Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ettertanke Kjøtt russebarn Fisk Øl&Aquavit influensa kjærleik Spicy Mett av en rett Styrke Trening creepy Det gode liv pestoboller savn oliven rakfisk vårløk tomatsaus Lev godt aubergine/tomat/parmesan røkelaks Søndagsdigg pretty shopping kreft foto jeg er her småretter sort/hvitt raskt og lekkert døttre vårslepp Venninnemat Il Buongustaio død kamskjell top 10 hjemmelaget smakfullt verdens beste kjøttboller Strandliv plommer kosemat barnevennlig middag restemat ferie solskinnsboller søndagsmiddag fashion voldtekt rettferdighet familie Laks images Vær deg selv spinat Hovedrett Juledigg Ziconda Skalldyr fetaost superdigg restitusjonsmat healthy Canary Island Serrano sauser kake Middelhavet syltet frukt eggerøre drit i å bry deg superenkelt misunnelse Må ha Frukt Lunsj Grill Katrine Nattmat vegetar chili ost restitusjonsmat dirty aubergine Kylling chèviche kylling Be happy på egne ben lørdagsdigg cocktail Soldager venninner snacks Tomater Naprapat tilbehør Feel good about your self Frokost olivenolje Noodler Grønnsaker Leve livet reker loveyoutopieces girlpower Kyllingburger unntakstilstand drittsekk elsker deg botox Blåskjell Spania Sunn mat! mozarella pasta likør Venner Kald drikke sykehus broccoli ostemat møkkamenn jul behappy tapas Førjulsmat kvinnefest kakefest Fylla Feriemat neger helse Steinbit verdens beste Thai maroccan oil Styrkeøkt avocado spareribs feel good reker i hvitløk maki Eid coctails spoiled Svinekjøtt enklere-blir-det-ikke mammahjerte sushi rosépepper hot suppe Iberico Italia litt fest i hverdagen pommes frites vennemat love gjærbakst grønnsakssuppe kjøttkaker hjemløs halloween friskt Personlig trener slank deg sunn Nestkjærlighet Enkelt Omtanke supersaft healty omelett Moules frites salat kropp ensomhet sommerkveld Rosévin krabber hverdagsmiddag eplekake parmesanchips superdigg Sjømat bake Dagenderpåmat fiskesuppe fresh barn Overgangsalder Pynt Hamburger Congratulations secondhand gjørdetenkelt Nyttårsforsett taco/wraps/tortillas boller selvpleie parmesan Familiemiddag hold deg frisk Hverdagshygge forretter Tzatziki russetid nærdødenopplevelse kjøttboller alene frappé rynkefri bilder bra nok Thank You drinker myk hud meal Svettetokter torsk iskaffe Pizza Indrefilét desserter godt nytt år Feriemodus chevre Poteter Bacon Sommermat Hummer pen scampi insekter egg Sandwich julegaver suppe ruccola døtre paprika Høstsnadder pitabrød kjærlighet Pakistansk mat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)