Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kake hjemmelaget Soldager maki Søndagsdigg Pakistansk mat ensomhet Steinbit pitabrød ostemat Styrkeøkt shopping Personlig trener jeg er her savn restitusjonsmat Fylla Tomater julegaver Ziconda maroccan oil bilder Svettetokter voldtekt frappé fresh forretter sushi love images salat Sandwich taco/wraps/tortillas Eid oliven chili røkelaks Feel good about your self loveyoutopieces hjemløs myk hud Trening ost Noodler rettferdighet døtre gjærbakst friskt kjøttkaker supersaft Sjømat aubergine/tomat/parmesan creepy mozarella kakefest døttre spinat Indrefilét Det gode liv Nattmat kjærleik drit i å bry deg Leve livet vegetar Sommermat barnevennlig middag Il Buongustaio drinker russebarn Grill foto Enkelt sykehus aubergine Feriemodus Dagenderpåmat Frokost fiskesuppe Feriemat Skalldyr plommer Kylling unntakstilstand Hummer Canary Island Frukt Spania Vær deg selv syltet frukt sauser olivenolje secondhand jul fashion Rosévin meal drittsekk Hverdagshygge Middelhavet familie Omtanke enklere-blir-det-ikke superdigg healty på egne ben ferie Naprapat Be happy halloween top 10 parmesanchips eplekake vårløk reker kjøttboller spareribs Mett av en rett Nyttårsforsett krabber superdigg restitusjonsmat hot suppe grønnsakssuppe Poteter feel good tilbehør kamskjell reker i hvitløk Nestkjærlighet neger selvpleie tomatsaus Overgangsalder influensa broccoli sort/hvitt eggerøre Thank You Kald drikke sommerkveld søndagsmiddag chevre snacks nærdødenopplevelse pestoboller hold deg frisk Bacon likør elsker deg Styrke hverdagsmiddag Fisk Sunn mat! Venninnemat spoiled behappy torsk Laks Kjøtt ettertanke Katrine Øl&Aquavit Førjulsmat Kyllingburger verdens beste Hovedrett avocado raskt og lekkert boller Congratulations helse kosemat kropp småretter Blåskjell rosépepper botox Hamburger chèviche kylling coctails Venner insekter pasta parmesan scampi dirty smakfullt barn cocktail Italia pommes frites død superenkelt Thai rynkefri litt fest i hverdagen Familiemiddag egg misunnelse ruccola rakfisk Serrano godt nytt år lørdagsdigg fetaost paprika Strandliv iskaffe desserter bra nok Høstsnadder kvinnefest Tzatziki vennemat restemat healthy tapas gjørdetenkelt alene pen Lunsj Juledigg Grønnsaker slank deg sunn Lev godt suppe Moules frites verdens beste kjøttboller bake Svinekjøtt venninner vårslepp girlpower pretty Pynt mammahjerte kreft Iberico møkkamenn omelett russetid Må ha Spicy kjærlighet Pizza solskinnsboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)