Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Må ha spoiled Skalldyr Øl&Aquavit bra nok vårløk hot suppe Frokost myk hud døttre Vær deg selv Sjømat jul verdens beste pasta verdens beste kjøttboller Nestkjærlighet girlpower unntakstilstand maroccan oil hverdagsmiddag top 10 Leve livet Hamburger Familiemiddag snacks rynkefri kjærleik healty Poteter forretter fetaost mozarella litt fest i hverdagen ost tapas Nattmat Eid influensa Strandliv Fisk coctails Grill Indrefilét gjærbakst Sunn mat! Blåskjell kjærlighet voldtekt kjøttkaker taco/wraps/tortillas småretter Lunsj pitabrød likør alene olivenolje enklere-blir-det-ikke Dagenderpåmat Congratulations reker feel good kosemat aubergine/tomat/parmesan restemat superenkelt venninner Pakistansk mat Pizza creepy Hverdagshygge Svettetokter tomatsaus selvpleie Feriemat ostemat pommes frites kamskjell kake eggerøre møkkamenn love drinker plommer Kylling drit i å bry deg Pynt dirty Tomater Soldager død barnevennlig middag Juledigg Fylla cocktail healthy jeg er her reker i hvitløk mammahjerte krabber Laks kropp spinat kvinnefest Mett av en rett insekter Lev godt syltet frukt slank deg sunn secondhand ruccola superdigg sauser chevre chèviche kylling søndagsmiddag Ziconda Moules frites Italia vennemat superdigg restitusjonsmat godt nytt år Hovedrett Feriemodus Styrkeøkt lørdagsdigg døtre ensomhet Spicy sykehus parmesanchips salat Thai meal spareribs Thank You rakfisk pen Tzatziki Iberico Katrine Omtanke Kjøtt sort/hvitt Naprapat suppe Bacon Kald drikke maki chili iskaffe torsk Trening julegaver sushi broccoli omelett barn røkelaks Høstsnadder Middelhavet kakefest elsker deg Frukt Det gode liv Styrke Be happy aubergine Nyttårsforsett egg misunnelse vegetar kreft oliven helse hjemmelaget behappy Noodler Sandwich avocado desserter Steinbit familie supersaft images savn loveyoutopieces boller solskinnsboller Spania russebarn gjørdetenkelt halloween shopping Overgangsalder raskt og lekkert på egne ben kjøttboller Canary Island Hummer Kyllingburger Førjulsmat fresh fashion rosépepper restitusjonsmat hjemløs botox sommerkveld frappé Il Buongustaio russetid Personlig trener Sommermat smakfullt vårslepp parmesan friskt hold deg frisk Serrano tilbehør paprika neger bake rettferdighet Grønnsaker pretty Enkelt grønnsakssuppe Venninnemat ferie fiskesuppe pestoboller Venner ettertanke foto drittsekk eplekake scampi Feel good about your self nærdødenopplevelse bilder Søndagsdigg Rosévin Svinekjøtt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)