Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tilbehør tapas vennemat chèviche kylling Tomater jul kjøttkaker familie pretty Høstsnadder solskinnsboller supersaft restemat Laks Styrkeøkt Personlig trener love eplekake desserter syltet frukt på egne ben chevre Omtanke kjærlighet behappy gjærbakst pasta hjemmelaget Bacon voldtekt savn krabber Kylling restitusjonsmat ferie parmesan bra nok halloween døttre barnevennlig middag creepy verdens beste helse Dagenderpåmat Hovedrett ost fiskesuppe Lunsj Kald drikke Frukt spoiled Ziconda Moules frites aubergine broccoli kvinnefest småretter Sandwich paprika ettertanke likør vegetar russebarn fresh Feriemat oliven sommerkveld hold deg frisk Hverdagshygge chili mozarella Førjulsmat Frokost Feriemodus maroccan oil pen barn Vær deg selv misunnelse jeg er her Trening meal grønnsakssuppe Nattmat hverdagsmiddag egg Be happy kjærleik bilder Øl&Aquavit kosemat Må ha elsker deg Strandliv Soldager død feel good Lev godt Kjøtt Familiemiddag Enkelt slank deg sunn gjørdetenkelt raskt og lekkert rettferdighet neger Middelhavet coctails kropp Feel good about your self pommes frites Fisk Fylla kjøttboller hjemløs ostemat secondhand boller Sjømat døtre Thai sushi reker i hvitløk superdigg restitusjonsmat Italia Canary Island Mett av en rett myk hud Congratulations Spania Sunn mat! pestoboller drittsekk omelett loveyoutopieces Indrefilét julegaver superdigg kreft Steinbit frappé plommer friskt healty salat enklere-blir-det-ikke iskaffe influensa ensomhet sort/hvitt Kyllingburger dirty hot suppe Styrke verdens beste kjøttboller rosépepper nærdødenopplevelse bake sauser litt fest i hverdagen Hamburger røkelaks taco/wraps/tortillas Iberico Overgangsalder maki kake snacks Nyttårsforsett olivenolje insekter mammahjerte torsk rynkefri Leve livet drit i å bry deg spareribs healthy spinat fetaost Juledigg suppe vårslepp kakefest images Eid eggerøre botox Blåskjell Spicy fashion Grønnsaker superenkelt Noodler Poteter Venninnemat Nestkjærlighet tomatsaus Hummer lørdagsdigg shopping Sommermat Svettetokter cocktail Pakistansk mat foto Grill godt nytt år venninner Det gode liv Venner forretter scampi ruccola alene smakfullt Svinekjøtt Pizza Rosévin kamskjell Thank You unntakstilstand Serrano sykehus Pynt søndagsmiddag selvpleie møkkamenn Tzatziki drinker aubergine/tomat/parmesan pitabrød top 10 Katrine Naprapat Il Buongustaio parmesanchips Skalldyr Søndagsdigg reker rakfisk russetid avocado vårløk girlpower

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)