Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ferie spareribs sommerkveld russetid raskt og lekkert myk hud Enkelt Pizza Styrkeøkt creepy helse parmesanchips Grønnsaker behappy taco/wraps/tortillas kjøttboller sauser ettertanke mozarella loveyoutopieces olivenolje pitabrød omelett reker healthy Kjøtt smakfullt parmesan mammahjerte kjærlighet Nattmat Feriemodus savn fetaost Tzatziki søndagsmiddag suppe Middelhavet Fisk Vær deg selv krabber pommes frites gjærbakst drinker superdigg Hovedrett boller alene barn scampi forretter Indrefilét Juledigg bra nok love bilder røkelaks avocado voldtekt iskaffe fresh frappé Lunsj Rosévin Trening oliven pretty reker i hvitløk hjemmelaget Thai Hamburger Sunn mat! restitusjonsmat julegaver Fylla Spania Søndagsdigg hjemløs maki healty hot suppe syltet frukt Pakistansk mat kreft foto Førjulsmat rettferdighet ensomhet secondhand fiskesuppe Familiemiddag Strandliv misunnelse Dagenderpåmat influensa top 10 broccoli unntakstilstand Mett av en rett tomatsaus kosemat chèviche kylling Feriemat Nestkjærlighet Hummer Sommermat Spicy Bacon drittsekk spoiled selvpleie enklere-blir-det-ikke drit i å bry deg gjørdetenkelt Il Buongustaio Iberico sushi slank deg sunn kropp pasta eggerøre Kyllingburger Noodler insekter superenkelt salat barnevennlig middag vårløk sort/hvitt Overgangsalder shopping Omtanke tilbehør kjærleik Styrke Feel good about your self rynkefri vennemat rakfisk spinat superdigg restitusjonsmat torsk restemat møkkamenn vårslepp neger Personlig trener familie Italia images dirty Serrano eplekake Hverdagshygge død godt nytt år pestoboller snacks aubergine kvinnefest verdens beste kjøttboller elsker deg ruccola Det gode liv Thank You ost Kylling kjøttkaker døtre venninner supersaft Høstsnadder jeg er her Laks Nyttårsforsett feel good Ziconda solskinnsboller vegetar Soldager Tomater Skalldyr Congratulations Lev godt pen plommer hold deg frisk paprika maroccan oil desserter cocktail litt fest i hverdagen Leve livet likør jul Grill nærdødenopplevelse coctails fashion lørdagsdigg Blåskjell Øl&Aquavit aubergine/tomat/parmesan kakefest kamskjell døttre verdens beste på egne ben Venner russebarn halloween girlpower bake Moules frites hverdagsmiddag meal ostemat Naprapat tapas Eid Sjømat kake Frokost rosépepper grønnsakssuppe friskt småretter Frukt Svinekjøtt Katrine Steinbit Kald drikke Må ha Poteter Canary Island Svettetokter egg sykehus botox chili chevre Be happy Sandwich Pynt Venninnemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)