Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

superenkelt reker Nyttårsforsett friskt Lev godt oliven top 10 mozarella kakefest Kjøtt fresh secondhand Poteter røkelaks Trening grønnsakssuppe Feriemodus sommerkveld coctails Katrine Skalldyr chevre krabber vennemat voldtekt Kyllingburger Il Buongustaio Grill pestoboller salat maki Hovedrett Thai drit i å bry deg død solskinnsboller Omtanke på egne ben familie venninner taco/wraps/tortillas healthy Tzatziki bra nok vårslepp Fisk kosemat olivenolje barn Styrkeøkt kjærlighet meal reker i hvitløk spinat Eid Naprapat loveyoutopieces Frokost hjemløs Må ha døttre superdigg restitusjonsmat jul pen aubergine egg Sommermat Moules frites plommer omelett Svettetokter Sjømat aubergine/tomat/parmesan Nestkjærlighet fashion rynkefri Søndagsdigg supersaft parmesanchips Tomater snacks verdens beste kjøttboller Hamburger tapas Hummer Congratulations girlpower neger forretter torsk Bacon unntakstilstand gjærbakst godt nytt år pasta Pakistansk mat smakfullt Iberico Overgangsalder foto mammahjerte Steinbit fiskesuppe ostemat Lunsj småretter vegetar dirty hjemmelaget Rosévin raskt og lekkert ruccola Svinekjøtt nærdødenopplevelse lørdagsdigg Hverdagshygge maroccan oil Personlig trener misunnelse desserter insekter alene Soldager creepy ensomhet Thank You Juledigg rakfisk avocado scampi kjøttboller søndagsmiddag hold deg frisk paprika Enkelt eggerøre sushi ferie Serrano Familiemiddag kamskjell spoiled pommes frites verdens beste Førjulsmat Det gode liv Frukt myk hud fetaost eplekake Pizza møkkamenn influensa cocktail jeg er her kreft Laks Canary Island rettferdighet drittsekk Spania vårløk suppe Blåskjell Sunn mat! barnevennlig middag Styrke Feriemat kjøttkaker broccoli botox Venninnemat kjærleik tilbehør helse døtre iskaffe chili boller Kylling enklere-blir-det-ikke superdigg bake Feel good about your self sort/hvitt parmesan ettertanke spareribs selvpleie Middelhavet savn Kald drikke likør Spicy Strandliv halloween Italia hot suppe Dagenderpåmat restemat healty Indrefilét Sandwich russebarn drinker Høstsnadder images russetid Grønnsaker Pynt rosépepper tomatsaus sauser elsker deg Ziconda Leve livet litt fest i hverdagen ost hverdagsmiddag Noodler chèviche kylling Venner pretty frappé feel good bilder kvinnefest pitabrød Be happy Nattmat shopping restitusjonsmat gjørdetenkelt love julegaver Vær deg selv sykehus kake syltet frukt slank deg sunn Fylla Øl&Aquavit Mett av en rett kropp

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)