Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

verdens beste kjøttboller alene Eid chili død broccoli tilbehør Personlig trener Hummer rakfisk eggerøre sauser insekter bake parmesanchips Sandwich maki ferie spareribs julegaver boller kropp dirty parmesan mozarella helse Pynt Poteter Nestkjærlighet kvinnefest Nattmat paprika Søndagsdigg vårslepp krabber døtre nærdødenopplevelse Thank You Naprapat Middelhavet Sommermat pasta pitabrød Overgangsalder savn Feriemat love Kjøtt Blåskjell fetaost Må ha supersaft feel good Venner Steinbit Laks ettertanke torsk Canary Island Familiemiddag coctails halloween myk hud barn unntakstilstand secondhand Tzatziki top 10 shopping på egne ben behappy Iberico Svinekjøtt misunnelse Feel good about your self Fylla superdigg restitusjonsmat Lev godt pommes frites images Venninnemat reker i hvitløk Hovedrett rynkefri lørdagsdigg Indrefilét forretter Rosévin vårløk maroccan oil kjærleik Juledigg Dagenderpåmat Serrano verdens beste tomatsaus Enkelt Frukt Omtanke Hverdagshygge Pakistansk mat Frokost Be happy Noodler Italia Congratulations Styrkeøkt fiskesuppe Bacon Kylling pestoboller ostemat salat ruccola Soldager kosemat avocado kjærlighet chevre sort/hvitt Pizza Tomater småretter Kyllingburger rosépepper foto bra nok drinker aubergine vennemat egg selvpleie pen spinat spoiled Moules frites Mett av en rett eplekake voldtekt kake kjøttkaker botox meal Spicy Trening Høstsnadder aubergine/tomat/parmesan hot suppe restitusjonsmat Leve livet drittsekk Det gode liv Sunn mat! Ziconda russetid russebarn ensomhet bilder olivenolje hverdagsmiddag Førjulsmat Skalldyr superenkelt Thai omelett frappé slank deg sunn litt fest i hverdagen gjærbakst familie kreft plommer hjemløs Nyttårsforsett elsker deg sommerkveld kamskjell friskt suppe Hamburger mammahjerte likør sykehus venninner vegetar fashion Svettetokter Kald drikke chèviche kylling Grill creepy Sjømat restemat drit i å bry deg pretty oliven healthy rettferdighet girlpower søndagsmiddag snacks Øl&Aquavit reker Lunsj Grønnsaker kakefest taco/wraps/tortillas raskt og lekkert cocktail loveyoutopieces ost møkkamenn røkelaks iskaffe Il Buongustaio kjøttboller døttre desserter smakfullt fresh Katrine scampi sushi godt nytt år Spania barnevennlig middag enklere-blir-det-ikke influensa Vær deg selv gjørdetenkelt hold deg frisk Styrke superdigg jeg er her solskinnsboller Fisk hjemmelaget syltet frukt jul grønnsakssuppe neger Strandliv tapas healty Feriemodus

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)