Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket boller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

gjærbakst syltet frukt likør verdens beste sort/hvitt Serrano Be happy superdigg restitusjonsmat salat pestoboller pen aubergine Kjøtt broccoli Middelhavet spareribs Kald drikke Frukt Il Buongustaio julegaver Dagenderpåmat kjærleik pasta vårløk hot suppe Lunsj influensa torsk frappé Trening supersaft bake chevre ferie fiskesuppe raskt og lekkert dirty Leve livet på egne ben jul loveyoutopieces død images unntakstilstand mozarella gjørdetenkelt sushi møkkamenn pommes frites Iberico Hummer Nattmat røkelaks Hverdagshygge rosépepper døttre Sjømat Nyttårsforsett vegetar restitusjonsmat Pizza småretter aubergine/tomat/parmesan Kylling kreft Rosévin Naprapat ruccola tilbehør smakfullt kjærlighet suppe sykehus Italia Venninnemat drittsekk Fylla Førjulsmat Familiemiddag drinker halloween Poteter Ziconda parmesanchips Pynt ettertanke Sandwich helse bilder hverdagsmiddag alene friskt pitabrød Overgangsalder Styrke feel good Bacon Frokost russebarn omelett Eid spinat chèviche kylling nærdødenopplevelse Svettetokter kvinnefest boller meal healty pretty Grønnsaker selvpleie elsker deg Søndagsdigg coctails rynkefri snacks kake jeg er her Moules frites Feriemat Noodler Soldager Steinbit maroccan oil litt fest i hverdagen Venner reker i hvitløk barnevennlig middag familie Feel good about your self mammahjerte Pakistansk mat parmesan neger misunnelse kjøttboller love iskaffe hjemmelaget døtre spoiled hold deg frisk Personlig trener vårslepp sommerkveld fashion Svinekjøtt Tzatziki kamskjell superenkelt Skalldyr shopping Blåskjell creepy forretter krabber vennemat kjøttkaker Mett av en rett avocado rakfisk olivenolje Omtanke Grill Må ha top 10 russetid insekter slank deg sunn Juledigg Det gode liv Thank You superdigg myk hud søndagsmiddag barn Spania kropp drit i å bry deg reker Canary Island restemat Høstsnadder Hovedrett plommer Katrine hjemløs enklere-blir-det-ikke behappy Kyllingburger secondhand venninner voldtekt fresh botox ensomhet verdens beste kjøttboller paprika chili sauser Hamburger Nestkjærlighet Tomater Strandliv ost cocktail Laks Indrefilét bra nok desserter Congratulations girlpower kosemat ostemat Øl&Aquavit Fisk Vær deg selv grønnsakssuppe oliven Feriemodus Lev godt foto lørdagsdigg Styrkeøkt eplekake Spicy godt nytt år maki rettferdighet Sunn mat! fetaost scampi tomatsaus healthy Sommermat solskinnsboller Enkelt eggerøre egg taco/wraps/tortillas tapas Thai savn kakefest

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)