Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemat Tomater litt fest i hverdagen avocado vegetar Italia friskt forretter selvpleie pitabrød Nestkjærlighet Grill Grønnsaker secondhand supersaft Pizza Be happy Dagenderpåmat feel good Hamburger spinat olivenolje Iberico insekter tomatsaus chili hjemmelaget Serrano verdens beste kjøttboller Hverdagshygge cocktail ferie vårslepp syltet frukt kamskjell drinker pretty solskinnsboller neger chevre suppe Svettetokter Personlig trener Hovedrett Familiemiddag Spicy gjærbakst savn Må ha likør paprika restemat rettferdighet død kake grønnsakssuppe kakefest aubergine/tomat/parmesan Kylling Il Buongustaio Høstsnadder Fylla Venninnemat healthy taco/wraps/tortillas kjøttkaker creepy top 10 halloween Trening Fisk love Eid Overgangsalder scampi hold deg frisk Kjøtt Styrke Pakistansk mat torsk Rosévin mammahjerte hot suppe superenkelt loveyoutopieces unntakstilstand Venner tapas pasta plommer Søndagsdigg Sunn mat! snacks reker i hvitløk spareribs gjørdetenkelt raskt og lekkert barn salat søndagsmiddag broccoli venninner frappé aubergine hjemløs Nyttårsforsett Ziconda Thank You Spania shopping fresh Hummer verdens beste Tzatziki Øl&Aquavit røkelaks sommerkveld sauser Juledigg ost superdigg Feel good about your self Skalldyr Congratulations Katrine rynkefri Steinbit influensa Indrefilét Canary Island lørdagsdigg nærdødenopplevelse fetaost fiskesuppe meal smakfullt drittsekk på egne ben mozarella kvinnefest julegaver Leve livet Thai Nattmat vårløk Naprapat sushi vennemat ensomhet Strandliv jul rakfisk eplekake familie Frokost døttre pen Lev godt botox Enkelt slank deg sunn drit i å bry deg tilbehør bra nok Sommermat Sandwich Noodler spoiled russetid Førjulsmat bake behappy healty restitusjonsmat Soldager parmesanchips superdigg restitusjonsmat desserter Feriemodus hverdagsmiddag kropp Svinekjøtt Styrkeøkt Sjømat helse møkkamenn sort/hvitt kreft girlpower kosemat Kyllingburger barnevennlig middag chèviche kylling rosépepper kjærlighet maroccan oil voldtekt coctails Bacon pommes frites eggerøre alene ettertanke egg enklere-blir-det-ikke kjærleik myk hud småretter pestoboller ruccola Poteter sykehus Mett av en rett Pynt elsker deg kjøttboller russebarn parmesan dirty døtre Lunsj iskaffe Laks krabber Omtanke Vær deg selv Kald drikke oliven godt nytt år Blåskjell Middelhavet omelett jeg er her maki foto bilder Moules frites images reker misunnelse fashion Frukt Det gode liv boller ostemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)