Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

gjørdetenkelt rakfisk Moules frites pestoboller drittsekk scampi boller Feriemodus kake Tomater rettferdighet Kylling Personlig trener røkelaks ferie kjærlighet barn images chili chevre cocktail neger eggerøre vegetar sommerkveld Det gode liv Mett av en rett Tzatziki friskt Strandliv top 10 vennemat Noodler Skalldyr Sandwich misunnelse influensa søndagsmiddag Indrefilét Vær deg selv taco/wraps/tortillas Feriemat broccoli elsker deg Overgangsalder Congratulations Sjømat kvinnefest Pakistansk mat Il Buongustaio Trening voldtekt Kald drikke Nestkjærlighet Venner litt fest i hverdagen smakfullt hverdagsmiddag botox jul verdens beste ruccola alene Hamburger healty Hovedrett selvpleie spinat død kamskjell Middelhavet pasta Steinbit grønnsakssuppe Thai Eid pommes frites forretter raskt og lekkert avocado egg supersaft chèviche kylling insekter russebarn suppe Spicy syltet frukt Juledigg hold deg frisk fiskesuppe pretty gjærbakst Fisk Italia fresh paprika Styrkeøkt Høstsnadder Soldager Søndagsdigg Be happy likør savn Naprapat Bacon shopping eplekake bilder creepy ensomhet Svettetokter hjemmelaget reker reker i hvitløk healthy Kjøtt Svinekjøtt Frokost olivenolje vårslepp Sunn mat! pitabrød vårløk Kyllingburger Pynt Poteter coctails Iberico småretter loveyoutopieces meal secondhand sauser aubergine/tomat/parmesan ettertanke tilbehør love hot suppe drinker Styrke Lev godt Fylla familie plommer Grønnsaker kakefest Hummer fetaost Blåskjell restemat Omtanke dirty slank deg sunn sushi feel good salat ost parmesan Venninnemat Frukt Spania Må ha bake frappé tomatsaus Thank You desserter krabber omelett restitusjonsmat rosépepper kreft venninner hjemløs Sommermat girlpower rynkefri Dagenderpåmat Feel good about your self mozarella halloween fashion tapas pen Førjulsmat maki døttre lørdagsdigg barnevennlig middag snacks Hverdagshygge Nyttårsforsett superdigg restitusjonsmat kropp Pizza aubergine Rosévin julegaver parmesanchips iskaffe torsk Enkelt Grill på egne ben Lunsj helse Nattmat møkkamenn døtre Laks enklere-blir-det-ikke superenkelt spoiled maroccan oil kosemat ostemat oliven verdens beste kjøttboller russetid bra nok Canary Island Katrine unntakstilstand mammahjerte myk hud Serrano foto spareribs sort/hvitt kjøttkaker Ziconda Familiemiddag solskinnsboller Øl&Aquavit superdigg Leve livet kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)