Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Bacon Moules frites mozarella rosépepper ettertanke Indrefilét barnevennlig middag Ziconda fashion savn Noodler pestoboller eplekake hold deg frisk reker fetaost images ostemat Førjulsmat Hamburger Det gode liv hjemmelaget Laks Pizza supersaft Sunn mat! aubergine Grill Grønnsaker loveyoutopieces krabber gjørdetenkelt Pakistansk mat plommer ruccola creepy healty sykehus friskt kjøttboller barn vennemat olivenolje Venner vårslepp aubergine/tomat/parmesan Fylla Svinekjøtt halloween Familiemiddag Nattmat iskaffe cocktail kamskjell Steinbit sushi jul Kjøtt omelett Sommermat søndagsmiddag Lunsj maroccan oil sauser torsk vårløk Tzatziki ferie chevre bra nok Lev godt Juledigg scampi familie spinat pasta Leve livet Thank You fresh kake Kylling girlpower hjemløs restitusjonsmat unntakstilstand Søndagsdigg Omtanke Nyttårsforsett chili nærdødenopplevelse selvpleie broccoli verdens beste kjøttkaker Hummer pitabrød Pynt Venninnemat kakefest rynkefri spoiled enklere-blir-det-ikke Nestkjærlighet rettferdighet spareribs behappy syltet frukt Hovedrett parmesan Fisk helse feel good foto frappé avocado Tomater Personlig trener Eid Sjømat solskinnsboller Middelhavet secondhand drit i å bry deg bake tomatsaus Strandliv maki Øl&Aquavit botox eggerøre mammahjerte ensomhet chèviche kylling død sommerkveld Poteter Be happy shopping Katrine døtre insekter snacks Soldager paprika pen Vær deg selv elsker deg kjærleik coctails superdigg lørdagsdigg gjærbakst Spicy godt nytt år healthy venninner Feriemat russetid neger Italia Dagenderpåmat slank deg sunn tilbehør Iberico kvinnefest grønnsakssuppe vegetar røkelaks Thai alene Svettetokter Trening jeg er her Kyllingburger verdens beste kjøttboller reker i hvitløk love ost Blåskjell superdigg restitusjonsmat likør Enkelt Feriemodus rakfisk Skalldyr litt fest i hverdagen voldtekt smakfullt Styrke kjærlighet Må ha oliven Frokost Overgangsalder småretter raskt og lekkert top 10 russebarn kreft dirty influensa på egne ben Hverdagshygge hot suppe fiskesuppe pretty Canary Island hverdagsmiddag pommes frites taco/wraps/tortillas møkkamenn salat drinker sort/hvitt Feel good about your self superenkelt Sandwich Il Buongustaio misunnelse Naprapat bilder Congratulations tapas Styrkeøkt Serrano drittsekk desserter kropp myk hud Høstsnadder boller suppe julegaver Frukt Spania egg forretter kosemat meal restemat Rosévin Mett av en rett døttre parmesanchips Kald drikke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)