Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chili mammahjerte neger alene oliven egg unntakstilstand Vær deg selv behappy Moules frites solskinnsboller Dagenderpåmat kjøttkaker fresh hjemløs jul Hovedrett reker i hvitløk girlpower Laks vennemat spareribs russetid tomatsaus russebarn Leve livet Eid drittsekk godt nytt år kjærlighet restitusjonsmat superdigg restitusjonsmat pasta rakfisk healty søndagsmiddag Feriemodus raskt og lekkert sykehus verdens beste kjøttboller meal taco/wraps/tortillas Mett av en rett grønnsakssuppe Juledigg Enkelt Canary Island Styrkeøkt hold deg frisk julegaver elsker deg Rosévin savn Feriemat top 10 bake Overgangsalder vårslepp Middelhavet Nyttårsforsett fetaost suppe chevre Lev godt bra nok barn Spicy småretter på egne ben døttre love litt fest i hverdagen Svinekjøtt spinat Fisk Bacon Søndagsdigg enklere-blir-det-ikke iskaffe Nestkjærlighet feel good coctails omelett paprika syltet frukt kjøttboller restemat verdens beste Familiemiddag Il Buongustaio creepy scampi kosemat kake Katrine Frokost tilbehør Spania ensomhet Blåskjell død hjemmelaget Hummer voldtekt vegetar rosépepper familie dirty influensa eplekake døtre pen supersaft parmesan barnevennlig middag ost Lunsj ostemat Det gode liv sommerkveld Soldager kamskjell halloween Venner kakefest Sjømat pitabrød reker Feel good about your self Congratulations insekter Hverdagshygge venninner olivenolje Frukt broccoli images mozarella kvinnefest ruccola Ziconda Trening maki Tomater pretty desserter Naprapat fiskesuppe Thai rettferdighet plommer secondhand myk hud Be happy Grønnsaker Noodler Kyllingburger selvpleie botox forretter kjærleik jeg er her superdigg Førjulsmat møkkamenn pommes frites misunnelse Fylla aubergine shopping frappé Venninnemat Tzatziki Serrano røkelaks sushi aubergine/tomat/parmesan hverdagsmiddag nærdødenopplevelse helse slank deg sunn vårløk Må ha krabber Høstsnadder Pynt Sandwich Pakistansk mat loveyoutopieces kropp Kald drikke Øl&Aquavit parmesanchips Kjøtt Steinbit Personlig trener Indrefilét ettertanke snacks Svettetokter tapas smakfullt Pizza Iberico cocktail Nattmat Kylling pestoboller spoiled salat Sommermat fashion rynkefri Skalldyr sort/hvitt gjørdetenkelt likør gjærbakst Omtanke Grill lørdagsdigg Sunn mat! sauser drinker drit i å bry deg Hamburger superenkelt healthy Strandliv Thank You ferie torsk Poteter kreft friskt chèviche kylling avocado hot suppe foto eggerøre maroccan oil boller Styrke bilder Italia

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)