Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hamburger mozarella sauser Grill Trening Lev godt venninner supersaft paprika pen top 10 avocado pommes frites Indrefilét Søndagsdigg feel good Pynt savn frappé drinker Førjulsmat broccoli Pakistansk mat Det gode liv rosépepper Naprapat bra nok sort/hvitt lørdagsdigg rynkefri Sjømat Hummer botox oliven hjemløs nærdødenopplevelse familie Øl&Aquavit pasta død suppe kake vårløk torsk Rosévin Frukt loveyoutopieces Juledigg selvpleie Grønnsaker Thai friskt Må ha Be happy Fylla superenkelt møkkamenn på egne ben restitusjonsmat tomatsaus slank deg sunn girlpower bake sushi gjærbakst maki healthy Hovedrett småretter snacks superdigg restitusjonsmat alene hverdagsmiddag russetid Congratulations raskt og lekkert chevre foto influensa krabber Strandliv Il Buongustaio Kyllingburger reker i hvitløk Overgangsalder sykehus eggerøre russebarn ruccola neger helse chili tapas Kald drikke spoiled behappy Nyttårsforsett Vær deg selv kosemat vegetar shopping hjemmelaget secondhand healty ensomhet Blåskjell Familiemiddag røkelaks vennemat salat Pizza Poteter verdens beste kjøttboller Middelhavet Hverdagshygge eplekake forretter Bacon voldtekt iskaffe Venninnemat maroccan oil Feriemat Lunsj images Spania Dagenderpåmat myk hud drit i å bry deg barnevennlig middag Høstsnadder restemat Tzatziki Sandwich Leve livet Kylling Feriemodus love aubergine sommerkveld parmesan mammahjerte Personlig trener aubergine/tomat/parmesan Laks Soldager Sommermat Ziconda plommer kamskjell godt nytt år døttre Svettetokter syltet frukt ferie døtre chèviche kylling Steinbit pestoboller kvinnefest bilder egg olivenolje Nestkjærlighet fresh Spicy Noodler Tomater enklere-blir-det-ikke Nattmat desserter vårslepp solskinnsboller kjøttboller hot suppe elsker deg unntakstilstand Canary Island likør kreft ettertanke Eid kakefest Skalldyr rettferdighet pitabrød creepy kjærleik spinat ostemat Feel good about your self Frokost pretty litt fest i hverdagen Italia Moules frites superdigg julegaver kjøttkaker jul drittsekk fetaost dirty grønnsakssuppe Sunn mat! Omtanke fashion Svinekjøtt coctails smakfullt fiskesuppe scampi søndagsmiddag Styrke omelett Katrine reker gjørdetenkelt boller Enkelt barn meal taco/wraps/tortillas Iberico Mett av en rett tilbehør parmesanchips Venner Serrano kjærlighet Styrkeøkt halloween cocktail misunnelse kropp rakfisk Kjøtt Fisk verdens beste hold deg frisk Thank You insekter jeg er her ost spareribs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)