Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Trening parmesanchips Eid vennemat maroccan oil frappé coctails kjøttboller spoiled slank deg sunn drit i å bry deg oliven suppe dirty drinker ferie maki krabber Thank You images reker tilbehør Grill Pakistansk mat bake sauser pitabrød sushi ost Omtanke chevre Middelhavet mammahjerte vårløk Spania Be happy enklere-blir-det-ikke spareribs boller kakefest misunnelse gjørdetenkelt ostemat smakfullt Bacon aubergine/tomat/parmesan julegaver pestoboller kake døttre healty Sunn mat! Fylla aubergine fetaost Indrefilét Thai halloween Italia ensomhet solskinnsboller møkkamenn torsk eggerøre Kyllingburger Nattmat pretty Nyttårsforsett Leve livet behappy Hverdagshygge girlpower Tzatziki rynkefri Grønnsaker tomatsaus Soldager barn raskt og lekkert friskt nærdødenopplevelse snacks Laks Rosévin Høstsnadder Søndagsdigg Svettetokter fiskesuppe bra nok avocado superenkelt Feriemodus meal hold deg frisk sykehus reker i hvitløk søndagsmiddag restemat kosemat hot suppe omelett foto taco/wraps/tortillas salat broccoli restitusjonsmat chili hverdagsmiddag kjærleik rakfisk myk hud plommer Katrine død Mett av en rett egg kropp scampi kjærlighet neger parmesan Skalldyr russetid kamskjell botox familie Kald drikke lørdagsdigg elsker deg vårslepp vegetar shopping Blåskjell Poteter Juledigg forretter Øl&Aquavit Frukt Vær deg selv selvpleie Lev godt Svinekjøtt eplekake Kjøtt Venner Førjulsmat Naprapat Fisk kvinnefest Pynt Må ha insekter Serrano Sandwich Iberico Familiemiddag iskaffe drittsekk jul grønnsakssuppe barnevennlig middag rettferdighet secondhand verdens beste kjøttboller feel good ettertanke pen Lunsj Congratulations paprika sommerkveld loveyoutopieces Strandliv desserter russebarn røkelaks Styrke Hamburger Dagenderpåmat mozarella Kylling cocktail gjærbakst Spicy verdens beste chèviche kylling Pizza godt nytt år Nestkjærlighet venninner supersaft på egne ben superdigg influensa kreft Sjømat love Sommermat Styrkeøkt ruccola fashion litt fest i hverdagen småretter Feel good about your self Venninnemat pasta savn alene Personlig trener superdigg restitusjonsmat helse Tomater top 10 Steinbit sort/hvitt Feriemat spinat creepy pommes frites Hummer Enkelt hjemmelaget jeg er her tapas kjøttkaker olivenolje Ziconda hjemløs Overgangsalder Det gode liv Moules frites bilder Frokost Noodler unntakstilstand syltet frukt likør Hovedrett døtre Canary Island Il Buongustaio voldtekt fresh rosépepper healthy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)