy superdigg restitusjonsmat Leve livet mozarella Høstsnadder cocktail halloween superenkelt chili sommerkveld Bacon Sjømat Øl&Aquavit Sommermat Frokost Hamburger tapas Må ha Enkelt Styrkeøkt Fylla Hverdagshygge Skalldyr Noodler Styrke egg julegaver kjøttkaker gjærbakst loveyoutopieces Personlig trener suppe vegetar superdigg Svinekjøtt Kylling pasta

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)