Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

enklere-blir-det-ikke selvpleie hverdagsmiddag godt nytt år Sjømat ettertanke fresh smakfullt maroccan oil småretter Styrke vårslepp tomatsaus suppe Canary Island kjøttkaker Nestkjærlighet syltet frukt Feel good about your self kjærlighet cocktail døttre neger healty parmesanchips fiskesuppe Tzatziki restemat krabber solskinnsboller olivenolje Spicy boller restitusjonsmat venninner Det gode liv Nyttårsforsett Sandwich foto Svinekjøtt verdens beste kjøttboller Eid litt fest i hverdagen parmesan spinat Kylling hjemmelaget chevre oliven halloween Overgangsalder Hamburger likør pestoboller drit i å bry deg taco/wraps/tortillas ensomhet hjemløs Congratulations kake scampi girlpower Hummer savn unntakstilstand fetaost aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat Be happy jul botox healthy torsk pretty Bacon døtre helse Soldager pen ruccola Blåskjell Lunsj bra nok insekter Fisk mozarella aubergine Øl&Aquavit reker loveyoutopieces creepy dirty meal salat rynkefri Frukt nærdødenopplevelse røkelaks Iberico supersaft Omtanke slank deg sunn drinker russebarn Hovedrett kropp feel good frappé Laks julegaver paprika vårløk Sunn mat! kjøttboller superdigg restitusjonsmat pasta Serrano sort/hvitt eplekake vennemat verdens beste elsker deg Thai jeg er her snacks rakfisk Pynt sushi rettferdighet Personlig trener pommes frites mammahjerte friskt vegetar Moules frites ferie desserter kreft familie kjærleik alene Venner Ziconda shopping forretter Leve livet Fylla barn sommerkveld Poteter gjørdetenkelt Katrine fashion spareribs Venninnemat eggerøre top 10 Sommermat drittsekk Nattmat chili chèviche kylling Kyllingburger misunnelse Noodler Familiemiddag Førjulsmat hot suppe Feriemat Grønnsaker rosépepper Kald drikke Italia lørdagsdigg reker i hvitløk broccoli gjærbakst raskt og lekkert Høstsnadder Enkelt russetid Spania på egne ben influensa Rosévin superenkelt bake spoiled Thank You sykehus superdigg Søndagsdigg Il Buongustaio images love Vær deg selv pitabrød secondhand Hverdagshygge egg coctails Naprapat Lev godt maki kosemat omelett sauser plommer Styrkeøkt avocado Pizza ostemat møkkamenn død Trening barnevennlig middag Pakistansk mat Må ha Skalldyr Tomater Feriemodus Kjøtt Mett av en rett voldtekt iskaffe kakefest søndagsmiddag Grill grønnsakssuppe myk hud kamskjell Juledigg tilbehør Steinbit Indrefilét bilder Svettetokter hold deg frisk tapas kvinnefest ost Middelhavet Frokost Strandliv

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)