Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

botox taco/wraps/tortillas gjørdetenkelt Kjøtt drit i å bry deg vegetar Moules frites creepy kropp Høstsnadder boller superdigg restitusjonsmat snacks Sandwich Sommermat Grill Katrine Feel good about your self Venninnemat Styrke Feriemat tapas Laks kjøttboller Poteter Fisk Pizza supersaft sommerkveld kakefest Thai parmesanchips fresh Italia Middelhavet krabber unntakstilstand Frukt jeg er her julegaver Juledigg barnevennlig middag Congratulations Noodler pommes frites russetid fashion Serrano Pakistansk mat Strandliv chèviche kylling likør olivenolje bilder familie på egne ben tilbehør feel good Skalldyr Spania sykehus frappé Venner halloween Rosévin kjærlighet Leve livet ferie syltet frukt avocado kreft vårløk misunnelse død kjøttkaker superdigg healthy Øl&Aquavit hold deg frisk Tzatziki plommer maroccan oil Dagenderpåmat drinker reker i hvitløk shopping neger Grønnsaker Il Buongustaio tomatsaus bra nok helse loveyoutopieces sauser Kald drikke mozarella ost sort/hvitt pretty hot suppe desserter Svettetokter Svinekjøtt Iberico ostemat døttre spinat oliven pestoboller verdens beste restitusjonsmat Frokost behappy Søndagsdigg salat Nestkjærlighet spoiled chevre ruccola Nattmat pen reker Lev godt Familiemiddag scampi Hamburger Spicy selvpleie paprika fiskesuppe influensa broccoli kake Personlig trener rakfisk dirty egg Thank You Steinbit smakfullt Trening Enkelt Bacon pasta møkkamenn Vær deg selv søndagsmiddag Feriemodus Hovedrett Kyllingburger Omtanke ensomhet love godt nytt år mammahjerte coctails slank deg sunn alene rynkefri jul Naprapat Sunn mat! russebarn drittsekk meal hjemløs girlpower maki venninner eplekake verdens beste kjøttboller bake Nyttårsforsett Styrkeøkt restemat Lunsj Kylling Fylla images Sjømat lørdagsdigg grønnsakssuppe myk hud iskaffe Indrefilét Hummer aubergine/tomat/parmesan foto omelett pitabrød torsk kamskjell hjemmelaget savn kvinnefest kjærleik ettertanke gjærbakst rosépepper røkelaks Hverdagshygge fetaost litt fest i hverdagen vårslepp Eid healty Blåskjell raskt og lekkert Be happy solskinnsboller top 10 småretter Ziconda Det gode liv aubergine elsker deg sushi parmesan Pynt insekter suppe Førjulsmat rettferdighet secondhand Canary Island superenkelt chili vennemat Tomater kosemat spareribs enklere-blir-det-ikke døtre eggerøre Mett av en rett voldtekt Overgangsalder barn cocktail forretter Må ha Soldager hverdagsmiddag friskt nærdødenopplevelse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)