Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fresh Frokost ruccola tilbehør ostemat top 10 julegaver mammahjerte Spicy hot suppe spoiled Poteter Venninnemat vennemat Feriemodus pitabrød vegetar scampi Enkelt Canary Island Leve livet møkkamenn Italia spinat helse likør superdigg restitusjonsmat Frukt tomatsaus kosemat Sandwich Kjøtt Nattmat meal Det gode liv Må ha bilder Bacon egg supersaft drinker smakfullt Styrkeøkt hverdagsmiddag neger girlpower Trening ferie Moules frites jeg er her Pizza aubergine hjemmelaget reker fashion friskt Blåskjell Nestkjærlighet døttre grønnsakssuppe Pynt selvpleie Dagenderpåmat kakefest hold deg frisk Svettetokter kamskjell dirty Mett av en rett sommerkveld jul behappy sauser unntakstilstand mozarella litt fest i hverdagen Feriemat olivenolje Sommermat Noodler Hamburger kvinnefest Tzatziki pen Kald drikke loveyoutopieces Styrke Congratulations solskinnsboller superdigg foto Sunn mat! gjørdetenkelt iskaffe godt nytt år vårløk døtre enklere-blir-det-ikke Overgangsalder hjemløs influensa Lev godt salat sykehus Grønnsaker barn gjærbakst nærdødenopplevelse Øl&Aquavit superenkelt Venner russebarn Svinekjøtt elsker deg Il Buongustaio misunnelse Vær deg selv coctails creepy ettertanke pasta Indrefilét ost tapas vårslepp restitusjonsmat chili drittsekk plommer Steinbit Spania Iberico Søndagsdigg parmesanchips shopping chèviche kylling slank deg sunn restemat syltet frukt Thai Fylla Grill kjærleik Ziconda Strandliv Høstsnadder images halloween verdens beste kake secondhand aubergine/tomat/parmesan desserter rettferdighet savn paprika torsk taco/wraps/tortillas røkelaks parmesan Hverdagshygge eggerøre Eid reker i hvitløk pommes frites venninner boller Hovedrett Skalldyr feel good kjærlighet lørdagsdigg verdens beste kjøttboller bake Middelhavet voldtekt eplekake snacks oliven rakfisk Lunsj Naprapat myk hud Personlig trener kreft forretter Omtanke frappé russetid healthy kjøttkaker Juledigg suppe kropp Katrine søndagsmiddag ensomhet på egne ben Sjømat bra nok avocado Thank You krabber fetaost alene omelett Rosévin fiskesuppe Familiemiddag småretter Førjulsmat rosépepper Kylling love Soldager Tomater pretty Serrano botox sort/hvitt drit i å bry deg Pakistansk mat Be happy Feel good about your self Nyttårsforsett død barnevennlig middag familie spareribs rynkefri chevre raskt og lekkert maki healty pestoboller kjøttboller Laks maroccan oil broccoli Hummer Kyllingburger sushi insekter Fisk cocktail

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)