Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

top 10 på egne ben lørdagsdigg egg reker i hvitløk fiskesuppe hold deg frisk meal behappy kjærlighet Soldager Strandliv elsker deg pommes frites Spicy Middelhavet Be happy krabber myk hud Kyllingburger Søndagsdigg nærdødenopplevelse Øl&Aquavit pretty kjærleik Styrkeøkt Hummer helse torsk Hovedrett Grønnsaker kreft omelett bake død neger vårløk Kjøtt shopping Kald drikke Poteter avocado Nestkjærlighet loveyoutopieces halloween oliven likør Styrke frappé Italia verdens beste kjøttboller foto tilbehør Canary Island Il Buongustaio Svinekjøtt Høstsnadder spareribs Rosévin kropp Venner gjørdetenkelt Congratulations plommer restemat healthy Pakistansk mat iskaffe vennemat kake Indrefilét Ziconda Førjulsmat syltet frukt Sunn mat! døttre supersaft jeg er her røkelaks barnevennlig middag alene drinker Skalldyr superenkelt kamskjell Frokost unntakstilstand savn girlpower aubergine drittsekk love Pizza Frukt ostemat boller rosépepper secondhand creepy parmesan vegetar ost Feel good about your self Spania Overgangsalder fashion raskt og lekkert Sandwich gjærbakst rakfisk Personlig trener pitabrød healty sykehus scampi godt nytt år grønnsakssuppe misunnelse fetaost sommerkveld ensomhet salat desserter Tomater kosemat bilder eggerøre Lunsj pestoboller Iberico Serrano coctails Pynt maroccan oil Noodler paprika søndagsmiddag slank deg sunn friskt verdens beste sort/hvitt kvinnefest mammahjerte Det gode liv tomatsaus Laks Må ha familie venninner hot suppe Fisk litt fest i hverdagen Moules frites selvpleie tapas broccoli hverdagsmiddag ferie sauser snacks Fylla drit i å bry deg russebarn chèviche kylling Omtanke rynkefri influensa aubergine/tomat/parmesan møkkamenn kakefest Leve livet Sommermat mozarella insekter ruccola russetid hjemmelaget Thai barn bra nok Eid Nattmat Thank You olivenolje Tzatziki Juledigg Hverdagshygge images Vær deg selv pen restitusjonsmat vårslepp Grill Nyttårsforsett Lev godt Katrine kjøttkaker Steinbit ettertanke enklere-blir-det-ikke maki smakfullt eplekake Hamburger Dagenderpåmat julegaver superdigg chevre spinat voldtekt botox pasta kjøttboller døtre chili Blåskjell spoiled fresh dirty parmesanchips Trening Feriemodus suppe Svettetokter hjemløs sushi Venninnemat småretter superdigg restitusjonsmat Feriemat Enkelt Bacon Kylling Familiemiddag forretter taco/wraps/tortillas Sjømat cocktail jul feel good reker rettferdighet Naprapat Mett av en rett solskinnsboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)