Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Steinbit Kjøtt feel good unntakstilstand parmesanchips botox kjærlighet Laks rynkefri møkkamenn fashion Juledigg Feel good about your self Noodler Grill Skalldyr drittsekk døttre Poteter på egne ben pestoboller vegetar Naprapat spinat elsker deg insekter tapas Feriemodus Trening kakefest salat selvpleie hold deg frisk Høstsnadder Kyllingburger spoiled eplekake krabber loveyoutopieces broccoli mozarella sommerkveld Lev godt meal hverdagsmiddag friskt Be happy neger influensa olivenolje avocado tomatsaus slank deg sunn Fylla rosépepper sykehus kvinnefest Grønnsaker rettferdighet plommer Svinekjøtt cocktail superdigg restitusjonsmat Sunn mat! mammahjerte kake Nyttårsforsett kamskjell forretter bilder fetaost scampi gjærbakst grønnsakssuppe venninner røkelaks Tomater maki død secondhand ostemat aubergine Strandliv desserter Canary Island ensomhet Vær deg selv alene sort/hvitt suppe verdens beste kjøttboller vennemat helse tilbehør spareribs sauser Pizza Kylling Omtanke Eid reker i hvitløk smakfullt snacks egg bra nok boller familie litt fest i hverdagen omelett enklere-blir-det-ikke iskaffe paprika Hovedrett bake søndagsmiddag russebarn creepy Pakistansk mat kjøttkaker healty Sjømat Iberico Thank You sushi images torsk gjørdetenkelt parmesan pretty healthy nærdødenopplevelse Hamburger chevre Rosévin fresh vårslepp raskt og lekkert barn Fisk Sommermat shopping halloween pasta Det gode liv Middelhavet behappy Hverdagshygge coctails Moules frites døtre misunnelse hjemløs vårløk Frokost Familiemiddag Thai Katrine Søndagsdigg solskinnsboller Nestkjærlighet hjemmelaget lørdagsdigg Congratulations Indrefilét restitusjonsmat frappé foto likør chili rakfisk julegaver aubergine/tomat/parmesan love hot suppe Spania restemat drit i å bry deg jeg er her Sandwich jul Mett av en rett oliven top 10 Italia pommes frites kosemat Spicy reker kjøttboller pitabrød småretter Blåskjell ettertanke girlpower supersaft Venninnemat ferie Frukt Styrke taco/wraps/tortillas chèviche kylling superenkelt drinker Serrano syltet frukt voldtekt Kald drikke kjærleik kropp kreft myk hud barnevennlig middag russetid Feriemat eggerøre Pynt Il Buongustaio Lunsj Personlig trener fiskesuppe Overgangsalder Hummer Bacon Førjulsmat Tzatziki Styrkeøkt ruccola Venner Må ha Dagenderpåmat pen dirty superdigg Enkelt savn Svettetokter verdens beste maroccan oil ost Leve livet Ziconda godt nytt år Nattmat Soldager Øl&Aquavit

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)