Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

verdens beste ruccola Indrefilét misunnelse enklere-blir-det-ikke boller avocado suppe iskaffe pitabrød parmesan Sandwich coctails rakfisk røkelaks Fisk døttre Eid Kjøtt love kake egg aubergine Omtanke alene vegetar Thai Feriemat Moules frites selvpleie restitusjonsmat Kylling grønnsakssuppe Vær deg selv savn Frokost Høstsnadder raskt og lekkert Ziconda Spania Sunn mat! Rosévin Lunsj barnevennlig middag Poteter likør ostemat eggerøre loveyoutopieces sushi maroccan oil kreft behappy aubergine/tomat/parmesan pen chèviche kylling pestoboller sauser Venner venninner rosépepper Strandliv hold deg frisk kjøttkaker top 10 russebarn vennemat møkkamenn Katrine Il Buongustaio nærdødenopplevelse ettertanke forretter creepy lørdagsdigg krabber litt fest i hverdagen neger Dagenderpåmat restemat tapas Canary Island fresh Hamburger Søndagsdigg Nattmat chili solskinnsboller Frukt girlpower fiskesuppe Feriemodus Personlig trener rettferdighet gjørdetenkelt Pynt Svinekjøtt Iberico Italia kamskjell Thank You images dirty chevre Be happy Skalldyr barn russetid torsk plommer Fylla healthy verdens beste kjøttboller foto influensa desserter tomatsaus på egne ben cocktail Blåskjell sykehus Familiemiddag supersaft kosemat oliven bra nok Øl&Aquavit shopping Bacon slank deg sunn maki helse bilder spoiled syltet frukt kvinnefest Kald drikke Feel good about your self Svettetokter drittsekk Naprapat halloween pretty familie Steinbit kjøttboller kakefest døtre taco/wraps/tortillas feel good mozarella småretter Soldager healty godt nytt år pasta pommes frites Enkelt hot suppe olivenolje insekter reker Pizza superdigg restitusjonsmat drit i å bry deg Styrkeøkt eplekake tilbehør Hummer Venninnemat kjærleik Hverdagshygge hjemløs Lev godt omelett Laks rynkefri Middelhavet død ferie Spicy Mett av en rett jul botox Serrano vårløk Førjulsmat julegaver kjærlighet Nestkjærlighet Overgangsalder paprika vårslepp drinker bake sommerkveld spareribs hjemmelaget unntakstilstand voldtekt friskt Tomater broccoli Grill snacks Noodler superdigg elsker deg Nyttårsforsett meal Kyllingburger smakfullt reker i hvitløk myk hud fetaost ensomhet sort/hvitt Leve livet Sommermat frappé gjærbakst Pakistansk mat scampi secondhand Tzatziki spinat Trening hverdagsmiddag søndagsmiddag Må ha Grønnsaker Sjømat Congratulations fashion Det gode liv mammahjerte kropp Juledigg salat Styrke Hovedrett parmesanchips superenkelt ost jeg er her

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)