Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

drit i å bry deg insekter Serrano kropp kjøttkaker neger chevre feel good fetaost sauser Middelhavet eggerøre Skalldyr Svettetokter Kald drikke Dagenderpåmat plommer Pakistansk mat chèviche kylling Spicy hjemløs omelett Fisk bra nok top 10 gjørdetenkelt godt nytt år hold deg frisk helse Eid elsker deg rosépepper raskt og lekkert venninner Laks Canary Island parmesanchips unntakstilstand images pestoboller drittsekk Tzatziki Hovedrett Nyttårsforsett coctails kvinnefest Juledigg Trening voldtekt grønnsakssuppe superenkelt Kylling spinat døttre halloween savn slank deg sunn scampi girlpower healthy familie Overgangsalder fashion kjærleik Frokost kakefest Soldager desserter Venner supersaft jul avocado tomatsaus litt fest i hverdagen Hverdagshygge kreft ettertanke rettferdighet Grønnsaker kamskjell healty vennemat Kyllingburger Poteter taco/wraps/tortillas Sunn mat! Strandliv parmesan rakfisk Leve livet Søndagsdigg broccoli død fiskesuppe Venninnemat alene paprika Pynt Tomater Steinbit ostemat pommes frites pen småretter drinker rynkefri Omtanke verdens beste Familiemiddag aubergine/tomat/parmesan sushi Det gode liv bake reker i hvitløk salat gjærbakst Il Buongustaio Kjøtt spareribs hverdagsmiddag Feriemodus loveyoutopieces oliven tapas influensa Lunsj mammahjerte kjøttboller Thai Ziconda på egne ben Personlig trener sort/hvitt chili Svinekjøtt myk hud pasta mozarella bilder frappé spoiled misunnelse Må ha Feel good about your self meal Rosévin sommerkveld ruccola friskt olivenolje love Førjulsmat Øl&Aquavit boller Pizza døtre Be happy barn Indrefilét dirty Nattmat ensomhet superdigg restitusjonsmat vårslepp krabber restitusjonsmat shopping Høstsnadder Noodler julegaver søndagsmiddag enklere-blir-det-ikke Nestkjærlighet Grill syltet frukt hot suppe Katrine jeg er her lørdagsdigg secondhand vårløk tilbehør Congratulations superdigg nærdødenopplevelse kjærlighet suppe kake Bacon cocktail Styrkeøkt maroccan oil likør maki torsk Iberico Feriemat røkelaks vegetar møkkamenn ferie egg russebarn Hummer restemat pitabrød Sandwich iskaffe Hamburger Frukt pretty botox Styrke aubergine Sjømat selvpleie Blåskjell sykehus creepy Naprapat hjemmelaget reker Mett av en rett forretter Enkelt Thank You Sommermat Italia Fylla smakfullt Lev godt fresh solskinnsboller eplekake verdens beste kjøttboller Spania Moules frites ost barnevennlig middag kosemat Vær deg selv russetid snacks foto

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)