Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

elsker deg olivenolje Kjøtt Nattmat Soldager chevre Rosévin Congratulations litt fest i hverdagen Il Buongustaio parmesan creepy omelett Hamburger maki pen Spicy lørdagsdigg insekter Indrefilét hold deg frisk vårløk chili suppe sushi verdens beste Thank You top 10 halloween Steinbit pestoboller supersaft friskt oliven ost Canary Island døttre bake spoiled healty Øl&Aquavit Dagenderpåmat Italia røkelaks Tzatziki pitabrød Sommermat superenkelt Fylla sykehus Sandwich Laks snacks Det gode liv Katrine cocktail Thai fashion helse hverdagsmiddag tilbehør Styrkeøkt kropp images tomatsaus hjemmelaget superdigg bilder mozarella reker selvpleie influensa pommes frites voldtekt drinker Frukt restemat Pakistansk mat bra nok Feriemat søndagsmiddag myk hud syltet frukt død kvinnefest gjærbakst Nyttårsforsett Tomater rosépepper Be happy Grønnsaker Enkelt Kald drikke mammahjerte møkkamenn kjøttboller fiskesuppe drittsekk Iberico aubergine Lunsj spinat ettertanke kosemat Svinekjøtt Overgangsalder slank deg sunn loveyoutopieces Hummer foto Frokost fresh coctails barnevennlig middag girlpower iskaffe Middelhavet Strandliv kakefest Skalldyr Eid enklere-blir-det-ikke jul gjørdetenkelt Førjulsmat hot suppe unntakstilstand venninner på egne ben nærdødenopplevelse godt nytt år parmesanchips forretter julegaver kake Fisk paprika secondhand Poteter likør døtre Pizza pasta solskinnsboller feel good verdens beste kjøttboller behappy desserter Feriemodus kjærlighet Sunn mat! aubergine/tomat/parmesan Kylling salat hjemløs Familiemiddag healthy rakfisk shopping familie taco/wraps/tortillas spareribs rettferdighet ensomhet Hovedrett Mett av en rett kjøttkaker Nestkjærlighet botox rynkefri alene boller Sjømat vennemat plommer frappé Blåskjell Spania maroccan oil tapas superdigg restitusjonsmat Serrano vegetar broccoli drit i å bry deg raskt og lekkert ostemat sommerkveld Styrke Kyllingburger russebarn Noodler avocado Juledigg egg restitusjonsmat scampi kreft småretter krabber kjærleik ferie love Søndagsdigg barn Bacon misunnelse reker i hvitløk Vær deg selv eggerøre vårslepp ruccola Må ha neger sort/hvitt Feel good about your self Naprapat kamskjell Hverdagshygge Ziconda sauser Venninnemat fetaost Høstsnadder Personlig trener dirty Moules frites Omtanke russetid Pynt savn Leve livet Grill meal pretty Venner Trening torsk Svettetokter jeg er her chèviche kylling eplekake smakfullt grønnsakssuppe Lev godt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)