Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vårslepp voldtekt Thai Mett av en rett reker Laks maki neger likør aubergine Moules frites nærdødenopplevelse kvinnefest fresh røkelaks krabber tapas Rosévin healthy hold deg frisk paprika Noodler plommer Grønnsaker kreft raskt og lekkert rosépepper frappé Middelhavet top 10 egg Må ha død Fisk Nestkjærlighet sushi Nattmat savn gjørdetenkelt behappy superdigg images rakfisk chevre kropp mozarella tilbehør taco/wraps/tortillas myk hud Bacon Lev godt drinker broccoli døttre forretter fiskesuppe coctails Pakistansk mat Spania kosemat oliven pommes frites møkkamenn Serrano ost creepy hjemmelaget insekter Feriemat selvpleie pitabrød søndagsmiddag Hverdagshygge rettferdighet smakfullt drittsekk elsker deg fetaost drit i å bry deg Pizza russebarn Katrine pasta parmesan ettertanke sommerkveld Strandliv kamskjell vennemat reker i hvitløk Steinbit Frukt parmesanchips iskaffe unntakstilstand vårløk litt fest i hverdagen Indrefilét ferie kjøttkaker kakefest omelett kjøttboller Venninnemat sort/hvitt love Det gode liv syltet frukt ruccola hverdagsmiddag Høstsnadder Styrke lørdagsdigg hjemløs desserter aubergine/tomat/parmesan torsk Dagenderpåmat olivenolje cocktail meal døtre bra nok superdigg restitusjonsmat Svettetokter Hovedrett salat Trening kjærlighet Venner Fylla Feriemodus friskt alene grønnsakssuppe Il Buongustaio chili Canary Island sauser ensomhet eggerøre enklere-blir-det-ikke loveyoutopieces barnevennlig middag Styrkeøkt Thank You tomatsaus Naprapat kake superenkelt hot suppe Spicy gjærbakst familie Ziconda restemat Feel good about your self Førjulsmat sykehus Juledigg verdens beste kjærleik scampi jeg er her Leve livet barn secondhand foto halloween Sjømat Eid ostemat influensa Hummer Pynt Øl&Aquavit Hamburger eplekake Søndagsdigg verdens beste kjøttboller godt nytt år slank deg sunn Personlig trener Familiemiddag feel good Tomater Blåskjell Sandwich Sunn mat! russetid girlpower Overgangsalder bilder Be happy Enkelt Tzatziki Poteter spareribs Kald drikke snacks vegetar Sommermat Soldager helse Congratulations spoiled venninner pestoboller restitusjonsmat misunnelse Kylling pretty jul Skalldyr avocado småretter dirty Italia rynkefri supersaft julegaver på egne ben Nyttårsforsett botox chèviche kylling mammahjerte Lunsj maroccan oil Kyllingburger pen Svinekjøtt healty fashion Grill suppe Kjøtt Iberico boller shopping Vær deg selv Omtanke bake solskinnsboller Frokost spinat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)