Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nestkjærlighet meal Tomater Iberico Ziconda sykehus kreft smakfullt drittsekk restemat insekter voldtekt shopping oliven Det gode liv slank deg sunn Sandwich Spania tomatsaus jeg er her Frukt halloween kjærlighet parmesan healthy Sunn mat! maki fetaost Hverdagshygge pasta Be happy barnevennlig middag plommer reker images aubergine/tomat/parmesan kake Strandliv Tzatziki Congratulations Sjømat top 10 eggerøre raskt og lekkert savn spinat egg Lunsj tapas nærdødenopplevelse ruccola Skalldyr secondhand Pynt Leve livet møkkamenn superdigg restitusjonsmat iskaffe Kyllingburger krabber hot suppe døttre grønnsakssuppe Juledigg Eid syltet frukt sommerkveld rakfisk røkelaks vennemat Pakistansk mat Hovedrett loveyoutopieces Hamburger godt nytt år Søndagsdigg mammahjerte elsker deg chili forretter botox snacks Feel good about your self gjørdetenkelt Grill rettferdighet familie Bacon foto Vær deg selv på egne ben desserter Hummer misunnelse ferie kamskjell Laks Styrke Canary Island Kjøtt Styrkeøkt Mett av en rett aubergine Sommermat Overgangsalder chevre paprika ost kjøttkaker ostemat reker i hvitløk Omtanke barn Dagenderpåmat hold deg frisk pestoboller jul Spicy venninner Øl&Aquavit lørdagsdigg coctails Soldager Nattmat alene superenkelt Nyttårsforsett småretter parmesanchips Må ha Moules frites bake rosépepper Svinekjøtt behappy selvpleie mozarella maroccan oil søndagsmiddag fresh Blåskjell torsk russetid myk hud olivenolje vårslepp creepy julegaver superdigg frappé love bilder drit i å bry deg pommes frites hjemløs Svettetokter Rosévin neger enklere-blir-det-ikke Poteter ettertanke spoiled kjærleik friskt broccoli Grønnsaker Pizza Thai bra nok drinker girlpower Familiemiddag eplekake spareribs cocktail omelett tilbehør dirty vegetar verdens beste kjøttboller Thank You Naprapat influensa healty Indrefilét gjærbakst Middelhavet sushi Serrano Høstsnadder rynkefri kosemat fashion Enkelt unntakstilstand Venner feel good Trening Fisk Kald drikke Venninnemat taco/wraps/tortillas litt fest i hverdagen suppe Steinbit Katrine Frokost hjemmelaget Feriemat kakefest salat pretty verdens beste ensomhet fiskesuppe kropp kvinnefest død sauser Personlig trener Feriemodus restitusjonsmat pen chèviche kylling Fylla pitabrød Kylling Il Buongustaio Førjulsmat russebarn hverdagsmiddag vårløk likør avocado solskinnsboller Lev godt kjøttboller døtre helse Noodler Italia boller supersaft sort/hvitt scampi

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)