Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

parmesanchips suppe rosépepper boller eplekake Tomater superdigg russebarn Il Buongustaio grønnsakssuppe Øl&Aquavit voldtekt aubergine/tomat/parmesan slank deg sunn jul Grønnsaker desserter Pizza pen ettertanke Sommermat solskinnsboller chili Poteter restitusjonsmat småretter Feel good about your self døtre smakfullt kjøttkaker frappé neger halloween Ziconda Blåskjell enklere-blir-det-ikke kropp Bacon pasta vårslepp krabber coctails Overgangsalder kjærleik Sandwich barn foto Førjulsmat iskaffe søndagsmiddag Lunsj drit i å bry deg rakfisk feel good torsk gjærbakst girlpower Kjøtt Fisk maroccan oil ferie Dagenderpåmat sort/hvitt olivenolje eggerøre top 10 røkelaks rynkefri scampi Rosévin kake Hamburger Italia Må ha healty død møkkamenn Thank You Kald drikke avocado døttre healthy kvinnefest barnevennlig middag spoiled Kyllingburger hverdagsmiddag omelett Canary Island creepy chèviche kylling lørdagsdigg paprika Serrano Mett av en rett kosemat Grill Pynt ost Venninnemat Congratulations secondhand misunnelse ostemat savn Omtanke vegetar influensa taco/wraps/tortillas aubergine Vær deg selv Indrefilét Soldager superenkelt sushi egg julegaver restemat Spania godt nytt år mammahjerte pestoboller fresh tilbehør vennemat helse hold deg frisk friskt plommer love familie reker i hvitløk Nyttårsforsett Spicy verdens beste Familiemiddag russetid tomatsaus Noodler pretty hjemløs syltet frukt parmesan Laks Søndagsdigg insekter Trening Sunn mat! salat Strandliv alene dirty Venner bilder Middelhavet kjærlighet raskt og lekkert spareribs elsker deg cocktail Svinekjøtt gjørdetenkelt hjemmelaget Personlig trener tapas behappy selvpleie Naprapat kjøttboller Nattmat drittsekk unntakstilstand supersaft sauser Styrkeøkt myk hud hot suppe Frukt drinker sykehus Hverdagshygge litt fest i hverdagen Feriemat Det gode liv bra nok spinat Juledigg Hovedrett ensomhet Pakistansk mat Be happy jeg er her nærdødenopplevelse Nestkjærlighet pitabrød loveyoutopieces Kylling oliven superdigg restitusjonsmat Feriemodus på egne ben Fylla images likør fashion Enkelt Frokost vårløk fiskesuppe venninner mozarella Thai Katrine chevre rettferdighet botox Eid Hummer kakefest Svettetokter snacks fetaost forretter Styrke Leve livet Moules frites Iberico bake Skalldyr reker meal maki shopping Tzatziki verdens beste kjøttboller Lev godt pommes frites Sjømat Høstsnadder broccoli ruccola kreft sommerkveld Steinbit kamskjell

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)