Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hjemløs Nestkjærlighet rynkefri scampi eggerøre pretty gjærbakst Svettetokter reker Ziconda Kald drikke barn Vær deg selv behappy images vårslepp alene plommer chèviche kylling restitusjonsmat Spania botox Sunn mat! ferie vennemat torsk Frokost parmesan mammahjerte kvinnefest maroccan oil neger Kjøtt Middelhavet Steinbit Rosévin drit i å bry deg Førjulsmat Hamburger Soldager love suppe Feriemodus raskt og lekkert oliven secondhand kjøttkaker Pakistansk mat ostemat rakfisk chevre kosemat selvpleie Sjømat bake tapas ettertanke desserter kake litt fest i hverdagen Mett av en rett pestoboller eplekake jul egg Hverdagshygge friskt sushi småretter Det gode liv Omtanke snacks spareribs Laks rosépepper enklere-blir-det-ikke krabber Fylla Kyllingburger Pizza godt nytt år på egne ben Må ha hjemmelaget kjøttboller Overgangsalder pitabrød Dagenderpåmat Enkelt halloween iskaffe aubergine/tomat/parmesan feel good boller superenkelt Indrefilét Thai chili russebarn Strandliv Juledigg top 10 omelett bilder Naprapat fetaost voldtekt Italia kjærleik mozarella fashion Søndagsdigg syltet frukt Familiemiddag død cocktail Canary Island kreft Be happy hold deg frisk spinat Hummer frappé fiskesuppe bra nok kakefest Il Buongustaio verdens beste kjøttboller Grønnsaker restemat Svinekjøtt Blåskjell aubergine superdigg restitusjonsmat søndagsmiddag creepy lørdagsdigg insekter Moules frites meal kamskjell dirty savn healty taco/wraps/tortillas unntakstilstand Styrke influensa Poteter supersaft barnevennlig middag pommes frites Thank You møkkamenn Spicy superdigg paprika Skalldyr fresh Frukt døttre Venninnemat Sandwich venninner drinker reker i hvitløk loveyoutopieces Styrkeøkt helse Leve livet misunnelse ensomhet maki Høstsnadder smakfullt forretter Personlig trener russetid foto pasta Katrine Nattmat girlpower spoiled Trening sort/hvitt Feriemat Nyttårsforsett rettferdighet Fisk verdens beste kropp Pynt kjærlighet hot suppe Hovedrett parmesanchips Tzatziki solskinnsboller salat ost sommerkveld tomatsaus elsker deg grønnsakssuppe julegaver jeg er her pen olivenolje Iberico Bacon likør Feel good about your self vegetar døtre healthy gjørdetenkelt Lunsj ruccola tilbehør Noodler Serrano avocado hverdagsmiddag Grill Lev godt familie coctails Eid Congratulations Venner broccoli myk hud Tomater Øl&Aquavit drittsekk Sommermat shopping slank deg sunn nærdødenopplevelse sykehus vårløk sauser Kylling røkelaks

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)