Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

aubergine bake suppe søndagsmiddag Frokost voldtekt sort/hvitt Steinbit Høstsnadder frappé Må ha nærdødenopplevelse Italia kosemat iskaffe spareribs Middelhavet krabber shopping Enkelt Noodler coctails snacks Omtanke Spania smakfullt aubergine/tomat/parmesan bra nok elsker deg ferie litt fest i hverdagen Førjulsmat Poteter cocktail hold deg frisk Dagenderpåmat vårslepp lørdagsdigg verdens beste rakfisk girlpower Thai pommes frites oliven ettertanke chevre Iberico Katrine Juledigg meal Kjøtt likør Sjømat barnevennlig middag Il Buongustaio Kylling Lunsj Laks alene Svinekjøtt gjærbakst ensomhet pasta syltet frukt friskt eggerøre enklere-blir-det-ikke olivenolje barn mammahjerte verdens beste kjøttboller Canary Island Tomater solskinnsboller Bacon Venninnemat reker i hvitløk røkelaks Nattmat Strandliv kreft restitusjonsmat Nestkjærlighet sushi bilder kakefest Hummer sykehus loveyoutopieces superdigg pen Congratulations neger slank deg sunn top 10 Fylla selvpleie Moules frites Styrkeøkt foto superenkelt Personlig trener sommerkveld Fisk healty vegetar feel good misunnelse egg russebarn creepy maroccan oil kvinnefest sauser Sommermat Tzatziki Øl&Aquavit avocado boller døtre taco/wraps/tortillas Skalldyr parmesanchips Kyllingburger tomatsaus Overgangsalder reker død kamskjell småretter Indrefilét eplekake ost scampi Nyttårsforsett images botox dirty vårløk pitabrød hjemløs kake julegaver kjærlighet vennemat plommer grønnsakssuppe chili desserter restemat kjøttboller Soldager drittsekk pestoboller Hovedrett Hamburger forretter kropp fashion salat tilbehør døttre Svettetokter Spicy maki hverdagsmiddag Det gode liv gjørdetenkelt Be happy secondhand rosépepper Vær deg selv pretty broccoli influensa mozarella Blåskjell spoiled insekter familie russetid Naprapat Rosévin rynkefri Frukt torsk helse parmesan Pizza Leve livet hjemmelaget supersaft ostemat ruccola healthy halloween Lev godt Feriemat på egne ben Pakistansk mat Thank You raskt og lekkert Sunn mat! Grill paprika tapas Styrke Venner unntakstilstand Feel good about your self Serrano rettferdighet Ziconda spinat myk hud Sandwich Pynt Feriemodus hot suppe fetaost omelett superdigg restitusjonsmat Mett av en rett love Kald drikke fiskesuppe Familiemiddag Trening fresh drinker chèviche kylling Eid kjøttkaker møkkamenn venninner Hverdagshygge Grønnsaker Søndagsdigg jul savn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)