Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nyttårsforsett bra nok spinat sauser vennemat ruccola hverdagsmiddag pretty Tzatziki krabber Lunsj verdens beste kjøttboller parmesanchips Feriemodus superdigg shopping rosépepper Høstsnadder gjærbakst hold deg frisk parmesan chèviche kylling raskt og lekkert Omtanke Noodler Spicy healty Moules frites venninner selvpleie sort/hvitt Spania aubergine/tomat/parmesan Hummer kreft fiskesuppe ferie frappé Dagenderpåmat kakefest drit i å bry deg Nestkjærlighet Venninnemat Mett av en rett reker død solskinnsboller Hovedrett secondhand Styrke superdigg restitusjonsmat maroccan oil Iberico nærdødenopplevelse pestoboller kamskjell møkkamenn Frukt ostemat kosemat Strandliv Venner Kjøtt kake iskaffe torsk kjøttkaker Sunn mat! oliven kvinnefest helse insekter healthy Sandwich Naprapat Thank You boller Styrkeøkt plommer Congratulations Lev godt russebarn bake Juledigg superenkelt halloween syltet frukt Sommermat pommes frites tilbehør pitabrød Eid barnevennlig middag Ziconda søndagsmiddag likør voldtekt vårslepp Leve livet Kald drikke slank deg sunn supersaft sykehus Hamburger salat røkelaks Svettetokter desserter restemat Trening verdens beste smakfullt fashion julegaver influensa egg Bacon rakfisk ettertanke jul misunnelse elsker deg suppe kjøttboller Middelhavet drittsekk fresh Fisk Søndagsdigg Laks Må ha girlpower paprika foto hot suppe neger feel good Enkelt eplekake småretter Soldager jeg er her coctails rynkefri litt fest i hverdagen kropp Be happy Familiemiddag aubergine Skalldyr gjørdetenkelt familie reker i hvitløk Thai Serrano spoiled Pizza creepy pasta rettferdighet Vær deg selv chili Katrine olivenolje friskt avocado fetaost Feriemat Øl&Aquavit drinker behappy images Canary Island omelett Nattmat love meal Indrefilét Kylling Il Buongustaio savn Pynt Kyllingburger enklere-blir-det-ikke Frokost Rosévin lørdagsdigg broccoli eggerøre alene vårløk godt nytt år Svinekjøtt Pakistansk mat Grill tapas Feel good about your self pen ensomhet Personlig trener scampi loveyoutopieces restitusjonsmat Blåskjell Sjømat myk hud Grønnsaker på egne ben Italia døttre cocktail Det gode liv forretter taco/wraps/tortillas unntakstilstand Tomater vegetar top 10 spareribs botox Fylla Hverdagshygge Førjulsmat kjærlighet Poteter russetid mammahjerte ost dirty hjemmelaget sommerkveld Steinbit grønnsakssuppe hjemløs sushi Overgangsalder barn bilder chevre mozarella tomatsaus døtre maki snacks kjærleik

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)