Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Rosévin hot suppe kvinnefest suppe Sommermat Soldager venninner sykehus spoiled misunnelse superenkelt grønnsakssuppe Nestkjærlighet enklere-blir-det-ikke Pakistansk mat Mett av en rett Styrke creepy vennemat Kald drikke vegetar fresh unntakstilstand feel good taco/wraps/tortillas Bacon iskaffe Feel good about your self Moules frites Personlig trener shopping hverdagsmiddag healthy hold deg frisk Hovedrett Vær deg selv døtre influensa pitabrød krabber verdens beste boller kreft raskt og lekkert Må ha Indrefilét ostemat smakfullt møkkamenn Be happy syltet frukt elsker deg Spicy parmesanchips mammahjerte restemat Venner Grill på egne ben nærdødenopplevelse omelett død litt fest i hverdagen reker reker i hvitløk cocktail chevre Congratulations Svettetokter savn bilder Tomater desserter jul Fisk vårslepp søndagsmiddag røkelaks Kyllingburger myk hud Skalldyr julegaver Høstsnadder alene Overgangsalder parmesan Serrano Katrine rakfisk Canary Island aubergine Trening pen Il Buongustaio Poteter Lev godt sushi friskt hjemløs kakefest chèviche kylling broccoli Juledigg Familiemiddag Førjulsmat snacks Laks foto secondhand dirty Tzatziki salat kamskjell meal pommes frites Pynt Søndagsdigg love girlpower Lunsj solskinnsboller tomatsaus Eid ensomhet insekter pestoboller mozarella Styrkeøkt russetid familie kake eplekake drittsekk spinat Spania Steinbit pretty superdigg scampi sort/hvitt Hverdagshygge halloween helse forretter Feriemodus Ziconda images Grønnsaker kjøttboller egg top 10 Omtanke Noodler Naprapat supersaft likør olivenolje tilbehør fetaost kosemat voldtekt paprika botox sommerkveld Thai aubergine/tomat/parmesan lørdagsdigg kjærlighet kropp Hamburger gjærbakst maroccan oil sauser ferie barn Sjømat bake Venninnemat avocado ruccola Italia rettferdighet loveyoutopieces Feriemat Thank You coctails plommer Nattmat Nyttårsforsett eggerøre drinker Enkelt Kjøtt Iberico bra nok Middelhavet Sandwich fashion superdigg restitusjonsmat healty fiskesuppe frappé torsk Hummer Blåskjell barnevennlig middag Dagenderpåmat Strandliv Kylling Pizza hjemmelaget restitusjonsmat Frukt gjørdetenkelt Fylla russebarn småretter Øl&Aquavit oliven verdens beste kjøttboller Frokost vårløk rynkefri rosépepper slank deg sunn maki neger ost ettertanke Svinekjøtt kjøttkaker Sunn mat! pasta døttre selvpleie Leve livet Det gode liv spareribs chili tapas

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)