Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sykehus sommerkveld Hverdagshygge likør Kylling rakfisk scampi meal Hamburger kropp spareribs torsk vegetar krabber Grønnsaker friskt Iberico pommes frites litt fest i hverdagen småretter vårslepp drit i å bry deg Skalldyr top 10 grønnsakssuppe Steinbit healthy Nyttårsforsett oliven Det gode liv Svettetokter lørdagsdigg verdens beste Tzatziki tomatsaus døtre døttre gjærbakst Nestkjærlighet Lunsj Sommermat Feriemat eplekake jul røkelaks bake superdigg restitusjonsmat syltet frukt slank deg sunn ensomhet familie chevre chili shopping enklere-blir-det-ikke Noodler taco/wraps/tortillas Venninnemat myk hud Soldager rosépepper avocado Sunn mat! vårløk kjærlighet kjøttkaker godt nytt år på egne ben kjøttboller Feel good about your self Feriemodus kamskjell healty Blåskjell maki cocktail alene supersaft helse Personlig trener Vær deg selv Lev godt Frokost sort/hvitt bra nok Juledigg Spania feel good ruccola creepy olivenolje restemat drittsekk Canary Island unntakstilstand barn tapas frappé Kyllingburger verdens beste kjøttboller russetid aubergine Rosévin secondhand pretty Il Buongustaio Styrke aubergine/tomat/parmesan Øl&Aquavit voldtekt nærdødenopplevelse Nattmat paprika coctails tilbehør Be happy Mett av en rett Thai Tomater Sjømat Middelhavet Katrine kosemat plommer Strandliv chèviche kylling Høstsnadder solskinnsboller julegaver russebarn Hovedrett spinat Pizza Leve livet misunnelse kjærleik rettferdighet smakfullt Pakistansk mat savn Enkelt girlpower Frukt rynkefri Overgangsalder fashion influensa eggerøre suppe Moules frites botox reker i hvitløk parmesanchips Styrkeøkt Eid Naprapat pasta Sandwich Pynt hjemløs superdigg hot suppe pitabrød Familiemiddag fiskesuppe Svinekjøtt ettertanke kreft omelett drinker Laks fresh neger superenkelt Dagenderpåmat spoiled søndagsmiddag raskt og lekkert kvinnefest images boller Italia kakefest forretter Omtanke Kjøtt jeg er her sauser Indrefilét Kald drikke foto love Fisk snacks Ziconda dirty insekter mozarella hjemmelaget ostemat restitusjonsmat mammahjerte parmesan elsker deg hold deg frisk hverdagsmiddag maroccan oil Congratulations Spicy selvpleie reker fetaost Venner gjørdetenkelt Poteter salat møkkamenn Grill pen ost Bacon Førjulsmat loveyoutopieces desserter kake halloween Thank You død Fylla broccoli bilder vennemat Trening Hummer Må ha egg barnevennlig middag sushi pestoboller venninner Serrano Søndagsdigg iskaffe ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)