Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Thank You likør Nattmat kjærleik Tzatziki verdens beste kjøttboller plommer chevre Hverdagshygge slank deg sunn tapas influensa Leve livet Thai Indrefilét Pakistansk mat supersaft Ziconda Sommermat rosépepper Fisk neger Kylling feel good hverdagsmiddag Pizza litt fest i hverdagen Grill hot suppe enklere-blir-det-ikke Enkelt Spania helse loveyoutopieces kjøttkaker misunnelse krabber pretty Kyllingburger egg Skalldyr chèviche kylling superenkelt Noodler Serrano restemat barn Rosévin røkelaks Vær deg selv kake hjemløs superdigg olivenolje shopping frappé parmesan rakfisk aubergine bilder Eid Familiemiddag rettferdighet omelett ensomhet Sandwich love Canary Island Øl&Aquavit Steinbit Tomater alene Italia reker i hvitløk pommes frites Nestkjærlighet Sjømat Feel good about your self suppe Lev godt iskaffe broccoli Svettetokter drit i å bry deg Svinekjøtt verdens beste sykehus Venner Il Buongustaio pasta ruccola Kald drikke barnevennlig middag spoiled scampi botox Moules frites døttre fetaost Naprapat oliven foto Styrkeøkt superdigg restitusjonsmat salat Hamburger pen desserter paprika hjemmelaget Dagenderpåmat Feriemat kamskjell Strandliv sommerkveld elsker deg avocado snacks pestoboller sauser kosemat vårløk maroccan oil Congratulations Feriemodus behappy friskt søndagsmiddag ost Be happy myk hud drittsekk spareribs Soldager småretter Fylla Juledigg på egne ben Høstsnadder familie reker Hovedrett Omtanke Laks healty boller Overgangsalder venninner secondhand Førjulsmat meal Trening healthy smakfullt coctails Bacon top 10 møkkamenn Personlig trener vennemat gjørdetenkelt grønnsakssuppe Hummer Søndagsdigg mammahjerte creepy rynkefri julegaver gjærbakst parmesanchips syltet frukt kreft images forretter ostemat Poteter solskinnsboller chili vårslepp fiskesuppe taco/wraps/tortillas maki kvinnefest Det gode liv Spicy eggerøre sushi Frokost Frukt russebarn Mett av en rett insekter russetid jeg er her dirty ettertanke eplekake døtre drinker død Nyttårsforsett cocktail savn spinat unntakstilstand Kjøtt Middelhavet sort/hvitt torsk Grønnsaker Sunn mat! selvpleie Blåskjell restitusjonsmat jul mozarella girlpower voldtekt kjøttboller ferie Styrke kropp tilbehør bake raskt og lekkert kakefest vegetar Iberico kjærlighet halloween lørdagsdigg Venninnemat aubergine/tomat/parmesan Pynt pitabrød Må ha fashion Katrine nærdødenopplevelse fresh bra nok Lunsj godt nytt år hold deg frisk tomatsaus

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)