Blogg
Postet av i Blogg
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Skriv ut

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:

Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

restemat pen chèviche kylling Søndagsdigg Iberico helse spoiled alene cocktail eplekake savn Il Buongustaio Soldager kjøttkaker Katrine Lunsj Hovedrett Pynt loveyoutopieces verdens beste Kyllingburger Overgangsalder superdigg restitusjonsmat reker i hvitløk mammahjerte Congratulations Lev godt Indrefilét søndagsmiddag superenkelt julegaver kjøttboller Feriemat hold deg frisk Dagenderpåmat likør gjørdetenkelt godt nytt år Spicy tomatsaus maki kropp Fylla Styrke krabber pretty iskaffe russetid solskinnsboller Kylling ferie småretter egg Hamburger tilbehør healthy Grønnsaker pitabrød Sommermat spinat salat creepy rakfisk på egne ben spareribs restitusjonsmat dirty Nattmat Moules frites sushi vegetar kreft supersaft aubergine feel good Frokost Leve livet Grill eggerøre Det gode liv selvpleie Nyttårsforsett Tomater frappé Trening neger Blåskjell litt fest i hverdagen bake top 10 vårslepp broccoli Feriemodus Familiemiddag fresh pommes frites gjærbakst girlpower sommerkveld Thank You Mett av en rett Høstsnadder ettertanke Spania olivenolje Venninnemat maroccan oil Strandliv Eid Canary Island Førjulsmat scampi Frukt pestoboller Poteter rosépepper Nestkjærlighet møkkamenn Feel good about your self torsk Thai bra nok drittsekk taco/wraps/tortillas jul secondhand aubergine/tomat/parmesan familie influensa slank deg sunn død Juledigg rynkefri ost superdigg Hverdagshygge Skalldyr lørdagsdigg kakefest Tzatziki ruccola Må ha kjærleik Svinekjøtt Svettetokter halloween Pizza kamskjell chevre sauser Venner shopping Rosévin Laks insekter snacks fiskesuppe suppe forretter chili nærdødenopplevelse sort/hvitt syltet frukt misunnelse Sandwich meal røkelaks vårløk Bacon Personlig trener unntakstilstand døtre friskt mozarella Be happy Naprapat voldtekt omelett smakfullt Enkelt plommer kjærlighet Styrkeøkt vennemat barn ensomhet verdens beste kjøttboller Vær deg selv russebarn kake Serrano drit i å bry deg hverdagsmiddag Kald drikke boller raskt og lekkert Sjømat Øl&Aquavit oliven Sunn mat! kvinnefest healty rettferdighet Middelhavet hjemløs døttre Pakistansk mat Ziconda ostemat fashion Kjøtt paprika sykehus Steinbit reker kosemat parmesan jeg er her parmesanchips avocado love foto images venninner bilder coctails Fisk myk hud tapas Hummer enklere-blir-det-ikke Omtanke desserter botox barnevennlig middag hot suppe Noodler elsker deg pasta Italia drinker hjemmelaget grønnsakssuppe fetaost

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)