Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjøttkaker Nestkjærlighet paprika Må ha love superenkelt Nyttårsforsett Vær deg selv Kald drikke Det gode liv slank deg sunn aubergine sushi syltet frukt alene vegetar chevre restitusjonsmat restemat parmesan Hamburger hverdagsmiddag salat kropp egg fashion maroccan oil likør forretter aubergine/tomat/parmesan møkkamenn kjøttboller healthy influensa Eid healty chèviche kylling savn pitabrød kosemat vårslepp Rosévin vennemat raskt og lekkert shopping enklere-blir-det-ikke Spicy secondhand helse Indrefilét død torsk friskt pommes frites spareribs parmesanchips Svettetokter boller Kyllingburger bra nok neger chili Venner superdigg restitusjonsmat Hverdagshygge Lunsj hot suppe kakefest eggerøre rettferdighet godt nytt år russetid cocktail hjemløs Hummer sort/hvitt Sjømat Katrine girlpower drit i å bry deg Fisk pestoboller Il Buongustaio Pynt misunnelse Laks reker i hvitløk Canary Island foto iskaffe loveyoutopieces Thank You gjærbakst Sommermat Leve livet Søndagsdigg fetaost Grønnsaker Øl&Aquavit Skalldyr bake pretty broccoli frappé Lev godt drinker Fylla Thai Styrke rynkefri Tomater Strandliv Italia feel good rosépepper smakfullt Styrkeøkt elsker deg unntakstilstand ost Feel good about your self kreft Pakistansk mat taco/wraps/tortillas Ziconda kvinnefest pasta tapas Congratulations ferie omelett meal Sandwich tilbehør supersaft ensomhet Pizza Grill insekter sykehus Personlig trener Overgangsalder Dagenderpåmat Moules frites oliven Blåskjell Venninnemat drittsekk familie Iberico snacks søndagsmiddag ostemat superdigg litt fest i hverdagen suppe russebarn pen myk hud tomatsaus kjærlighet solskinnsboller botox gjørdetenkelt grønnsakssuppe images olivenolje top 10 fiskesuppe coctails røkelaks småretter Spania spoiled Frokost rakfisk mammahjerte desserter barnevennlig middag Be happy Noodler creepy Bacon Poteter mozarella selvpleie Svinekjøtt hold deg frisk behappy voldtekt Nattmat ruccola Førjulsmat Familiemiddag Trening Middelhavet jeg er her julegaver lørdagsdigg Kylling sauser Enkelt døttre Omtanke Juledigg Sunn mat! sommerkveld Soldager verdens beste kjøttboller fresh venninner Kjøtt Frukt barn Hovedrett dirty krabber Steinbit på egne ben Høstsnadder scampi Serrano reker avocado vårløk hjemmelaget Feriemat maki døtre kake plommer verdens beste kamskjell ettertanke kjærleik eplekake halloween jul Naprapat Mett av en rett Tzatziki Feriemodus spinat nærdødenopplevelse bilder

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)