Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pynt enklere-blir-det-ikke insekter superdigg restitusjonsmat desserter alene røkelaks aubergine/tomat/parmesan familie botox fresh foto spareribs reker i hvitløk pestoboller småretter Iberico Eid Il Buongustaio supersaft Be happy Canary Island superenkelt salat gjærbakst tapas gjørdetenkelt restemat rosépepper Øl&Aquavit loveyoutopieces healthy Nyttårsforsett sushi lørdagsdigg elsker deg Enkelt likør Sjømat syltet frukt kjøttkaker tomatsaus Strandliv verdens beste Spania coctails forretter feel good døttre Dagenderpåmat unntakstilstand ostemat Sunn mat! rynkefri rakfisk eplekake Hamburger Styrkeøkt Feel good about your self maki Blåskjell Hovedrett mozarella fiskesuppe Thai images møkkamenn aubergine Katrine døtre Pakistansk mat creepy Sandwich kamskjell shopping kakefest kosemat Noodler chèviche kylling Middelhavet avocado Styrke hverdagsmiddag kreft superdigg grønnsakssuppe Hverdagshygge Lev godt kropp savn Fisk meal Kald drikke fetaost julegaver kake krabber Pizza Rosévin bake ruccola smakfullt barnevennlig middag Moules frites parmesan ensomhet Venninnemat Tomater verdens beste kjøttboller Nattmat vårløk Lunsj taco/wraps/tortillas pen raskt og lekkert Thank You broccoli Kylling Leve livet egg Venner Må ha Personlig trener sort/hvitt eggerøre Soldager Kjøtt misunnelse russetid ettertanke spoiled oliven hjemløs Familiemiddag russebarn reker Høstsnadder cocktail spinat kjøttboller kjærlighet boller fashion kvinnefest Grønnsaker vennemat slank deg sunn Laks plommer Bacon pitabrød Indrefilét frappé torsk Kyllingburger Søndagsdigg suppe søndagsmiddag Trening pommes frites død voldtekt Sommermat tilbehør Vær deg selv girlpower hold deg frisk jul love Overgangsalder top 10 Frokost Steinbit på egne ben dirty helse Mett av en rett paprika pasta Nestkjærlighet Serrano Frukt Førjulsmat Feriemat Feriemodus halloween drinker Svinekjøtt venninner Italia maroccan oil ferie pretty friskt scampi hjemmelaget litt fest i hverdagen Grill secondhand myk hud vårslepp vegetar sauser olivenolje Skalldyr chili chevre Poteter Juledigg Tzatziki neger Det gode liv Omtanke iskaffe bilder Svettetokter snacks solskinnsboller healty hot suppe mammahjerte selvpleie drittsekk Fylla Spicy Naprapat omelett influensa bra nok Ziconda barn restitusjonsmat Hummer sommerkveld Congratulations ost rettferdighet parmesanchips

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)