Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemodus taco/wraps/tortillas Spicy Strandliv behappy superdigg sauser suppe egg fetaost unntakstilstand kreft drinker raskt og lekkert myk hud grønnsakssuppe rettferdighet fresh aubergine døttre Moules frites fiskesuppe Thank You pestoboller Grønnsaker spareribs jul loveyoutopieces barn mammahjerte Serrano Dagenderpåmat love forretter spinat Sommermat Sandwich desserter syltet frukt Vær deg selv Personlig trener småretter cocktail Grill tomatsaus ettertanke vennemat voldtekt iskaffe hold deg frisk Rosévin møkkamenn Trening Lunsj drittsekk chevre pommes frites solskinnsboller likør Høstsnadder frappé Be happy oliven Ziconda parmesan misunnelse Fylla olivenolje Styrkeøkt død insekter chili rakfisk hot suppe Omtanke broccoli Må ha Steinbit julegaver vårløk hjemløs litt fest i hverdagen gjørdetenkelt døtre Kald drikke sommerkveld kvinnefest maki Lev godt Tomater smakfullt Førjulsmat Øl&Aquavit girlpower Middelhavet superenkelt Svinekjøtt Soldager Styrke neger plommer pitabrød Fisk drit i å bry deg ferie nærdødenopplevelse Familiemiddag Il Buongustaio kjøttboller Blåskjell Juledigg savn feel good Overgangsalder Hovedrett Skalldyr Tzatziki russebarn barnevennlig middag Laks foto supersaft chèviche kylling Katrine Spania slank deg sunn Pakistansk mat Canary Island coctails bilder pretty kake røkelaks eggerøre Sjømat Svettetokter Poteter russetid Iberico tilbehør vegetar parmesanchips Søndagsdigg Hummer Nattmat Thai familie aubergine/tomat/parmesan kamskjell Hamburger tapas sort/hvitt kropp Noodler jeg er her snacks rynkefri verdens beste kjøttboller Eid top 10 pasta bake dirty superdigg restitusjonsmat Leve livet alene botox Congratulations reker gjærbakst krabber friskt Frokost Naprapat Italia restitusjonsmat bra nok spoiled Nestkjærlighet Mett av en rett Hverdagshygge reker i hvitløk ostemat Enkelt ost Kyllingburger salat Det gode liv elsker deg influensa Bacon lørdagsdigg hjemmelaget Feriemat kjøttkaker meal restemat kosemat sushi helse Nyttårsforsett mozarella Feel good about your self på egne ben Sunn mat! boller sykehus paprika creepy venninner healthy kjærlighet images Pizza verdens beste avocado healty torsk Kjøtt kjærleik søndagsmiddag vårslepp godt nytt år rosépepper hverdagsmiddag halloween eplekake Venner enklere-blir-det-ikke selvpleie kakefest Indrefilét maroccan oil Frukt Venninnemat omelett ruccola scampi ensomhet pen Pynt shopping secondhand Kylling fashion

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)