Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Min aller beste burger!

Min aller beste burger smaker selvsagt godt hele uken, men er ekstra digg på en søndag etter lang tur rundt øya med bikkjene. Og har man gjort noe ekstra festlig lørdagskvelden, smaker det om mulig enda mer fortreffelig. Og kjapt tilberedt;

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.38.29.jpgb2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.40.17.jpg

Jeg beregner ca 200 g kjøttdeig av storfe pr. burger. Så rører jeg inn grillolje, BBQsaus, chilisaus osv og etter hva jeg har i kjøleskapet. Jeg bruker gjerne 3-4 forskjellige sauser og får det passe spicy, og tilsetter derfor ikke salt, pepper eller annet krydder. Røres med tresleiv til en fin litt seig men fast masse og lar temperere under folie mens jeg fikser tilbehøret.

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.43.59.jpg

La Crispisalat bade i iskaldt vann i ett kvarter, over i dørslag eller slynge hvis du har.

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-20.52.12.jpg

Kutter syltynne skiver rødløk og de beste modne tomatene. Hjemmelaget aioli (hvitløksmajones).

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-21.11.19_20140924-221514_1.jpg

Former burgere med hendene og legger på folie. 

Inn i ovn på 200 grader i ca ti minutter. Jeg liker storfeburger litt rosa inni, så jeg sjekker etter åtte for å være sikker. Dessuten lager jeg mine ganske tykke, så da blir de veldig saftige. Vil du ha de helt gjennomstekte, former du de bare litt flatere.

b2ap3_thumbnail_2014-09-24-22.03.34.jpg

Burgerbrød varmer jeg i ovnen siste to minutter med burgeren. Dekker bunnen med salat, tomat og finhakket hvitløk hvis du er like fan som meg.

Så burger, aioli og rødløk. Og varmt litt sprøgrillet brø på toppen.

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Iberico halloween nærdødenopplevelse Sjømat Svettetokter Kyllingburger savn hold deg frisk healty russebarn sommerkveld jul eggerøre friskt superdigg girlpower snacks cocktail Førjulsmat bake shopping boller Sommermat døtre Feriemodus rakfisk Naprapat influensa vårløk Nyttårsforsett Blåskjell olivenolje salat Grill ostemat vennemat barnevennlig middag mammahjerte syltet frukt Må ha verdens beste kjøttboller Middelhavet likør solskinnsboller voldtekt Enkelt Sunn mat! kamskjell selvpleie Fisk julegaver Poteter kosemat chili rosépepper plommer tapas fashion spinat Laks coctails Feel good about your self healthy egg gjørdetenkelt Familiemiddag Juledigg drinker Skalldyr myk hud hverdagsmiddag hot suppe rettferdighet Personlig trener aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat ettertanke røkelaks grønnsakssuppe fetaost Ziconda kreft Nestkjærlighet Kylling kropp scampi insekter Il Buongustaio Fylla kakefest barn sushi mozarella superdigg restitusjonsmat Øl&Aquavit Hummer Frokost botox Venner hjemmelaget bra nok slank deg sunn familie Congratulations Grønnsaker iskaffe pasta aubergine Overgangsalder Lunsj kjøttkaker tomatsaus Steinbit fresh Serrano Hovedrett spoiled unntakstilstand Det gode liv Kjøtt Leve livet torsk vegetar restitusjonsmat verdens beste Hamburger superenkelt russetid Rosévin kvinnefest spareribs pestoboller rynkefri Vær deg selv Thank You Katrine Lev godt Tzatziki Omtanke eplekake sort/hvitt Styrkeøkt Svinekjøtt godt nytt år paprika Soldager bilder frappé reker i hvitløk parmesanchips Italia forretter Frukt chevre pitabrød pretty Trening taco/wraps/tortillas Høstsnadder creepy misunnelse parmesan hjemløs ferie secondhand Be happy drittsekk Nattmat neger broccoli smakfullt ensomhet behappy ruccola dirty elsker deg Venninnemat helse maroccan oil småretter pen Feriemat sauser pommes frites restemat maki på egne ben jeg er her møkkamenn Pakistansk mat raskt og lekkert kjærlighet kake oliven drit i å bry deg alene tilbehør fiskesuppe Søndagsdigg Bacon Eid Hverdagshygge desserter supersaft foto krabber vårslepp Tomater enklere-blir-det-ikke loveyoutopieces suppe lørdagsdigg Noodler Mett av en rett Spicy Kald drikke gjærbakst kjærleik ost sykehus reker top 10 Indrefilét love avocado meal Spania døttre søndagsmiddag feel good kjøttboller død chèviche kylling venninner litt fest i hverdagen Sandwich omelett Moules frites Thai Pizza images Styrke Pynt Canary Island Strandliv

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)