Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...
Huset er musestille og jeg er pisse redd.
Blogg
Herregud, så stille det er i huset. Eneste lyden er 'blopp-blopp' fra de alltid sultne koiene som sp...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hamburger healthy Skalldyr Blåskjell litt fest i hverdagen misunnelse Svinekjøtt røkelaks omelett Overgangsalder kake insekter Sandwich myk hud venninner avocado bra nok fresh på egne ben chili Iberico alene Katrine Naprapat kamskjell Grill Dagenderpåmat sort/hvitt torsk Indrefilét ostemat foto hverdagsmiddag verdens beste Sommermat ruccola Spania Høstsnadder paprika superenkelt Venner Familiemiddag drinker Moules frites aubergine/tomat/parmesan botox Steinbit Bacon spinat elsker deg tomatsaus Congratulations Svettetokter fiskesuppe desserter Omtanke parmesan Laks Sjømat kjærlighet døttre Ziconda Trening Lunsj enklere-blir-det-ikke hjemløs Pakistansk mat Strandliv døtre Eid sushi maki Førjulsmat verdens beste kjøttboller Enkelt smakfullt død meal Kylling Mett av en rett Middelhavet boller Frokost kakefest reker i hvitløk Nestkjærlighet selvpleie søndagsmiddag supersaft savn images russetid influensa kvinnefest friskt sauser pretty superdigg tilbehør top 10 chèviche kylling kosemat secondhand Kjøtt unntakstilstand Noodler tapas scampi hjemmelaget chevre Fylla Poteter Styrke Soldager Venninnemat Må ha Spicy Sunn mat! taco/wraps/tortillas ferie rakfisk rynkefri mozarella rosépepper snacks eplekake Hovedrett Canary Island pen eggerøre Thank You gjærbakst Serrano pommes frites Vær deg selv parmesanchips superdigg restitusjonsmat hold deg frisk love Frukt ost Feel good about your self bake grønnsakssuppe coctails creepy sommerkveld dirty kreft Nyttårsforsett familie lørdagsdigg vegetar solskinnsboller Juledigg kjøttkaker loveyoutopieces Kyllingburger rettferdighet helse ettertanke Italia Be happy spareribs iskaffe restitusjonsmat neger Lev godt vårslepp Fisk julegaver kropp restemat Det gode liv Kald drikke slank deg sunn Feriemodus barn aubergine mammahjerte Feriemat oliven pitabrød girlpower Nattmat cocktail suppe jul forretter egg Thai kjøttboller maroccan oil Rosévin spoiled Tomater syltet frukt fetaost bilder Leve livet ensomhet pestoboller Hummer drittsekk shopping salat vårløk møkkamenn Hverdagshygge småretter Pizza russebarn healty Grønnsaker reker voldtekt halloween Il Buongustaio olivenolje likør feel good barnevennlig middag Tzatziki vennemat pasta fashion Personlig trener Pynt frappé Søndagsdigg plommer Styrkeøkt hot suppe gjørdetenkelt Øl&Aquavit raskt og lekkert broccoli krabber

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)