Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Kylling med rødt nebb

Hjemme igjen fra vakre Halmstad, og med 23 grader ute nå kl. 21:30, er det kanskje mest fristende å tenke lettere mat som salat og hvit fisk på grillen. Men morgendagen kommer, og med den; søndagsmiddagen. Dette er en av mine favoritter, og den retten som desidert har fått flest tilbakemeldinger fra venner og kokeboklesere. Og selvom sausen er litt kraftig, er den en absoultt lett og spenstig rett, som jeg synes passer like godt en varm sommerdag som ellers i året.

Og dette er en allrounder, tilbakemeldingene jeg får, er at denne går rett hjem hos matglade i alle aldre.

 

Disse kyllingfiletene skal svømme i rød saus og frembringe så mange komplimenter at du nesten blir litt rød om nebbet selv. Noe tilbehør må du ha - kokt ris eller fersk loff er en god idé. En ruccolasalat med tomater eller snarstekt asparges i tillegg gir retten et ekstra løft!

 

Prøv selv til 4:

6 (evt 4 hvis ekstra store) kyllingfileter 

3 ss olivenolje

1 beger créme fraiche

1 boks tomater, avrent og skåret i biter

1 potte basilikum, bare bladene

2 ts paprikapulver

salt og pepper

1 glass sorte oliven, helst store stenfrie

ris eller brød

 

Hvis du skal ha ris som tilbehør, starter du med å sette den til koking etter anvisning på pakken.

Varm oljen i en dyp steke- eller sautépanne. Del kyllingfiletene i tre på langs, og stek dem gyldne på begge sider, til de 'puffer' seg opp. Mens de steker, tar du frem en stor bolle og blander créme fraiche med tomater, paprikapulver og 3/4 av basilikumbladene. Smak til med salt og pepper. Hell godsakene over kyllingen i pannen, varm opp og la det putre i noen minutter. Tilsett en stor neve oliven og pynt med resten av basilikumbladene.

 

Middag til hele familien og/eller venner på under 30 minutter. Enklere og med så mye smak, blir det neppe. 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hjemmelaget Svinekjøtt Indrefilét Thank You Venner pasta sykehus behappy maroccan oil healty Spicy Il Buongustaio reker ostemat shopping halloween supersaft kvinnefest Strandliv nærdødenopplevelse pitabrød Canary Island Sjømat rosépepper Høstsnadder Middelhavet meal sort/hvitt chèviche kylling girlpower hot suppe taco/wraps/tortillas scampi Bacon ferie Poteter Ziconda parmesan Soldager Laks Pynt Noodler rettferdighet Italia kamskjell Svettetokter snacks fresh solskinnsboller kreft likør iskaffe superenkelt kake loveyoutopieces omelett Det gode liv unntakstilstand døttre Eid raskt og lekkert bilder syltet frukt Øl&Aquavit spinat hverdagsmiddag Katrine Kald drikke Lunsj kjøttboller pestoboller enklere-blir-det-ikke olivenolje Be happy maki drinker Steinbit aubergine Styrke neger rakfisk Sunn mat! plommer Kylling Sommermat superdigg restitusjonsmat Feriemat krabber Blåskjell Venninnemat bra nok Skalldyr Mett av en rett forretter Rosévin kjærlighet Må ha verdens beste kjøttboller Styrkeøkt spareribs eplekake barn misunnelse Hverdagshygge Søndagsdigg pen Nattmat desserter Fylla Sandwich ensomhet kjærleik insekter Pizza Personlig trener ettertanke suppe søndagsmiddag Kjøtt egg fashion Juledigg død oliven myk hud litt fest i hverdagen røkelaks ost helse Grønnsaker boller Feel good about your self gjærbakst torsk spoiled pretty Hovedrett kropp Thai salat Fisk secondhand hjemløs Familiemiddag Enkelt images cocktail Dagenderpåmat Iberico vårslepp russebarn småretter drit i å bry deg jeg er her verdens beste frappé sommerkveld venninner Moules frites selvpleie mozarella julegaver botox mammahjerte paprika Trening influensa Tzatziki foto superdigg kakefest reker i hvitløk coctails ruccola Nestkjærlighet aubergine/tomat/parmesan healthy dirty tapas Lev godt avocado familie Førjulsmat Hamburger creepy kosemat Grill Tomater Leve livet tomatsaus vennemat pommes frites sushi Frokost rynkefri Feriemodus Spania barnevennlig middag feel good voldtekt sauser hold deg frisk Overgangsalder tilbehør broccoli godt nytt år alene Kyllingburger chevre love restitusjonsmat Pakistansk mat friskt på egne ben eggerøre grønnsakssuppe bake savn Hummer Congratulations Vær deg selv Omtanke Frukt Serrano elsker deg Nyttårsforsett kjøttkaker drittsekk slank deg sunn chili smakfullt døtre parmesanchips russetid vårløk jul fiskesuppe gjørdetenkelt fetaost lørdagsdigg Naprapat top 10 vegetar møkkamenn restemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)