Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hverdagsmiddag Venner jeg er her lørdagsdigg Congratulations Thai Poteter vårløk Frokost chili pommes frites Juledigg Svettetokter Katrine dirty Pizza Kjøtt elsker deg kjøttkaker Trening Hummer Strandliv enklere-blir-det-ikke russetid ensomhet insekter rettferdighet drinker kjærlighet aubergine Styrke friskt spoiled møkkamenn ost Sunn mat! Hamburger Skalldyr verdens beste bake Spicy Må ha rosépepper Hovedrett ettertanke ruccola Høstsnadder reker i hvitløk Sandwich sommerkveld bilder krabber kvinnefest halloween Lev godt love ostemat Søndagsdigg Styrkeøkt avocado pen Italia suppe maki Leve livet pestoboller girlpower Iberico myk hud meal misunnelse sykehus sauser paprika Indrefilét savn fiskesuppe barn Laks vegetar boller Pakistansk mat Noodler Spania gjørdetenkelt russebarn top 10 kjærleik kakefest søndagsmiddag eggerøre shopping verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas hold deg frisk Thank You Canary Island Familiemiddag julegaver foto Tzatziki Vær deg selv ferie Nattmat Lunsj mozarella kamskjell loveyoutopieces fetaost mammahjerte superdigg restitusjonsmat pretty Kyllingburger salat Førjulsmat influensa hjemmelaget spareribs tapas fresh cocktail kake Grønnsaker Rosévin Feriemodus likør desserter sushi røkelaks Steinbit Eid Middelhavet raskt og lekkert litt fest i hverdagen Venninnemat forretter egg kropp coctails jul spinat Pynt hjemløs drit i å bry deg creepy plommer Serrano Tomater Blåskjell Øl&Aquavit superenkelt neger selvpleie vennemat parmesan torsk slank deg sunn gjærbakst Overgangsalder kjøttboller alene Svinekjøtt behappy olivenolje eplekake fashion Nestkjærlighet solskinnsboller kosemat Soldager Feel good about your self broccoli drittsekk småretter Feriemat feel good familie supersaft hot suppe Il Buongustaio Sommermat unntakstilstand vårslepp Be happy Moules frites frappé død snacks grønnsakssuppe Dagenderpåmat botox parmesanchips på egne ben Personlig trener tomatsaus døttre døtre scampi rakfisk pasta aubergine/tomat/parmesan Sjømat Bacon Omtanke iskaffe chevre Frukt Grill chèviche kylling rynkefri Fylla bra nok healty pitabrød barnevennlig middag Nyttårsforsett Kald drikke Ziconda oliven restitusjonsmat voldtekt Fisk helse Hverdagshygge images reker secondhand superdigg Naprapat nærdødenopplevelse kreft venninner omelett Det gode liv syltet frukt smakfullt restemat Mett av en rett tilbehør maroccan oil healthy Kylling godt nytt år Enkelt sort/hvitt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)