Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

coctails tilbehør oliven Det gode liv rettferdighet snacks pommes frites Middelhavet drittsekk kjøttkaker spinat hverdagsmiddag egg supersaft Mett av en rett kjærleik gjørdetenkelt Sunn mat! Rosévin litt fest i hverdagen Thank You parmesanchips likør julegaver misunnelse hot suppe fiskesuppe pitabrød småretter chevre tomatsaus død pretty Svinekjøtt aubergine/tomat/parmesan halloween ensomhet Øl&Aquavit superenkelt på egne ben kjøttboller verdens beste kjøttboller spoiled Pizza grønnsakssuppe Eid reker i hvitløk Sommermat Lev godt healthy Laks love sauser søndagsmiddag influensa kosemat Grill rakfisk Nestkjærlighet Nyttårsforsett Juledigg plommer ferie Noodler olivenolje parmesan Tzatziki Lunsj Fylla avocado ost Frukt neger døtre helse broccoli secondhand maki frappé Strandliv maroccan oil døttre shopping Styrkeøkt healty ettertanke Iberico Il Buongustaio Spania fashion solskinnsboller Høstsnadder Moules frites Spicy behappy Indrefilét restitusjonsmat desserter mammahjerte bake drinker ruccola vårslepp creepy kvinnefest fetaost Familiemiddag omelett kake eggerøre fresh meal vennemat feel good Svettetokter rynkefri dirty botox unntakstilstand loveyoutopieces gjærbakst Må ha taco/wraps/tortillas venninner Kald drikke selvpleie foto forretter Leve livet iskaffe Hummer top 10 barnevennlig middag insekter Thai Kjøtt Serrano Kyllingburger tapas sommerkveld sushi sykehus salat Enkelt Bacon spareribs girlpower Pynt Hovedrett Trening Naprapat hold deg frisk Vær deg selv Fisk Personlig trener russetid smakfullt jeg er her alene raskt og lekkert mozarella pen cocktail superdigg restitusjonsmat torsk pestoboller Venner møkkamenn vegetar bilder ostemat lørdagsdigg Be happy Feriemodus suppe drit i å bry deg nærdødenopplevelse syltet frukt Omtanke Feel good about your self elsker deg Italia Steinbit myk hud slank deg sunn kakefest pasta reker Grønnsaker Hverdagshygge Soldager Ziconda Nattmat barn kropp Feriemat Pakistansk mat Canary Island russebarn hjemmelaget jul Tomater familie vårløk eplekake Sandwich savn boller hjemløs Styrke enklere-blir-det-ikke chili Hamburger Overgangsalder Førjulsmat Frokost bra nok Søndagsdigg Congratulations kamskjell rosépepper paprika Skalldyr scampi kreft aubergine Katrine røkelaks chèviche kylling sort/hvitt Blåskjell images Dagenderpåmat kjærlighet krabber superdigg friskt restemat godt nytt år Sjømat Poteter Kylling verdens beste Venninnemat voldtekt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)