Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

salat kjærlighet superenkelt Feriemat Strandliv botox friskt barnevennlig middag Mett av en rett Venner sommerkveld parmesanchips ost egg ostemat Hverdagshygge aubergine chèviche kylling Venninnemat healty rettferdighet neger Thai Naprapat spinat halloween hot suppe Styrke Nattmat kake parmesan gjærbakst Spicy Vær deg selv chili søndagsmiddag forretter Congratulations døttre ensomhet oliven døtre familie enklere-blir-det-ikke Styrkeøkt foto savn Noodler Frokost Enkelt pretty slank deg sunn spoiled Førjulsmat superdigg restitusjonsmat Spania shopping Be happy Katrine vennemat Grill Ziconda snacks Fylla pestoboller Øl&Aquavit kosemat reker kropp tilbehør krabber superdigg verdens beste Svettetokter Middelhavet julegaver Hamburger verdens beste kjøttboller reker i hvitløk Frukt healthy Svinekjøtt suppe røkelaks vårslepp restemat Nestkjærlighet Thank You mammahjerte barn images Blåskjell grønnsakssuppe Skalldyr Indrefilét Juledigg Sandwich desserter tapas nærdødenopplevelse supersaft influensa Fisk Il Buongustaio Hovedrett plommer eplekake Må ha Canary Island lørdagsdigg Bacon Familiemiddag feel good Pakistansk mat ettertanke ferie bra nok helse jul smakfullt Høstsnadder Feriemodus voldtekt iskaffe gjørdetenkelt hverdagsmiddag Kjøtt hjemløs Eid solskinnsboller Dagenderpåmat eggerøre kamskjell Laks maroccan oil småretter Feel good about your self taco/wraps/tortillas Sunn mat! Lev godt sushi på egne ben rosépepper Søndagsdigg fiskesuppe coctails aubergine/tomat/parmesan fashion Sjømat dirty spareribs frappé myk hud Pizza love creepy kreft russebarn girlpower restitusjonsmat pasta fresh pommes frites Nyttårsforsett Grønnsaker cocktail rakfisk bilder Lunsj olivenolje paprika scampi Steinbit Tzatziki hold deg frisk Leve livet selvpleie torsk raskt og lekkert likør Soldager kakefest maki drinker Kyllingburger Omtanke Iberico Pynt meal alene avocado sauser Sommermat Serrano Rosévin chevre vegetar Trening Moules frites bake sykehus Poteter insekter broccoli venninner mozarella unntakstilstand møkkamenn hjemmelaget syltet frukt pen russetid Overgangsalder ruccola secondhand tomatsaus fetaost litt fest i hverdagen boller død Personlig trener kjøttboller Italia kvinnefest Hummer elsker deg drittsekk Tomater kjøttkaker rynkefri Kylling vårløk misunnelse pitabrød omelett Kald drikke Det gode liv loveyoutopieces sort/hvitt top 10

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)