Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

russetid kakefest ettertanke aubergine Sandwich misunnelse savn likør Nyttårsforsett frappé omelett aubergine/tomat/parmesan superdigg hold deg frisk love taco/wraps/tortillas egg sushi kreft tapas Juledigg Må ha Sunn mat! Thai Enkelt bra nok drittsekk Styrkeøkt Hamburger kropp smakfullt krabber Omtanke Steinbit Grill parmesan Fylla iskaffe barnevennlig middag nærdødenopplevelse møkkamenn døttre rynkefri parmesanchips kake kvinnefest selvpleie images Dagenderpåmat familie litt fest i hverdagen jul meal spinat shopping ferie creepy reker Spicy røkelaks Skalldyr ostemat Trening pen ruccola venninner kamskjell girlpower restitusjonsmat Bacon neger vennemat influensa fresh superenkelt behappy vårslepp død bilder Sommermat healthy Nattmat olivenolje verdens beste salat kjøttboller top 10 Strandliv kjærleik Middelhavet Familiemiddag fetaost småretter Il Buongustaio friskt Soldager Poteter Canary Island snacks hjemmelaget verdens beste kjøttboller plommer reker i hvitløk hot suppe helse Tomater boller elsker deg Nestkjærlighet insekter alene Det gode liv chevre Pynt Søndagsdigg sommerkveld Lunsj Øl&Aquavit hjemløs maroccan oil Moules frites Ziconda godt nytt år Kjøtt Feriemodus på egne ben chili russebarn slank deg sunn Svettetokter Iberico paprika Kyllingburger coctails voldtekt Hverdagshygge fashion mozarella Mett av en rett ost Høstsnadder tomatsaus loveyoutopieces foto Congratulations chèviche kylling maki Naprapat Venner grønnsakssuppe drinker Feriemat døtre Lev godt hverdagsmiddag søndagsmiddag Kylling healty eplekake cocktail halloween lørdagsdigg spareribs barn Frukt Tzatziki avocado enklere-blir-det-ikke Noodler Leve livet Frokost kjærlighet Svinekjøtt Pakistansk mat pestoboller dirty pretty tilbehør Pizza solskinnsboller Vær deg selv Overgangsalder fiskesuppe Personlig trener jeg er her syltet frukt Førjulsmat restemat Spania forretter mammahjerte pasta botox Fisk unntakstilstand sykehus pitabrød sauser scampi julegaver kjøttkaker Kald drikke Grønnsaker myk hud Hovedrett gjærbakst Italia bake raskt og lekkert oliven Sjømat rosépepper Styrke gjørdetenkelt Indrefilét suppe spoiled rettferdighet eggerøre sort/hvitt kosemat Venninnemat supersaft Be happy Laks Katrine Rosévin Thank You rakfisk ensomhet vegetar pommes frites Hummer Blåskjell Feel good about your self Serrano torsk feel good superdigg restitusjonsmat desserter broccoli drit i å bry deg vårløk secondhand Eid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)