Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Skalldyr hverdagsmiddag raskt og lekkert venninner familie Vær deg selv slank deg sunn kjøttkaker syltet frukt maroccan oil ettertanke omelett parmesanchips eplekake kamskjell Nyttårsforsett barnevennlig middag aubergine/tomat/parmesan Juledigg Ziconda love Thai Sandwich Kjøtt Feriemodus Grønnsaker møkkamenn nærdødenopplevelse creepy Fisk hot suppe verdens beste avocado behappy spoiled superenkelt ensomhet halloween Rosévin desserter Katrine frappé Nattmat vennemat Indrefilét kjøttboller kropp kjærleik chèviche kylling Il Buongustaio Hummer secondhand rettferdighet russebarn fashion Det gode liv Pakistansk mat Fylla smakfullt selvpleie iskaffe Svinekjøtt tapas broccoli parmesan myk hud død chevre insekter Øl&Aquavit Italia kreft kake rynkefri Styrke plommer Tomater vegetar godt nytt år Spania hjemløs Svettetokter Sjømat Overgangsalder fresh reker Feriemat egg oliven Frokost ostemat Sommermat julegaver gjærbakst Kyllingburger Strandliv Førjulsmat vårslepp vårløk sykehus Iberico reker i hvitløk pitabrød grønnsakssuppe døtre meal kjærlighet Familiemiddag sommerkveld Thank You Kylling Frukt Naprapat Noodler gjørdetenkelt lørdagsdigg unntakstilstand kvinnefest Lev godt røkelaks Styrkeøkt ost voldtekt likør torsk sushi loveyoutopieces misunnelse Hamburger Moules frites enklere-blir-det-ikke Hverdagshygge russetid Bacon kakefest superdigg jul Må ha solskinnsboller shopping feel good hjemmelaget drittsekk Enkelt pretty friskt Serrano hold deg frisk fetaost boller Dagenderpåmat Sunn mat! Blåskjell barn taco/wraps/tortillas Steinbit healthy Feel good about your self supersaft foto Laks drit i å bry deg alene Hovedrett helse sauser tilbehør Nestkjærlighet Grill Trening influensa suppe pestoboller småretter healty aubergine ferie Kald drikke olivenolje bra nok mammahjerte rosépepper spinat images scampi salat snacks Pynt Poteter Eid Søndagsdigg restitusjonsmat ruccola drinker dirty Spicy søndagsmiddag Tzatziki Venninnemat pen Middelhavet elsker deg superdigg restitusjonsmat top 10 Congratulations fiskesuppe savn botox på egne ben restemat Omtanke cocktail chili sort/hvitt spareribs paprika bake eggerøre Leve livet neger coctails tomatsaus Venner døttre verdens beste kjøttboller Pizza Høstsnadder krabber kosemat mozarella bilder Canary Island maki Mett av en rett Personlig trener litt fest i hverdagen Soldager Be happy rakfisk pommes frites forretter girlpower Lunsj jeg er her pasta

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)