Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

selvpleie Kyllingburger girlpower bra nok nærdødenopplevelse salat scampi Moules frites Strandliv Svettetokter pen frappé Katrine pommes frites tapas dirty sort/hvitt pitabrød ettertanke friskt restitusjonsmat godt nytt år Førjulsmat småretter Kald drikke Kylling bake kvinnefest coctails Venner eggerøre feel good Pizza behappy drit i å bry deg plommer mammahjerte venninner kropp kakefest Skalldyr Eid Spicy kake Hamburger spareribs hold deg frisk Venninnemat Nestkjærlighet oliven barnevennlig middag Nyttårsforsett russebarn Svinekjøtt Bacon Det gode liv jeg er her Iberico syltet frukt på egne ben boller helse bilder pretty shopping grønnsakssuppe Fylla Middelhavet Mett av en rett chili Thai Søndagsdigg foto chèviche kylling Thank You Serrano smakfullt verdens beste tomatsaus Rosévin forretter røkelaks loveyoutopieces enklere-blir-det-ikke Grønnsaker images influensa mozarella Lunsj rettferdighet Canary Island torsk familie healty ferie creepy hverdagsmiddag raskt og lekkert avocado desserter Naprapat sommerkveld Feriemodus verdens beste kjøttboller Øl&Aquavit Styrke top 10 egg fiskesuppe Italia savn jul aubergine Trening sykehus alene spinat litt fest i hverdagen superdigg restitusjonsmat Spania Be happy barn supersaft død døttre Indrefilét vårløk rosépepper Vær deg selv Pynt søndagsmiddag hjemløs Hovedrett aubergine/tomat/parmesan solskinnsboller drinker Overgangsalder reker Steinbit kjøttkaker botox slank deg sunn ruccola meal julegaver paprika Høstsnadder Personlig trener fashion kosemat krabber vennemat Hverdagshygge Leve livet olivenolje Feriemat rakfisk halloween misunnelse Il Buongustaio kjøttboller snacks Omtanke cocktail Sjømat sushi drittsekk love gjørdetenkelt Grill superenkelt suppe ostemat kamskjell restemat rynkefri Styrkeøkt Feel good about your self kjærlighet russetid Tzatziki iskaffe Fisk Hummer tilbehør Sunn mat! døtre Dagenderpåmat Sandwich Lev godt Nattmat superdigg omelett ensomhet Juledigg likør elsker deg fetaost Laks parmesan hjemmelaget eplekake taco/wraps/tortillas Frokost maki pestoboller lørdagsdigg gjærbakst fresh kjærleik Frukt pasta Noodler Tomater unntakstilstand myk hud insekter Congratulations neger chevre reker i hvitløk Ziconda Poteter voldtekt broccoli ost parmesanchips Kjøtt Familiemiddag Må ha møkkamenn Blåskjell sauser vegetar secondhand Sommermat maroccan oil hot suppe vårslepp Pakistansk mat healthy spoiled kreft Enkelt Soldager

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)