Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

loveyoutopieces ostemat sushi julegaver hot suppe hold deg frisk chèviche kylling cocktail avocado halloween aubergine/tomat/parmesan barnevennlig middag Venner parmesan død Svinekjøtt egg pommes frites olivenolje tomatsaus love scampi verdens beste kjøttboller Førjulsmat pasta restemat Hamburger døttre Personlig trener reker boller Mett av en rett mozarella dirty Poteter Nyttårsforsett Serrano fiskesuppe Feel good about your self iskaffe barn gjørdetenkelt chili kosemat Pizza Sommermat kjærlighet fresh superdigg Feriemodus på egne ben Soldager chevre creepy bake Omtanke lørdagsdigg kjærleik Venninnemat plommer Noodler Be happy spoiled pitabrød supersaft gjærbakst fetaost smakfullt hverdagsmiddag Naprapat healty Frukt Sunn mat! helse kamskjell eggerøre Feriemat oliven salat vegetar Må ha eplekake Tzatziki Skalldyr hjemmelaget likør Enkelt venninner raskt og lekkert healthy Overgangsalder Trening jeg er her Laks Høstsnadder Frokost ensomhet top 10 Middelhavet Dagenderpåmat sort/hvitt alene russebarn Katrine frappé Pakistansk mat selvpleie savn ferie slank deg sunn Strandliv russetid torsk rosépepper møkkamenn Steinbit ost fashion elsker deg broccoli reker i hvitløk kvinnefest døtre rettferdighet Familiemiddag Kjøtt syltet frukt Fylla neger kake småretter spareribs Sandwich tilbehør vennemat Kyllingburger Thank You sauser myk hud feel good secondhand Styrkeøkt Il Buongustaio Canary Island verdens beste voldtekt tapas Spicy spinat pestoboller nærdødenopplevelse friskt jul superenkelt Pynt superdigg restitusjonsmat Juledigg kjøttboller coctails Grønnsaker Blåskjell sommerkveld omelett ruccola Fisk Øl&Aquavit maroccan oil maki insekter Lev godt unntakstilstand Spania søndagsmiddag Lunsj Styrke Leve livet restitusjonsmat shopping rakfisk Tomater sykehus meal Kylling vårslepp godt nytt år forretter Bacon Kald drikke vårløk drinker misunnelse Hovedrett grønnsakssuppe desserter pen familie hjemløs Ziconda kreft Congratulations Italia mammahjerte foto images bra nok kropp Nestkjærlighet suppe drit i å bry deg Iberico parmesanchips snacks paprika aubergine botox solskinnsboller Sjømat Hverdagshygge røkelaks Indrefilét rynkefri litt fest i hverdagen kakefest drittsekk pretty Rosévin influensa behappy enklere-blir-det-ikke taco/wraps/tortillas girlpower Det gode liv Søndagsdigg bilder Moules frites kjøttkaker Nattmat Eid ettertanke Hummer Thai krabber Grill Vær deg selv Svettetokter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)