Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Strandliv Hummer Be happy slank deg sunn parmesanchips Sjømat Il Buongustaio litt fest i hverdagen snacks voldtekt chèviche kylling hjemmelaget Pizza døttre ettertanke vårløk Frukt unntakstilstand mozarella Soldager iskaffe vegetar Eid Grill sauser møkkamenn Omtanke Venner Tzatziki Svettetokter spareribs hold deg frisk krabber drittsekk reker boller Hverdagshygge kreft plommer Indrefilét Styrke misunnelse neger superdigg Spania drit i å bry deg Thai Katrine olivenolje kosemat aubergine/tomat/parmesan dirty mammahjerte kjærleik jul Personlig trener pitabrød meal syltet frukt girlpower kropp Kylling influensa ruccola tapas hverdagsmiddag Pynt helse rettferdighet bra nok kvinnefest healthy loveyoutopieces avocado kakefest cocktail botox Nestkjærlighet egg Lev godt pestoboller Laks russetid kjærlighet pommes frites selvpleie Serrano vårslepp salat Lunsj døtre Styrkeøkt russebarn smakfullt Vær deg selv parmesan Congratulations Rosévin Familiemiddag Feriemodus Iberico Feel good about your self Sandwich fiskesuppe sort/hvitt Moules frites hjemløs Overgangsalder Hovedrett restemat sommerkveld Leve livet tomatsaus aubergine feel good Steinbit Noodler top 10 Høstsnadder scampi Sunn mat! Kald drikke Juledigg Hamburger bilder pen behappy Feriemat død secondhand vennemat Ziconda grønnsakssuppe restitusjonsmat chevre fetaost broccoli superenkelt ost Førjulsmat Kjøtt verdens beste kjøttboller chili fresh ostemat Må ha Mett av en rett spoiled kjøttkaker Thank You Poteter lørdagsdigg maki Enkelt Øl&Aquavit enklere-blir-det-ikke røkelaks nærdødenopplevelse Svinekjøtt Fisk Pakistansk mat rosépepper frappé eggerøre eplekake spinat hot suppe superdigg restitusjonsmat familie småretter Tomater taco/wraps/tortillas kjøttboller supersaft Grønnsaker Blåskjell Italia gjærbakst elsker deg Nattmat shopping Naprapat tilbehør pasta myk hud Nyttårsforsett Dagenderpåmat jeg er her creepy raskt og lekkert rynkefri forretter torsk reker i hvitløk på egne ben images love drinker Frokost fashion ferie Canary Island insekter rakfisk desserter barnevennlig middag Det gode liv alene Kyllingburger bake omelett likør Middelhavet Bacon godt nytt år paprika barn suppe gjørdetenkelt verdens beste kamskjell halloween foto maroccan oil Fylla Venninnemat sushi kake Spicy solskinnsboller Skalldyr pretty søndagsmiddag venninner julegaver Sommermat Trening Søndagsdigg coctails savn friskt sykehus oliven ensomhet healty

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)