Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fetaost døtre jeg er her søndagsmiddag tapas Styrkeøkt Tzatziki rynkefri myk hud Sunn mat! Eid Må ha influensa Frukt dirty broccoli olivenolje Vær deg selv Kylling snacks vårløk reker i hvitløk nærdødenopplevelse chevre iskaffe secondhand restitusjonsmat kjøttkaker paprika drit i å bry deg omelett russebarn Blåskjell ost mammahjerte jul botox tilbehør Hovedrett Middelhavet feel good drinker røkelaks Feriemat fashion Soldager Familiemiddag Skalldyr plommer meal savn scampi julegaver slank deg sunn Iberico Serrano aubergine kjærleik smakfullt krabber desserter Øl&Aquavit pen frappé Sommermat hjemløs verdens beste kjøttboller bra nok pretty Venner reker behappy healthy Hummer Grill unntakstilstand maki healty images chili Indrefilét raskt og lekkert Ziconda girlpower drittsekk fiskesuppe Mett av en rett chèviche kylling kjøttboller Il Buongustaio godt nytt år helse Nattmat Moules frites neger Hverdagshygge ensomhet Spania Katrine møkkamenn Dagenderpåmat restemat top 10 rosépepper enklere-blir-det-ikke Nestkjærlighet russetid Hamburger Høstsnadder Kjøtt suppe ettertanke Laks Bacon Enkelt Pynt maroccan oil Thank You Strandliv avocado bilder pommes frites gjørdetenkelt Italia mozarella Spicy grønnsakssuppe kosemat Rosévin Førjulsmat døttre spareribs vårslepp rettferdighet Tomater sommerkveld alene sauser Søndagsdigg insekter foto Noodler sort/hvitt sushi kjærlighet superdigg restitusjonsmat pitabrød aubergine/tomat/parmesan cocktail hverdagsmiddag gjærbakst Feel good about your self Juledigg forretter spoiled Kald drikke litt fest i hverdagen Lev godt Kyllingburger Personlig trener Venninnemat voldtekt solskinnsboller misunnelse Pizza friskt lørdagsdigg Fisk elsker deg hot suppe Trening superenkelt coctails rakfisk Pakistansk mat Steinbit likør eggerøre vegetar Grønnsaker kamskjell ostemat kvinnefest småretter Overgangsalder halloween superdigg hold deg frisk Sandwich pestoboller kreft oliven Frokost pasta fresh creepy Lunsj torsk vennemat Svinekjøtt venninner hjemmelaget shopping love spinat Fylla kropp taco/wraps/tortillas kake Det gode liv sykehus Nyttårsforsett boller ruccola på egne ben ferie Congratulations egg barn supersaft selvpleie loveyoutopieces familie barnevennlig middag Be happy verdens beste Naprapat parmesanchips tomatsaus Thai salat Leve livet Styrke eplekake syltet frukt Svettetokter død Omtanke kakefest Sjømat Poteter Feriemodus parmesan bake Canary Island

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)