Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nattmat grønnsakssuppe syltet frukt elsker deg sommerkveld Grønnsaker avocado pestoboller Bacon tomatsaus krabber aubergine/tomat/parmesan ettertanke hold deg frisk healty parmesanchips Noodler superdigg restitusjonsmat Svinekjøtt alene nærdødenopplevelse Hovedrett secondhand torsk gjærbakst maki loveyoutopieces hjemmelaget neger chili kjøttboller broccoli Serrano gjørdetenkelt Spania Katrine oliven Indrefilét ruccola Høstsnadder Iberico kvinnefest Førjulsmat superdigg Ziconda snacks meal Rosévin Fylla Vær deg selv drinker kjærleik Middelhavet Pynt aubergine Spicy døtre superenkelt kakefest myk hud Be happy Tomater misunnelse russetid godt nytt år jul Frukt Enkelt fashion Tzatziki helse sushi spoiled på egne ben pitabrød coctails tapas Sunn mat! drittsekk restitusjonsmat Hummer lørdagsdigg Styrke bra nok Svettetokter friskt insekter barnevennlig middag litt fest i hverdagen Leve livet botox russebarn Trening Omtanke pen raskt og lekkert rakfisk Steinbit Nyttårsforsett Personlig trener mammahjerte Feriemat pasta møkkamenn ferie Søndagsdigg Grill Thai voldtekt søndagsmiddag chevre Congratulations suppe kjøttkaker love ensomhet verdens beste Pizza egg feel good vårslepp chèviche kylling kake taco/wraps/tortillas venninner shopping Hamburger Lev godt Feel good about your self Kald drikke Lunsj kamskjell Soldager røkelaks slank deg sunn sykehus vennemat Nestkjærlighet Hverdagshygge eplekake enklere-blir-det-ikke Sommermat rosépepper Feriemodus Moules frites hot suppe Mett av en rett rynkefri halloween solskinnsboller ost fiskesuppe supersaft scampi Laks fresh familie Overgangsalder Kylling ostemat foto vegetar Eid småretter spareribs Frokost Venninnemat kjærlighet rettferdighet healthy Styrkeøkt døttre olivenolje omelett Thank You tilbehør Det gode liv smakfullt Juledigg sauser salat dirty images pommes frites kreft Må ha død mozarella bilder julegaver Kyllingburger Italia restemat barn behappy kosemat boller Sjømat Blåskjell Poteter girlpower Venner pretty kropp reker reker i hvitløk Canary Island verdens beste kjøttboller Il Buongustaio Kjøtt jeg er her sort/hvitt top 10 Familiemiddag creepy vårløk frappé Dagenderpåmat paprika iskaffe likør parmesan savn Strandliv desserter bake plommer Fisk Øl&Aquavit hverdagsmiddag Skalldyr forretter hjemløs Pakistansk mat eggerøre Naprapat Sandwich influensa cocktail drit i å bry deg spinat fetaost unntakstilstand maroccan oil selvpleie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)