Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Italia Skalldyr Naprapat Kald drikke Middelhavet fiskesuppe pretty Lunsj influensa pen misunnelse helse creepy Venner oliven gjærbakst sykehus foto Høstsnadder ost Spicy coctails rakfisk ostemat Moules frites fetaost Pakistansk mat Thai vårløk fashion chevre Poteter taco/wraps/tortillas Laks reker Vær deg selv selvpleie syltet frukt smakfullt bra nok hot suppe ettertanke julegaver Styrke meal savn Katrine chèviche kylling images olivenolje aubergine insekter kjøttkaker røkelaks reker i hvitløk Ziconda Hverdagshygge Hummer rettferdighet desserter slank deg sunn Feriemodus russetid fresh Be happy Tomater Sandwich Spania hjemmelaget healty hverdagsmiddag bake chili Soldager neger love Dagenderpåmat Indrefilét enklere-blir-det-ikke spoiled Steinbit Blåskjell scampi spinat broccoli Frukt kreft alene iskaffe russebarn healthy død plommer Mett av en rett venninner kropp dirty Personlig trener Pizza sort/hvitt kake suppe Bacon boller bilder Familiemiddag Frokost familie superdigg Pynt tapas Svinekjøtt egg restitusjonsmat Sommermat småretter verdens beste supersaft Førjulsmat Kjøtt litt fest i hverdagen grønnsakssuppe døtre botox Eid ensomhet Søndagsdigg pommes frites jul shopping barnevennlig middag unntakstilstand Il Buongustaio girlpower friskt Thank You drit i å bry deg Sjømat på egne ben Kyllingburger kjærleik Styrkeøkt omelett Fisk tilbehør forretter barn drinker halloween vårslepp Enkelt top 10 kosemat spareribs kakefest secondhand mammahjerte jeg er her Trening Congratulations ruccola verdens beste kjøttboller Nyttårsforsett møkkamenn Rosévin ferie Lev godt tomatsaus Øl&Aquavit Grønnsaker Overgangsalder snacks Grill sushi nærdødenopplevelse vegetar Juledigg kamskjell avocado raskt og lekkert paprika søndagsmiddag gjørdetenkelt Venninnemat Nattmat maki solskinnsboller parmesanchips feel good kjærlighet salat elsker deg kvinnefest Tzatziki rosépepper Feel good about your self Det gode liv Strandliv pasta Svettetokter Må ha Hovedrett sauser Feriemat loveyoutopieces Hamburger restemat likør aubergine/tomat/parmesan eplekake krabber godt nytt år sommerkveld kjøttboller cocktail torsk vennemat Nestkjærlighet Kylling hjemløs Omtanke Noodler myk hud parmesan Fylla Serrano mozarella superenkelt voldtekt Sunn mat! døttre lørdagsdigg Canary Island Leve livet rynkefri maroccan oil pitabrød frappé Iberico pestoboller eggerøre drittsekk hold deg frisk superdigg restitusjonsmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)