Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

smakfullt images rettferdighet Canary Island spinat chili Kyllingburger halloween barnevennlig middag healthy Enkelt ruccola Vær deg selv sykehus kjøttkaker raskt og lekkert hot suppe Blåskjell Spicy frappé Moules frites superenkelt død søndagsmiddag unntakstilstand sushi dirty Øl&Aquavit krabber coctails Nattmat hold deg frisk chevre Familiemiddag Strandliv kvinnefest på egne ben mammahjerte fetaost Juledigg Fisk Venner drit i å bry deg pestoboller Pizza selvpleie influensa Be happy bilder Middelhavet maki hjemløs Tomater venninner taco/wraps/tortillas olivenolje Sjømat Det gode liv meal kamskjell Grønnsaker kropp Må ha supersaft ostemat hjemmelaget vennemat kakefest avocado Svinekjøtt barn secondhand Hummer sort/hvitt myk hud Feel good about your self feel good Førjulsmat love tapas solskinnsboller maroccan oil Poteter tomatsaus drinker friskt russetid Naprapat superdigg restitusjonsmat Thank You kjærlighet ferie omelett scampi verdens beste misunnelse helse foto Sommermat salat Italia Eid rynkefri boller chèviche kylling jul Frukt torsk elsker deg savn parmesanchips rakfisk lørdagsdigg julegaver bra nok neger Styrkeøkt fashion tilbehør eggerøre Lev godt Skalldyr Trening eplekake grønnsakssuppe Thai døtre familie Søndagsdigg cocktail kosemat Pynt kjærleik girlpower botox Personlig trener ensomhet Tzatziki Kylling broccoli aubergine Hverdagshygge bake drittsekk kjøttboller Kald drikke Iberico Leve livet Hamburger Svettetokter pitabrød vårløk Fylla Hovedrett Soldager gjørdetenkelt iskaffe vårslepp mozarella sauser hverdagsmiddag Dagenderpåmat Nestkjærlighet Sunn mat! healty verdens beste kjøttboller Grill møkkamenn desserter forretter døttre Il Buongustaio Overgangsalder insekter Ziconda Lunsj Congratulations oliven Kjøtt Mett av en rett egg slank deg sunn suppe Katrine spoiled Frokost Noodler jeg er her creepy pommes frites reker syltet frukt nærdødenopplevelse reker i hvitløk Indrefilét spareribs pasta kake godt nytt år sommerkveld enklere-blir-det-ikke Høstsnadder røkelaks alene litt fest i hverdagen Bacon aubergine/tomat/parmesan Omtanke ettertanke paprika pen småretter gjærbakst Rosévin ost Spania Venninnemat restitusjonsmat Serrano Feriemodus snacks plommer pretty shopping voldtekt Sandwich Pakistansk mat loveyoutopieces likør restemat rosépepper Styrke fiskesuppe superdigg Steinbit fresh Feriemat kreft russebarn Nyttårsforsett Laks parmesan top 10 vegetar

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)