Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fetaost Juledigg maki scampi Det gode liv torsk Pynt mammahjerte Hverdagshygge oliven fashion hjemmelaget feel good mozarella eplekake insekter Pizza restemat Nestkjærlighet ettertanke likør Svettetokter barn enklere-blir-det-ikke pommes frites superenkelt top 10 reker i hvitløk kamskjell frappé syltet frukt sommerkveld suppe krabber Naprapat egg hold deg frisk familie spareribs grønnsakssuppe Lev godt supersaft solskinnsboller omelett iskaffe Feel good about your self Blåskjell kreft bilder dirty jul broccoli girlpower Noodler love slank deg sunn Venner julegaver søndagsmiddag healty hot suppe vårslepp Strandliv restitusjonsmat russebarn Middelhavet misunnelse Kjøtt Italia Fylla Enkelt Ziconda barnevennlig middag drinker Mett av en rett Svinekjøtt rakfisk Dagenderpåmat savn Soldager loveyoutopieces Høstsnadder fresh døtre Hovedrett Kald drikke Søndagsdigg Lunsj Feriemodus kropp Canary Island Sunn mat! unntakstilstand Overgangsalder secondhand superdigg kvinnefest Kyllingburger botox hjemløs tilbehør snacks Spicy litt fest i hverdagen influensa kakefest smakfullt sushi hverdagsmiddag Venninnemat ruccola sort/hvitt boller rosépepper shopping vårløk Familiemiddag Sjømat Il Buongustaio healthy russetid halloween Kylling chili Moules frites friskt Frukt parmesanchips ost pen pestoboller rettferdighet parmesan Øl&Aquavit Tomater pasta aubergine/tomat/parmesan ostemat helse verdens beste Be happy pretty Trening Grønnsaker olivenolje drittsekk Thank You desserter død raskt og lekkert fiskesuppe Indrefilét Nyttårsforsett images Poteter verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas Grill elsker deg kjøttboller Hummer Pakistansk mat Omtanke Feriemat tomatsaus selvpleie Serrano chevre Congratulations Nattmat Frokost kosemat gjørdetenkelt spoiled aubergine maroccan oil Eid Spania kake Styrkeøkt lørdagsdigg Førjulsmat ferie coctails cocktail Katrine Vær deg selv Fisk Thai Tzatziki creepy venninner Iberico Steinbit Rosévin paprika Skalldyr pitabrød salat reker tapas neger kjærlighet Personlig trener Sommermat Bacon Hamburger Laks eggerøre røkelaks myk hud Må ha vegetar småretter foto rynkefri kjøttkaker Styrke Leve livet meal spinat bake vennemat gjærbakst plommer møkkamenn Sandwich forretter sauser chèviche kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)