Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Thank You Skalldyr vårløk reker i hvitløk torsk kjøttboller russetid krabber elsker deg kreft Frokost lørdagsdigg døttre Hamburger superdigg kake kjærleik venninner superenkelt fresh omelett spareribs Iberico drittsekk oliven raskt og lekkert helse Vær deg selv Feriemat litt fest i hverdagen fashion foto avocado healthy Grønnsaker Frukt chèviche kylling Enkelt reker secondhand julegaver kakefest Spania Hovedrett sykehus kamskjell Høstsnadder vårslepp eggerøre Svinekjøtt alene olivenolje Nattmat aubergine Il Buongustaio tilbehør desserter russebarn Omtanke misunnelse Overgangsalder fiskesuppe Middelhavet aubergine/tomat/parmesan Øl&Aquavit Kjøtt salat pasta Canary Island Dagenderpåmat grønnsakssuppe shopping Venninnemat Pynt pen tapas Venner drinker på egne ben ruccola sushi meal taco/wraps/tortillas Hummer dirty restemat hjemmelaget Noodler rynkefri Serrano sauser snacks scampi jul parmesanchips frappé solskinnsboller chevre rettferdighet Lunsj Må ha Personlig trener ensomhet Naprapat Eid Thai Kald drikke myk hud Sunn mat! likør paprika møkkamenn iskaffe Det gode liv smakfullt familie rakfisk gjørdetenkelt Leve livet Hverdagshygge halloween gjærbakst ost behappy Kylling broccoli verdens beste kjøttboller cocktail småretter kjærlighet Rosévin barnevennlig middag feel good creepy hot suppe Familiemiddag supersaft Kyllingburger Moules frites ostemat døtre drit i å bry deg enklere-blir-det-ikke tomatsaus røkelaks Laks parmesan love Be happy maki død Tzatziki jeg er her verdens beste Feriemodus Styrke Katrine friskt Blåskjell bilder vennemat top 10 images Fylla suppe savn Sandwich Svettetokter kjøttkaker coctails Sjømat Pakistansk mat Poteter Styrkeøkt loveyoutopieces eplekake Spicy maroccan oil fetaost Juledigg mozarella Søndagsdigg mammahjerte sort/hvitt botox influensa boller Feel good about your self rosépepper neger spinat pitabrød pommes frites nærdødenopplevelse spoiled ettertanke Tomater bake Indrefilét egg girlpower Trening søndagsmiddag Mett av en rett Grill chili unntakstilstand kropp selvpleie Lev godt plommer sommerkveld syltet frukt ferie hjemløs kvinnefest voldtekt pretty Steinbit barn Nestkjærlighet bra nok forretter Nyttårsforsett kosemat Italia restitusjonsmat Pizza Førjulsmat Congratulations healty Ziconda insekter hverdagsmiddag pestoboller Fisk slank deg sunn Sommermat superdigg restitusjonsmat hold deg frisk Bacon godt nytt år vegetar Strandliv Soldager

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)