Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

smakfullt spareribs maroccan oil Hovedrett avocado scampi vennemat død Hverdagshygge tapas spoiled Mett av en rett vårløk ruccola Fylla shopping images friskt likør Hamburger russebarn Sjømat Fisk gjærbakst unntakstilstand Eid på egne ben myk hud restemat alene meal hverdagsmiddag møkkamenn mozarella ostemat Sunn mat! Bacon Styrke Naprapat lørdagsdigg neger influensa røkelaks healthy kjøttkaker ensomhet jul Øl&Aquavit pitabrød rakfisk Skalldyr creepy oliven Førjulsmat omelett kreft love verdens beste kjøttboller døtre russetid kakefest top 10 Omtanke Lev godt Kyllingburger Høstsnadder sushi coctails sykehus Grønnsaker Det gode liv hjemløs venninner Familiemiddag olivenolje elsker deg pen Sandwich chevre aubergine ost healty tilbehør Tomater girlpower bake grønnsakssuppe familie torsk frappé kake Indrefilét sort/hvitt selvpleie Frokost Moules frites hot suppe julegaver småretter Må ha pasta paprika sauser rynkefri foto Svinekjøtt mammahjerte litt fest i hverdagen verdens beste Enkelt Italia fiskesuppe Be happy Tzatziki Overgangsalder helse Trening slank deg sunn Nestkjærlighet savn loveyoutopieces feel good Styrkeøkt pretty Thai superdigg restitusjonsmat Venninnemat Frukt Feriemat Dagenderpåmat cocktail Svettetokter Nattmat Ziconda pommes frites insekter Kald drikke Strandliv Feel good about your self supersaft botox døttre solskinnsboller Leve livet superenkelt hjemmelaget restitusjonsmat Juledigg kjærlighet Soldager syltet frukt voldtekt eggerøre drittsekk pestoboller rosépepper secondhand enklere-blir-det-ikke Feriemodus Sommermat bra nok Middelhavet Congratulations Il Buongustaio ferie Nyttårsforsett raskt og lekkert maki superdigg Pizza hold deg frisk Canary Island Hummer kamskjell kosemat Thank You chili barnevennlig middag reker i hvitløk barn eplekake kjøttboller Noodler Venner misunnelse søndagsmiddag forretter Poteter fetaost parmesan bilder Iberico boller krabber dirty Grill Vær deg selv sommerkveld Spania fashion tomatsaus chèviche kylling taco/wraps/tortillas plommer salat Pakistansk mat desserter vårslepp ettertanke Pynt reker broccoli Steinbit Katrine Laks iskaffe Kylling egg Søndagsdigg Serrano aubergine/tomat/parmesan vegetar gjørdetenkelt Kjøtt drinker kvinnefest spinat kropp fresh snacks Personlig trener parmesanchips Lunsj halloween Blåskjell Spicy rettferdighet Rosévin suppe nærdødenopplevelse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)