Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Mett av en rett superdigg raskt og lekkert top 10 gjørdetenkelt nærdødenopplevelse Tzatziki Sommermat Kylling egg røkelaks Grill Venner healty hot suppe mozarella hverdagsmiddag vårslepp sauser russetid russebarn fiskesuppe desserter død syltet frukt jul Grønnsaker ostemat slank deg sunn venninner døtre pommes frites scampi grønnsakssuppe barnevennlig middag fashion Øl&Aquavit supersaft Pakistansk mat chèviche kylling julegaver på egne ben Il Buongustaio Juledigg bra nok solskinnsboller Serrano superdigg restitusjonsmat jeg er her kosemat Omtanke Spicy Lunsj meal Sjømat litt fest i hverdagen Overgangsalder reker fetaost girlpower spinat ferie salat eggerøre cocktail misunnelse døttre voldtekt Bacon Middelhavet taco/wraps/tortillas Kyllingburger pasta godt nytt år Hovedrett kjærlighet rakfisk drit i å bry deg Fylla Høstsnadder Nattmat alene Kald drikke avocado plommer forretter sushi sort/hvitt pen Eid Frokost tomatsaus myk hud Fisk dirty Må ha Lev godt fresh Thank You Kjøtt Congratulations love spoiled Pizza kakefest Svinekjøtt Nyttårsforsett Familiemiddag møkkamenn Søndagsdigg drinker kjærleik superenkelt Feel good about your self botox oliven lørdagsdigg Venninnemat søndagsmiddag gjærbakst smakfullt snacks Nestkjærlighet olivenolje images vårløk barn neger Frukt vennemat selvpleie shopping parmesanchips Leve livet sykehus kreft elsker deg torsk Skalldyr Rosévin Styrke loveyoutopieces ost restitusjonsmat familie pitabrød Det gode liv Dagenderpåmat kake Trening enklere-blir-det-ikke Hummer kjøttkaker rosépepper bake chevre kamskjell tapas spareribs rettferdighet paprika kvinnefest omelett Sunn mat! ruccola Steinbit iskaffe Sandwich Noodler creepy pretty bilder Blåskjell krabber verdens beste småretter chili drittsekk kropp vegetar Katrine halloween Indrefilét Svettetokter savn boller Feriemodus secondhand Enkelt Hamburger Spania unntakstilstand Styrkeøkt verdens beste kjøttboller foto Ziconda Italia suppe friskt Personlig trener mammahjerte reker i hvitløk ettertanke Canary Island Strandliv behappy hjemløs healthy hold deg frisk parmesan Pynt hjemmelaget pestoboller Førjulsmat likør Hverdagshygge Moules frites maki rynkefri maroccan oil frappé sommerkveld Be happy coctails aubergine Iberico Feriemat kjøttboller Laks Thai ensomhet Poteter broccoli eplekake insekter Vær deg selv Soldager helse Tomater tilbehør feel good restemat Naprapat influensa aubergine/tomat/parmesan

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)