Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Kjedelig middag bare fordi det er mandag?

Nehei! Det er kanskje nettopp mandagene vi bør kjøre litt på, sprite opp og lage det bittelille ekstra som kanskje får hele uken som kommer til å virke litt mer innbydende?

Og jeg snakker ikke om avansert mat, for det er sjelden min greie. Selvom jeg elsker å kokkelere i timesvis, må det bli kjapt og greit på hverdager siden jeg sjelden er hjemme før 18-19. Og da er jeg sulten, vil ha mat og det fort!b2ap3_thumbnail_2015-01-12-20.50.44.jpg

Kutt broccoli i biter. Stilken i skiver, er nesten bedre enn asparges. Rødløk i to på langs og hver halvdel i båter. Legg i dyp panne/wok med ex v olivenolje og søt soya og fres et par minutter.

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-21.01.07.jpg

Tilsett grovhakket hvitløk etter smak (jeg bruker minst én pr to pers) og surr med det andre på medium varme, mens du tilsetter en stor søt paprika i skrå skiver.

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-21.01.44.jpg

 Salmalaks (eller annen skinn-og benfri fast fisk), sikkert nok med maks 100 gr per person, husk; grønnsaker metter bra! 

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-20.52.05.jpg

 Skjær i ca to-fingre tykke skiver (vi vil jo ikke at de skal gå i fillebiter)

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-21.13.17.jpg

 Peppre godt og legg i wok pannen

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-21.20.58.jpg

 Kjør på full guffe varme, smak til med soya og/eller salt, men ikke la det 'drepe' de gode smakene.

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-21.26.45.jpg

 Vend fisken kjapt inn, så raskt at det hele blir varmt og ser superlekkert ut - ryker litt, men de små fiskestykkene skal være litt rå inni (=hvis Salma, bruker du annen fisk eller ønsker helt gjennomstekt, drar du på litt ekstra), men uansett er det en god idé å sørge for at grønnsakene er al dente.

b2ap3_thumbnail_2015-01-12-21.26.58.jpg

Serveres umiddelbart og uten noe annet enn en god sult!

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

halloween frappé tilbehør småretter ostemat Tomater oliven Thai tapas på egne ben suppe foto egg Blåskjell Pizza plommer lørdagsdigg pommes frites vennemat Kylling Enkelt julegaver døttre influensa rettferdighet enklere-blir-det-ikke drit i å bry deg venninner drinker kjøttboller healty kreft superdigg restitusjonsmat pen spoiled alene desserter rynkefri jeg er her healthy død Lev godt ost misunnelse maki bra nok Øl&Aquavit supersaft kake paprika Frukt Hummer Svettetokter savn hverdagsmiddag Katrine chevre kjøttkaker meal Moules frites Førjulsmat mozarella vegetar hot suppe barnevennlig middag Nestkjærlighet Sjømat Feel good about your self kamskjell Skalldyr verdens beste krabber døtre pitabrød fetaost Sommermat images Hverdagshygge taco/wraps/tortillas chili Poteter Nyttårsforsett Hovedrett Serrano girlpower Styrkeøkt Søndagsdigg Grønnsaker restitusjonsmat Dagenderpåmat elsker deg broccoli loveyoutopieces Congratulations helse gjørdetenkelt boller Soldager sort/hvitt Canary Island russetid Kald drikke Overgangsalder Feriemodus spareribs Høstsnadder Det gode liv salat Omtanke secondhand mammahjerte Hamburger raskt og lekkert sykehus bake fresh Frokost Må ha insekter Fylla Nattmat Middelhavet reker cocktail Sunn mat! rosépepper Venninnemat Fisk parmesanchips aubergine/tomat/parmesan eggerøre Leve livet superdigg likør kosemat hjemløs fashion russebarn kakefest olivenolje unntakstilstand superenkelt Iberico eplekake coctails Feriemat friskt røkelaks Spania snacks ferie Svinekjøtt pretty Strandliv Steinbit rakfisk sommerkveld behappy Ziconda maroccan oil Styrke Personlig trener familie Bacon pasta Vær deg selv pestoboller Eid solskinnsboller sauser smakfullt reker i hvitløk aubergine Noodler Venner Familiemiddag Rosévin Thank You sushi slank deg sunn Juledigg bilder botox møkkamenn Trening godt nytt år Pakistansk mat Kjøtt neger kjærleik vårløk verdens beste kjøttboller Lunsj Spicy syltet frukt Grill gjærbakst kjærlighet myk hud Tzatziki litt fest i hverdagen iskaffe Italia søndagsmiddag Be happy Mett av en rett dirty Pynt selvpleie kvinnefest voldtekt ensomhet love barn grønnsakssuppe Indrefilét forretter parmesan tomatsaus ettertanke jul nærdødenopplevelse shopping torsk Kyllingburger creepy Naprapat chèviche kylling fiskesuppe top 10 vårslepp Sandwich Laks spinat drittsekk restemat hjemmelaget avocado ruccola Il Buongustaio hold deg frisk omelett kropp scampi feel good

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)