Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

gjørdetenkelt Pynt behappy kake Familiemiddag russetid Thank You superenkelt iskaffe verdens beste feel good Canary Island Grønnsaker savn ferie omelett barnevennlig middag venninner Grill enklere-blir-det-ikke coctails scampi gjærbakst Styrkeøkt Eid Høstsnadder Kylling Nyttårsforsett ensomhet restitusjonsmat myk hud pitabrød reker i hvitløk Hummer unntakstilstand meal møkkamenn shopping images parmesanchips loveyoutopieces kropp fiskesuppe lørdagsdigg influensa bake Pizza Frokost Naprapat hjemmelaget grønnsakssuppe voldtekt Lunsj snacks Iberico Venner Feriemat chèviche kylling bra nok avocado kreft Moules frites Hovedrett healthy Blåskjell forretter torsk raskt og lekkert litt fest i hverdagen hjemløs jul søndagsmiddag parmesan fresh Be happy healty halloween rakfisk spinat restemat maki småretter frappé Må ha Spania Svinekjøtt botox oliven Fylla pommes frites Kjøtt mozarella rettferdighet rosépepper julegaver Rosévin Poteter verdens beste kjøttboller Bacon salat Kyllingburger creepy rynkefri Sunn mat! smakfullt Mett av en rett fashion kjøttkaker død drittsekk Sommermat tapas Hamburger paprika Congratulations broccoli sykehus Kald drikke Laks egg aubergine/tomat/parmesan sauser døttre spareribs taco/wraps/tortillas tomatsaus kjærlighet chevre Hverdagshygge Nestkjærlighet pestoboller Nattmat Enkelt plommer Middelhavet hverdagsmiddag Ziconda bilder Feel good about your self døtre solskinnsboller pasta Soldager cocktail Overgangsalder ruccola Trening godt nytt år Øl&Aquavit Leve livet slank deg sunn dirty love Thai hot suppe Lev godt superdigg restitusjonsmat ettertanke på egne ben suppe kjøttboller Styrke Pakistansk mat friskt boller syltet frukt hold deg frisk Sandwich fetaost russebarn sushi superdigg eplekake Førjulsmat Venninnemat top 10 Skalldyr desserter Frukt Strandliv foto Tzatziki vegetar secondhand Steinbit Det gode liv girlpower Juledigg Feriemodus Personlig trener røkelaks ostemat jeg er her kosemat ost familie supersaft Tomater maroccan oil kamskjell Fisk Svettetokter Serrano vårslepp Vær deg selv helse drinker Søndagsdigg barn Katrine Italia alene Sjømat sort/hvitt reker Dagenderpåmat eggerøre neger insekter elsker deg sommerkveld Noodler kjærleik Il Buongustaio pretty pen spoiled mammahjerte selvpleie kakefest Spicy drit i å bry deg aubergine misunnelse olivenolje likør vennemat kvinnefest Omtanke nærdødenopplevelse krabber Indrefilét vårløk chili tilbehør

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)