Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bake parmesan Det gode liv Lunsj helse døtre rynkefri Sunn mat! Svettetokter fetaost mammahjerte rettferdighet tilbehør Bacon pen Kald drikke ferie pasta neger verdens beste kjøttboller torsk Katrine superdigg restitusjonsmat pitabrød fashion Italia Frokost Kylling ettertanke Enkelt superdigg Fylla love bra nok pestoboller solskinnsboller friskt venninner Lev godt Førjulsmat Naprapat Nestkjærlighet broccoli Serrano møkkamenn Moules frites Feriemodus forretter dirty Iberico Søndagsdigg images familie Vær deg selv barn Nyttårsforsett kjøttkaker misunnelse vegetar Grønnsaker kosemat Spicy kamskjell rakfisk meal Venninnemat Congratulations søndagsmiddag sort/hvitt jul Leve livet reker plommer loveyoutopieces rosépepper Indrefilét healty gjærbakst hot suppe gjørdetenkelt drit i å bry deg Fisk Tomater Hamburger taco/wraps/tortillas krabber olivenolje sommerkveld snacks bilder ensomhet grønnsakssuppe kjærlighet salat Styrkeøkt myk hud drittsekk parmesanchips ost Feel good about your self Dagenderpåmat barnevennlig middag drinker godt nytt år død avocado maroccan oil girlpower spoiled Sjømat russetid Trening smakfullt Noodler ostemat ruccola syltet frukt litt fest i hverdagen Hverdagshygge omelett Overgangsalder supersaft influensa slank deg sunn vårløk halloween Thai enklere-blir-det-ikke chili Skalldyr raskt og lekkert Soldager frappé restitusjonsmat spareribs Styrke Steinbit røkelaks Eid sauser Blåskjell Høstsnadder insekter spinat egg eggerøre mozarella top 10 døttre shopping coctails alene Frukt cocktail pretty hverdagsmiddag kreft Pakistansk mat kakefest småretter suppe aubergine/tomat/parmesan Rosévin Må ha Ziconda secondhand Personlig trener Sandwich Feriemat kvinnefest healthy pommes frites scampi lørdagsdigg eplekake Kjøtt Sommermat foto botox Svinekjøtt Familiemiddag kropp Juledigg iskaffe chèviche kylling reker i hvitløk sushi Thank You kjærleik Pizza elsker deg vårslepp boller Hovedrett kjøttboller Nattmat verdens beste vennemat hold deg frisk desserter Canary Island kake likør tomatsaus Hummer julegaver Poteter russebarn savn selvpleie sykehus aubergine hjemmelaget Laks hjemløs creepy Middelhavet Strandliv maki Pynt tapas feel good Spania Grill oliven restemat Omtanke Be happy Venner behappy Kyllingburger fiskesuppe Øl&Aquavit voldtekt superenkelt Tzatziki Mett av en rett unntakstilstand nærdødenopplevelse jeg er her chevre Il Buongustaio fresh paprika på egne ben

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)