Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pen Hummer Thank You Kyllingburger ensomhet sushi pasta spoiled elsker deg Serrano kjærlighet pretty Omtanke girlpower gjærbakst hverdagsmiddag pommes frites Blåskjell plommer Nestkjærlighet fresh Katrine søndagsmiddag superenkelt småretter bilder healty hold deg frisk helse eggerøre neger broccoli loveyoutopieces Svettetokter spinat Indrefilét ostemat vårløk desserter Øl&Aquavit influensa venninner ruccola familie Middelhavet Venninnemat torsk vennemat halloween Soldager maki Lunsj ferie paprika botox parmesanchips møkkamenn Kald drikke avocado boller Frukt mozarella døttre Spania Må ha Moules frites Strandliv rakfisk Be happy Kylling aubergine/tomat/parmesan Italia Ziconda Sommermat Frokost dirty friskt chèviche kylling cocktail Pynt Rosévin Hverdagshygge Eid kreft Hovedrett unntakstilstand tilbehør sommerkveld snacks rynkefri hot suppe aubergine creepy spareribs Canary Island ettertanke kakefest mammahjerte reker i hvitløk kvinnefest Congratulations Steinbit ost Poteter Vær deg selv voldtekt slank deg sunn litt fest i hverdagen savn Sjømat Førjulsmat sauser Overgangsalder Skalldyr suppe Sandwich eplekake krabber raskt og lekkert jul Familiemiddag syltet frukt vårslepp Grill Thai myk hud Dagenderpåmat drittsekk lørdagsdigg egg død feel good kamskjell Søndagsdigg Fisk kropp Noodler kosemat Enkelt rettferdighet likør Venner Hamburger omelett Trening smakfullt barn fashion Nattmat Feriemodus top 10 pestoboller Pakistansk mat scampi Pizza Juledigg enklere-blir-det-ikke Naprapat sort/hvitt superdigg iskaffe Nyttårsforsett love Tzatziki grønnsakssuppe Høstsnadder julegaver parmesan bra nok solskinnsboller Spicy hjemmelaget shopping Sunn mat! vegetar forretter Il Buongustaio olivenolje Svinekjøtt Mett av en rett chevre insekter meal restitusjonsmat taco/wraps/tortillas maroccan oil images verdens beste tapas kjøttboller superdigg restitusjonsmat Styrke fiskesuppe Feel good about your self kjøttkaker russebarn reker Tomater fetaost frappé Leve livet healthy Iberico bake Kjøtt røkelaks rosépepper salat Feriemat døtre supersaft chili Styrkeøkt misunnelse verdens beste kjøttboller gjørdetenkelt russetid kake Laks Grønnsaker tomatsaus barnevennlig middag secondhand Det gode liv coctails alene hjemløs Personlig trener drinker restemat selvpleie på egne ben Bacon foto oliven pitabrød Fylla Lev godt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)