Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ostemat Frukt Personlig trener chili Venner eggerøre russebarn Serrano selvpleie hverdagsmiddag insekter pen images hold deg frisk Førjulsmat tilbehør Leve livet gjærbakst chèviche kylling Familiemiddag bilder superdigg aubergine/tomat/parmesan friskt spareribs verdens beste reker i hvitløk raskt og lekkert sykehus bra nok Noodler Feel good about your self Øl&Aquavit egg omelett Frokost kreft Trening Kald drikke tomatsaus nærdødenopplevelse Høstsnadder loveyoutopieces eplekake vegetar Congratulations Omtanke rettferdighet lørdagsdigg Lunsj Pynt scampi creepy Juledigg Må ha Poteter fresh drittsekk Eid savn rosépepper pestoboller vårslepp maki Italia døttre Styrkeøkt kakefest rakfisk spinat litt fest i hverdagen kjærleik Hverdagshygge maroccan oil barn hjemmelaget Feriemat Fisk Strandliv snacks Moules frites kjærlighet på egne ben myk hud Nestkjærlighet sort/hvitt foto halloween Fylla Tzatziki Grill alene sauser vårløk død kosemat superdigg restitusjonsmat ruccola julegaver Dagenderpåmat Enkelt kamskjell shopping pasta boller Søndagsdigg ensomhet Svettetokter love supersaft Rosévin suppe jul iskaffe fiskesuppe plommer elsker deg oliven superenkelt Middelhavet Overgangsalder Blåskjell broccoli røkelaks Ziconda drit i å bry deg Svinekjøtt neger mammahjerte parmesanchips salat kjøttboller Indrefilét restemat fetaost girlpower Be happy sommerkveld krabber fashion Bacon pommes frites bake søndagsmiddag hjemløs Hummer Soldager meal slank deg sunn paprika kjøttkaker vennemat solskinnsboller Skalldyr jeg er her healthy familie influensa drinker dirty Thank You grønnsakssuppe likør Kyllingburger aubergine Vær deg selv rynkefri Styrke secondhand Thai frappé Kjøtt godt nytt år Det gode liv Spania Pizza parmesan coctails barnevennlig middag Sandwich Steinbit pretty chevre ost Hovedrett enklere-blir-det-ikke unntakstilstand ferie hot suppe torsk feel good desserter restitusjonsmat Feriemodus smakfullt Il Buongustaio top 10 ettertanke Hamburger cocktail voldtekt Tomater taco/wraps/tortillas gjørdetenkelt reker sushi Sunn mat! Katrine kropp Nyttårsforsett Spicy verdens beste kjøttboller spoiled tapas Pakistansk mat kake Kylling Canary Island døtre russetid Laks Grønnsaker småretter forretter botox syltet frukt venninner møkkamenn helse Naprapat Sommermat Nattmat healty Mett av en rett Venninnemat olivenolje Sjømat avocado misunnelse pitabrød kvinnefest mozarella Iberico Lev godt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)