Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Venner Bacon Thai friskt feel good hjemmelaget rettferdighet kjøttkaker sauser krabber spinat slank deg sunn Skalldyr top 10 shopping Enkelt Leve livet suppe maki Hverdagshygge Laks pretty Il Buongustaio Kjøtt Feriemat influensa jul døtre loveyoutopieces Styrke hverdagsmiddag plommer broccoli Mett av en rett kropp torsk Førjulsmat Tomater familie Overgangsalder drittsekk mammahjerte likør rakfisk lørdagsdigg selvpleie russetid neger Trening Øl&Aquavit Soldager Grill Kylling restemat snacks healthy Indrefilét secondhand halloween helse healty chèviche kylling eggerøre chili Blåskjell Dagenderpåmat Hamburger tomatsaus oliven Tzatziki eplekake reker Fisk bake pestoboller Juledigg russebarn taco/wraps/tortillas kakefest spareribs savn Lunsj unntakstilstand Hovedrett boller Sommermat superdigg Det gode liv barn Eid restitusjonsmat superenkelt Feel good about your self frappé pen Høstsnadder spoiled Be happy rosépepper Poteter sommerkveld Canary Island egg salat Sandwich elsker deg Thank You Naprapat Strandliv iskaffe meal fiskesuppe Styrkeøkt rynkefri olivenolje søndagsmiddag ost hjemløs foto Personlig trener grønnsakssuppe pasta reker i hvitløk Iberico Pakistansk mat Fylla fresh ettertanke insekter småretter Nyttårsforsett Ziconda litt fest i hverdagen hold deg frisk love maroccan oil scampi solskinnsboller paprika gjærbakst Pizza kvinnefest images smakfullt myk hud syltet frukt coctails Kyllingburger cocktail Spania creepy drinker sushi aubergine/tomat/parmesan verdens beste Noodler hot suppe Sunn mat! raskt og lekkert pommes frites kake Katrine Omtanke Frukt misunnelse barnevennlig middag vårslepp Søndagsdigg Middelhavet Nattmat Vær deg selv girlpower venninner ostemat Steinbit fashion gjørdetenkelt enklere-blir-det-ikke ferie kreft verdens beste kjøttboller Serrano pitabrød Hummer Spicy bilder Venninnemat vegetar Må ha Nestkjærlighet Moules frites chevre røkelaks Pynt botox tapas omelett Familiemiddag kosemat parmesan kjærlighet død kamskjell Sjømat sort/hvitt aubergine vårløk Frokost Feriemodus julegaver ruccola møkkamenn desserter Lev godt Kald drikke Congratulations Grønnsaker supersaft vennemat Rosévin Svinekjøtt Svettetokter forretter fetaost Italia mozarella kjøttboller dirty tilbehør parmesanchips

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)