Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Spicy russetid enklere-blir-det-ikke Thai mammahjerte botox sushi Hverdagshygge kjøttboller spoiled tomatsaus spareribs chevre Lev godt småretter pasta Søndagsdigg parmesan ostemat bra nok forretter Pynt hjemløs vårslepp halloween Hummer hjemmelaget Høstsnadder creepy alene familie parmesanchips healty Grill ost Ziconda ruccola eggerøre insekter pen vårløk Øl&Aquavit fresh secondhand slank deg sunn gjærbakst aubergine/tomat/parmesan spinat fetaost omelett maki healthy kropp Feriemodus maroccan oil images kake Skalldyr restemat Trening Pakistansk mat ettertanke litt fest i hverdagen barnevennlig middag Sunn mat! Det gode liv eplekake Fisk elsker deg girlpower Tomater suppe grønnsakssuppe Må ha Tzatziki død rosépepper Sjømat iskaffe Moules frites hot suppe Laks drittsekk Pizza Enkelt kreft feel good loveyoutopieces avocado russebarn drit i å bry deg dirty kjærlighet sauser hverdagsmiddag rakfisk mozarella Bacon barn Middelhavet superdigg restitusjonsmat supersaft smakfullt sort/hvitt sommerkveld Fylla plommer kakefest Nattmat tapas myk hud kjøttkaker broccoli kvinnefest chèviche kylling love pitabrød jeg er her ferie friskt røkelaks Kyllingburger likør bilder egg superenkelt aubergine rynkefri meal tilbehør kamskjell misunnelse influensa venninner hold deg frisk Soldager nærdødenopplevelse Strandliv Canary Island Feriemat søndagsmiddag pretty Rosévin krabber top 10 Sandwich desserter Kjøtt pommes frites Svinekjøtt scampi Frukt superdigg kjærleik Dagenderpåmat Nyttårsforsett taco/wraps/tortillas shopping Eid oliven Personlig trener kosemat lørdagsdigg Iberico reker Mett av en rett verdens beste kjøttboller på egne ben reker i hvitløk drinker Il Buongustaio Venner voldtekt Lunsj Kald drikke Førjulsmat sykehus solskinnsboller verdens beste døttre Sommermat Naprapat Familiemiddag restitusjonsmat Poteter boller ensomhet Feel good about your self chili frappé møkkamenn julegaver Juledigg paprika Grønnsaker vennemat Hovedrett pestoboller Steinbit Svettetokter neger salat rettferdighet Thank You Omtanke fashion Vær deg selv Noodler syltet frukt selvpleie døtre Styrke Kylling Blåskjell Indrefilét fiskesuppe cocktail raskt og lekkert Leve livet Venninnemat gjørdetenkelt Serrano vegetar Be happy Overgangsalder unntakstilstand Katrine jul helse Hamburger Nestkjærlighet godt nytt år snacks foto coctails Italia savn torsk bake olivenolje Styrkeøkt Spania Congratulations Frokost

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)