Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bake Pizza Øl&Aquavit Middelhavet ferie hjemmelaget Thai snacks images chèviche kylling misunnelse rosépepper Nestkjærlighet Juledigg vårslepp kjærlighet Kyllingburger russebarn Skalldyr taco/wraps/tortillas behappy sykehus røkelaks myk hud selvpleie iskaffe botox lørdagsdigg ruccola Omtanke Eid kjærleik vennemat pretty Lunsj Personlig trener Katrine vegetar ettertanke gjærbakst paprika Hummer maroccan oil Moules frites eggerøre parmesanchips mammahjerte savn shopping superenkelt tapas broccoli kjøttboller spareribs Canary Island aubergine/tomat/parmesan Spania Enkelt superdigg restitusjonsmat Il Buongustaio drinker helse jul ensomhet Steinbit Må ha Kald drikke pen søndagsmiddag litt fest i hverdagen nærdødenopplevelse ostemat sushi influensa raskt og lekkert rettferdighet supersaft barn fetaost sauser salat død foto mozarella småretter healthy hverdagsmiddag cocktail Italia rakfisk Fylla kropp torsk girlpower pestoboller Grill tilbehør coctails Hverdagshygge Ziconda Noodler Førjulsmat krabber Styrkeøkt syltet frukt alene Leve livet Bacon scampi russetid slank deg sunn kake smakfullt Sjømat suppe chevre unntakstilstand Laks godt nytt år Blåskjell parmesan friskt spinat Styrke Rosévin rynkefri Overgangsalder elsker deg døttre neger Pakistansk mat healty love frappé superdigg Frokost halloween hot suppe Sunn mat! dirty Naprapat fashion kvinnefest secondhand Nyttårsforsett barnevennlig middag desserter enklere-blir-det-ikke Høstsnadder Venninnemat Kylling på egne ben Strandliv Sandwich pitabrød fresh maki Lev godt Indrefilét Svinekjøtt restemat hjemløs Søndagsdigg sort/hvitt kosemat restitusjonsmat Tzatziki insekter familie boller top 10 Thank You spoiled Det gode liv loveyoutopieces Svettetokter Hovedrett Congratulations bilder Serrano avocado oliven Venner Mett av en rett Spicy Feriemat bra nok voldtekt forretter Be happy Vær deg selv plommer Soldager Hamburger Dagenderpåmat Kjøtt tomatsaus grønnsakssuppe Familiemiddag hold deg frisk pommes frites Grønnsaker kamskjell kjøttkaker Sommermat Pynt drit i å bry deg Tomater Nattmat Poteter pasta julegaver jeg er her vårløk Fisk drittsekk feel good ost døtre Trening reker i hvitløk kreft verdens beste kjøttboller sommerkveld fiskesuppe eplekake meal Frukt solskinnsboller gjørdetenkelt møkkamenn aubergine Feel good about your self creepy Iberico reker likør omelett egg olivenolje Feriemodus verdens beste kakefest venninner chili

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)