Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Venninnelunsj!

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Styrke syltet frukt Naprapat Congratulations verdens beste kjøttboller spinat bake Thank You gjærbakst rosépepper Må ha Det gode liv maroccan oil gjørdetenkelt bilder Nattmat Kyllingburger love pestoboller Iberico iskaffe cocktail Fylla voldtekt Omtanke Indrefilét kjøttkaker tilbehør ferie omelett ettertanke Kjøtt aubergine/tomat/parmesan bra nok restitusjonsmat aubergine Italia Noodler secondhand Tzatziki barn restemat ensomhet kjærlighet Be happy savn enklere-blir-det-ikke chèviche kylling feel good maki salat grønnsakssuppe sommerkveld Personlig trener litt fest i hverdagen drinker images kropp misunnelse Dagenderpåmat russetid vegetar Leve livet selvpleie foto pommes frites pretty superdigg restitusjonsmat top 10 hverdagsmiddag dirty småretter snacks Skalldyr torsk Lev godt sushi boller kjærleik Grill Styrkeøkt creepy chevre egg frappé Blåskjell drit i å bry deg desserter Steinbit hot suppe Thai ost likør Canary Island halloween superenkelt sort/hvitt nærdødenopplevelse kvinnefest familie broccoli Øl&Aquavit spoiled sauser oliven Feriemat lørdagsdigg på egne ben fresh Søndagsdigg Hovedrett døttre barnevennlig middag eplekake elsker deg Sandwich Førjulsmat julegaver Il Buongustaio Grønnsaker Soldager Trening død reker jeg er her Enkelt rynkefri Moules frites fetaost eggerøre vennemat Bacon Rosévin Sommermat Vær deg selv influensa Spania coctails Svettetokter mammahjerte mozarella Venner Serrano Ziconda parmesan Juledigg plommer døtre kamskjell fiskesuppe Lunsj healty Pizza Hummer vårslepp Middelhavet jul kreft verdens beste forretter Sjømat raskt og lekkert kake myk hud spareribs loveyoutopieces Kylling helse Hamburger møkkamenn olivenolje Sunn mat! Mett av en rett Katrine Feriemodus shopping søndagsmiddag ostemat pen rakfisk Frukt solskinnsboller parmesanchips Pakistansk mat paprika russebarn friskt krabber botox Frokost kjøttboller røkelaks Laks insekter girlpower godt nytt år chili Strandliv behappy superdigg neger healthy ruccola Kald drikke Poteter venninner fashion hjemløs suppe Spicy Venninnemat kakefest Nyttårsforsett smakfullt kosemat pitabrød hjemmelaget Fisk meal rettferdighet scampi Overgangsalder Hverdagshygge Nestkjærlighet vårløk Svinekjøtt tomatsaus Tomater Pynt alene taco/wraps/tortillas tapas Eid sykehus drittsekk unntakstilstand Høstsnadder avocado Familiemiddag pasta supersaft reker i hvitløk Feel good about your self slank deg sunn hold deg frisk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)