Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kosemat pen chevre kjærlighet forretter drinker loveyoutopieces kamskjell drit i å bry deg Tomater røkelaks Thai maki fiskesuppe paprika død rakfisk Canary Island girlpower healthy Spania halloween Tzatziki voldtekt Venner Frokost savn Sandwich Thank You Nestkjærlighet fresh Nattmat pitabrød Feriemat Middelhavet vårløk Førjulsmat images Feriemodus friskt sushi sykehus venninner russetid jeg er her Strandliv Vær deg selv Juledigg sommerkveld Serrano fashion chèviche kylling top 10 bake parmesanchips spinat Fylla Soldager misunnelse spoiled kake alene avocado fetaost iskaffe love selvpleie Personlig trener døttre pommes frites familie Sunn mat! russebarn Omtanke enklere-blir-det-ikke Spicy plommer kjøttboller Kylling Indrefilét snacks behappy søndagsmiddag verdens beste kjøttboller Hummer feel good Blåskjell Italia småretter Naprapat Kald drikke Dagenderpåmat raskt og lekkert oliven ferie taco/wraps/tortillas bra nok Det gode liv kakefest Fisk dirty vennemat kreft helse vegetar aubergine syltet frukt restitusjonsmat Sjømat Lev godt nærdødenopplevelse ensomhet Frukt Noodler botox Laks Styrke godt nytt år Hverdagshygge smakfullt spareribs ostemat Grønnsaker hot suppe barnevennlig middag Feel good about your self unntakstilstand Overgangsalder Kjøtt mozarella Skalldyr pestoboller egg Sommermat kjærleik parmesan reker ettertanke foto broccoli omelett tilbehør reker i hvitløk vårslepp Styrkeøkt superdigg mammahjerte pretty sort/hvitt hjemmelaget Pizza grønnsakssuppe restemat superenkelt solskinnsboller insekter Svinekjøtt Venninnemat Familiemiddag Søndagsdigg torsk Poteter scampi healty myk hud verdens beste Må ha neger Be happy supersaft Grill kjøttkaker døtre barn secondhand slank deg sunn boller Pynt lørdagsdigg frappé Ziconda Pakistansk mat møkkamenn meal rettferdighet julegaver pasta Lunsj bilder maroccan oil hold deg frisk Kyllingburger ruccola influensa ost suppe tapas litt fest i hverdagen Bacon Høstsnadder aubergine/tomat/parmesan elsker deg olivenolje rynkefri drittsekk cocktail gjørdetenkelt kvinnefest salat Svettetokter creepy hverdagsmiddag Øl&Aquavit Hovedrett desserter Iberico krabber Hamburger Leve livet hjemløs coctails Mett av en rett chili på egne ben Katrine sauser Il Buongustaio Congratulations eggerøre Trening shopping Steinbit likør tomatsaus superdigg restitusjonsmat eplekake jul Moules frites rosépepper Nyttårsforsett Eid Rosévin Enkelt kropp gjærbakst

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)