Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Tzatziki Kyllingburger fiskesuppe Tomater Pakistansk mat Eid vennemat Sommermat Omtanke mozarella drinker bilder drit i å bry deg Pynt litt fest i hverdagen broccoli fetaost slank deg sunn plommer Lunsj hverdagsmiddag healthy Moules frites smakfullt Kald drikke superdigg Fisk verdens beste unntakstilstand Overgangsalder Vær deg selv aubergine Høstsnadder Canary Island Hovedrett elsker deg kjøttboller Fylla girlpower Grønnsaker torsk Frukt spareribs rynkefri Juledigg Enkelt sushi Lev godt krabber Hverdagshygge reker i hvitløk ostemat oliven botox kjærlighet Serrano Venninnemat ensomhet grønnsakssuppe solskinnsboller nærdødenopplevelse salat barnevennlig middag restitusjonsmat Feriemodus voldtekt scampi Kjøtt Thai fashion forretter boller insekter kamskjell russetid Trening maki coctails parmesan bra nok eplekake Familiemiddag julegaver pommes frites sauser pasta Nyttårsforsett død Indrefilét chèviche kylling top 10 Bacon vårløk snacks Poteter halloween myk hud døttre småretter Nattmat Leve livet Personlig trener barn Venner hjemløs mammahjerte Sunn mat! images tilbehør helse Congratulations paprika selvpleie superdigg restitusjonsmat taco/wraps/tortillas savn møkkamenn venninner pestoboller avocado kake ferie Må ha russebarn healty døtre Naprapat iskaffe Grill sommerkveld rosépepper fresh hot suppe Det gode liv Be happy Spicy ost Nestkjærlighet feel good Katrine Il Buongustaio sort/hvitt friskt kropp hold deg frisk Strandliv ettertanke behappy sykehus love spoiled rettferdighet aubergine/tomat/parmesan Hummer hjemmelaget Rosévin superenkelt parmesanchips Iberico olivenolje desserter Pizza jeg er her Styrkeøkt supersaft enklere-blir-det-ikke chevre ruccola verdens beste kjøttboller søndagsmiddag rakfisk Italia pitabrød reker kreft Styrke Skalldyr omelett Steinbit Soldager Svinekjøtt Sandwich restemat Laks loveyoutopieces Middelhavet kvinnefest Blåskjell misunnelse eggerøre Førjulsmat kakefest cocktail Hamburger på egne ben shopping godt nytt år Øl&Aquavit egg familie tapas røkelaks lørdagsdigg likør kosemat pen vårslepp suppe Sjømat pretty gjørdetenkelt Feriemat tomatsaus Dagenderpåmat creepy alene Feel good about your self Svettetokter syltet frukt neger kjærleik Thank You raskt og lekkert frappé Frokost Mett av en rett Ziconda dirty meal kjøttkaker bake vegetar chili maroccan oil jul gjærbakst drittsekk influensa secondhand Noodler Kylling foto Spania spinat Søndagsdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)