Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hovedrett fashion scampi hjemløs boller jul Høstsnadder avocado spinat olivenolje venninner shopping Rosévin supersaft iskaffe Feriemat ruccola coctails chili Congratulations voldtekt Styrkeøkt Kylling pommes frites Eid parmesan Mett av en rett kjærleik tomatsaus Grønnsaker eplekake frappé secondhand kakefest eggerøre Venner Middelhavet top 10 Feriemodus Pakistansk mat Hummer søndagsmiddag nærdødenopplevelse på egne ben Steinbit Det gode liv dirty grønnsakssuppe parmesanchips hverdagsmiddag Personlig trener Lev godt gjørdetenkelt Nestkjærlighet egg maki Italia spareribs sommerkveld mozarella cocktail Thai Styrke Sunn mat! fetaost hold deg frisk chèviche kylling neger Nyttårsforsett kropp love pitabrød Grill plommer Kyllingburger Sommermat hjemmelaget loveyoutopieces kamskjell salat likør tapas Må ha kake ferie vennemat rosépepper unntakstilstand tilbehør kreft sauser aubergine kvinnefest drittsekk girlpower barnevennlig middag forretter influensa julegaver Leve livet ensomhet krabber Hamburger Il Buongustaio Fylla Be happy myk hud botox Førjulsmat Iberico suppe elsker deg meal Soldager drinker slank deg sunn helse død vårløk pestoboller Sjømat Noodler døtre raskt og lekkert Fisk selvpleie russebarn Katrine Vær deg selv kjærlighet rettferdighet omelett Sandwich verdens beste kjøttboller vårslepp Pizza Strandliv Serrano russetid feel good Spicy familie images Spania litt fest i hverdagen savn kjøttkaker Thank You Frukt Trening gjærbakst Venninnemat døttre hot suppe lørdagsdigg sushi creepy reker i hvitløk insekter godt nytt år aubergine/tomat/parmesan Enkelt rynkefri restitusjonsmat Øl&Aquavit Laks broccoli Naprapat solskinnsboller Omtanke Tzatziki Poteter vegetar desserter bra nok reker superenkelt rakfisk verdens beste taco/wraps/tortillas bake paprika kjøttboller Søndagsdigg superdigg Blåskjell pretty fiskesuppe ettertanke torsk restemat røkelaks ost superdigg restitusjonsmat pasta Nattmat Indrefilét Skalldyr chevre Svinekjøtt enklere-blir-det-ikke foto Pynt snacks smakfullt drit i å bry deg healthy Kjøtt kosemat Ziconda barn Kald drikke healty sykehus misunnelse Bacon møkkamenn Juledigg småretter Svettetokter Frokost mammahjerte spoiled Lunsj Tomater maroccan oil behappy bilder Moules frites oliven syltet frukt Familiemiddag pen halloween Canary Island sort/hvitt jeg er her friskt alene Overgangsalder Feel good about your self Dagenderpåmat Hverdagshygge ostemat fresh

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)