Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Pakistansk aften!

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fetaost ost Middelhavet familie hjemmelaget suppe krabber kreft healty Sandwich Canary Island kamskjell sommerkveld forretter Naprapat Venner Trening avocado Congratulations spinat drinker Høstsnadder spareribs døtre coctails boller syltet frukt tapas kakefest Førjulsmat Tomater Spania gjørdetenkelt jul Styrke Overgangsalder chili iskaffe Kylling behappy Søndagsdigg vårslepp spoiled restitusjonsmat friskt Feriemat Eid loveyoutopieces verdens beste småretter restemat godt nytt år Enkelt unntakstilstand Pizza sauser Moules frites cocktail Dagenderpåmat Hamburger superdigg restitusjonsmat Frukt rettferdighet elsker deg lørdagsdigg frappé images søndagsmiddag røkelaks Må ha Juledigg kvinnefest Soldager Thai Rosévin ensomhet Indrefilét supersaft barnevennlig middag Familiemiddag kosemat halloween tomatsaus paprika feel good Poteter secondhand fresh tilbehør Vær deg selv torsk mammahjerte Sunn mat! superenkelt Il Buongustaio kjærleik nærdødenopplevelse Nestkjærlighet influensa Thank You botox shopping olivenolje drittsekk vennemat superdigg verdens beste kjøttboller pretty kjærlighet Noodler Nattmat pestoboller reker i hvitløk scampi creepy Laks bilder rosépepper sykehus fashion ostemat vegetar myk hud grønnsakssuppe misunnelse litt fest i hverdagen Omtanke rynkefri parmesanchips helse Sommermat meal rakfisk venninner insekter Fylla Personlig trener Blåskjell Hovedrett solskinnsboller ferie hverdagsmiddag Serrano top 10 Tzatziki russebarn eggerøre Katrine aubergine/tomat/parmesan hjemløs raskt og lekkert gjærbakst healthy omelett Feel good about your self Hverdagshygge neger Kjøtt foto på egne ben Feriemodus taco/wraps/tortillas Det gode liv Grønnsaker bake pasta Frokost russetid Kald drikke salat oliven kake sort/hvitt Bacon barn jeg er her Be happy pen kjøttkaker drit i å bry deg Lev godt fiskesuppe snacks chèviche kylling enklere-blir-det-ikke Styrkeøkt Øl&Aquavit Pakistansk mat sushi alene Ziconda Sjømat eplekake vårløk aubergine smakfullt plommer Hummer Strandliv Mett av en rett død Iberico kjøttboller reker hot suppe ettertanke mozarella likør girlpower Skalldyr hold deg frisk Svinekjøtt maroccan oil Steinbit dirty Svettetokter Venninnemat chevre Leve livet Pynt savn parmesan Nyttårsforsett desserter kropp maki love egg Kyllingburger Grill pommes frites selvpleie Spicy pitabrød slank deg sunn bra nok møkkamenn voldtekt Fisk Lunsj døttre ruccola broccoli julegaver Italia

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)