Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjærlighet scampi healthy Kylling verdens beste sommerkveld alene hot suppe Soldager selvpleie Frukt pestoboller Grønnsaker ensomhet rynkefri Thank You parmesanchips Kjøtt Vær deg selv avocado Dagenderpåmat coctails unntakstilstand superdigg restitusjonsmat Nestkjærlighet influensa Overgangsalder Førjulsmat plommer pitabrød Be happy images Øl&Aquavit jul maroccan oil Lev godt Fisk bake Personlig trener omelett tomatsaus Iberico shopping fashion frappé Indrefilét Hovedrett Lunsj Sommermat tilbehør fiskesuppe ruccola chili friskt Svettetokter ost møkkamenn Pynt aubergine/tomat/parmesan chevre misunnelse eplekake døtre dirty maki restitusjonsmat ostemat smakfullt vegetar sykehus desserter salat Serrano grønnsakssuppe russetid chèviche kylling oliven eggerøre Venner broccoli rakfisk supersaft torsk russebarn søndagsmiddag voldtekt gjørdetenkelt slank deg sunn Nyttårsforsett Congratulations paprika mammahjerte død Italia loveyoutopieces Høstsnadder Naprapat Tomater Juledigg Pakistansk mat secondhand Familiemiddag neger Poteter småretter gjærbakst hjemløs spinat parmesan solskinnsboller døttre raskt og lekkert Det gode liv Middelhavet hold deg frisk top 10 Leve livet spareribs Kyllingburger Noodler Il Buongustaio Venninnemat venninner Katrine Canary Island julegaver Sjømat barn Må ha Hamburger Kald drikke kakefest Omtanke Svinekjøtt Trening bilder superenkelt iskaffe Strandliv Tzatziki olivenolje Pizza foto sauser rettferdighet Feriemat taco/wraps/tortillas restemat myk hud kropp verdens beste kjøttboller botox Styrke Hummer healty reker Eid snacks kreft pen Thai vårløk Bacon Spicy Frokost mozarella Enkelt spoiled pommes frites sort/hvitt familie hjemmelaget halloween Ziconda Feriemodus røkelaks kjøttboller feel good meal enklere-blir-det-ikke bra nok egg drittsekk reker i hvitløk Laks Moules frites lørdagsdigg Søndagsdigg suppe kvinnefest kjøttkaker kosemat girlpower likør love vårslepp barnevennlig middag Sunn mat! sushi Steinbit pasta vennemat Grill fresh superdigg fetaost Feel good about your self på egne ben Mett av en rett Rosévin hverdagsmiddag Skalldyr drinker kamskjell Fylla rosépepper nærdødenopplevelse ferie litt fest i hverdagen elsker deg kake boller cocktail syltet frukt helse forretter Blåskjell tapas insekter creepy Nattmat Spania Sandwich pretty Hverdagshygge savn krabber ettertanke Styrkeøkt aubergine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)