Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket solskinnsboller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Laks tapas Styrkeøkt Poteter love fresh julegaver boller Sjømat aubergine Spicy forretter restitusjonsmat Vær deg selv reker mammahjerte Bacon misunnelse Svettetokter Tomater Feriemat Feel good about your self kosemat spinat Frukt bilder Hovedrett behappy olivenolje Fisk parmesanchips verdens beste kjøttboller hjemmelaget elsker deg Il Buongustaio influensa hverdagsmiddag Grill snacks rakfisk nærdødenopplevelse maki Moules frites Svinekjøtt halloween alene kjærleik Kald drikke godt nytt år loveyoutopieces Steinbit enklere-blir-det-ikke Canary Island vårslepp iskaffe syltet frukt kjøttkaker Mett av en rett Iberico Fylla Hummer ferie superdigg kreft spareribs Italia kakefest Venninnemat Sunn mat! feel good fiskesuppe vårløk Thank You oliven Pakistansk mat sort/hvitt kvinnefest omelett reker i hvitløk Hamburger slank deg sunn ost chevre Katrine frappé sushi kjærlighet smakfullt Lev godt Kjøtt venninner familie vegetar fashion paprika Juledigg pestoboller drinker Soldager Naprapat girlpower Lunsj Dagenderpåmat Blåskjell Trening døttre ettertanke myk hud torsk restemat Familiemiddag Rosévin jeg er her healthy barnevennlig middag røkelaks rynkefri superenkelt rettferdighet Enkelt Frokost pommes frites Spania suppe sommerkveld coctails Eid Thai creepy vennemat bake kropp Nestkjærlighet Leve livet shopping litt fest i hverdagen Be happy ruccola egg pitabrød pasta desserter Strandliv friskt russetid gjørdetenkelt avocado Omtanke verdens beste Skalldyr drit i å bry deg ostemat rosépepper Middelhavet healty småretter møkkamenn ensomhet mozarella Det gode liv Serrano fetaost kake broccoli barn Må ha meal Nattmat chili savn Noodler salat helse Hverdagshygge plommer top 10 Ziconda kamskjell døtre Styrke insekter solskinnsboller selvpleie Overgangsalder supersaft russebarn kjøttboller Personlig trener Førjulsmat gjærbakst drittsekk eplekake tomatsaus superdigg restitusjonsmat Søndagsdigg Tzatziki Indrefilét tilbehør Congratulations botox pretty Øl&Aquavit neger voldtekt Pizza Sandwich spoiled lørdagsdigg grønnsakssuppe bra nok hjemløs unntakstilstand sauser dirty søndagsmiddag chèviche kylling Feriemodus krabber likør cocktail scampi hot suppe Pynt maroccan oil images Sommermat Nyttårsforsett sykehus aubergine/tomat/parmesan Kylling Venner Høstsnadder Kyllingburger eggerøre pen død på egne ben secondhand jul taco/wraps/tortillas raskt og lekkert parmesan Grønnsaker hold deg frisk foto

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)