Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Pakistansk aften!

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

salat tapas Leve livet Tzatziki russebarn Noodler død pommes frites vegetar Congratulations fetaost døtre broccoli drinker krabber fresh Thai barn pestoboller elsker deg voldtekt chèviche kylling Omtanke scampi Svettetokter rettferdighet torsk russetid drit i å bry deg nærdødenopplevelse smakfullt ettertanke shopping røkelaks Juledigg supersaft ensomhet bra nok pretty Tomater Hummer raskt og lekkert alene reker i hvitløk på egne ben secondhand Kjøtt Feriemodus Poteter Moules frites sommerkveld hjemmelaget savn Blåskjell drittsekk Indrefilét Middelhavet foto Naprapat Nyttårsforsett familie ost kosemat Feriemat Rosévin iskaffe Fisk unntakstilstand mozarella Nestkjærlighet kropp Spicy behappy fashion misunnelse Enkelt vårslepp Førjulsmat restitusjonsmat reker superenkelt litt fest i hverdagen Lunsj desserter influensa botox feel good frappé Styrkeøkt tilbehør omelett maroccan oil hold deg frisk halloween pen Mett av en rett Feel good about your self Sandwich healthy pasta taco/wraps/tortillas søndagsmiddag jul bake rynkefri rakfisk maki myk hud healty Ziconda Pizza superdigg restitusjonsmat Skalldyr sort/hvitt vårløk ostemat Katrine julegaver love spoiled oliven kakefest paprika olivenolje tomatsaus parmesanchips Venninnemat chevre Sjømat coctails hjemløs hot suppe Sommermat Soldager neger Høstsnadder Trening Dagenderpåmat Frukt Pynt Lev godt chili enklere-blir-det-ikke kjøttboller Hverdagshygge likør loveyoutopieces dirty sushi Frokost Hovedrett boller vennemat helse verdens beste kjøttboller ruccola restemat Personlig trener Kylling rosépepper gjærbakst meal Iberico kreft superdigg døttre venninner Italia småretter solskinnsboller selvpleie Bacon Familiemiddag images Il Buongustaio kvinnefest syltet frukt Styrke parmesan bilder spareribs suppe mammahjerte Overgangsalder Pakistansk mat barnevennlig middag Det gode liv Må ha Steinbit ferie Grill aubergine/tomat/parmesan Thank You sykehus Canary Island godt nytt år fiskesuppe forretter egg gjørdetenkelt Sunn mat! insekter Laks kamskjell Strandliv Nattmat aubergine Kyllingburger lørdagsdigg møkkamenn sauser Svinekjøtt Serrano kjærleik spinat snacks verdens beste slank deg sunn Spania top 10 friskt plommer Søndagsdigg cocktail Venner kake Eid eplekake creepy Be happy kjærlighet kjøttkaker grønnsakssuppe Øl&Aquavit Kald drikke hverdagsmiddag jeg er her Grønnsaker Hamburger Vær deg selv girlpower avocado eggerøre Fylla pitabrød

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)