Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

influensa Hovedrett Indrefilét Hverdagshygge insekter kakefest desserter Thai døttre russetid bra nok Enkelt Trening Grønnsaker Kylling aubergine/tomat/parmesan Førjulsmat Venner hjemmelaget småretter Fisk død vårslepp elsker deg superenkelt coctails loveyoutopieces smakfullt familie jeg er her Poteter spinat Pakistansk mat creepy plommer love shopping Svettetokter Hamburger snacks chevre på egne ben kjærleik hot suppe Vær deg selv døtre unntakstilstand Spania chèviche kylling alene voldtekt Sjømat kjøttboller Skalldyr vennemat egg Ziconda Strandliv olivenolje Søndagsdigg rakfisk Spicy chili Laks Rosévin spoiled reker i hvitløk Det gode liv Katrine Kyllingburger pitabrød kosemat kvinnefest Omtanke solskinnsboller Må ha Sommermat drittsekk parmesanchips Be happy tapas rynkefri suppe girlpower Fylla ruccola Steinbit Hummer Styrke cocktail secondhand ferie foto Grill halloween Feriemodus Sandwich supersaft oliven fiskesuppe Bacon restemat dirty mozarella sushi Personlig trener Soldager enklere-blir-det-ikke selvpleie litt fest i hverdagen torsk lørdagsdigg sykehus kropp jul mammahjerte Dagenderpåmat Nyttårsforsett healthy russebarn Pynt Italia godt nytt år savn bake Lunsj reker pommes frites Kald drikke Middelhavet julegaver Høstsnadder iskaffe krabber images pretty grønnsakssuppe avocado Leve livet fresh Overgangsalder gjærbakst maroccan oil sauser hjemløs ensomhet barnevennlig middag kamskjell barn tilbehør Mett av en rett Sunn mat! feel good rettferdighet sommerkveld kake scampi taco/wraps/tortillas drit i å bry deg hold deg frisk Tomater Feriemat Juledigg ostemat botox neger Blåskjell friskt bilder Frukt fashion misunnelse Iberico gjørdetenkelt Nattmat helse rosépepper raskt og lekkert Frokost paprika Tzatziki Kjøtt top 10 meal Lev godt Pizza tomatsaus ettertanke Noodler superdigg restitusjonsmat røkelaks healty Serrano Moules frites myk hud Congratulations Feel good about your self boller Canary Island Naprapat syltet frukt spareribs søndagsmiddag aubergine parmesan Il Buongustaio hverdagsmiddag verdens beste kjøttboller Venninnemat sort/hvitt frappé superdigg Familiemiddag møkkamenn kjøttkaker pen Styrkeøkt ost slank deg sunn Nestkjærlighet verdens beste kjærlighet Øl&Aquavit forretter pestoboller eggerøre kreft Thank You vegetar vårløk fetaost likør venninner Eid eplekake pasta drinker Svinekjøtt salat maki restitusjonsmat nærdødenopplevelse omelett broccoli

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)