Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

oliven kjærleik Førjulsmat mammahjerte Venner broccoli rynkefri Frokost syltet frukt Grønnsaker Kylling botox grønnsakssuppe secondhand familie parmesan sykehus Bacon Hamburger Feriemodus pitabrød Spicy Enkelt Spania venninner Laks ettertanke barnevennlig middag loveyoutopieces superdigg døtre shopping Lunsj ost friskt Feel good about your self Iberico Rosévin healty rakfisk Sandwich kake restemat gjærbakst Poteter litt fest i hverdagen avocado alene Tzatziki Sjømat foto jul drinker savn restitusjonsmat kjærlighet misunnelse hold deg frisk Venninnemat neger Hverdagshygge Il Buongustaio Leve livet spoiled helse top 10 Kjøtt Nattmat fashion Styrkeøkt rosépepper maroccan oil Strandliv sauser Svettetokter love kamskjell meal Trening Mett av en rett chevre insekter spinat eggerøre Dagenderpåmat boller lørdagsdigg chili desserter kropp Katrine Hovedrett fetaost Fylla forretter Soldager Øl&Aquavit supersaft sushi Steinbit halloween Styrke omelett egg Grill Sunn mat! død girlpower bra nok Kyllingburger Noodler Omtanke Familiemiddag møkkamenn selvpleie Frukt Skalldyr kosemat Kald drikke røkelaks Blåskjell solskinnsboller Høstsnadder superenkelt barn gjørdetenkelt scampi småretter Vær deg selv Søndagsdigg kvinnefest fiskesuppe pretty verdens beste images influensa behappy Pakistansk mat hverdagsmiddag slank deg sunn jeg er her vårløk aubergine pestoboller coctails ostemat Overgangsalder chèviche kylling Italia maki kjøttkaker taco/wraps/tortillas mozarella ferie Canary Island pasta healthy Thai tomatsaus Ziconda tapas vårslepp raskt og lekkert Fisk vennemat sommerkveld Congratulations døttre ensomhet drittsekk søndagsmiddag Naprapat nærdødenopplevelse likør creepy enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt tilbehør torsk Må ha Pizza Pynt sort/hvitt cocktail paprika Hummer Personlig trener feel good ruccola suppe julegaver smakfullt kakefest unntakstilstand dirty Thank You kjøttboller voldtekt rettferdighet kreft olivenolje elsker deg Middelhavet Det gode liv iskaffe Tomater pen Eid parmesanchips Nyttårsforsett drit i å bry deg snacks på egne ben Serrano aubergine/tomat/parmesan hot suppe Sommermat fresh russetid Nestkjærlighet plommer verdens beste kjøttboller Juledigg Moules frites spareribs Be happy russebarn pommes frites frappé Feriemat Indrefilét hjemmelaget godt nytt år myk hud Lev godt vegetar superdigg restitusjonsmat bilder krabber eplekake reker i hvitløk salat hjemløs bake reker

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)