Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

top 10 Skalldyr ostemat døtre Øl&Aquavit Rosévin Nyttårsforsett foto drittsekk Naprapat godt nytt år Bacon Venner restitusjonsmat Kylling rynkefri pen spoiled julegaver eplekake maroccan oil tapas neger kvinnefest russebarn loveyoutopieces Personlig trener spinat Katrine smakfullt fetaost Kyllingburger desserter Spania superenkelt Frokost Congratulations images Canary Island avocado barnevennlig middag unntakstilstand lørdagsdigg kakefest Dagenderpåmat likør ruccola Overgangsalder kropp kreft verdens beste kjøttboller nærdødenopplevelse verdens beste Poteter coctails Pynt taco/wraps/tortillas mammahjerte vegetar Styrke plommer jeg er her fresh død kjærlighet Trening kjøttkaker vårløk aubergine på egne ben girlpower Be happy krabber love secondhand alene Hverdagshygge pommes frites Førjulsmat Svettetokter aubergine/tomat/parmesan kosemat Juledigg kamskjell boller healty botox Steinbit influensa søndagsmiddag parmesan Feel good about your self Styrkeøkt Sommermat hjemmelaget venninner Hovedrett reker pestoboller myk hud elsker deg Søndagsdigg Thai spareribs rettferdighet bilder Sunn mat! vennemat slank deg sunn Lev godt sykehus Svinekjøtt forretter omelett ferie egg pasta reker i hvitløk Pakistansk mat creepy Middelhavet superdigg restitusjonsmat hjemløs Enkelt Hummer olivenolje healthy syltet frukt kjærleik Fylla Fisk maki Venninnemat restemat solskinnsboller ost røkelaks Frukt Iberico gjærbakst Pizza Il Buongustaio Strandliv sauser scampi gjørdetenkelt selvpleie sort/hvitt Nestkjærlighet rosépepper savn chili frappé Tomater ensomhet paprika hverdagsmiddag salat Thank You småretter Spicy mozarella Noodler fashion Soldager ettertanke vårslepp kake rakfisk torsk oliven Serrano Blåskjell Moules frites pitabrød chèviche kylling shopping helse grønnsakssuppe Kald drikke friskt behappy meal fiskesuppe Det gode liv parmesanchips cocktail superdigg enklere-blir-det-ikke Tzatziki familie Familiemiddag Eid supersaft drit i å bry deg drinker Lunsj sommerkveld Mett av en rett hold deg frisk Hamburger Nattmat Feriemodus feel good Laks voldtekt Grill Feriemat tilbehør Italia eggerøre chevre broccoli tomatsaus russetid møkkamenn døttre Vær deg selv Høstsnadder kjøttboller Ziconda Grønnsaker dirty Sjømat raskt og lekkert iskaffe halloween Sandwich suppe Må ha Indrefilét Leve livet litt fest i hverdagen misunnelse bake insekter Kjøtt hot suppe snacks pretty Omtanke sushi barn jul bra nok

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)