Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sykehus pasta Kjøtt Steinbit gjørdetenkelt sauser images Frukt torsk taco/wraps/tortillas Italia fashion scampi Pynt Søndagsdigg Enkelt pen Vær deg selv Lunsj tomatsaus Serrano rakfisk Katrine kamskjell loveyoutopieces frappé maroccan oil Sunn mat! likør hold deg frisk venninner ensomhet jul søndagsmiddag verdens beste Svinekjøtt Middelhavet misunnelse ruccola Kald drikke spinat russetid Lev godt barn chèviche kylling kjærlighet kjøttkaker selvpleie død vegetar Sommermat love eggerøre ettertanke solskinnsboller kjærleik hverdagsmiddag iskaffe bake kake Indrefilét slank deg sunn supersaft sommerkveld ost fetaost healty Sandwich restemat Ziconda unntakstilstand forretter røkelaks mozarella mammahjerte Spania savn chevre Rosévin shopping Juledigg jeg er her aubergine/tomat/parmesan sort/hvitt restitusjonsmat Thai pretty kreft Grill secondhand Strandliv olivenolje creepy ostemat broccoli Hummer paprika Mett av en rett Nattmat avocado enklere-blir-det-ikke egg hjemmelaget kosemat lørdagsdigg hjemløs Dagenderpåmat Omtanke Il Buongustaio botox parmesan kropp Overgangsalder litt fest i hverdagen Nyttårsforsett Hamburger grønnsakssuppe døtre Frokost Kylling Eid Thank You Familiemiddag reker i hvitløk Poteter Styrke dirty bilder gjærbakst helse rynkefri voldtekt elsker deg småretter syltet frukt feel good verdens beste kjøttboller Feriemodus Laks neger Congratulations girlpower coctails Grønnsaker Bacon Det gode liv Venninnemat behappy halloween superdigg spoiled boller Høstsnadder Pakistansk mat Canary Island influensa suppe Må ha Venner healthy Spicy Feel good about your self Blåskjell Svettetokter maki Fylla Be happy snacks vennemat meal omelett parmesanchips superdigg restitusjonsmat ferie Hverdagshygge myk hud fiskesuppe salat Tomater aubergine alene pommes frites Leve livet julegaver på egne ben cocktail Trening smakfullt rosépepper Hovedrett drittsekk superenkelt godt nytt år fresh Sjømat pitabrød døttre Førjulsmat raskt og lekkert vårløk bra nok insekter kvinnefest Tzatziki pestoboller sushi Noodler kjøttboller Skalldyr tapas eplekake Naprapat Soldager chili Iberico reker Feriemat vårslepp oliven drinker Personlig trener rettferdighet kakefest møkkamenn hot suppe russebarn spareribs top 10 drit i å bry deg familie barnevennlig middag Kyllingburger Styrkeøkt Moules frites nærdødenopplevelse foto Fisk plommer krabber friskt desserter Pizza tilbehør Øl&Aquavit Nestkjærlighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)