Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

godt nytt år møkkamenn kosemat Kjøtt rakfisk slank deg sunn røkelaks feel good rosépepper Strandliv kropp healthy venninner aubergine/tomat/parmesan pasta Indrefilét Nestkjærlighet Bacon syltet frukt iskaffe russebarn coctails verdens beste kjøttboller Frukt drinker ostemat Feel good about your self Øl&Aquavit maki hverdagsmiddag bra nok Spania Skalldyr Il Buongustaio sort/hvitt Søndagsdigg Pynt smakfullt Tomater kakefest avocado Congratulations Fylla bake botox love alene broccoli Soldager Hovedrett parmesan verdens beste pen Svinekjøtt misunnelse Moules frites sushi Eid Katrine forretter dirty Styrke Det gode liv Feriemat likør Italia olivenolje død shopping Laks aubergine egg solskinnsboller chèviche kylling ferie oliven Thank You healty Middelhavet fiskesuppe pestoboller jul mozarella spoiled gjørdetenkelt sykehus influensa Omtanke Svettetokter Iberico secondhand Fisk myk hud Venninnemat superenkelt Grill sommerkveld Grønnsaker småretter hold deg frisk mammahjerte Poteter drittsekk sauser døttre Mett av en rett images Kylling eplekake vårslepp på egne ben reker Steinbit Ziconda rettferdighet Noodler vennemat spareribs Hummer ettertanke krabber tapas grønnsakssuppe Lev godt drit i å bry deg tomatsaus kjærlighet Sjømat pitabrød Nattmat Må ha scampi ost Overgangsalder behappy elsker deg Høstsnadder Lunsj litt fest i hverdagen ruccola julegaver pretty Trening Venner døtre omelett voldtekt Feriemodus selvpleie suppe friskt Dagenderpåmat kamskjell reker i hvitløk supersaft enklere-blir-det-ikke gjærbakst Familiemiddag hjemløs russetid halloween familie Hamburger Sandwich boller jeg er her foto superdigg restitusjonsmat snacks girlpower maroccan oil Styrkeøkt søndagsmiddag nærdødenopplevelse vårløk taco/wraps/tortillas ensomhet rynkefri Førjulsmat fetaost fashion insekter kjøttkaker Kyllingburger unntakstilstand Sommermat chili kjøttboller cocktail salat Hverdagshygge Naprapat loveyoutopieces neger desserter savn Spicy Serrano raskt og lekkert eggerøre spinat bilder tilbehør restitusjonsmat Pizza kvinnefest helse lørdagsdigg hot suppe Thai Canary Island Vær deg selv Be happy parmesanchips Pakistansk mat paprika Tzatziki superdigg Blåskjell kake Enkelt Sunn mat! plommer kreft restemat kjærleik creepy Leve livet chevre Nyttårsforsett vegetar frappé Personlig trener barn pommes frites Rosévin Frokost torsk fresh hjemmelaget meal Kald drikke Juledigg top 10 barnevennlig middag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)