Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pommes frites vennemat neger Kyllingburger healty Førjulsmat meal kvinnefest fiskesuppe suppe jul Tzatziki influensa cocktail fetaost hold deg frisk kropp rettferdighet Pynt drit i å bry deg Spania Eid Må ha creepy reker Italia Lev godt aubergine Strandliv Leve livet chili reker i hvitløk Laks Skalldyr spinat Congratulations røkelaks kosemat Enkelt Feel good about your self iskaffe bake kreft fresh plommer botox eggerøre aubergine/tomat/parmesan alene Hverdagshygge gjørdetenkelt Hamburger voldtekt olivenolje familie pestoboller oliven lørdagsdigg verdens beste myk hud Sunn mat! top 10 mozarella krabber døtre Spicy desserter sushi Hovedrett scampi møkkamenn gjærbakst Blåskjell kjøttkaker ettertanke Dagenderpåmat vegetar dirty Nestkjærlighet venninner kjøttboller insekter Svettetokter hot suppe helse Serrano Venninnemat Svinekjøtt vårslepp Soldager kamskjell tilbehør ferie girlpower Mett av en rett Trening Ziconda behappy Rosévin Sommermat unntakstilstand halloween Høstsnadder boller tapas julegaver torsk ruccola loveyoutopieces chevre hjemmelaget parmesan fashion omelett spoiled Noodler rakfisk sommerkveld Steinbit søndagsmiddag supersaft healthy love Thai tomatsaus broccoli kjærleik salat images rosépepper grønnsakssuppe enklere-blir-det-ikke drittsekk maki taco/wraps/tortillas friskt barn Naprapat frappé selvpleie Thank You kakefest Indrefilét godt nytt år Overgangsalder syltet frukt secondhand Canary Island hverdagsmiddag Øl&Aquavit Kylling slank deg sunn Sandwich Moules frites bra nok shopping Feriemat Styrke forretter Middelhavet misunnelse Personlig trener feel good kjærlighet Feriemodus Omtanke Fisk Nyttårsforsett Venner parmesanchips maroccan oil Il Buongustaio raskt og lekkert Hummer Tomater hjemløs sauser Grønnsaker Nattmat Kjøtt eplekake Katrine sykehus superdigg restitusjonsmat coctails litt fest i hverdagen russebarn egg savn døttre Grill død elsker deg spareribs chèviche kylling verdens beste kjøttboller Lunsj barnevennlig middag Iberico snacks avocado Vær deg selv kake småretter Be happy pasta Frukt Sjømat Styrkeøkt Fylla pretty Familiemiddag jeg er her Bacon Poteter russetid solskinnsboller foto mammahjerte likør superdigg Kald drikke Pakistansk mat ensomhet pen pitabrød rynkefri ostemat smakfullt bilder paprika ost Det gode liv Pizza drinker restemat restitusjonsmat vårløk Juledigg Søndagsdigg superenkelt nærdødenopplevelse på egne ben Frokost sort/hvitt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)