Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

supersaft Kald drikke enklere-blir-det-ikke Sjømat misunnelse Sommermat aubergine/tomat/parmesan Svettetokter Frokost Tzatziki tomatsaus Lunsj unntakstilstand bake Styrke russetid nærdødenopplevelse pitabrød scampi suppe Nattmat cocktail bra nok kamskjell kjærlighet kreft chili Laks død Canary Island oliven chèviche kylling insekter Pakistansk mat Leve livet Sandwich Feriemodus boller parmesanchips Overgangsalder savn ost Feel good about your self møkkamenn omelett gjørdetenkelt pasta salat døttre reker elsker deg kake Familiemiddag love Strandliv hjemmelaget spoiled images Skalldyr pen Il Buongustaio Pynt shopping Indrefilét Det gode liv ostemat Ziconda jul Steinbit pommes frites lørdagsdigg vegetar vårslepp Søndagsdigg friskt reker i hvitløk Hverdagshygge Øl&Aquavit Poteter loveyoutopieces syltet frukt røkelaks søndagsmiddag broccoli Trening Bacon hold deg frisk Soldager tapas rettferdighet rakfisk Personlig trener krabber Congratulations Spania Venninnemat sykehus dirty fetaost sushi meal desserter restemat Hamburger Lev godt solskinnsboller Enkelt Italia ettertanke kropp småretter taco/wraps/tortillas Frukt Nyttårsforsett Moules frites Naprapat sort/hvitt Grønnsaker parmesan bilder chevre alene superdigg halloween Spicy Be happy Mett av en rett Blåskjell Tomater Nestkjærlighet Katrine kakefest Kylling Må ha Middelhavet Juledigg selvpleie feel good restitusjonsmat forretter ferie tilbehør barn iskaffe voldtekt julegaver coctails slank deg sunn Fylla Omtanke fashion eplekake Serrano superdigg restitusjonsmat Svinekjøtt verdens beste kjøttboller Vær deg selv drittsekk healty kjøttkaker Pizza sommerkveld plommer rosépepper Grill spinat spareribs sauser venninner maroccan oil neger mammahjerte paprika olivenolje Eid fiskesuppe helse drinker aubergine gjærbakst vårløk pestoboller Noodler botox Venner Kyllingburger foto kvinnefest smakfullt ensomhet egg fresh Feriemat top 10 torsk mozarella creepy Høstsnadder hjemløs Dagenderpåmat healthy rynkefri døtre hverdagsmiddag likør Hovedrett Førjulsmat vennemat russebarn Kjøtt hot suppe Sunn mat! avocado Hummer ruccola familie på egne ben superenkelt verdens beste barnevennlig middag pretty Styrkeøkt litt fest i hverdagen snacks Thank You eggerøre kosemat myk hud Fisk Thai Rosévin maki secondhand kjøttboller influensa Iberico girlpower raskt og lekkert frappé grønnsakssuppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)