Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

parmesan Venner syltet frukt parmesanchips cocktail Juledigg pen images Frokost Svinekjøtt creepy frappé Sunn mat! gjærbakst Ziconda ruccola vårløk døttre Feriemat venninner rakfisk taco/wraps/tortillas Vær deg selv Katrine Leve livet ettertanke friskt selvpleie Personlig trener drittsekk Hummer Kyllingburger lørdagsdigg bilder jul Nattmat Frukt Styrke Dagenderpåmat solskinnsboller litt fest i hverdagen feel good suppe dirty Thank You rynkefri jeg er her pretty Indrefilét smakfullt chevre savn ostemat aubergine/tomat/parmesan healty Pakistansk mat Iberico Congratulations Overgangsalder godt nytt år Kylling reker superenkelt paprika spareribs sommerkveld superdigg restitusjonsmat gjørdetenkelt Moules frites kreft Pynt kosemat sauser omelett snacks forretter slank deg sunn tilbehør avocado Fylla sykehus hjemmelaget Bacon vegetar Soldager nærdødenopplevelse Spania Enkelt verdens beste kjøttboller søndagsmiddag pommes frites mozarella olivenolje Familiemiddag Rosévin restitusjonsmat voldtekt Poteter ensomhet Mett av en rett hjemløs barnevennlig middag Sandwich broccoli pasta tomatsaus torsk vennemat sushi møkkamenn spinat Skalldyr verdens beste plommer eplekake Det gode liv Hamburger Kjøtt døtre barn vårslepp rosépepper raskt og lekkert egg Italia fetaost Naprapat krabber Eid kjærlighet Nyttårsforsett Øl&Aquavit Kald drikke røkelaks loveyoutopieces shopping alene Førjulsmat hot suppe Spicy enklere-blir-det-ikke Lunsj misunnelse bra nok myk hud salat chèviche kylling Lev godt Il Buongustaio top 10 Pizza på egne ben Svettetokter kamskjell grønnsakssuppe ferie kropp Sjømat russetid coctails halloween rettferdighet Fisk Grønnsaker Tomater love spoiled desserter Hverdagshygge reker i hvitløk scampi Nestkjærlighet girlpower healthy kjærleik Omtanke bake Steinbit kjøttkaker Sommermat Må ha iskaffe Venninnemat drinker aubergine neger kvinnefest Blåskjell pestoboller kakefest eggerøre Be happy helse død elsker deg oliven Feriemodus Høstsnadder Feel good about your self Middelhavet mammahjerte maki hverdagsmiddag pitabrød Hovedrett hold deg frisk drit i å bry deg Noodler Serrano fresh meal boller foto superdigg tapas russebarn maroccan oil Canary Island Grill restemat influensa småretter julegaver sort/hvitt chili Thai Laks Styrkeøkt Tzatziki ost Trening likør Søndagsdigg kake botox secondhand fashion familie insekter Strandliv unntakstilstand fiskesuppe supersaft kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)