Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

salat Lev godt vårslepp kvinnefest halloween avocado drinker snacks hjemmelaget Steinbit scampi Middelhavet Frokost behappy kake Be happy aubergine bake russetid chili healty døtre vårløk Pynt Il Buongustaio Må ha rosépepper Kjøtt friskt botox eplekake maki Pizza barnevennlig middag misunnelse Nattmat kamskjell jul chevre Omtanke Svettetokter ensomhet Nestkjærlighet raskt og lekkert fetaost Lunsj savn images feel good Hamburger Søndagsdigg creepy barn reker parmesanchips Feriemodus paprika unntakstilstand kjøttkaker Spicy kjøttboller fiskesuppe venninner Juledigg love Venninnemat grønnsakssuppe Kylling Styrkeøkt Indrefilét Feel good about your self Rosévin reker i hvitløk hot suppe rakfisk tilbehør ost rynkefri secondhand Grønnsaker Sommermat loveyoutopieces Ziconda Thank You Personlig trener på egne ben helse spinat broccoli bilder kjærleik elsker deg spareribs familie superdigg restemat boller meal Naprapat verdens beste kjøttboller vennemat ettertanke Styrke Sjømat pretty Leve livet Feriemat sushi insekter restitusjonsmat vegetar Overgangsalder verdens beste Canary Island syltet frukt Høstsnadder plommer kreft Hummer gjørdetenkelt iskaffe Soldager torsk Dagenderpåmat litt fest i hverdagen kropp likør døttre superenkelt Hverdagshygge bra nok enklere-blir-det-ikke superdigg restitusjonsmat Bacon taco/wraps/tortillas dirty hold deg frisk russebarn jeg er her Serrano sauser fresh rettferdighet cocktail Familiemiddag Svinekjøtt fashion Venner foto healthy Congratulations Sandwich godt nytt år pen røkelaks spoiled pitabrød Det gode liv hjemløs frappé pasta lørdagsdigg Vær deg selv suppe oliven slank deg sunn pommes frites Kald drikke Laks pestoboller supersaft influensa Tomater mammahjerte Frukt Hovedrett tapas chèviche kylling Katrine maroccan oil girlpower Fisk ostemat drit i å bry deg kakefest parmesan desserter Grill myk hud krabber ruccola møkkamenn solskinnsboller drittsekk aubergine/tomat/parmesan småretter Iberico forretter gjærbakst Thai Italia voldtekt Tzatziki nærdødenopplevelse død ferie smakfullt sykehus Trening coctails Poteter egg mozarella Noodler Førjulsmat Øl&Aquavit søndagsmiddag selvpleie tomatsaus julegaver kjærlighet omelett hverdagsmiddag Fylla Enkelt Eid Sunn mat! Kyllingburger neger alene kosemat sort/hvitt eggerøre Skalldyr Nyttårsforsett Strandliv Mett av en rett sommerkveld shopping Moules frites Blåskjell Pakistansk mat top 10 Spania olivenolje

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)