Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

syltet frukt Søndagsdigg salat Nestkjærlighet ettertanke friskt Naprapat rakfisk botox venninner secondhand Sandwich Tzatziki Canary Island voldtekt kakefest supersaft på egne ben Personlig trener coctails Feriemat reker i hvitløk pasta Moules frites superenkelt Thank You Pynt torsk Det gode liv cocktail verdens beste kjøttboller solskinnsboller loveyoutopieces superdigg restitusjonsmat Vær deg selv elsker deg Spania hjemmelaget kjøttkaker spoiled Mett av en rett Fisk Lunsj Hamburger døtre sommerkveld plommer raskt og lekkert eggerøre Katrine sykehus aubergine/tomat/parmesan Sommermat Kjøtt eplekake girlpower fashion love vennemat scampi kvinnefest Serrano bilder Må ha jeg er her Svettetokter røkelaks sauser drit i å bry deg barnevennlig middag gjørdetenkelt pommes frites Rosévin spareribs neger Blåskjell mozarella Nattmat desserter ostemat unntakstilstand Svinekjøtt Øl&Aquavit Styrkeøkt tilbehør alene kosemat influensa Be happy Strandliv rosépepper Laks chevre Pakistansk mat rettferdighet fiskesuppe aubergine hot suppe Grill oliven boller mammahjerte Ziconda selvpleie top 10 Kyllingburger maki Dagenderpåmat lørdagsdigg hold deg frisk Feel good about your self Italia suppe Skalldyr egg fresh Steinbit Eid Hovedrett godt nytt år reker Sjømat familie grønnsakssuppe Frukt søndagsmiddag creepy Bacon chèviche kylling Frokost Spicy dirty restitusjonsmat Sunn mat! likør pestoboller Førjulsmat sushi vegetar parmesanchips Congratulations litt fest i hverdagen krabber barn pitabrød enklere-blir-det-ikke Hverdagshygge kjærleik images ruccola gjærbakst Trening Omtanke forretter ensomhet restemat Høstsnadder paprika Enkelt Middelhavet ost småretter Soldager julegaver frappé Tomater helse chili Kylling maroccan oil Venner Feriemodus kake Iberico feel good møkkamenn Kald drikke foto jul Noodler slank deg sunn hverdagsmiddag insekter fetaost behappy smakfullt taco/wraps/tortillas savn bra nok olivenolje pretty misunnelse Il Buongustaio Familiemiddag Indrefilét tapas rynkefri meal Thai hjemløs Lev godt Overgangsalder bake Leve livet healthy Styrke kreft Pizza verdens beste kjærlighet tomatsaus Poteter kjøttboller ferie omelett Hummer broccoli døttre vårløk Venninnemat kamskjell kropp spinat superdigg drittsekk drinker Nyttårsforsett avocado Juledigg russetid nærdødenopplevelse sort/hvitt healty halloween snacks Fylla død shopping pen russebarn myk hud Grønnsaker vårslepp iskaffe parmesan

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)