Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sushi bilder Grill eplekake vegetar Svettetokter Middelhavet Frokost pommes frites loveyoutopieces slank deg sunn elsker deg Soldager Indrefilét Dagenderpåmat feel good Fylla barnevennlig middag parmesan frappé Omtanke Grønnsaker krabber jeg er her supersaft litt fest i hverdagen Svinekjøtt voldtekt hold deg frisk mammahjerte Rosévin top 10 girlpower Enkelt desserter Laks healty insekter aubergine/tomat/parmesan tapas spoiled meal superdigg ostemat reker i hvitløk kamskjell lørdagsdigg bra nok Sjømat helse Il Buongustaio scampi Spania spareribs omelett Pynt Katrine superdigg restitusjonsmat savn fetaost tomatsaus døttre ettertanke Mett av en rett kake fashion Fisk Serrano behappy Kylling Førjulsmat oliven Thai Strandliv hjemmelaget Feriemodus Vær deg selv Kjøtt vårløk russetid gjørdetenkelt på egne ben friskt fiskesuppe ferie sykehus salat Frukt hverdagsmiddag selvpleie secondhand kreft Venner røkelaks rettferdighet pretty olivenolje Eid Thank You maroccan oil Trening Søndagsdigg Sunn mat! rakfisk healthy død møkkamenn drit i å bry deg julegaver dirty eggerøre drinker ensomhet avocado alene kakefest Sandwich egg Italia sauser Personlig trener iskaffe Tzatziki Moules frites småretter verdens beste kjøttboller bake Blåskjell kvinnefest Overgangsalder Pakistansk mat enklere-blir-det-ikke unntakstilstand spinat rosépepper Må ha Styrkeøkt barn hot suppe russebarn syltet frukt myk hud gjærbakst maki Kald drikke Hamburger nærdødenopplevelse Pizza suppe Feriemat Spicy superenkelt kosemat solskinnsboller Feel good about your self pitabrød likør broccoli torsk søndagsmiddag Congratulations forretter døtre kjøttkaker shopping chili Kyllingburger sommerkveld Iberico Venninnemat chèviche kylling Familiemiddag raskt og lekkert foto venninner creepy Det gode liv reker Lunsj Nestkjærlighet Leve livet tilbehør Øl&Aquavit vennemat Styrke verdens beste kropp snacks aubergine ost plommer mozarella Hovedrett misunnelse cocktail Noodler neger coctails Lev godt grønnsakssuppe Be happy taco/wraps/tortillas images Nattmat hjemløs ruccola smakfullt Poteter fresh Sommermat kjøttboller botox rynkefri Naprapat familie godt nytt år kjærlighet Ziconda pestoboller drittsekk sort/hvitt Steinbit Nyttårsforsett pen halloween Bacon restitusjonsmat kjærleik influensa parmesanchips restemat jul Tomater boller pasta Hverdagshygge paprika Skalldyr Canary Island Hummer love chevre vårslepp Høstsnadder Juledigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)