Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

shopping girlpower Frukt neger Familiemiddag Soldager Må ha Laks sommerkveld ferie Nyttårsforsett kreft syltet frukt Pizza selvpleie jeg er her kvinnefest Det gode liv savn snacks elsker deg ettertanke Frokost småretter Overgangsalder Tzatziki sushi Øl&Aquavit misunnelse hot suppe forretter Sunn mat! Feel good about your self kjøttboller Pakistansk mat fashion familie images alene aubergine/tomat/parmesan Grønnsaker kjærleik pommes frites ruccola plommer sort/hvitt likør tilbehør bilder Thai Svettetokter love drinker Kyllingburger Vær deg selv slank deg sunn krabber Serrano død hjemmelaget mozarella suppe reker i hvitløk barnevennlig middag restemat drit i å bry deg Fylla kakefest Nestkjærlighet verdens beste Ziconda desserter botox eggerøre Fisk julegaver kamskjell oliven Hamburger Congratulations pasta tomatsaus lørdagsdigg russebarn møkkamenn Leve livet Sandwich på egne ben Søndagsdigg kjærlighet iskaffe gjærbakst foto Skalldyr grønnsakssuppe Sjømat Iberico Høstsnadder bake Nattmat aubergine mammahjerte vårslepp Spicy raskt og lekkert reker Sommermat Middelhavet nærdødenopplevelse maki ensomhet omelett venninner Indrefilét creepy Kjøtt Be happy chèviche kylling verdens beste kjøttboller Juledigg insekter helse rettferdighet fiskesuppe russetid fresh vårløk Moules frites Hummer Styrke spareribs Hverdagshygge Venner rosépepper hold deg frisk vennemat pen Pynt Strandliv scampi Bacon broccoli Poteter Naprapat Hovedrett Mett av en rett røkelaks loveyoutopieces Kylling parmesanchips meal spinat frappé døtre feel good Italia torsk Venninnemat sauser Katrine parmesan sykehus boller Svinekjøtt dirty drittsekk healty solskinnsboller Steinbit jul pitabrød Lunsj Trening Feriemat taco/wraps/tortillas Dagenderpåmat superdigg restitusjonsmat litt fest i hverdagen fetaost Rosévin Personlig trener salat gjørdetenkelt enklere-blir-det-ikke tapas søndagsmiddag Enkelt Canary Island chili smakfullt kjøttkaker pretty halloween cocktail avocado Feriemodus myk hud superenkelt barn Styrkeøkt healthy rakfisk døttre coctails unntakstilstand Thank You hjemløs Noodler chevre olivenolje kake vegetar superdigg godt nytt år egg paprika Omtanke restitusjonsmat Kald drikke Lev godt kropp Eid maroccan oil ost Il Buongustaio ostemat supersaft Blåskjell kosemat Førjulsmat influensa pestoboller secondhand spoiled voldtekt bra nok Spania Tomater rynkefri top 10 eplekake Grill hverdagsmiddag friskt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)