Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket solskinnsboller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Steinbit Tzatziki Øl&Aquavit sort/hvitt rakfisk Fylla dirty Feel good about your self Laks kakefest misunnelse Pizza Eid kjøttboller Venner Frukt Nattmat rosépepper Sjømat Thai halloween botox Det gode liv Førjulsmat Hummer Styrkeøkt restemat tomatsaus parmesanchips coctails Katrine Høstsnadder images Leve livet vårslepp familie reker i hvitløk helse ostemat tilbehør unntakstilstand eggerøre kake kreft pen hjemmelaget kosemat insekter drit i å bry deg Venninnemat Bacon top 10 Soldager Nyttårsforsett vennemat love drittsekk tapas restitusjonsmat creepy ensomhet hold deg frisk Pynt Hamburger Juledigg spinat Indrefilét meal gjørdetenkelt forretter Nestkjærlighet fashion Svettetokter småretter olivenolje shopping plommer egg raskt og lekkert Omtanke døtre Congratulations Grill Svinekjøtt desserter mozarella savn solskinnsboller fetaost pitabrød chili Styrke døttre russebarn eplekake sushi vårløk Hovedrett Ziconda paprika Rosévin Blåskjell aubergine/tomat/parmesan russetid Serrano healty maroccan oil litt fest i hverdagen sykehus iskaffe supersaft Kyllingburger julegaver neger ost salat avocado kropp krabber enklere-blir-det-ikke pommes frites hot suppe selvpleie Personlig trener influensa Tomater frappé lørdagsdigg Må ha kamskjell superdigg foto fiskesuppe Noodler jul syltet frukt Enkelt kjærleik parmesan boller Poteter Naprapat Hverdagshygge broccoli røkelaks cocktail Søndagsdigg Iberico drinker rettferdighet Feriemodus Grønnsaker Trening Sunn mat! fresh vegetar ettertanke gjærbakst feel good verdens beste kjøttboller omelett aubergine verdens beste barnevennlig middag kvinnefest Sandwich pasta Spicy hverdagsmiddag Overgangsalder Middelhavet likør friskt Kald drikke Feriemat Kylling snacks voldtekt Dagenderpåmat jeg er her healthy Sommermat kjøttkaker Lev godt Kjøtt Skalldyr chèviche kylling død elsker deg superdigg restitusjonsmat barn Pakistansk mat Vær deg selv Lunsj ruccola superenkelt pestoboller Il Buongustaio smakfullt grønnsakssuppe kjærlighet mammahjerte girlpower taco/wraps/tortillas Familiemiddag bilder møkkamenn loveyoutopieces oliven scampi chevre maki Canary Island spoiled suppe slank deg sunn Fisk Spania behappy Mett av en rett spareribs Be happy bake Strandliv Frokost venninner hjemløs alene torsk søndagsmiddag Thank You pretty godt nytt år Moules frites secondhand sauser nærdødenopplevelse på egne ben myk hud Italia rynkefri reker sommerkveld bra nok ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)