Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vårslepp scampi halloween chevre drit i å bry deg dirty loveyoutopieces plommer Overgangsalder pestoboller raskt og lekkert Venner slank deg sunn selvpleie iskaffe spareribs Canary Island torsk top 10 verdens beste kjøttboller vegetar shopping Pakistansk mat sushi eplekake fetaost Eid død Tzatziki Kyllingburger Italia verdens beste Strandliv Styrke ostemat Congratulations Omtanke jul rakfisk Grill nærdødenopplevelse krabber omelett Il Buongustaio Indrefilét Høstsnadder Kylling russetid Nattmat desserter Styrkeøkt Svinekjøtt eggerøre Pynt Soldager supersaft Frokost døtre Hovedrett på egne ben unntakstilstand Feriemat småretter Venninnemat healty love hjemløs Hamburger fashion søndagsmiddag helse drinker Kjøtt lørdagsdigg spinat vårløk Nestkjærlighet døttre russebarn bilder salat tilbehør fiskesuppe Iberico enklere-blir-det-ikke Ziconda reker i hvitløk venninner chèviche kylling taco/wraps/tortillas spoiled hold deg frisk Svettetokter hverdagsmiddag broccoli barn aubergine/tomat/parmesan kjøttboller alene Poteter frappé Skalldyr Juledigg bake solskinnsboller Katrine ettertanke Nyttårsforsett Grønnsaker drittsekk boller Hummer pretty rettferdighet pitabrød Steinbit Trening hjemmelaget meal creepy misunnelse Førjulsmat girlpower chili rynkefri kosemat kjøttkaker Lev godt smakfullt vennemat superdigg restitusjonsmat mammahjerte reker Kald drikke Det gode liv barnevennlig middag gjærbakst influensa Personlig trener kvinnefest bra nok snacks insekter maroccan oil cocktail sommerkveld Noodler hot suppe Sunn mat! superdigg Lunsj Feel good about your self kreft pen Bacon Thai Frukt kakefest Moules frites Rosévin paprika avocado Sommermat feel good Leve livet mozarella Middelhavet pasta forretter superenkelt Sandwich restitusjonsmat olivenolje fresh oliven Laks Må ha julegaver kake Sjømat rosépepper kamskjell familie Spicy godt nytt år møkkamenn ruccola suppe sykehus Spania Søndagsdigg Dagenderpåmat pommes frites restemat sauser kjærlighet ost tomatsaus Hverdagshygge Blåskjell litt fest i hverdagen Fisk botox friskt tapas parmesanchips egg Tomater aubergine Thank You Fylla Enkelt Feriemodus Vær deg selv elsker deg savn jeg er her neger Be happy Mett av en rett Serrano kropp kjærleik røkelaks parmesan likør healthy Øl&Aquavit Pizza syltet frukt myk hud foto maki secondhand coctails ferie Familiemiddag voldtekt sort/hvitt Naprapat images grønnsakssuppe ensomhet gjørdetenkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)