Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

scampi Omtanke chili Hamburger drit i å bry deg Thai reker bra nok Rosévin girlpower Thank You spinat fetaost Italia venninner spoiled rettferdighet sauser Hovedrett smakfullt Blåskjell Svinekjøtt Spicy Feriemodus foto kjøttkaker superdigg maki solskinnsboller Fisk barn Dagenderpåmat selvpleie Sommermat restemat hold deg frisk Juledigg top 10 fresh kjøttboller olivenolje meal ostemat hverdagsmiddag vårslepp Tomater pitabrød kvinnefest Enkelt spareribs behappy salat love verdens beste Nestkjærlighet ettertanke røkelaks Kyllingburger superenkelt døttre Moules frites jeg er her Feel good about your self Noodler Kald drikke Venner misunnelse Strandliv mammahjerte dirty oliven drinker kamskjell kosemat kake julegaver healty Hverdagshygge krabber grønnsakssuppe Grønnsaker Nyttårsforsett secondhand savn Katrine aubergine Bacon godt nytt år pen Sjømat insekter død kjærleik Pakistansk mat Det gode liv døtre likør neger Leve livet sommerkveld Tzatziki images fiskesuppe småretter superdigg restitusjonsmat Spania reker i hvitløk bilder Eid sykehus Sunn mat! tilbehør Overgangsalder Indrefilét søndagsmiddag botox rosépepper rynkefri friskt restitusjonsmat tapas Pynt Feriemat Poteter creepy på egne ben barnevennlig middag mozarella avocado iskaffe torsk Lunsj Be happy desserter lørdagsdigg elsker deg Lev godt pretty gjørdetenkelt vårløk chevre Frukt Il Buongustaio pestoboller hjemmelaget eggerøre helse gjærbakst hot suppe ensomhet Nattmat egg halloween nærdødenopplevelse Frokost raskt og lekkert shopping plommer vegetar Søndagsdigg Personlig trener suppe drittsekk parmesan Venninnemat slank deg sunn Steinbit Ziconda snacks taco/wraps/tortillas Grill rakfisk ferie jul Hummer omelett forretter verdens beste kjøttboller paprika hjemløs Høstsnadder broccoli Pizza Fylla sort/hvitt tomatsaus Soldager Må ha Styrke aubergine/tomat/parmesan enklere-blir-det-ikke pommes frites familie vennemat Naprapat unntakstilstand Skalldyr Middelhavet ruccola Førjulsmat influensa kreft Vær deg selv alene healthy pasta Canary Island myk hud russetid feel good maroccan oil Laks supersaft russebarn cocktail Familiemiddag eplekake bake boller Kjøtt kropp frappé sushi fashion møkkamenn parmesanchips Kylling Øl&Aquavit chèviche kylling ost litt fest i hverdagen voldtekt loveyoutopieces Svettetokter coctails kjærlighet syltet frukt kakefest Sandwich Trening Styrkeøkt Congratulations Serrano Iberico Mett av en rett

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)