Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

jeg er her fresh pasta sommerkveld nærdødenopplevelse Spania elsker deg sushi dirty Il Buongustaio kjærleik solskinnsboller Omtanke shopping småretter Moules frites Kald drikke verdens beste kjærlighet møkkamenn selvpleie chili kjøttkaker healty verdens beste kjøttboller superdigg restitusjonsmat coctails barn influensa vårløk chevre pen på egne ben Personlig trener Indrefilét grønnsakssuppe alene kosemat spinat syltet frukt Tomater Pizza litt fest i hverdagen rynkefri smakfullt ferie Svinekjøtt ruccola Dagenderpåmat ostemat Søndagsdigg Hummer rettferdighet gjørdetenkelt Thank You olivenolje kvinnefest mozarella spareribs vennemat plommer Hverdagshygge hjemløs superdigg død fashion Noodler love eggerøre superenkelt botox Nattmat pitabrød sauser Frokost godt nytt år jul restitusjonsmat Vær deg selv Lev godt likør kakefest healthy Fisk drittsekk Må ha omelett misunnelse Poteter tapas tilbehør Spicy Pynt parmesan Feriemodus Italia fiskesuppe Leve livet Sommermat lørdagsdigg Feriemat rosépepper Trening vegetar døtre Førjulsmat sykehus kjøttboller Svettetokter helse Nestkjærlighet Soldager barnevennlig middag aubergine pestoboller bra nok Congratulations døttre forretter aubergine/tomat/parmesan eplekake Be happy paprika fetaost reker spoiled iskaffe kake boller hot suppe Katrine russetid søndagsmiddag myk hud Sjømat Øl&Aquavit Sunn mat! feel good Kylling snacks hjemmelaget desserter salat tomatsaus sort/hvitt parmesanchips suppe frappé mammahjerte drit i å bry deg Feel good about your self maki bake Venner Lunsj loveyoutopieces Pakistansk mat russebarn maroccan oil familie Kyllingburger oliven Juledigg Venninnemat Rosévin egg Grønnsaker Styrkeøkt unntakstilstand pretty Ziconda Hovedrett torsk vårslepp rakfisk ensomhet Mett av en rett foto Styrke scampi pommes frites secondhand kreft gjærbakst Overgangsalder Naprapat savn meal Skalldyr Det gode liv Bacon Canary Island Tzatziki supersaft krabber hverdagsmiddag Grill behappy creepy top 10 halloween Laks restemat friskt ettertanke Iberico julegaver neger røkelaks kropp broccoli Eid taco/wraps/tortillas Hamburger raskt og lekkert Høstsnadder Fylla ost cocktail insekter images Steinbit slank deg sunn bilder kamskjell avocado girlpower Serrano Kjøtt Thai drinker enklere-blir-det-ikke reker i hvitløk Middelhavet Frukt chèviche kylling Strandliv voldtekt Sandwich venninner Enkelt Familiemiddag hold deg frisk Blåskjell Nyttårsforsett

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)