Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Venninnelunsj!

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

paprika scampi healty Laks Feel good about your self coctails Enkelt Styrkeøkt mammahjerte verdens beste Personlig trener Øl&Aquavit Svettetokter olivenolje sort/hvitt Soldager vegetar Strandliv Bacon Juledigg drittsekk julegaver elsker deg ost tilbehør Hummer rettferdighet likør søndagsmiddag pommes frites Tomater Sunn mat! aubergine Familiemiddag ferie kakefest Tzatziki Venner botox død insekter enklere-blir-det-ikke pasta Vær deg selv venninner gjørdetenkelt Middelhavet myk hud ruccola neger Indrefilét pitabrød cocktail spareribs hjemløs reker Pakistansk mat misunnelse influensa aubergine/tomat/parmesan maki unntakstilstand hold deg frisk døttre rynkefri Kyllingburger Moules frites Rosévin Spicy girlpower drinker superdigg restitusjonsmat restemat kjærlighet broccoli Blåskjell bilder Nestkjærlighet selvpleie Steinbit fresh bake parmesan egg Grønnsaker superdigg russetid Mett av en rett fiskesuppe sauser kvinnefest grønnsakssuppe kjærleik frappé møkkamenn smakfullt Naprapat Noodler Ziconda kropp salat på egne ben Trening Poteter Det gode liv supersaft Førjulsmat snacks Leve livet Hverdagshygge oliven fashion røkelaks rakfisk mozarella shopping Venninnemat ensomhet tomatsaus spinat småretter raskt og lekkert Hamburger vennemat jul kreft Canary Island nærdødenopplevelse kjøttboller døtre sommerkveld slank deg sunn Eid taco/wraps/tortillas images litt fest i hverdagen Iberico foto hverdagsmiddag pretty barn vårløk Sjømat lørdagsdigg syltet frukt tapas Congratulations Omtanke healthy kake pen restitusjonsmat omelett dirty verdens beste kjøttboller alene eggerøre forretter Sandwich Nattmat chili parmesanchips ettertanke suppe chevre pestoboller halloween kjøttkaker secondhand creepy eplekake voldtekt familie plommer top 10 Grill sushi Il Buongustaio Serrano Frokost Lunsj torsk maroccan oil Thank You Spania loveyoutopieces Høstsnadder Lev godt Feriemat Feriemodus superenkelt Overgangsalder Italia Fisk avocado gjærbakst Hovedrett reker i hvitløk jeg er her helse drit i å bry deg meal Pynt savn Søndagsdigg friskt love chèviche kylling Katrine Nyttårsforsett hot suppe Kylling bra nok Pizza kosemat krabber Kjøtt boller Dagenderpåmat sykehus feel good behappy Skalldyr russebarn rosépepper desserter spoiled Svinekjøtt Sommermat godt nytt år vårslepp barnevennlig middag iskaffe Thai hjemmelaget Styrke ostemat fetaost Frukt Må ha Kald drikke kamskjell Be happy solskinnsboller Fylla

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)