Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fashion døtre russetid Thank You restitusjonsmat Mett av en rett grønnsakssuppe Rosévin love Tomater Hamburger Eid unntakstilstand scampi død gjærbakst likør Svettetokter parmesan Førjulsmat vårslepp Nattmat vårløk venninner drittsekk Middelhavet omelett Frukt foto desserter Kjøtt Leve livet aubergine iskaffe Hverdagshygge fiskesuppe plommer Moules frites Naprapat Enkelt paprika elsker deg Iberico Italia kakefest sauser ruccola Spania eplekake ferie superenkelt russebarn tilbehør verdens beste møkkamenn Steinbit solskinnsboller alene gjørdetenkelt avocado sort/hvitt barn meal bilder syltet frukt Bacon salat enklere-blir-det-ikke barnevennlig middag smakfullt boller chili Kylling ost forretter maki Dagenderpåmat drinker rosépepper rettferdighet verdens beste kjøttboller Lev godt reker misunnelse Personlig trener ettertanke Kyllingburger ensomhet Indrefilét lørdagsdigg maroccan oil eggerøre Grill girlpower kropp raskt og lekkert snacks kreft hot suppe Styrke ostemat Serrano healty tomatsaus supersaft shopping Svinekjøtt rynkefri småretter selvpleie pasta Sjømat spareribs Må ha neger Nyttårsforsett dirty Skalldyr Omtanke reker i hvitløk røkelaks fetaost familie Nestkjærlighet Thai bra nok Canary Island Vær deg selv insekter pommes frites sushi pestoboller Venninnemat friskt Pynt Øl&Aquavit mammahjerte chèviche kylling Sommermat Ziconda kjærlighet jul restemat Poteter Lunsj Fylla hverdagsmiddag søndagsmiddag top 10 Soldager litt fest i hverdagen Il Buongustaio Det gode liv tapas savn egg broccoli Spicy creepy sommerkveld spinat images superdigg restitusjonsmat sykehus frappé på egne ben Be happy Sandwich Katrine Fisk Feriemodus Søndagsdigg Noodler helse myk hud chevre botox Familiemiddag døttre Blåskjell pitabrød torsk hjemløs Tzatziki julegaver kake Feriemat Laks pretty hjemmelaget vegetar taco/wraps/tortillas pen Grønnsaker kvinnefest Venner Feel good about your self krabber Hovedrett olivenolje kjøttboller feel good hold deg frisk secondhand Styrkeøkt Strandliv Pizza Sunn mat! Congratulations slank deg sunn superdigg influensa voldtekt spoiled healthy Overgangsalder Pakistansk mat Trening kamskjell fresh suppe kjøttkaker parmesanchips mozarella kosemat halloween Høstsnadder aubergine/tomat/parmesan vennemat bake rakfisk Kald drikke cocktail Juledigg loveyoutopieces Frokost oliven nærdødenopplevelse coctails Hummer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)