Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Min aller beste burger!

Min aller beste burger smaker selvsagt godt hele uken, men er ekstra digg på en søndag etter lang tur rundt øya med bikkjene. Og har man gjort noe ekstra festlig lørdagskvelden, smaker det om mulig enda mer fortreffelig. Og kjapt tilberedt;

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.38.29.jpgb2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.40.17.jpg

Jeg beregner ca 200 g kjøttdeig av storfe pr. burger. Så rører jeg inn grillolje, BBQsaus, chilisaus osv og etter hva jeg har i kjøleskapet. Jeg bruker gjerne 3-4 forskjellige sauser og får det passe spicy, og tilsetter derfor ikke salt, pepper eller annet krydder. Røres med tresleiv til en fin litt seig men fast masse og lar temperere under folie mens jeg fikser tilbehøret.

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.43.59.jpg

La Crispisalat bade i iskaldt vann i ett kvarter, over i dørslag eller slynge hvis du har.

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.52.12.jpg

Kutter syltynne skiver rødløk og de beste modne tomatene. Hjemmelaget aioli (hvitløksmajones).

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-21.11.19_20140924-221514_1.jpg

Former burgere med hendene og legger på folie. 

Inn i ovn på 200 grader i ca ti minutter. Jeg liker storfeburger litt rosa inni, så jeg sjekker etter åtte for å være sikker. Dessuten lager jeg mine ganske tykke, så da blir de veldig saftige. Vil du ha de helt gjennomstekte, former du de bare litt flatere.

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-22.03.34.jpg

Burgerbrød varmer jeg i ovnen siste to minutter med burgeren. Dekker bunnen med salat, tomat og finhakket hvitløk hvis du er like fan som meg.

Så burger, aioli og rødløk. Og varmt litt sprøgrillet brø på toppen.

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sunn mat! pitabrød kakefest ruccola botox top 10 tomatsaus Pynt salat frappé spinat Blåskjell maki hverdagsmiddag hjemmelaget Thank You Laks avocado Juledigg kosemat kjøttboller Svinekjøtt Grill døtre sushi Pizza bake chevre Rosévin Moules frites Lev godt pommes frites Svettetokter kropp ferie barn Kald drikke meal drittsekk Styrke Feriemat Dagenderpåmat Søndagsdigg Tomater Må ha jeg er her Venner superdigg maroccan oil bilder love Pakistansk mat solskinnsboller Kjøtt spoiled Familiemiddag Il Buongustaio fiskesuppe Poteter foto raskt og lekkert Vær deg selv pretty Nattmat gjørdetenkelt kvinnefest tapas Strandliv russebarn halloween jul pasta Bacon bra nok verdens beste kjøttboller familie hold deg frisk shopping Skalldyr Middelhavet broccoli elsker deg Sommermat Feel good about your self russetid vegetar kjærlighet Congratulations søndagsmiddag Fisk Sandwich Personlig trener Iberico eggerøre forretter ensomhet Frukt Enkelt selvpleie friskt omelett Kylling coctails alene julegaver kamskjell taco/wraps/tortillas litt fest i hverdagen møkkamenn Hovedrett ost mozarella influensa scampi aubergine/tomat/parmesan ettertanke Indrefilét girlpower Thai smakfullt Sjømat rakfisk Tzatziki Høstsnadder iskaffe spareribs vårløk drinker barnevennlig middag Hamburger superdigg restitusjonsmat olivenolje suppe oliven savn sauser rynkefri grønnsakssuppe gjærbakst helse Katrine Trening healthy unntakstilstand Feriemodus parmesanchips Førjulsmat healty enklere-blir-det-ikke Canary Island kake aubergine Frokost neger myk hud Grønnsaker misunnelse kreft Øl&Aquavit Be happy kjærleik likør Serrano verdens beste supersaft sort/hvitt godt nytt år Kyllingburger slank deg sunn ostemat boller drit i å bry deg rettferdighet hot suppe plommer død Italia Mett av en rett parmesan døttre Spicy pestoboller images venninner fashion snacks Ziconda Hummer desserter Steinbit vennemat chèviche kylling Fylla Nestkjærlighet Hverdagshygge paprika fetaost Overgangsalder cocktail Venninnemat pen Spania Naprapat restemat lørdagsdigg insekter eplekake voldtekt chili sykehus creepy nærdødenopplevelse fresh egg restitusjonsmat Det gode liv Soldager reker i hvitløk mammahjerte på egne ben syltet frukt reker rosépepper secondhand torsk sommerkveld Omtanke vårslepp superenkelt hjemløs feel good Styrkeøkt behappy Leve livet Nyttårsforsett kjøttkaker røkelaks Eid Noodler Lunsj dirty tilbehør småretter krabber loveyoutopieces

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)