Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

mammahjerte likør sushi superenkelt kjøttkaker Soldager secondhand maki selvpleie ost bilder Førjulsmat pommes frites kjærlighet fresh myk hud Feel good about your self sort/hvitt Noodler Lunsj tilbehør Blåskjell drittsekk Må ha Søndagsdigg Tzatziki møkkamenn vegetar influensa røkelaks Styrke loveyoutopieces iskaffe Iberico restitusjonsmat chevre gjørdetenkelt scampi venninner Overgangsalder salat litt fest i hverdagen Thai suppe kjøttboller verdens beste kjøttboller desserter Dagenderpåmat Grill pitabrød krabber vårløk Lev godt restemat botox Kylling tomatsaus Sunn mat! tapas Svinekjøtt ruccola cocktail maroccan oil healthy Styrkeøkt Pizza Middelhavet død hot suppe Feriemodus pen rakfisk Mett av en rett Det gode liv fashion Nyttårsforsett kropp chili love aubergine/tomat/parmesan Pakistansk mat bake vennemat Kald drikke søndagsmiddag Sommermat coctails smakfullt Pynt Trening spinat Congratulations unntakstilstand vårslepp fetaost supersaft dirty verdens beste grønnsakssuppe Laks sauser kosemat Naprapat paprika elsker deg småretter Katrine Serrano barn Juledigg Nattmat snacks døtre familie Hamburger Poteter boller ettertanke pretty Spicy hjemløs superdigg spoiled pasta sommerkveld rettferdighet omelett Spania kake fiskesuppe jul russebarn savn Høstsnadder Indrefilét spareribs Personlig trener enklere-blir-det-ikke images slank deg sunn helse Vær deg selv solskinnsboller Thank You Tomater reker torsk Sjømat girlpower top 10 olivenolje misunnelse drinker Kyllingburger rosépepper egg neger reker i hvitløk foto Grønnsaker feel good Hverdagshygge raskt og lekkert halloween Canary Island Il Buongustaio Øl&Aquavit Ziconda ferie friskt ostemat Enkelt barnevennlig middag Steinbit julegaver pestoboller Kjøtt Moules frites shopping Be happy broccoli Fylla Sandwich kreft hverdagsmiddag Bacon hjemmelaget creepy eplekake Svettetokter aubergine kakefest meal Leve livet Frukt oliven frappé russetid eggerøre hold deg frisk chèviche kylling kamskjell mozarella Venner forretter healty Familiemiddag Frokost Fisk parmesanchips Italia syltet frukt kvinnefest plommer Nestkjærlighet taco/wraps/tortillas Venninnemat parmesan insekter gjærbakst Eid rynkefri Skalldyr Hummer Feriemat Rosévin Strandliv Omtanke Hovedrett lørdagsdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)