Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

likør Kald drikke bilder hold deg frisk bake drittsekk pommes frites Frukt oliven Leve livet Trening eplekake frappé dirty Hverdagshygge julegaver parmesanchips tapas Pakistansk mat sort/hvitt Thank You Sjømat Pizza Fisk Skalldyr venninner vårslepp ruccola Juledigg sushi feel good Dagenderpåmat Laks døtre krabber ostemat kamskjell chèviche kylling fetaost søndagsmiddag vegetar spinat syltet frukt enklere-blir-det-ikke desserter Iberico Rosévin kosemat insekter Hovedrett Fylla Eid loveyoutopieces halloween Nyttårsforsett Il Buongustaio Svettetokter misunnelse Familiemiddag slank deg sunn Sunn mat! pasta kjærlighet Italia supersaft foto hverdagsmiddag Feriemodus Indrefilét Frokost creepy Strandliv suppe jul kake healthy ettertanke olivenolje top 10 Svinekjøtt Lev godt barn russetid Katrine parmesan småretter Feriemat vårløk broccoli Venninnemat Poteter helse hjemmelaget Serrano litt fest i hverdagen gjærbakst restemat egg Sommermat kropp aubergine kreft mammahjerte Pynt kvinnefest vennemat Congratulations Enkelt Tzatziki cocktail solskinnsboller Det gode liv sommerkveld lørdagsdigg selvpleie influensa hot suppe shopping fashion images mozarella smakfullt superenkelt Ziconda sauser chili Tomater Nestkjærlighet fresh død grønnsakssuppe ost Bacon pestoboller Feel good about your self Canary Island rakfisk coctails forretter chevre botox Steinbit familie maroccan oil Personlig trener eggerøre raskt og lekkert superdigg Moules frites secondhand maki omelett taco/wraps/tortillas Kyllingburger meal Styrke kjøttkaker verdens beste rettferdighet neger girlpower Spicy Spania Må ha Sandwich savn Styrkeøkt restitusjonsmat scampi iskaffe unntakstilstand Vær deg selv friskt ferie tilbehør Soldager salat møkkamenn rynkefri love Mett av en rett Kjøtt Førjulsmat Søndagsdigg pen paprika Noodler reker i hvitløk Grill kjøttboller Øl&Aquavit Hamburger kakefest Thai Høstsnadder elsker deg Lunsj plommer tomatsaus hjemløs verdens beste kjøttboller myk hud Be happy Omtanke fiskesuppe pretty drinker pitabrød reker barnevennlig middag rosépepper Naprapat healty boller Middelhavet Nattmat Blåskjell Overgangsalder røkelaks Grønnsaker aubergine/tomat/parmesan Kylling snacks russebarn spoiled Hummer torsk gjørdetenkelt Venner spareribs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)