Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

insekter salat litt fest i hverdagen Kjøtt secondhand ost egg Feriemat superdigg sykehus rynkefri Kyllingburger taco/wraps/tortillas forretter love kamskjell foto boller Rosévin krabber Sommermat fresh Frukt Thai Strandliv Vær deg selv frappé smakfullt snacks Serrano Venninnemat girlpower døtre Kald drikke gjørdetenkelt Eid Pizza vårløk shopping Nestkjærlighet selvpleie broccoli omelett Poteter Moules frites grønnsakssuppe sommerkveld Thank You lørdagsdigg feel good fashion unntakstilstand død loveyoutopieces eggerøre plommer sushi paprika Hummer på egne ben gjærbakst Grønnsaker Trening ensomhet hot suppe Førjulsmat Overgangsalder vegetar iskaffe hjemløs rakfisk russebarn misunnelse jul Blåskjell venninner tapas Hverdagshygge mammahjerte Tomater parmesanchips olivenolje maki bake Iberico pommes frites behappy verdens beste kjøttboller drittsekk Il Buongustaio aubergine/tomat/parmesan Soldager Søndagsdigg Enkelt raskt og lekkert Venner dirty hold deg frisk kjøttkaker Feel good about your self superenkelt chili barnevennlig middag kropp kakefest Laks tomatsaus healthy solskinnsboller kjøttboller helse kjærlighet aubergine fiskesuppe Noodler godt nytt år Pakistansk mat bilder Familiemiddag Nyttårsforsett halloween restemat Fylla Kylling drinker Skalldyr Frokost Må ha vennemat Pynt møkkamenn chevre barn sort/hvitt julegaver enklere-blir-det-ikke creepy oliven drit i å bry deg kjærleik Omtanke kosemat desserter verdens beste likør friskt botox Canary Island neger Høstsnadder jeg er her søndagsmiddag meal kake spinat hjemmelaget syltet frukt superdigg restitusjonsmat Feriemodus Fisk nærdødenopplevelse maroccan oil Lunsj Nattmat myk hud tilbehør småretter avocado Personlig trener ferie Be happy fetaost Styrke voldtekt restitusjonsmat Mett av en rett Spicy top 10 Sunn mat! Tzatziki Ziconda røkelaks Middelhavet ettertanke russetid pitabrød eplekake supersaft pretty healty Indrefilét Juledigg ruccola bra nok rettferdighet Sjømat pestoboller spareribs pasta Grill Styrkeøkt Hamburger Øl&Aquavit Sandwich vårslepp savn cocktail mozarella Bacon Lev godt døttre elsker deg rosépepper Det gode liv torsk spoiled reker i hvitløk hverdagsmiddag Hovedrett pen kreft Italia Dagenderpåmat Svinekjøtt Svettetokter scampi coctails alene images parmesan sauser suppe Steinbit Spania ostemat Naprapat reker influensa Leve livet Congratulations chèviche kylling Katrine slank deg sunn kvinnefest familie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)