Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Canary Island aubergine kamskjell kreft kjøttboller ferie verdens beste kjøttboller smakfullt salat chèviche kylling torsk Indrefilét Eid Sjømat hverdagsmiddag Fylla Sommermat shopping Sandwich Serrano ost Omtanke Frokost iskaffe Dagenderpåmat savn Feriemat pasta parmesanchips drit i å bry deg Tzatziki girlpower halloween tomatsaus Pakistansk mat Iberico Skalldyr litt fest i hverdagen pretty meal lørdagsdigg Lunsj desserter Pynt fresh images Moules frites kjøttkaker vårslepp sort/hvitt Hovedrett Tomater Mett av en rett hot suppe creepy Sunn mat! maki voldtekt Fisk småretter enklere-blir-det-ikke Feriemodus syltet frukt vårløk barn pommes frites pen reker Lev godt Venner vennemat Congratulations jul vegetar Øl&Aquavit snacks cocktail sauser nærdødenopplevelse plommer Noodler influensa misunnelse verdens beste krabber Pizza insekter feel good Thank You hold deg frisk gjærbakst suppe kropp Hamburger spoiled Naprapat fashion drittsekk Il Buongustaio Hummer secondhand hjemløs egg helse Strandliv Overgangsalder Ziconda rynkefri bake solskinnsboller coctails kakefest sommerkveld kvinnefest superdigg reker i hvitløk fiskesuppe chili hjemmelaget ruccola kjærlighet døtre Personlig trener russetid Enkelt botox Bacon Middelhavet parmesan Førjulsmat superdigg restitusjonsmat frappé Juledigg slank deg sunn scampi unntakstilstand Nattmat Må ha Styrke ensomhet kake fetaost eggerøre healthy Nestkjærlighet Familiemiddag alene Rosévin dirty Hverdagshygge rakfisk gjørdetenkelt maroccan oil paprika drinker superenkelt top 10 barnevennlig middag sykehus Kyllingburger Steinbit neger rettferdighet ettertanke Spicy healty forretter døttre oliven jeg er her godt nytt år grønnsakssuppe venninner Laks Grill pitabrød Be happy myk hud eplekake bra nok familie møkkamenn elsker deg Kald drikke Svinekjøtt broccoli Poteter taco/wraps/tortillas avocado supersaft mammahjerte chevre spareribs Kylling loveyoutopieces sushi omelett friskt Vær deg selv pestoboller Svettetokter Blåskjell tilbehør foto Grønnsaker Spania Italia ostemat love spinat død russebarn kosemat rosépepper aubergine/tomat/parmesan likør Det gode liv Søndagsdigg Nyttårsforsett på egne ben røkelaks Høstsnadder selvpleie bilder mozarella Feel good about your self søndagsmiddag restitusjonsmat Styrkeøkt kjærleik julegaver Trening tapas Venninnemat Thai raskt og lekkert olivenolje Katrine Frukt restemat Kjøtt Soldager boller Leve livet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)