Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

rettferdighet coctails meal behappy enklere-blir-det-ikke kake ensomhet alene Svinekjøtt hold deg frisk spoiled Sandwich Venninnemat lørdagsdigg Må ha familie foto kamskjell pasta Hummer oliven kjøttkaker parmesan insekter Laks healthy Kyllingburger maroccan oil Katrine Hovedrett Serrano røkelaks iskaffe vårløk grønnsakssuppe Soldager Hverdagshygge superdigg restitusjonsmat Strandliv tomatsaus Lunsj småretter Congratulations desserter Omtanke Feriemodus ostemat krabber Sjømat død pitabrød gjørdetenkelt Det gode liv restitusjonsmat Moules frites kjøttboller eplekake Bacon parmesanchips solskinnsboller top 10 Lev godt verdens beste kjøttboller love drit i å bry deg tilbehør torsk døtre Leve livet suppe snacks sykehus mozarella fashion tapas Middelhavet selvpleie Frokost Venner girlpower drittsekk Nyttårsforsett savn aubergine/tomat/parmesan kreft Styrke elsker deg feel good Rosévin kjærleik jul halloween Pakistansk mat Svettetokter Juledigg Italia omelett Styrkeøkt Mett av en rett Grill Familiemiddag Steinbit Personlig trener Førjulsmat plommer images Tomater Il Buongustaio kosemat Be happy Naprapat boller nærdødenopplevelse Indrefilét fresh venninner søndagsmiddag julegaver salat drinker Grønnsaker Vær deg selv scampi hjemløs Øl&Aquavit sauser myk hud ost unntakstilstand Fylla pommes frites Frukt Hamburger gjærbakst friskt rakfisk godt nytt år secondhand spareribs Noodler slank deg sunn dirty egg Trening frappé pestoboller maki Feriemat aubergine mammahjerte Nattmat litt fest i hverdagen hverdagsmiddag shopping superdigg Spicy Skalldyr chili verdens beste Kald drikke superenkelt healty avocado Canary Island broccoli ferie taco/wraps/tortillas fetaost Kylling vennemat syltet frukt Pizza ettertanke Dagenderpåmat chèviche kylling influensa reker i hvitløk rynkefri rosépepper paprika bilder botox neger barn Fisk cocktail Ziconda misunnelse sushi møkkamenn bra nok spinat restemat Søndagsdigg forretter ruccola hot suppe kvinnefest bake sort/hvitt Sunn mat! Enkelt chevre voldtekt Nestkjærlighet Overgangsalder reker creepy barnevennlig middag Kjøtt supersaft Eid kjærlighet Thank You sommerkveld russetid russebarn Iberico kakefest Sommermat Høstsnadder olivenolje jeg er her helse pretty Spania Blåskjell Thai likør på egne ben pen loveyoutopieces vegetar vårslepp smakfullt Pynt kropp eggerøre Feel good about your self Poteter hjemmelaget Tzatziki raskt og lekkert fiskesuppe døttre

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)