Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

aubergine sykehus Steinbit Vær deg selv Sandwich ensomhet kreft familie Poteter superdigg restitusjonsmat Lunsj sauser iskaffe bake selvpleie botox shopping Grill Personlig trener hold deg frisk russetid torsk rosépepper hjemmelaget sommerkveld healty nærdødenopplevelse verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas Il Buongustaio solskinnsboller lørdagsdigg Moules frites kjærlighet hjemløs kjøttboller Tzatziki drittsekk på egne ben døttre Lev godt pen Thank You dirty Nattmat vennemat russebarn Canary Island insekter tomatsaus boller suppe rakfisk vegetar likør sushi forretter godt nytt år Pynt Thai mozarella Trening tilbehør Rosévin oliven rettferdighet hverdagsmiddag Øl&Aquavit kjøttkaker Spania bra nok Nestkjærlighet broccoli maki Soldager aubergine/tomat/parmesan Tomater loveyoutopieces snacks Iberico Laks meal Førjulsmat girlpower Kald drikke secondhand venninner avocado olivenolje Nyttårsforsett verdens beste feel good influensa barn top 10 pitabrød pommes frites Styrke Hummer drinker julegaver enklere-blir-det-ikke gjærbakst kosemat røkelaks chevre plommer superenkelt eggerøre Kjøtt Venninnemat døtre unntakstilstand Fisk Noodler pestoboller rynkefri Bacon Sunn mat! ostemat vårslepp coctails Hverdagshygge Mett av en rett Venner ruccola vårløk Be happy krabber ettertanke elsker deg Sjømat Hamburger Frokost eplekake mammahjerte Svettetokter Grønnsaker bilder healthy maroccan oil salat supersaft pretty gjørdetenkelt Svinekjøtt Omtanke desserter Congratulations Eid reker i hvitløk Naprapat Fylla Spicy images fresh Blåskjell Det gode liv Styrkeøkt Feriemat søndagsmiddag grønnsakssuppe Pakistansk mat smakfullt reker egg chili Feriemodus creepy sort/hvitt foto halloween Ziconda voldtekt kropp død Høstsnadder Frukt frappé Middelhavet chèviche kylling Leve livet Katrine syltet frukt misunnelse drit i å bry deg friskt kakefest kvinnefest hot suppe møkkamenn neger Overgangsalder superdigg Kylling Familiemiddag love alene kjærleik raskt og lekkert scampi Pizza spareribs fiskesuppe slank deg sunn fashion parmesan kake Juledigg spoiled jeg er her restemat ferie ost jul litt fest i hverdagen Indrefilét paprika Strandliv behappy Serrano Italia cocktail pasta Dagenderpåmat Kyllingburger parmesanchips barnevennlig middag Feel good about your self Enkelt fetaost omelett restitusjonsmat kamskjell Sommermat Hovedrett tapas Søndagsdigg Må ha myk hud småretter Skalldyr savn spinat helse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)