Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hot suppe secondhand Thank You Nyttårsforsett scampi pestoboller Skalldyr verdens beste kjøttboller Overgangsalder kvinnefest møkkamenn slank deg sunn venninner julegaver paprika mammahjerte drinker Feriemat Spania Må ha insekter iskaffe shopping influensa maroccan oil småretter tilbehør Trening creepy sort/hvitt healty Feel good about your self Dagenderpåmat Nattmat Steinbit frappé botox aubergine/tomat/parmesan søndagsmiddag ruccola foto sauser Be happy pitabrød forretter Personlig trener vårløk fiskesuppe Tzatziki grønnsakssuppe Leve livet rynkefri Familiemiddag godt nytt år omelett kjærlighet Mett av en rett russetid plommer Styrkeøkt Thai meal Italia Rosévin supersaft drit i å bry deg torsk gjørdetenkelt kjøttboller chèviche kylling Frokost Vær deg selv spinat pen Sandwich vegetar chevre Noodler superdigg Congratulations kake chili dirty parmesan barn Førjulsmat feel good ferie boller ostemat restitusjonsmat Serrano død Fisk neger pommes frites likør love Ziconda smakfullt verdens beste Styrke selvpleie reker reker i hvitløk broccoli suppe Øl&Aquavit Det gode liv elsker deg kropp eggerøre tomatsaus ettertanke parmesanchips døtre lørdagsdigg girlpower desserter coctails oliven healthy nærdødenopplevelse jul kreft Bacon egg savn kamskjell Juledigg Frukt Kald drikke avocado Il Buongustaio hjemløs sommerkveld vårslepp Naprapat raskt og lekkert Tomater Kjøtt Middelhavet Pynt Grønnsaker Hverdagshygge sykehus Laks aubergine bilder Hamburger Strandliv Hovedrett loveyoutopieces jeg er her mozarella bake tapas familie friskt røkelaks Canary Island voldtekt eplekake Sjømat top 10 Feriemodus superdigg restitusjonsmat Venner Omtanke fresh Indrefilét rettferdighet salat Søndagsdigg Fylla rakfisk Svinekjøtt rosépepper fashion krabber helse behappy Lunsj Sunn mat! Svettetokter olivenolje Moules frites halloween Hummer spareribs kjærleik taco/wraps/tortillas drittsekk russebarn Pizza Høstsnadder images hold deg frisk Lev godt ensomhet bra nok pretty spoiled kjøttkaker myk hud unntakstilstand ost på egne ben Enkelt kosemat misunnelse Eid syltet frukt vennemat Venninnemat Soldager gjærbakst pasta superenkelt barnevennlig middag sushi Spicy Nestkjærlighet Grill Pakistansk mat Katrine Kyllingburger restemat cocktail hjemmelaget alene litt fest i hverdagen Poteter Blåskjell Iberico snacks hverdagsmiddag fetaost kakefest døttre Sommermat Kylling enklere-blir-det-ikke solskinnsboller maki

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)