Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

godt nytt år Congratulations creepy Spicy omelett ensomhet foto Tzatziki barnevennlig middag friskt boller ettertanke dirty ost Sunn mat! Omtanke Thank You småretter Indrefilét Styrkeøkt parmesan voldtekt eplekake fetaost myk hud suppe restitusjonsmat images Venner Høstsnadder fresh Soldager reker i hvitløk Katrine bilder likør selvpleie restemat russebarn maroccan oil drit i å bry deg mammahjerte Italia kjøttboller lørdagsdigg scampi Familiemiddag fashion desserter Tomater tomatsaus Venninnemat Hovedrett Overgangsalder russetid aubergine Canary Island Pynt misunnelse loveyoutopieces røkelaks taco/wraps/tortillas Thai Kyllingburger familie spoiled Sjømat Fylla solskinnsboller fiskesuppe plommer drinker elsker deg meal Blåskjell syltet frukt møkkamenn Svinekjøtt pasta Hummer behappy Il Buongustaio Feriemodus superenkelt Juledigg kosemat pommes frites sauser chili Svettetokter aubergine/tomat/parmesan på egne ben paprika litt fest i hverdagen Steinbit broccoli Be happy Leve livet Fisk hjemløs Rosévin chèviche kylling krabber Laks pen pretty healthy salat pitabrød kamskjell Enkelt Kald drikke influensa tilbehør hjemmelaget Vær deg selv tapas Feriemat jeg er her coctails forretter Skalldyr kreft vårløk mozarella pestoboller Øl&Aquavit Spania superdigg hverdagsmiddag botox Personlig trener helse Førjulsmat parmesanchips neger Ziconda Iberico Serrano Mett av en rett Hverdagshygge kake enklere-blir-det-ikke hold deg frisk rettferdighet chevre døttre eggerøre rynkefri ferie torsk kropp Eid oliven insekter Frokost verdens beste spinat Frukt avocado sommerkveld rosépepper smakfullt Sandwich frappé vegetar Pakistansk mat spareribs halloween sykehus egg Må ha kjøttkaker grønnsakssuppe Hamburger rakfisk reker kjærlighet kjærleik maki Sommermat Feel good about your self superdigg restitusjonsmat unntakstilstand shopping love død Kjøtt hot suppe bra nok vennemat Grill Poteter cocktail Pizza Strandliv iskaffe Søndagsdigg girlpower Nattmat julegaver kvinnefest top 10 Det gode liv venninner vårslepp verdens beste kjøttboller ostemat raskt og lekkert ruccola jul Moules frites gjørdetenkelt bake sushi healty døtre søndagsmiddag supersaft gjærbakst feel good Dagenderpåmat Lev godt secondhand slank deg sunn Grønnsaker olivenolje Styrke Trening Middelhavet snacks Naprapat Bacon nærdødenopplevelse Noodler kakefest Nyttårsforsett Kylling sort/hvitt Nestkjærlighet barn Lunsj drittsekk savn alene

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)