Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

røkelaks Serrano Juledigg shopping dirty Må ha småretter Familiemiddag drinker snacks taco/wraps/tortillas Frukt restemat Il Buongustaio Førjulsmat Øl&Aquavit broccoli Personlig trener syltet frukt torsk Det gode liv vårløk healty drit i å bry deg Steinbit Eid smakfullt rettferdighet Vær deg selv helse Sjømat kvinnefest elsker deg Nestkjærlighet Ziconda Congratulations meal Laks Styrkeøkt bilder Sommermat bake vårslepp Naprapat paprika frappé top 10 Indrefilét Rosévin Venninnemat Spania images sort/hvitt desserter Pakistansk mat kjøttkaker Enkelt Strandliv Noodler spareribs spoiled venninner Feriemat rynkefri superenkelt Lev godt fetaost mozarella pasta alene døttre eplekake reker barn Frokost secondhand Omtanke olivenolje girlpower savn omelett kosemat avocado healthy plommer maki sykehus Kylling loveyoutopieces rakfisk Fisk Moules frites Fylla Bacon ruccola Katrine ensomhet cocktail hot suppe oliven døtre Poteter Spicy foto grønnsakssuppe kamskjell fresh Svettetokter creepy gjærbakst kreft hjemmelaget slank deg sunn Tomater botox Italia Hamburger insekter enklere-blir-det-ikke parmesanchips pestoboller Venner Soldager russebarn Canary Island aubergine halloween love Blåskjell kjøttboller Tzatziki raskt og lekkert Sunn mat! superdigg litt fest i hverdagen familie misunnelse feel good reker i hvitløk Middelhavet barnevennlig middag superdigg restitusjonsmat Sandwich suppe verdens beste kjøttboller Iberico søndagsmiddag Hummer aubergine/tomat/parmesan julegaver lørdagsdigg sauser verdens beste Pynt kjærleik fashion chevre forretter ettertanke chèviche kylling pitabrød parmesan Svinekjøtt tomatsaus selvpleie Thai scampi Be happy Mett av en rett supersaft drittsekk pen ostemat chili møkkamenn pretty hverdagsmiddag russetid nærdødenopplevelse Feel good about your self Leve livet neger jeg er her behappy spinat hjemløs myk hud vegetar voldtekt ost Lunsj sommerkveld på egne ben Grønnsaker Grill Kjøtt pommes frites Feriemodus Overgangsalder Søndagsdigg restitusjonsmat godt nytt år maroccan oil likør krabber vennemat egg unntakstilstand Pizza coctails Styrke kropp salat rosépepper eggerøre iskaffe Dagenderpåmat kake tapas Thank You død Høstsnadder Hovedrett mammahjerte Kyllingburger bra nok kakefest kjærlighet gjørdetenkelt solskinnsboller friskt Kald drikke boller tilbehør influensa Trening sushi Nattmat Hverdagshygge hold deg frisk ferie Skalldyr Nyttårsforsett jul fiskesuppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)