Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Søndagsdigg scampi healthy døttre ensomhet Frukt Lunsj love fiskesuppe jeg er her Pizza kropp Middelhavet gjærbakst Trening sushi sykehus taco/wraps/tortillas grønnsakssuppe Bacon mozarella Venninnemat pestoboller Mett av en rett omelett Lev godt kjøttboller Omtanke oliven Pakistansk mat Det gode liv kosemat tomatsaus Thank You jul pasta Congratulations chili plommer behappy suppe Fylla aubergine kjøttkaker superenkelt Dagenderpåmat friskt spinat reker coctails Må ha litt fest i hverdagen Spania ruccola vegetar Familiemiddag tilbehør superdigg restitusjonsmat cocktail vennemat fetaost Nattmat ettertanke Venner Tzatziki på egne ben myk hud godt nytt år Kjøtt Katrine aubergine/tomat/parmesan ferie Strandliv kvinnefest meal sommerkveld misunnelse torsk raskt og lekkert Enkelt selvpleie russetid Sjømat møkkamenn reker i hvitløk Serrano restemat Be happy Hamburger parmesanchips kake helse supersaft iskaffe broccoli røkelaks Sommermat restitusjonsmat døtre olivenolje spoiled creepy maki bilder influensa familie likør Naprapat Styrke sauser Moules frites Ziconda alene søndagsmiddag feel good Tomater Styrkeøkt krabber død Laks Hummer foto shopping tapas Overgangsalder unntakstilstand Nestkjærlighet mammahjerte Hverdagshygge kakefest Indrefilét fashion drinker Pynt Feriemat halloween småretter secondhand Sandwich maroccan oil forretter Skalldyr chevre solskinnsboller sort/hvitt Thai boller vårslepp hverdagsmiddag Steinbit Øl&Aquavit botox healty Personlig trener kjærlighet Kyllingburger elsker deg parmesan desserter top 10 girlpower savn Frokost slank deg sunn lørdagsdigg Kald drikke hold deg frisk Canary Island verdens beste loveyoutopieces vårløk smakfullt Italia Svettetokter nærdødenopplevelse Iberico spareribs chèviche kylling venninner rosépepper hjemløs eplekake pitabrød gjørdetenkelt barnevennlig middag Høstsnadder images Grønnsaker kamskjell dirty paprika Noodler ostemat julegaver bake Poteter Blåskjell ost Juledigg Feel good about your self avocado Eid Nyttårsforsett Feriemodus eggerøre Førjulsmat rettferdighet russebarn voldtekt egg drittsekk Il Buongustaio syltet frukt kjærleik Soldager Fisk rakfisk kreft Svinekjøtt enklere-blir-det-ikke Grill Kylling Spicy drit i å bry deg snacks salat Rosévin superdigg Leve livet pommes frites hjemmelaget insekter neger Sunn mat! rynkefri verdens beste kjøttboller pen frappé barn Hovedrett fresh bra nok pretty hot suppe Vær deg selv

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)