Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Eid torsk taco/wraps/tortillas barn Soldager chevre Grill Kyllingburger drinker enklere-blir-det-ikke grønnsakssuppe rakfisk Omtanke kake alene slank deg sunn chili Personlig trener Spania Øl&Aquavit top 10 krabber på egne ben Svettetokter savn fiskesuppe Middelhavet love verdens beste Bacon Laks Il Buongustaio aubergine/tomat/parmesan scampi secondhand egg Venninnemat Strandliv Fylla botox Fisk bra nok gjørdetenkelt jeg er her sykehus Svinekjøtt plommer godt nytt år ostemat broccoli feel good kjøttboller Lev godt Canary Island Thai desserter Frokost Steinbit sauser Hummer Familiemiddag hjemløs tapas Ziconda Sandwich kropp kjærlighet frappé Søndagsdigg Katrine pitabrød verdens beste kjøttboller rettferdighet elsker deg døtre Styrkeøkt eggerøre pommes frites loveyoutopieces healty julegaver restitusjonsmat pestoboller coctails forretter ettertanke restemat Kylling Nestkjærlighet fashion parmesanchips omelett creepy healthy maki pretty fetaost småretter Høstsnadder insekter Lunsj meal Enkelt Pizza sushi rosépepper rynkefri aubergine Venner Noodler unntakstilstand møkkamenn Hamburger Skalldyr kosemat lørdagsdigg nærdødenopplevelse Juledigg Italia drittsekk Nyttårsforsett behappy døttre Tzatziki solskinnsboller drit i å bry deg Sjømat shopping girlpower selvpleie reker friskt cocktail Dagenderpåmat suppe pen russebarn supersaft Naprapat Feriemodus kamskjell sommerkveld avocado tomatsaus Styrke paprika Tomater syltet frukt Sommermat ferie hot suppe bilder Spicy fresh hjemmelaget superdigg Grønnsaker Leve livet snacks eplekake Hovedrett mammahjerte venninner hold deg frisk maroccan oil vårslepp Thank You bake Vær deg selv vegetar Sunn mat! iskaffe Frukt chèviche kylling Serrano sort/hvitt ensomhet kjærleik Iberico pasta reker i hvitløk foto likør vennemat mozarella russetid Indrefilét familie søndagsmiddag hverdagsmiddag Nattmat barnevennlig middag tilbehør boller Pakistansk mat kvinnefest halloween Trening raskt og lekkert Overgangsalder Feel good about your self smakfullt myk hud Må ha ost images superdigg restitusjonsmat kakefest dirty Kald drikke Rosévin superenkelt helse litt fest i hverdagen gjærbakst parmesan spinat voldtekt død jul Det gode liv ruccola Pynt kreft Kjøtt Blåskjell Moules frites Poteter Førjulsmat neger Mett av en rett misunnelse spoiled salat Be happy olivenolje Feriemat oliven influensa røkelaks vårløk spareribs Congratulations kjøttkaker Hverdagshygge

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)