Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Steinbit

Relativt sunt-uhyre enkelt-digg på smak

Postet av i Blogg

Så var Smula og jeg på 'alene-hjemme-middag' igjen, og da måtte det bli fisk.

Jeg er sikkert helt i andre enden av A4-familen når det gjelder middagstider. Selvsagt INGENTING i veien med A4, så misforstå meg rett. Det hender jeg misunner bittelitt, familien som kommer hjem fire og har middagen på bordet fem og setter kaffen frem til Dagsrevyen syv, etter en liten hvil...og så har hele kvelden sammen.

Vel, jeg er stort sett hjemme igjen fra jobb når Dagsrevyen spiller sin avsluttede truddelutt, og slik har det alltid vært. Til gjengjeld har jeg alltid vært hjemme både om morgenen og ved skoleslutt, så jeg tror egentlig de har syntes det har vært greit å ha huset for seg selv

noen ettermiddagstimer...

Valget i dag falt på steinbit, helt fri for skinn, ben og virkelig fast i fisken. To fine fileter på 250 gram hver, (smekk mett) da trenger man bare litt smakfullt tilbehør.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.24.12.jpg

Salchichonpølse, chirozo el.l. Velg en god kraftig sak med mye smak, og ikke bry deg om 'fettklumpene', de steker vi bort samt at de setter smak.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.25.53.jpg

Gulrøtter skjæres i skiver og freses kjapt i litt rapsolje, mens pølseskivene ligger oppå.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.27.40.jpg

Når gulrøttene begynner å brunes, legges pølseskivene i og alt freses til al dente og sprøtt.

Legg over på tallerken med tørkepair, og hold lunt.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.30.35.jpg

Steinbitfilet, litt salt og masse chilimixkrydder, freses i oljen som pølse og rot forlot, brunes på sterk varme på begge sider. Skru ned varmen og la gjennomsteke 8-10 minutter mens du øser over skyen.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.38.08.jpg

 

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.51.13.jpg

Hjemmelaget pesto har jeg stort sett parat i kjøleskapet, så det er bare å hente ut en spiseskje. Har du ikke, bruk en god kjøpepesto (som dessverre er altfor salt) og tilsett fiiiinhakket hvitløk, pinjekjerner og fersk parmesan.

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.50.33.jpg

Relativ sunn middag på under 20 minutter, Ihvertfall smakfull!

b2ap3_thumbnail_2014-12-03-21.49.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Eid Hverdagshygge Nattmat Il Buongustaio Pakistansk mat reker i hvitløk forretter russebarn foto tomatsaus Mett av en rett superdigg hjemløs ettertanke Noodler Thai love pasta influensa Middelhavet selvpleie Venninnemat Feriemat pitabrød verdens beste ruccola Svettetokter Leve livet russetid døttre verdens beste kjøttboller chili suppe parmesanchips Poteter halloween Bacon Familiemiddag Canary Island Kjøtt sauser Søndagsdigg bra nok Rosévin Kylling Naprapat Ziconda Vær deg selv solskinnsboller fetaost Lunsj Pizza top 10 Spicy spinat småretter Øl&Aquavit chèviche kylling Tzatziki Tomater maroccan oil cocktail Førjulsmat healty røkelaks parmesan jeg er her hjemmelaget venninner Det gode liv sommerkveld barnevennlig middag scampi girlpower alene fashion restitusjonsmat krabber godt nytt år rosépepper familie Spania Dagenderpåmat supersaft secondhand omelett ensomhet Svinekjøtt vårløk Blåskjell Indrefilét Steinbit desserter drit i å bry deg drittsekk Fisk gjørdetenkelt friskt boller syltet frukt kropp Katrine avocado Iberico kjærleik drinker Feriemodus vegetar reker fiskesuppe Lev godt Hummer maki litt fest i hverdagen superdigg restitusjonsmat Feel good about your self helse taco/wraps/tortillas Sommermat hold deg frisk Laks hverdagsmiddag enklere-blir-det-ikke smakfullt lørdagsdigg healthy Grønnsaker feel good meal Congratulations Moules frites Skalldyr creepy Frukt loveyoutopieces jul likør Nestkjærlighet kakefest kamskjell Serrano olivenolje Enkelt rakfisk Styrkeøkt Venner Sjømat sykehus Personlig trener Pynt Omtanke Juledigg rettferdighet plommer Styrke neger shopping vårslepp grønnsakssuppe ost Overgangsalder pen oliven sort/hvitt aubergine/tomat/parmesan paprika ferie Hamburger iskaffe Fylla døtre tilbehør Sunn mat! rynkefri Strandliv spareribs egg Nyttårsforsett Frokost coctails kreft vennemat sushi Sandwich eggerøre voldtekt salat dirty myk hud Hovedrett Thank You snacks raskt og lekkert kjærlighet kake søndagsmiddag Kald drikke møkkamenn aubergine gjærbakst pestoboller julegaver images unntakstilstand chevre Må ha Trening kvinnefest broccoli torsk elsker deg slank deg sunn pretty kjøttkaker Kyllingburger mozarella spoiled bilder insekter hot suppe Soldager Be happy botox restemat Grill på egne ben tapas savn superenkelt Høstsnadder ostemat misunnelse død kjøttboller nærdødenopplevelse fresh Italia frappé bake kosemat barn eplekake mammahjerte pommes frites

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)