Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket solskinnsboller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

supersaft småretter Frukt sort/hvitt dirty ensomhet coctails Laks influensa Personlig trener Feel good about your self chevre feel good healty helse pen omelett Svinekjøtt Kald drikke kropp paprika Høstsnadder avocado hold deg frisk sauser bilder oliven ettertanke Kjøtt healthy Hovedrett ruccola Hummer Spicy aubergine Lev godt rakfisk pestoboller vegetar Serrano Det gode liv rosépepper Omtanke ostemat kake sommerkveld krabber søndagsmiddag Nyttårsforsett hjemmelaget ost pretty jul shopping secondhand Fisk behappy salat julegaver kreft drit i å bry deg Congratulations barn Sunn mat! Pakistansk mat parmesan foto Vær deg selv friskt Styrke hjemløs fashion verdens beste reker i hvitløk drinker unntakstilstand spareribs Sjømat Ziconda sushi lørdagsdigg love iskaffe kvinnefest Naprapat top 10 kosemat Grønnsaker restitusjonsmat Feriemodus vennemat tomatsaus savn eggerøre kjøttboller Rosévin voldtekt Thai reker maroccan oil plommer Øl&Aquavit møkkamenn eplekake Søndagsdigg jeg er her Juledigg Moules frites tilbehør Il Buongustaio grønnsakssuppe likør snacks Enkelt aubergine/tomat/parmesan godt nytt år pommes frites spoiled scampi Poteter egg syltet frukt fetaost barnevennlig middag døtre Be happy Familiemiddag kamskjell Bacon røkelaks creepy botox broccoli insekter Frokost slank deg sunn Pizza russebarn raskt og lekkert superdigg restitusjonsmat kjærlighet Skalldyr tapas Soldager mammahjerte elsker deg Venninnemat rettferdighet parmesanchips cocktail suppe Italia restemat maki enklere-blir-det-ikke Lunsj Mett av en rett selvpleie images litt fest i hverdagen Leve livet Grill torsk Styrkeøkt Venner Middelhavet Noodler ferie chili myk hud gjørdetenkelt mozarella Feriemat olivenolje halloween spinat chèviche kylling vårslepp superdigg Tzatziki verdens beste kjøttboller døttre misunnelse Indrefilét taco/wraps/tortillas alene neger bra nok Nestkjærlighet vårløk drittsekk på egne ben Hamburger Dagenderpåmat hot suppe russetid død venninner girlpower rynkefri hverdagsmiddag Strandliv sykehus kakefest Trening Må ha Iberico bake nærdødenopplevelse Katrine Nattmat kjøttkaker Sandwich solskinnsboller Hverdagshygge boller forretter Steinbit fresh loveyoutopieces Overgangsalder familie Thank You frappé Førjulsmat smakfullt Svettetokter kjærleik Kylling Pynt Sommermat Fylla Kyllingburger meal Tomater superenkelt fiskesuppe Eid gjærbakst Spania Canary Island pasta pitabrød desserter Blåskjell

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)