Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

restitusjonsmat kosemat Serrano Ziconda olivenolje aubergine boller rosépepper russetid rakfisk Nattmat Soldager cocktail Feel good about your self egg mozarella maroccan oil kreft Steinbit ettertanke drittsekk salat girlpower botox torsk Hovedrett likør sommerkveld influensa jeg er her aubergine/tomat/parmesan Det gode liv selvpleie Spania Naprapat reker broccoli slank deg sunn chevre myk hud Sjømat Hverdagshygge hot suppe Nestkjærlighet Thai kjærlighet død Lunsj Grønnsaker enklere-blir-det-ikke Søndagsdigg Be happy Noodler snacks ost Feriemat familie Høstsnadder solskinnsboller fiskesuppe bra nok pestoboller Frukt døttre Eid Styrke Pizza healthy spoiled krabber sykehus chili møkkamenn unntakstilstand friskt helse verdens beste kropp superdigg Pakistansk mat gjørdetenkelt spinat spareribs Bacon Rosévin coctails misunnelse parmesanchips oliven Fylla superdigg restitusjonsmat Hummer top 10 Kald drikke ostemat sushi Fisk Må ha julegaver rynkefri Moules frites hjemløs plommer superenkelt Styrkeøkt Middelhavet meal Frokost eplekake Lev godt Mett av en rett Laks raskt og lekkert Sunn mat! sauser omelett Omtanke alene Overgangsalder Il Buongustaio voldtekt desserter creepy jul Strandliv Førjulsmat healty insekter sort/hvitt Enkelt restemat savn halloween drit i å bry deg parmesan love hverdagsmiddag Dagenderpåmat maki pitabrød vegetar behappy forretter iskaffe døtre kake Indrefilét ruccola bake elsker deg kamskjell Leve livet Italia reker i hvitløk hjemmelaget Svettetokter fresh drinker dirty Skalldyr neger Iberico kakefest småretter pretty Juledigg verdens beste kjøttboller Thank You kjøttkaker loveyoutopieces feel good frappé tilbehør Congratulations fashion vennemat pen litt fest i hverdagen chèviche kylling Øl&Aquavit søndagsmiddag mammahjerte tapas fetaost Familiemiddag Tzatziki foto på egne ben paprika Katrine Kjøtt tomatsaus barnevennlig middag Kylling kjøttboller ferie kvinnefest Poteter nærdødenopplevelse syltet frukt rettferdighet avocado taco/wraps/tortillas Blåskjell pasta ensomhet vårslepp godt nytt år barn Vær deg selv supersaft russebarn images Feriemodus pommes frites bilder Svinekjøtt suppe scampi Sandwich lørdagsdigg røkelaks Personlig trener grønnsakssuppe Venner Grill hold deg frisk Venninnemat Canary Island gjærbakst Pynt Spicy eggerøre Nyttårsforsett Kyllingburger venninner secondhand Hamburger Sommermat shopping smakfullt vårløk Tomater Trening kjærleik

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)