Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hverdagshygge reker Thai kjøttkaker sauser Canary Island healty frappé Kyllingburger torsk suppe Det gode liv syltet frukt Soldager chevre solskinnsboller plommer eggerøre hverdagsmiddag Svettetokter hjemløs desserter drinker fetaost krabber secondhand drittsekk kake jul gjørdetenkelt Spania Leve livet Blåskjell aubergine/tomat/parmesan superenkelt Iberico neger grønnsakssuppe Trening paprika Naprapat Personlig trener Sommermat spareribs healthy røkelaks Sandwich familie døttre Må ha savn Moules frites pestoboller Noodler Omtanke Frokost Nattmat Middelhavet restitusjonsmat ensomhet chili taco/wraps/tortillas Venninnemat Grønnsaker Poteter voldtekt spinat Søndagsdigg meal sushi kakefest sort/hvitt Pakistansk mat vårslepp rakfisk spoiled Sjømat Juledigg loveyoutopieces oliven love alene Italia scampi kreft Spicy bilder vegetar Serrano drit i å bry deg chèviche kylling coctails pen på egne ben kjærlighet kvinnefest mammahjerte jeg er her Katrine Bacon Lunsj rynkefri iskaffe restemat Hovedrett parmesanchips pommes frites selvpleie kosemat vennemat Steinbit døtre litt fest i hverdagen julegaver godt nytt år Lev godt Il Buongustaio smakfullt Overgangsalder hold deg frisk fashion Styrke Førjulsmat gjærbakst Øl&Aquavit feel good barnevennlig middag Thank You cocktail tapas Venner superdigg restitusjonsmat Sunn mat! Kjøtt Skalldyr unntakstilstand Feel good about your self bake creepy Strandliv snacks avocado Enkelt Tomater kjærleik tilbehør bra nok Pynt parmesan elsker deg Fisk ruccola Familiemiddag maki Laks misunnelse egg pitabrød møkkamenn Pizza Congratulations behappy rettferdighet enklere-blir-det-ikke Grill foto reker i hvitløk nærdødenopplevelse images Rosévin barn top 10 Nestkjærlighet mozarella hot suppe hjemmelaget Dagenderpåmat søndagsmiddag omelett likør Kylling pretty insekter verdens beste shopping olivenolje Tzatziki Nyttårsforsett dirty kropp sommerkveld Hummer ostemat Styrkeøkt supersaft vårløk Høstsnadder pasta rosépepper russebarn Hamburger verdens beste kjøttboller ferie broccoli lørdagsdigg fiskesuppe superdigg friskt død botox Indrefilét helse ost russetid kamskjell småretter Mett av en rett Ziconda myk hud aubergine slank deg sunn Feriemat maroccan oil fresh Frukt salat influensa girlpower boller sykehus Vær deg selv Fylla Be happy Feriemodus venninner raskt og lekkert Svinekjøtt tomatsaus eplekake Eid halloween Kald drikke kjøttboller forretter ettertanke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)