Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket boller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nattmat coctails grønnsakssuppe Frokost Tomater Hovedrett hverdagsmiddag kake Må ha ost på egne ben superdigg restitusjonsmat spareribs venninner fiskesuppe behappy Naprapat Skalldyr Kyllingburger desserter døtre Sandwich torsk sommerkveld broccoli barn kakefest Personlig trener Nyttårsforsett restitusjonsmat insekter top 10 reker i hvitløk Canary Island Grill iskaffe mozarella Italia Omtanke rettferdighet pasta Iberico botox Strandliv Mett av en rett Katrine pitabrød snacks Thank You restemat selvpleie Eid rakfisk smakfullt plommer pen kjøttkaker olivenolje Ziconda Hummer Congratulations parmesanchips maroccan oil verdens beste kjøttboller Førjulsmat spinat møkkamenn avocado meal unntakstilstand sauser Kald drikke paprika Fylla Øl&Aquavit kosemat solskinnsboller feel good shopping chevre Overgangsalder friskt Enkelt julegaver Noodler barnevennlig middag pretty superdigg vårslepp kjærleik småretter fetaost kjøttboller boller litt fest i hverdagen healthy sykehus Serrano Soldager likør hjemløs girlpower vennemat drinker taco/wraps/tortillas russebarn Steinbit Søndagsdigg Pizza Familiemiddag røkelaks Juledigg godt nytt år verdens beste Venner Pynt søndagsmiddag Sunn mat! Kjøtt love Laks bilder hot suppe nærdødenopplevelse døttre sort/hvitt Trening Grønnsaker Sommermat Styrke forretter Hamburger Svettetokter russetid lørdagsdigg Rosévin maki cocktail ruccola Indrefilét parmesan Tzatziki Sjømat aubergine gjørdetenkelt pestoboller hold deg frisk Fisk oliven bra nok familie alene tomatsaus rynkefri Hverdagshygge Middelhavet eggerøre chèviche kylling jeg er her sushi kamskjell Moules frites drit i å bry deg neger eplekake spoiled Be happy misunnelse savn Spicy raskt og lekkert vegetar Venninnemat secondhand vårløk Spania chili myk hud egg drittsekk tilbehør ettertanke Nestkjærlighet kjærlighet hjemmelaget ferie aubergine/tomat/parmesan slank deg sunn frappé salat healty syltet frukt Styrkeøkt Lev godt Leve livet gjærbakst elsker deg fashion halloween foto Kylling superenkelt helse images Thai reker dirty Il Buongustaio ostemat scampi Dagenderpåmat mammahjerte influensa krabber Blåskjell Feel good about your self voldtekt død Høstsnadder Poteter Vær deg selv tapas bake Bacon pommes frites kropp Feriemodus Svinekjøtt kvinnefest Pakistansk mat ensomhet Lunsj Feriemat jul supersaft suppe loveyoutopieces Det gode liv omelett creepy Frukt enklere-blir-det-ikke kreft rosépepper fresh

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)