Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...
Huset er musestille og jeg er pisse redd.
Blogg
Herregud, så stille det er i huset. Eneste lyden er 'blopp-blopp' fra de alltid sultne koiene som sp...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

reker i hvitløk supersaft botox Fisk superenkelt småretter savn halloween girlpower verdens beste kjøttboller kropp kreft chili egg Iberico dirty pasta Feriemodus Hamburger feel good voldtekt Det gode liv hot suppe friskt pitabrød aubergine/tomat/parmesan Kjøtt Hummer kamskjell Bacon desserter Frukt omelett kakefest Naprapat maroccan oil chevre tapas kjøttkaker Omtanke Nestkjærlighet restemat oliven sommerkveld creepy pretty Enkelt drittsekk Il Buongustaio Fylla neger healthy chèviche kylling paprika kjærlighet enklere-blir-det-ikke Poteter Italia olivenolje love døtre Trening torsk russebarn Vær deg selv coctails på egne ben maki Tomater Pizza Moules frites Thai mammahjerte plommer insekter taco/wraps/tortillas ferie fashion restitusjonsmat Be happy hverdagsmiddag spinat fiskesuppe Feriemat Førjulsmat eplekake Nyttårsforsett hjemløs forretter russetid parmesan Steinbit Øl&Aquavit raskt og lekkert alene Kyllingburger Spicy vårslepp Mett av en rett kake barnevennlig middag pestoboller suppe Noodler parmesanchips grønnsakssuppe sushi drinker gjørdetenkelt Hverdagshygge rynkefri Spania jul pen Søndagsdigg Indrefilét mozarella images Congratulations influensa boller Pynt frappé foto død venninner Strandliv Familiemiddag scampi rosépepper barn Canary Island søndagsmiddag døttre meal Serrano iskaffe lørdagsdigg snacks Venninnemat slank deg sunn Overgangsalder hjemmelaget Personlig trener Svettetokter cocktail Laks fresh Sandwich salat Kylling vårløk misunnelse Styrke Høstsnadder Skalldyr Venner tomatsaus kosemat Nattmat hold deg frisk spareribs sort/hvitt gjærbakst selvpleie røkelaks loveyoutopieces ettertanke Katrine julegaver tilbehør myk hud helse verdens beste Dagenderpåmat unntakstilstand Lunsj litt fest i hverdagen ost Feel good about your self rakfisk likør krabber Pakistansk mat Soldager Leve livet kjøttboller Eid sauser Sjømat spoiled smakfullt syltet frukt ensomhet avocado ostemat Svinekjøtt Grønnsaker Ziconda Blåskjell Må ha møkkamenn Sunn mat! bra nok top 10 Tzatziki Lev godt Thank You Styrkeøkt reker kvinnefest solskinnsboller bilder aubergine Sommermat broccoli vennemat Frokost fetaost rettferdighet pommes frites vegetar Grill Middelhavet Juledigg superdigg restitusjonsmat elsker deg bake healty Rosévin superdigg ruccola secondhand familie eggerøre Hovedrett Kald drikke shopping

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)