Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tilbehør Eid Nestkjærlighet død Kald drikke jeg er her maroccan oil Personlig trener Grønnsaker Nyttårsforsett coctails rakfisk love Nattmat Styrkeøkt girlpower reker i hvitløk russebarn kake fresh images Høstsnadder pitabrød vegetar Lev godt aubergine/tomat/parmesan kjærleik helse Pizza Sommermat Sandwich krabber Laks olivenolje friskt ruccola enklere-blir-det-ikke Thai frappé misunnelse neger vårløk Spania broccoli spinat Sunn mat! supersaft hverdagsmiddag verdens beste kjøttboller mammahjerte halloween russetid Trening Spicy raskt og lekkert venninner Poteter spoiled parmesanchips hjemløs creepy elsker deg chevre kropp Må ha Hamburger influensa lørdagsdigg paprika botox scampi restitusjonsmat grønnsakssuppe Steinbit avocado rynkefri Lunsj top 10 likør Mett av en rett Indrefilét Leve livet Blåskjell Tomater Feriemat Katrine syltet frukt Frukt salat meal kreft godt nytt år Vær deg selv Moules frites Sjømat Tzatziki småretter Bacon oliven Feel good about your self verdens beste møkkamenn litt fest i hverdagen boller alene søndagsmiddag Grill gjørdetenkelt Svinekjøtt Il Buongustaio pen snacks Naprapat døtre solskinnsboller desserter familie jul Øl&Aquavit Søndagsdigg sykehus Rosévin hot suppe healty superenkelt sushi ensomhet spareribs Juledigg fashion Congratulations pestoboller Hovedrett Familiemiddag loveyoutopieces barnevennlig middag Canary Island myk hud hold deg frisk secondhand Italia feel good kjærlighet fiskesuppe nærdødenopplevelse vennemat rettferdighet Be happy Kylling drit i å bry deg mozarella kakefest Hverdagshygge Pynt gjærbakst ost Kyllingburger maki reker forretter suppe Venninnemat Svettetokter restemat insekter smakfullt Det gode liv hjemmelaget pasta slank deg sunn tomatsaus Pakistansk mat røkelaks Fisk julegaver Skalldyr ostemat foto kvinnefest Dagenderpåmat bilder plommer drittsekk chili Middelhavet Frokost Ziconda sauser voldtekt superdigg Feriemodus behappy Førjulsmat eplekake Noodler Hummer Soldager tapas kosemat vårslepp fetaost superdigg restitusjonsmat savn Kjøtt barn parmesan selvpleie egg Serrano unntakstilstand rosépepper shopping bra nok Thank You Strandliv Enkelt pommes frites kjøttboller pretty Venner cocktail chèviche kylling Iberico dirty Overgangsalder ettertanke kjøttkaker ferie taco/wraps/tortillas Omtanke torsk drinker sommerkveld aubergine healthy bake på egne ben Styrke sort/hvitt døttre kamskjell eggerøre iskaffe Fylla omelett

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)