Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vegetar nærdødenopplevelse rakfisk Tzatziki restitusjonsmat vårslepp Hamburger Italia vennemat Lunsj Fylla Indrefilét Familiemiddag pitabrød restemat behappy krabber bake Overgangsalder Congratulations supersaft Kyllingburger sykehus meal Eid Omtanke kjærlighet neger Det gode liv jeg er her girlpower lørdagsdigg scampi Poteter egg hverdagsmiddag salat hjemmelaget voldtekt Grill kosemat Nattmat raskt og lekkert top 10 feel good Feel good about your self tilbehør Svinekjøtt Må ha Steinbit snacks paprika pretty mammahjerte pasta Leve livet Mett av en rett Enkelt olivenolje sort/hvitt alene rettferdighet myk hud kjøttboller døtre jul Strandliv Trening hold deg frisk venninner ruccola Sjømat bilder døttre Fisk Be happy drittsekk gjørdetenkelt spoiled ostemat Middelhavet omelett kake gjærbakst pestoboller Skalldyr ensomhet Dagenderpåmat Sommermat Kjøtt på egne ben suppe julegaver ettertanke fashion smakfullt Feriemodus Pizza reker i hvitløk godt nytt år Thank You Laks Bacon Nestkjærlighet familie russebarn syltet frukt ost dirty hot suppe eplekake Spicy spareribs helse torsk Canary Island Frukt Juledigg halloween elsker deg chèviche kylling maki secondhand Høstsnadder likør creepy love Iberico Feriemat avocado pen sushi Ziconda Hovedrett Pynt chevre kjøttkaker healty Kald drikke Pakistansk mat Naprapat vårløk selvpleie Il Buongustaio Rosévin Søndagsdigg cocktail Sandwich superenkelt møkkamenn Førjulsmat Øl&Aquavit russetid shopping sommerkveld Tomater drit i å bry deg Sunn mat! frappé sauser kreft tapas småretter Spania forretter bra nok loveyoutopieces solskinnsboller fresh Noodler tomatsaus aubergine/tomat/parmesan kjærleik superdigg restitusjonsmat reker botox mozarella oliven Nyttårsforsett Hverdagshygge Thai barnevennlig middag Grønnsaker barn Styrkeøkt Katrine eggerøre søndagsmiddag boller misunnelse drinker Kylling savn Venner verdens beste Personlig trener grønnsakssuppe rosépepper røkelaks litt fest i hverdagen Moules frites unntakstilstand kropp Venninnemat Vær deg selv friskt Styrke Lev godt chili Blåskjell kakefest insekter plommer kamskjell pommes frites Frokost coctails fetaost enklere-blir-det-ikke Svettetokter parmesanchips broccoli aubergine parmesan verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas images spinat maroccan oil rynkefri healthy influensa Soldager foto iskaffe kvinnefest slank deg sunn død superdigg desserter fiskesuppe ferie hjemløs Serrano Hummer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)