Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

top 10 Nestkjærlighet loveyoutopieces aubergine/tomat/parmesan foto plommer Blåskjell Hovedrett fresh Middelhavet mozarella rettferdighet images helse oliven Noodler døtre Thai Grønnsaker Må ha drit i å bry deg reker i hvitløk rynkefri meal pestoboller superenkelt møkkamenn hverdagsmiddag egg ruccola Søndagsdigg Hamburger scampi Rosévin Hverdagshygge savn pitabrød Personlig trener bra nok Mett av en rett døttre Poteter Venner taco/wraps/tortillas vårløk bilder cocktail chèviche kylling ettertanke halloween Congratulations drittsekk Naprapat Nattmat Eid myk hud krabber frappé hjemmelaget Feriemat Enkelt maroccan oil vårslepp unntakstilstand Strandliv girlpower superdigg restitusjonsmat kjærleik spoiled pen ensomhet dirty spinat Canary Island healty Grill fashion jul sauser Venninnemat coctails Leve livet fetaost russebarn søndagsmiddag Sunn mat! Nyttårsforsett kosemat parmesan ferie Høstsnadder parmesanchips mammahjerte elsker deg verdens beste kjøttboller bake rosépepper behappy voldtekt kjærlighet aubergine desserter Moules frites Kyllingburger insekter Svinekjøtt Indrefilét forretter kreft familie Spicy secondhand chevre nærdødenopplevelse reker julegaver fiskesuppe Frukt Kjøtt love Øl&Aquavit gjærbakst Pizza Iberico barn snacks hold deg frisk Tomater solskinnsboller litt fest i hverdagen ostemat barnevennlig middag Bacon Familiemiddag kjøttkaker omelett sort/hvitt Be happy chili kjøttboller Lev godt kakefest influensa russetid jeg er her paprika sushi småretter rakfisk torsk tomatsaus Sjømat sykehus vennemat broccoli Fisk friskt iskaffe Det gode liv Kald drikke syltet frukt pretty Serrano Omtanke Svettetokter død olivenolje superdigg restitusjonsmat drinker alene supersaft slank deg sunn vegetar hot suppe Kylling Skalldyr Feel good about your self ost eggerøre Hummer Sommermat røkelaks kvinnefest Feriemodus Vær deg selv tilbehør hjemløs Steinbit Pakistansk mat shopping tapas Styrke kamskjell Il Buongustaio salat Italia raskt og lekkert Frokost kake Soldager neger Overgangsalder på egne ben botox Ziconda boller feel good lørdagsdigg Dagenderpåmat pasta venninner avocado maki gjørdetenkelt Sandwich kropp suppe Styrkeøkt Førjulsmat grønnsakssuppe Thank You Tzatziki sommerkveld godt nytt år misunnelse smakfullt verdens beste restemat creepy healthy eplekake enklere-blir-det-ikke pommes frites spareribs Juledigg Laks Katrine likør Spania Pynt Trening Lunsj Fylla selvpleie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)