Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kakefest tapas Søndagsdigg slank deg sunn Blåskjell russebarn kjøttboller bake scampi røkelaks Svettetokter healthy rosépepper secondhand chèviche kylling ost fashion oliven taco/wraps/tortillas ruccola Førjulsmat gjørdetenkelt eggerøre Spania familie raskt og lekkert frappé solskinnsboller sort/hvitt Steinbit Familiemiddag på egne ben kake død vårløk Fisk egg botox Hummer girlpower hot suppe neger Kjøtt dirty boller bilder pen kjøttkaker Bacon restitusjonsmat hold deg frisk Iberico Kyllingburger Svinekjøtt Omtanke broccoli Il Buongustaio grønnsakssuppe Lunsj hverdagsmiddag Moules frites Venninnemat spoiled fiskesuppe smakfullt Hamburger Mett av en rett Canary Island sushi Pynt Skalldyr superdigg restitusjonsmat Grill iskaffe ettertanke Italia døttre Sjømat helse Ziconda loveyoutopieces selvpleie kjærlighet coctails Trening rakfisk Leve livet Lev godt kreft Tomater restemat døtre tomatsaus misunnelse Thai avocado krabber meal alene Styrkeøkt vennemat Frukt top 10 superenkelt Overgangsalder fresh spinat venninner verdens beste hjemløs Katrine pitabrød Eid sauser Sandwich Nestkjærlighet ostemat spareribs suppe chevre drinker likør cocktail rynkefri salat Tzatziki aubergine/tomat/parmesan julegaver enklere-blir-det-ikke Nyttårsforsett Congratulations barn Kald drikke maroccan oil søndagsmiddag drit i å bry deg insekter superdigg Vær deg selv Feel good about your self lørdagsdigg Må ha Laks forretter influensa Fylla Sommermat olivenolje Hovedrett kjærleik Juledigg Rosévin småretter Frokost Høstsnadder vegetar unntakstilstand shopping Spicy Poteter eplekake torsk parmesan Pakistansk mat rettferdighet vårslepp fetaost litt fest i hverdagen pestoboller kropp paprika verdens beste kjøttboller barnevennlig middag jeg er her kosemat Sunn mat! creepy ensomhet maki Øl&Aquavit Thank You Serrano myk hud desserter tilbehør Strandliv russetid foto Naprapat godt nytt år Nattmat Soldager plommer Venner voldtekt Be happy aubergine drittsekk ferie chili Pizza kvinnefest Indrefilét Kylling love Feriemodus Middelhavet Det gode liv supersaft Feriemat hjemmelaget images feel good Enkelt reker i hvitløk Personlig trener Grønnsaker mozarella reker møkkamenn mammahjerte kamskjell sykehus Noodler Dagenderpåmat Styrke healty nærdødenopplevelse elsker deg halloween bra nok pasta syltet frukt friskt pretty savn snacks omelett sommerkveld jul Hverdagshygge parmesanchips pommes frites gjærbakst

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)