Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hamburger egg kjærlighet Hovedrett Nestkjærlighet småretter Feel good about your self Førjulsmat salat Frokost døtre pretty Grill desserter Styrkeøkt tapas Svettetokter halloween Moules frites Leve livet rynkefri ostemat snacks Spania litt fest i hverdagen slank deg sunn oliven elsker deg hjemløs bake Congratulations feel good røkelaks krabber enklere-blir-det-ikke cocktail Kylling Kald drikke Skalldyr sommerkveld Omtanke Ziconda vegetar drittsekk selvpleie Tzatziki restitusjonsmat søndagsmiddag Høstsnadder foto kreft aubergine pommes frites kamskjell plommer pitabrød Det gode liv superdigg hot suppe Middelhavet healthy Venner pestoboller russetid sauser kvinnefest drinker taco/wraps/tortillas Fylla Poteter vennemat verdens beste Må ha kropp bilder barn tomatsaus Personlig trener helse forretter spareribs meal olivenolje Pakistansk mat Iberico love boller likør Familiemiddag møkkamenn maki creepy vårslepp fiskesuppe Nattmat Feriemodus ost Styrke Søndagsdigg død ettertanke Juledigg Be happy suppe iskaffe unntakstilstand sort/hvitt tilbehør Venninnemat loveyoutopieces Hummer misunnelse Fisk fetaost Soldager barnevennlig middag neger hverdagsmiddag Vær deg selv Sjømat Lunsj scampi Italia pasta Svinekjøtt Pizza Il Buongustaio coctails friskt supersaft Spicy familie Kyllingburger images Naprapat pen Blåskjell Sandwich rosépepper jul Mett av en rett Thank You Øl&Aquavit Rosévin Eid reker i hvitløk spoiled russebarn Tomater kosemat eggerøre chèviche kylling ferie Grønnsaker Canary Island paprika maroccan oil healty Thai Dagenderpåmat verdens beste kjøttboller hold deg frisk smakfullt Indrefilét raskt og lekkert Katrine gjærbakst ruccola julegaver gjørdetenkelt Overgangsalder mammahjerte savn Kjøtt kakefest Hverdagshygge omelett fashion top 10 botox syltet frukt Trening Pynt spinat venninner shopping eplekake rettferdighet superenkelt parmesanchips restemat fresh dirty aubergine/tomat/parmesan Frukt Laks hjemmelaget secondhand kjøttboller Enkelt kjøttkaker influensa Feriemat Lev godt chevre Strandliv girlpower Serrano myk hud insekter Bacon solskinnsboller Sunn mat! sushi torsk parmesan Noodler reker broccoli vårløk frappé kake Steinbit Nyttårsforsett Sommermat chili rakfisk grønnsakssuppe mozarella lørdagsdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)