Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

krabber pestoboller snacks shopping Mett av en rett Il Buongustaio verdens beste kjøttboller tomatsaus secondhand vegetar rettferdighet Ziconda Kald drikke gjørdetenkelt Poteter barn reker i hvitløk eggerøre reker ostemat Høstsnadder Frokost Enkelt ruccola eplekake ettertanke enklere-blir-det-ikke kamskjell plommer Feel good about your self verdens beste scampi Førjulsmat elsker deg Noodler familie chili grønnsakssuppe kjøttkaker Overgangsalder insekter pasta aubergine oliven Kjøtt bilder Lunsj broccoli Pizza Dagenderpåmat Øl&Aquavit ferie neger girlpower rakfisk pen drinker Hamburger spoiled lørdagsdigg boller vårløk Middelhavet Feriemodus Nyttårsforsett fiskesuppe Svinekjøtt Rosévin sushi foto friskt paprika love venninner Sommermat Pakistansk mat slank deg sunn møkkamenn hold deg frisk søndagsmiddag Kyllingburger Styrke Venner Frukt suppe Trening Nattmat Sjømat Steinbit Personlig trener mozarella Hummer smakfullt Svettetokter chevre taco/wraps/tortillas savn hverdagsmiddag superenkelt solskinnsboller healty Styrkeøkt syltet frukt frappé Laks fresh Nestkjærlighet Venninnemat salat loveyoutopieces kjærlighet Lev godt pitabrød myk hud iskaffe røkelaks restemat spareribs fashion selvpleie kakefest Be happy pommes frites supersaft meal Katrine aubergine/tomat/parmesan Thank You Grill kvinnefest images tilbehør Blåskjell Søndagsdigg død mammahjerte Serrano Tzatziki Må ha Bacon Italia misunnelse creepy Pynt småretter vennemat Naprapat Vær deg selv bake hot suppe spinat julegaver døtre kake helse Hovedrett top 10 russebarn Familiemiddag Skalldyr russetid Omtanke Soldager Congratulations coctails torsk Leve livet barnevennlig middag litt fest i hverdagen Spicy botox healthy Fylla Iberico Grønnsaker Eid Moules frites sauser fetaost feel good raskt og lekkert olivenolje parmesanchips chèviche kylling pretty jul hjemløs kreft Feriemat gjærbakst tapas Sandwich sommerkveld maroccan oil Fisk maki Thai Det gode liv Indrefilét Canary Island Tomater kropp dirty halloween Kylling vårslepp ost restitusjonsmat Juledigg likør omelett desserter egg rosépepper parmesan hjemmelaget influensa forretter drittsekk kosemat Strandliv kjøttboller Spania cocktail superdigg rynkefri Sunn mat! unntakstilstand sort/hvitt Hverdagshygge

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)