Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket solskinnsboller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

halloween barnevennlig middag Tzatziki død Pizza Rosévin Feel good about your self vårløk krabber taco/wraps/tortillas spareribs influensa røkelaks sykehus Mett av en rett Middelhavet neger Thank You suppe chili slank deg sunn Lev godt Lunsj pasta Svinekjøtt Kylling familie Spicy Il Buongustaio ensomhet secondhand drit i å bry deg raskt og lekkert savn Strandliv Serrano pen ruccola lørdagsdigg kosemat jul Thai boller Nattmat love døtre helse broccoli Venninnemat hverdagsmiddag jeg er her elsker deg ferie vårslepp tomatsaus superdigg vegetar russetid småretter shopping Soldager Bacon aubergine/tomat/parmesan dirty syltet frukt gjørdetenkelt avocado paprika loveyoutopieces Steinbit torsk feel good Blåskjell fiskesuppe Ziconda Feriemodus Tomater solskinnsboller healty venninner forretter ostemat iskaffe snacks Søndagsdigg Naprapat Sunn mat! hjemløs kjøttkaker nærdødenopplevelse restitusjonsmat bilder sushi barn Frokost Det gode liv parmesan bake sommerkveld kropp rynkefri Nestkjærlighet healthy Iberico sauser plommer søndagsmiddag Juledigg på egne ben supersaft girlpower vennemat spoiled gjærbakst mozarella scampi chevre Styrke foto kake pommes frites Eid Leve livet reker fresh Skalldyr døttre images Kyllingburger friskt restemat sort/hvitt Be happy aubergine voldtekt verdens beste Omtanke fetaost Indrefilét Noodler tapas meal smakfullt godt nytt år tilbehør Feriemat Italia Hovedrett Dagenderpåmat Kald drikke reker i hvitløk pitabrød Nyttårsforsett misunnelse Overgangsalder Hummer frappé Laks Trening unntakstilstand drittsekk Må ha eplekake verdens beste kjøttboller Styrkeøkt parmesanchips møkkamenn Grønnsaker litt fest i hverdagen Grill coctails bra nok kakefest Spania cocktail Sjømat Svettetokter likør russebarn Øl&Aquavit pestoboller kjøttboller myk hud superdigg restitusjonsmat insekter spinat mammahjerte hjemmelaget rosépepper maki Kjøtt Sommermat superenkelt julegaver Familiemiddag Førjulsmat Fylla kjærleik top 10 rakfisk Fisk creepy Hverdagshygge Personlig trener Moules frites kjærlighet Congratulations eggerøre salat Hamburger fashion desserter hot suppe grønnsakssuppe botox Vær deg selv Pakistansk mat kvinnefest Venner pretty olivenolje Sandwich chèviche kylling Katrine maroccan oil Frukt kamskjell omelett oliven ettertanke enklere-blir-det-ikke Poteter egg hold deg frisk Høstsnadder Enkelt Canary Island ost alene Pynt kreft selvpleie drinker rettferdighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)