Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...
Huset er musestille og jeg er pisse redd.
Blogg
Herregud, så stille det er i huset. Eneste lyden er 'blopp-blopp' fra de alltid sultne koiene som sp...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

creepy Kald drikke Il Buongustaio verdens beste Pakistansk mat Italia reker i hvitløk Steinbit avocado forretter krabber russebarn elsker deg shopping cocktail Fylla reker rosépepper feel good Congratulations hjemløs vårslepp neger supersaft vegetar tomatsaus fetaost kreft Skalldyr frappé loveyoutopieces Øl&Aquavit gjærbakst drinker raskt og lekkert boller barn voldtekt restitusjonsmat maroccan oil litt fest i hverdagen Mett av en rett fresh savn omelett Pizza Lunsj Thank You pasta slank deg sunn ensomhet restemat kjøttkaker spoiled Søndagsdigg top 10 vennemat tilbehør influensa Svettetokter enklere-blir-det-ikke hjemmelaget Høstsnadder Kylling friskt drittsekk Iberico Nyttårsforsett paprika bake parmesan kjøttboller mozarella ettertanke Laks Tzatziki Canary Island Styrkeøkt kosemat fashion suppe tapas døtre Serrano røkelaks Fisk Styrke unntakstilstand bra nok salat chèviche kylling superdigg Enkelt dirty Feriemodus ostemat egg Sommermat Sunn mat! verdens beste kjøttboller Feriemat pestoboller Familiemiddag secondhand Ziconda snacks Katrine mammahjerte pretty Venner småretter Tomater superenkelt Sandwich Spania kjærlighet Moules frites lørdagsdigg Hamburger chevre aubergine hot suppe kakefest spareribs vårløk Det gode liv Noodler gjørdetenkelt Personlig trener pitabrød maki Vær deg selv spinat hold deg frisk Førjulsmat olivenolje helse healthy ost Hverdagshygge barnevennlig middag torsk Kjøtt iskaffe sauser sushi kamskjell Nattmat coctails ferie Omtanke sort/hvitt døttre Strandliv kvinnefest healty rettferdighet Eid bilder scampi Rosévin alene russetid sommerkveld ruccola Bacon Blåskjell rakfisk aubergine/tomat/parmesan taco/wraps/tortillas smakfullt familie myk hud søndagsmiddag Frukt Soldager images Må ha love kropp plommer Leve livet møkkamenn desserter pommes frites rynkefri pen Dagenderpåmat julegaver Hovedrett girlpower hverdagsmiddag grønnsakssuppe på egne ben Svinekjøtt Lev godt solskinnsboller Naprapat venninner syltet frukt Juledigg Spicy halloween Thai insekter botox superdigg restitusjonsmat Feel good about your self Sjømat parmesanchips eplekake Indrefilét misunnelse Venninnemat Middelhavet Grill Be happy Poteter broccoli Trening Pynt død foto selvpleie likør kake eggerøre Hummer Frokost Nestkjærlighet oliven fiskesuppe Overgangsalder meal chili jul Kyllingburger Grønnsaker

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)