Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

syltet frukt broccoli fetaost Tzatziki mammahjerte Fisk kjøttboller Pynt spareribs Trening krabber shopping kake superdigg julegaver Noodler maki kropp rakfisk chevre supersaft Indrefilét Feriemat Thai aubergine helse sushi unntakstilstand secondhand spoiled images coctails reker Spania Katrine Congratulations parmesan Lev godt pitabrød vennemat grønnsakssuppe slank deg sunn eplekake møkkamenn Styrkeøkt top 10 superdigg restitusjonsmat Hovedrett Rosévin Enkelt parmesanchips ettertanke Canary Island barn Il Buongustaio Frukt misunnelse taco/wraps/tortillas Hverdagshygge selvpleie jeg er her Nyttårsforsett Strandliv fashion Serrano kakefest kosemat Kjøtt drittsekk Øl&Aquavit kjøttkaker Tomater neger hot suppe desserter chili Sunn mat! døtre solskinnsboller Pizza foto død rynkefri ost plommer Laks Kylling Nestkjærlighet Kyllingburger rosépepper bake feel good Svettetokter healty Middelhavet friskt Fylla Juledigg Feriemodus Mett av en rett fiskesuppe russetid fresh Moules frites pen maroccan oil enklere-blir-det-ikke hjemløs influensa tilbehør Førjulsmat reker i hvitløk Venninnemat Dagenderpåmat sauser vårløk lørdagsdigg Hamburger botox aubergine/tomat/parmesan sommerkveld Personlig trener verdens beste kjøttboller Høstsnadder ruccola drinker vårslepp Søndagsdigg Thank You Pakistansk mat kreft love Naprapat småretter tomatsaus hverdagsmiddag forretter nærdødenopplevelse girlpower ferie Spicy dirty Sjømat bra nok Frokost eggerøre familie døttre suppe Omtanke Lunsj barnevennlig middag kjærlighet egg Skalldyr Sandwich Kald drikke søndagsmiddag tapas godt nytt år sort/hvitt Ziconda Svinekjøtt insekter iskaffe creepy loveyoutopieces Soldager Venner Vær deg selv Poteter Steinbit vegetar Italia verdens beste kvinnefest superenkelt Iberico kjærleik Det gode liv smakfullt omelett på egne ben frappé meal likør sykehus gjærbakst hjemmelaget Hummer Nattmat spinat oliven mozarella chèviche kylling pestoboller cocktail Grill Styrke røkelaks pasta boller Sommermat snacks halloween kamskjell jul restemat Må ha Familiemiddag Blåskjell myk hud litt fest i hverdagen salat healthy elsker deg Eid scampi alene Leve livet ensomhet bilder savn Be happy avocado raskt og lekkert pretty Overgangsalder venninner Grønnsaker torsk hold deg frisk russebarn restitusjonsmat rettferdighet pommes frites ostemat olivenolje voldtekt gjørdetenkelt drit i å bry deg paprika Bacon Feel good about your self behappy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)