Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

shopping russebarn røkelaks vegetar chevre fashion Må ha kjøttboller boller chili maroccan oil julegaver Omtanke jul nærdødenopplevelse Pizza hot suppe Leve livet selvpleie tilbehør forretter Frukt pasta hverdagsmiddag oliven krabber Strandliv Det gode liv verdens beste kjøttboller desserter Sommermat smakfullt plommer Eid Congratulations rakfisk Hamburger ettertanke parmesanchips Personlig trener Tzatziki helse møkkamenn pestoboller kropp Styrke Moules frites kjærleik kjærlighet gjørdetenkelt Noodler broccoli Spania restemat pen insekter Skalldyr ost Feriemat Overgangsalder suppe småretter døttre Steinbit Iberico drinker torsk Venner love halloween døtre sommerkveld søndagsmiddag drit i å bry deg images Il Buongustaio feel good litt fest i hverdagen Høstsnadder Lunsj Grønnsaker botox Fisk solskinnsboller alene jeg er her voldtekt reker i hvitløk ostemat Nestkjærlighet supersaft savn kakefest Middelhavet secondhand frappé superdigg spoiled Feriemodus taco/wraps/tortillas Katrine superdigg restitusjonsmat mozarella Thank You pommes frites paprika vårløk Kylling sushi hold deg frisk kreft Hummer pitabrød olivenolje kake parmesan girlpower Indrefilét russetid spareribs Hovedrett Naprapat Vær deg selv scampi vårslepp verdens beste Grill pretty meal Sandwich superenkelt kvinnefest Svettetokter Spicy cocktail venninner misunnelse restitusjonsmat Fylla enklere-blir-det-ikke omelett hjemløs Laks gjærbakst Mett av en rett grønnsakssuppe mammahjerte Sjømat Styrkeøkt familie Svinekjøtt Pakistansk mat Blåskjell influensa Kyllingburger Soldager Bacon rettferdighet salat dirty fetaost slank deg sunn Trening Thai godt nytt år Øl&Aquavit fiskesuppe Sunn mat! Venninnemat lørdagsdigg Nyttårsforsett myk hud barnevennlig middag neger sauser Rosévin syltet frukt chèviche kylling eplekake coctails aubergine Juledigg barn spinat Hverdagshygge healthy Italia loveyoutopieces aubergine/tomat/parmesan rosépepper Nattmat død bilder fresh reker Feel good about your self Pynt kjøttkaker vennemat Førjulsmat Canary Island rynkefri maki Søndagsdigg Be happy sykehus Frokost Serrano kosemat Enkelt ferie friskt creepy Dagenderpåmat raskt og lekkert likør snacks tomatsaus top 10 på egne ben Lev godt bra nok ruccola egg ensomhet Poteter Kald drikke sort/hvitt hjemmelaget tapas avocado unntakstilstand Familiemiddag eggerøre foto bake Tomater kamskjell iskaffe Ziconda healty drittsekk Kjøtt elsker deg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)