Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Steinbit Personlig trener Kyllingburger litt fest i hverdagen verdens beste Lev godt drinker creepy egg Familiemiddag rosépepper Det gode liv love sykehus smakfullt Nattmat hold deg frisk mammahjerte familie døtre Sommermat misunnelse Grill Sandwich Skalldyr Feel good about your self neger fresh gjærbakst ruccola Frokost Tomater Pizza hjemmelaget barnevennlig middag Tzatziki Il Buongustaio bake influensa på egne ben Omtanke kake avocado Grønnsaker Enkelt restemat snacks Kylling chèviche kylling rakfisk døttre chili Indrefilét barn maki omelett healty Serrano Feriemat myk hud maroccan oil likør pommes frites tapas død behappy feel good kjærlighet krabber Ziconda elsker deg cocktail småretter julegaver Venninnemat olivenolje selvpleie Svettetokter parmesan lørdagsdigg Feriemodus ettertanke nærdødenopplevelse Juledigg Leve livet Bacon Høstsnadder spareribs supersaft hot suppe kvinnefest sauser kjærleik Må ha Styrke reker i hvitløk hjemløs Dagenderpåmat broccoli fashion Hverdagshygge godt nytt år spinat tilbehør Laks restitusjonsmat frappé coctails secondhand Øl&Aquavit tomatsaus torsk superenkelt syltet frukt pestoboller Fisk vårløk slank deg sunn verdens beste kjøttboller Vær deg selv sushi paprika Trening taco/wraps/tortillas eggerøre parmesanchips jeg er her Kald drikke desserter superdigg restitusjonsmat ferie pen fiskesuppe vårslepp eplekake vegetar Naprapat kjøttkaker Overgangsalder aubergine Strandliv superdigg pretty Middelhavet kreft raskt og lekkert Thai oliven bra nok Poteter Hamburger sommerkveld drittsekk russebarn Soldager kjøttboller foto boller Blåskjell Pakistansk mat spoiled Spicy gjørdetenkelt reker Førjulsmat kosemat kropp kakefest ensomhet sort/hvitt Italia hverdagsmiddag Styrkeøkt rynkefri kamskjell Nestkjærlighet Sjømat fetaost forretter Sunn mat! salat vennemat Katrine Thank You pasta iskaffe helse Rosévin rettferdighet Congratulations Frukt venninner aubergine/tomat/parmesan Lunsj chevre Eid Moules frites søndagsmiddag Fylla mozarella halloween girlpower dirty Søndagsdigg shopping suppe Svinekjøtt images grønnsakssuppe unntakstilstand Kjøtt Canary Island loveyoutopieces Noodler meal Nyttårsforsett scampi enklere-blir-det-ikke alene top 10 Iberico Pynt røkelaks pitabrød russetid savn Mett av en rett botox plommer Hovedrett healthy voldtekt jul ostemat insekter drit i å bry deg møkkamenn Be happy bilder Spania ost Hummer friskt Venner solskinnsboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)