Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemat bake Sunn mat! olivenolje Congratulations feel good Blåskjell Pynt dirty rynkefri fashion likør døtre cocktail eggerøre Spania Fylla Ziconda vårløk torsk desserter kjøttboller supersaft spinat Juledigg Dagenderpåmat broccoli Spicy Pakistansk mat drittsekk superenkelt Personlig trener Frukt fetaost Førjulsmat tomatsaus influensa vennemat Venninnemat Mett av en rett Rosévin Sjømat aubergine ostemat hot suppe julegaver enklere-blir-det-ikke Kylling kreft top 10 aubergine/tomat/parmesan døttre Sommermat Pizza helse chili insekter Overgangsalder syltet frukt Be happy litt fest i hverdagen Leve livet Enkelt maki mozarella Feriemodus sauser Svinekjøtt iskaffe spareribs Hummer scampi rosépepper secondhand sushi kjærleik meal Søndagsdigg restitusjonsmat kosemat solskinnsboller tilbehør drinker Øl&Aquavit creepy hjemmelaget forretter Omtanke plommer loveyoutopieces Høstsnadder frappé Svettetokter bilder røkelaks ost bra nok barn fresh rakfisk friskt Lunsj suppe Hovedrett Naprapat smakfullt Kjøtt familie kake alene paprika Vær deg selv Laks ruccola savn Familiemiddag pestoboller kvinnefest død Hamburger Feel good about your self godt nytt år kropp vårslepp hjemløs Lev godt Iberico pitabrød unntakstilstand Middelhavet slank deg sunn Eid Italia grønnsakssuppe mammahjerte images Nattmat venninner voldtekt møkkamenn Moules frites parmesanchips kjærlighet Kald drikke Soldager behappy sommerkveld snacks neger parmesan myk hud Tzatziki hverdagsmiddag hold deg frisk chèviche kylling avocado oliven spoiled love girlpower superdigg Må ha foto raskt og lekkert restemat eplekake rettferdighet gjørdetenkelt sort/hvitt Tomater omelett reker Det gode liv chevre boller Styrkeøkt Kyllingburger superdigg restitusjonsmat Nyttårsforsett egg ettertanke ferie nærdødenopplevelse Strandliv pasta Fisk shopping vegetar Canary Island elsker deg Thank You Frokost Bacon Poteter taco/wraps/tortillas healthy coctails fiskesuppe halloween jul verdens beste kjøttboller lørdagsdigg russetid Il Buongustaio krabber kakefest småretter barnevennlig middag Trening gjærbakst Skalldyr Noodler på egne ben Indrefilét pen sykehus misunnelse Thai søndagsmiddag Grønnsaker Katrine botox pommes frites Steinbit tapas russebarn Nestkjærlighet jeg er her healty kamskjell Grill maroccan oil Serrano reker i hvitløk salat drit i å bry deg selvpleie Styrke kjøttkaker Venner verdens beste Hverdagshygge Sandwich pretty ensomhet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)