Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pretty ettertanke tapas jul hold deg frisk Middelhavet søndagsmiddag Svettetokter maki sommerkveld Nyttårsforsett misunnelse Fisk Øl&Aquavit Hverdagshygge egg Serrano neger Hovedrett selvpleie kreft helse kamskjell Feel good about your self eggerøre Sjømat Iberico rettferdighet Vær deg selv Sunn mat! healthy lørdagsdigg voldtekt Kjøtt småretter ensomhet Bacon spareribs godt nytt år girlpower salat rynkefri verdens beste Søndagsdigg frappé kjøttboller boller alene Tzatziki Pakistansk mat Congratulations vennemat pasta superdigg restitusjonsmat barnevennlig middag Spania Frokost coctails gjærbakst superdigg Ziconda krabber scampi kakefest møkkamenn dirty solskinnsboller savn kosemat Fylla Hamburger Tomater verdens beste kjøttboller secondhand Indrefilét barn torsk Høstsnadder Det gode liv venninner hverdagsmiddag parmesanchips influensa aubergine/tomat/parmesan snacks maroccan oil chili pestoboller creepy russebarn rosépepper drit i å bry deg bake Skalldyr sort/hvitt Laks chèviche kylling pen images Sommermat Personlig trener myk hud pitabrød Mett av en rett Lev godt syltet frukt eplekake ostemat familie Moules frites Leve livet Sandwich smakfullt grønnsakssuppe drittsekk Grønnsaker Soldager på egne ben aubergine gjørdetenkelt Juledigg Dagenderpåmat Blåskjell tilbehør Nattmat parmesan Frukt Il Buongustaio healty restemat meal død enklere-blir-det-ikke cocktail Kyllingburger foto Omtanke top 10 shopping Venninnemat Familiemiddag kjærleik kjøttkaker suppe sykehus Hummer Poteter tomatsaus døttre mammahjerte supersaft døtre røkelaks loveyoutopieces sushi Eid botox vårslepp Må ha fresh Pizza paprika slank deg sunn ferie spinat Overgangsalder fetaost Nestkjærlighet vegetar reker Førjulsmat hjemløs Styrkeøkt hot suppe halloween kvinnefest avocado olivenolje ost Feriemat litt fest i hverdagen behappy Strandliv Enkelt oliven ruccola Thai mozarella feel good russetid Pynt hjemmelaget pommes frites Venner kropp love broccoli Steinbit julegaver Be happy reker i hvitløk fiskesuppe Thank You Katrine nærdødenopplevelse Canary Island chevre jeg er her restitusjonsmat Svinekjøtt superenkelt Grill kjærlighet elsker deg forretter Naprapat rakfisk Trening taco/wraps/tortillas drinker fashion unntakstilstand Styrke Kald drikke Rosévin sauser omelett insekter Kylling bra nok likør Lunsj Spicy vårløk iskaffe raskt og lekkert bilder spoiled Noodler friskt desserter Italia kake Feriemodus plommer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)