Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pitabrød Bacon Fisk pretty Sunn mat! Må ha Det gode liv Sommermat tilbehør kjærleik shopping Juledigg pen creepy behappy litt fest i hverdagen restemat Kylling botox grønnsakssuppe loveyoutopieces russebarn desserter Steinbit drittsekk Indrefilét bake myk hud coctails døtre Svinekjøtt hjemmelaget savn supersaft Nyttårsforsett kake søndagsmiddag avocado helse girlpower dirty ruccola elsker deg insekter kosemat Styrkeøkt bilder chèviche kylling barnevennlig middag Spania sommerkveld oliven solskinnsboller reker i hvitløk scampi døttre unntakstilstand Overgangsalder hjemløs gjærbakst kamskjell Serrano drit i å bry deg Blåskjell Skalldyr Eid jeg er her ost Moules frites healty ettertanke boller Poteter Strandliv secondhand fiskesuppe halloween Omtanke Nestkjærlighet Grill restitusjonsmat voldtekt ferie Enkelt maroccan oil superdigg fetaost Kyllingburger Sjømat Laks sauser Kjøtt Feriemodus Rosévin Kald drikke kreft Søndagsdigg healthy superdigg restitusjonsmat parmesanchips forretter influensa vegetar kropp Familiemiddag Thai raskt og lekkert ostemat hverdagsmiddag friskt Vær deg selv godt nytt år pasta fashion enklere-blir-det-ikke Øl&Aquavit reker tomatsaus sushi frappé småretter smakfullt Nattmat olivenolje Soldager jul top 10 møkkamenn salat Lunsj kvinnefest eggerøre pommes frites bra nok Trening sykehus Katrine love Spicy Feriemat ensomhet aubergine/tomat/parmesan Høstsnadder Hamburger parmesan taco/wraps/tortillas Hovedrett kjøttboller mozarella fresh Congratulations slank deg sunn suppe Frokost Fylla vennemat Pizza Hverdagshygge broccoli sort/hvitt feel good aubergine russetid superenkelt Pynt lørdagsdigg plommer chevre misunnelse kakefest Venner krabber kjærlighet nærdødenopplevelse snacks alene Feel good about your self Svettetokter Naprapat egg torsk Tzatziki Noodler meal Thank You hold deg frisk Mett av en rett Italia hot suppe spoiled pestoboller foto verdens beste kjøttboller Venninnemat Lev godt images Iberico Førjulsmat Hummer iskaffe Styrke Middelhavet Personlig trener rynkefri Canary Island vårslepp Sandwich tapas barn likør kjøttkaker Dagenderpåmat maki julegaver eplekake spinat gjørdetenkelt verdens beste Pakistansk mat Ziconda neger død syltet frukt Tomater omelett rakfisk chili rosépepper familie Be happy Il Buongustaio drinker Leve livet paprika på egne ben mammahjerte venninner cocktail rettferdighet vårløk selvpleie Grønnsaker spareribs Frukt røkelaks

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)