Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemodus reker i hvitløk sort/hvitt Sandwich kreft salat raskt og lekkert neger røkelaks Congratulations pommes frites vårløk fiskesuppe halloween kropp ferie jul Familiemiddag vegetar pasta Pynt selvpleie slank deg sunn snacks superenkelt tapas Blåskjell tilbehør pestoboller Tzatziki Hamburger Nyttårsforsett restemat vårslepp fresh Nestkjærlighet ruccola feel good Sjømat kjøttkaker Canary Island hjemløs bake Vær deg selv friskt Thai healthy Strandliv kjøttboller bilder Feriemat foto kjærleik Pizza sauser Søndagsdigg Svinekjøtt Venninnemat images vennemat Trening boller chili tomatsaus iskaffe lørdagsdigg Svettetokter healty Hummer Lunsj kamskjell scampi Il Buongustaio Feel good about your self plommer spareribs rynkefri Be happy eplekake Førjulsmat Venner paprika kjærlighet restitusjonsmat aubergine Naprapat secondhand hold deg frisk Thank You enklere-blir-det-ikke Kjøtt rettferdighet verdens beste kjøttboller drit i å bry deg bra nok Hverdagshygge Iberico pen Fisk likør omelett oliven maki Dagenderpåmat Steinbit creepy Leve livet Overgangsalder Styrkeøkt Bacon supersaft verdens beste meal ostemat Hovedrett småretter hot suppe jeg er her eggerøre Kald drikke Kyllingburger barnevennlig middag Ziconda helse rakfisk Må ha død Grill russetid chèviche kylling dirty top 10 torsk Lev godt russebarn Indrefilét Frukt Personlig trener coctails cocktail Moules frites Tomater kakefest spinat pretty maroccan oil Fylla Nattmat kvinnefest grønnsakssuppe behappy pitabrød botox Styrke sushi aubergine/tomat/parmesan møkkamenn døttre desserter smakfullt Det gode liv forretter suppe Serrano drittsekk Frokost reker sykehus Sunn mat! Grønnsaker hjemmelaget Poteter Rosévin Italia olivenolje rosépepper spoiled mammahjerte parmesan parmesanchips insekter Kylling egg voldtekt litt fest i hverdagen Eid ettertanke kake Middelhavet hverdagsmiddag Mett av en rett mozarella nærdødenopplevelse myk hud Enkelt influensa Omtanke elsker deg superdigg restitusjonsmat alene Spania frappé familie krabber Spicy solskinnsboller Høstsnadder chevre syltet frukt Laks unntakstilstand girlpower Katrine Noodler søndagsmiddag Øl&Aquavit Pakistansk mat barn taco/wraps/tortillas godt nytt år ost shopping avocado sommerkveld loveyoutopieces ensomhet Soldager kosemat gjørdetenkelt julegaver Sommermat døtre savn gjærbakst drinker superdigg på egne ben fetaost misunnelse broccoli Juledigg venninner Skalldyr fashion love

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)