Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Omtanke friskt iskaffe Be happy chèviche kylling på egne ben reker i hvitløk Feriemat Familiemiddag bra nok spareribs alene Juledigg drit i å bry deg forretter fashion omelett fetaost kamskjell Fylla tilbehør Fisk kropp Frokost Iberico vennemat feel good Trening parmesan Spicy Overgangsalder fresh kvinnefest død paprika kjøttkaker Blåskjell smakfullt Naprapat Sandwich Venner helse Nyttårsforsett litt fest i hverdagen ferie scampi Styrkeøkt avocado nærdødenopplevelse sushi drinker pestoboller dirty Thank You Moules frites Hamburger elsker deg suppe maroccan oil mammahjerte vårløk aubergine sort/hvitt restemat døtre Kylling kake Canary Island Serrano tapas ettertanke snacks Thai Frukt spoiled Førjulsmat Noodler venninner Middelhavet likør hold deg frisk søndagsmiddag cocktail rosépepper bilder Øl&Aquavit torsk krabber russebarn Laks chili superenkelt Pynt Congratulations solskinnsboller superdigg restitusjonsmat Poteter Bacon rettferdighet vegetar healthy taco/wraps/tortillas pasta grønnsakssuppe salat røkelaks rakfisk voldtekt pommes frites Indrefilét aubergine/tomat/parmesan drittsekk ensomhet Lunsj Leve livet eggerøre slank deg sunn Lev godt botox insekter Steinbit sauser hjemmelaget foto Styrke Kyllingburger gjærbakst top 10 Soldager kreft plommer influensa Enkelt spinat hot suppe Tzatziki supersaft pretty Ziconda misunnelse Høstsnadder døttre restitusjonsmat Strandliv superdigg parmesanchips maki Italia vårslepp Kald drikke verdens beste kjøttboller Må ha pen Tomater Nattmat jeg er her sommerkveld Sjømat Hummer boller syltet frukt savn halloween Hverdagshygge Grill Pakistansk mat Mett av en rett barn broccoli kosemat Dagenderpåmat fiskesuppe reker Personlig trener Vær deg selv bake Feriemodus julegaver shopping Det gode liv familie jul ostemat russetid healty Katrine Søndagsdigg egg Grønnsaker neger oliven coctails verdens beste Spania hjemløs desserter Pizza Sommermat chevre images enklere-blir-det-ikke godt nytt år eplekake ruccola Nestkjærlighet Hovedrett raskt og lekkert småretter creepy rynkefri Feel good about your self ost kjærlighet lørdagsdigg Svinekjøtt pitabrød Eid olivenolje kakefest barnevennlig middag loveyoutopieces myk hud frappé Venninnemat kjærleik Svettetokter kjøttboller selvpleie Kjøtt Sunn mat! unntakstilstand mozarella tomatsaus Il Buongustaio møkkamenn Skalldyr hverdagsmiddag love Rosévin meal secondhand sykehus girlpower gjørdetenkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)