Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

voldtekt Fylla helse død verdens beste kjøttboller fresh solskinnsboller Moules frites ensomhet fetaost mammahjerte Ziconda iskaffe omelett kake tapas sushi jeg er her shopping Hovedrett sauser Tzatziki Hamburger olivenolje Nestkjærlighet døtre Feriemat venninner rynkefri vårløk suppe Kylling ruccola botox hot suppe rettferdighet kreft Iberico vennemat superenkelt Rosévin Styrke Det gode liv Dagenderpåmat døttre Strandliv forretter sommerkveld fashion behappy halloween Enkelt Familiemiddag hjemløs Be happy rosépepper Spania Høstsnadder kosemat influensa Hummer Spicy barn maroccan oil spoiled smakfullt bra nok Bacon Frokost images Nattmat godt nytt år syltet frukt sort/hvitt familie loveyoutopieces julegaver kjøttkaker fiskesuppe desserter Tomater alene Svinekjøtt gjærbakst Skalldyr kakefest supersaft torsk ostemat Noodler rakfisk spareribs sykehus spinat kjærleik småretter kjærlighet Poteter Lunsj Øl&Aquavit på egne ben Svettetokter tilbehør Serrano Pynt secondhand Leve livet dirty krabber restemat lørdagsdigg hold deg frisk Juledigg pitabrød Italia Sommermat superdigg restitusjonsmat hjemmelaget Kyllingburger Pakistansk mat paprika Thank You Laks broccoli insekter nærdødenopplevelse taco/wraps/tortillas eggerøre elsker deg Blåskjell hverdagsmiddag Thai vegetar Middelhavet Venner verdens beste Vær deg selv healty frappé Lev godt salat Mett av en rett grønnsakssuppe likør meal chevre møkkamenn Il Buongustaio egg drit i å bry deg jul Grill litt fest i hverdagen pasta cocktail Congratulations kropp Venninnemat pretty søndagsmiddag selvpleie reker i hvitløk healthy snacks røkelaks Canary Island barnevennlig middag restitusjonsmat maki top 10 aubergine raskt og lekkert plommer Omtanke Nyttårsforsett enklere-blir-det-ikke Eid tomatsaus Søndagsdigg love Soldager pommes frites bake Sunn mat! boller chèviche kylling pen foto kamskjell bilder scampi Feriemodus Sandwich oliven parmesan Feel good about your self misunnelse kvinnefest russetid pestoboller Frukt Fisk friskt Grønnsaker russebarn savn Personlig trener myk hud Kald drikke neger unntakstilstand parmesanchips Trening feel good Katrine aubergine/tomat/parmesan Pizza Indrefilét coctails superdigg ettertanke Naprapat mozarella gjørdetenkelt ost reker slank deg sunn chili girlpower Overgangsalder Kjøtt Styrkeøkt eplekake drinker avocado Hverdagshygge drittsekk Førjulsmat kjøttboller ferie Må ha Sjømat vårslepp creepy Steinbit

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)