Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barn fiskesuppe savn Lev godt Steinbit creepy pitabrød hjemløs Italia kjøttkaker loveyoutopieces maroccan oil litt fest i hverdagen syltet frukt slank deg sunn Nestkjærlighet drittsekk Hverdagshygge Sandwich Blåskjell Styrke ost insekter vegetar julegaver pretty dirty cocktail vennemat mozarella plommer hjemmelaget paprika Omtanke enklere-blir-det-ikke Il Buongustaio kropp Personlig trener hot suppe kakefest godt nytt år gjærbakst friskt reker i hvitløk Feriemodus superenkelt Hamburger barnevennlig middag Vær deg selv restemat Strandliv Frukt girlpower mammahjerte fashion foto kvinnefest rosépepper iskaffe chèviche kylling frappé Styrkeøkt ettertanke superdigg Nyttårsforsett parmesanchips parmesan jul døttre drit i å bry deg Trening Kald drikke Tzatziki bilder smakfullt pommes frites tomatsaus influensa Tomater sykehus rakfisk forretter lørdagsdigg døtre salat scampi Pizza Moules frites eplekake Grønnsaker småretter Lunsj ruccola Svinekjøtt olivenolje Spicy Laks Høstsnadder solskinnsboller Kjøtt rettferdighet meal coctails images eggerøre Soldager kamskjell healty Førjulsmat raskt og lekkert chevre Pakistansk mat krabber love sauser kjøttboller Iberico misunnelse kjærlighet Sommermat Skalldyr pasta verdens beste sommerkveld Familiemiddag verdens beste kjøttboller Indrefilét Be happy Eid Congratulations Serrano Enkelt aubergine/tomat/parmesan elsker deg unntakstilstand røkelaks Poteter supersaft spareribs Frokost kreft Leve livet Overgangsalder chili Thank You restitusjonsmat spinat Mett av en rett Rosévin Svettetokter Pynt Sunn mat! bake spoiled secondhand feel good rynkefri død likør superdigg restitusjonsmat shopping Kylling selvpleie suppe Noodler Hummer Søndagsdigg ferie bra nok halloween Ziconda healthy gjørdetenkelt kake Fisk Sjømat tapas møkkamenn Thai Kyllingburger neger helse alene Katrine Det gode liv voldtekt Må ha broccoli Grill taco/wraps/tortillas myk hud Dagenderpåmat Fylla sort/hvitt kjærleik oliven Juledigg botox fetaost Venninnemat Naprapat desserter vårløk Øl&Aquavit Spania jeg er her drinker Middelhavet Hovedrett hold deg frisk reker aubergine russebarn torsk pen russetid Feel good about your self familie omelett hverdagsmiddag maki boller søndagsmiddag egg sushi nærdødenopplevelse Nattmat Bacon grønnsakssuppe ensomhet tilbehør avocado Feriemat pestoboller på egne ben Canary Island top 10 ostemat snacks kosemat venninner vårslepp fresh Venner

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)