Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

drittsekk olivenolje kropp vårslepp dirty ruccola kosemat Blåskjell kjærlighet døttre aubergine/tomat/parmesan Kald drikke rakfisk pommes frites Canary Island Sjømat superenkelt Grill julegaver spareribs kjøttkaker salat Høstsnadder familie Hamburger småretter suppe Thank You omelett hjemløs pretty restemat tilbehør Soldager misunnelse Bacon solskinnsboller scampi Kjøtt fashion sommerkveld Fisk forretter torsk Naprapat botox Spicy helse chèviche kylling Mett av en rett verdens beste kjøttboller Steinbit snacks alene likør friskt Rosévin Fylla Nyttårsforsett pasta barn Grønnsaker lørdagsdigg Serrano sort/hvitt love kakefest broccoli Strandliv Pynt elsker deg drit i å bry deg top 10 Kyllingburger influensa superdigg restitusjonsmat Må ha enklere-blir-det-ikke Øl&Aquavit frappé tomatsaus avocado døtre maroccan oil chili Feel good about your self superdigg eggerøre bake hjemmelaget Lev godt Nestkjærlighet Lunsj Ziconda coctails eplekake Tomater smakfullt Personlig trener Familiemiddag søndagsmiddag aubergine Svinekjøtt pitabrød healthy Førjulsmat Sommermat feel good kvinnefest pestoboller krabber iskaffe Svettetokter Tzatziki Poteter bra nok Enkelt Hovedrett Det gode liv desserter reker i hvitløk Pakistansk mat gjærbakst Be happy halloween ettertanke jul pen Feriemodus Søndagsdigg fetaost Frokost ostemat Overgangsalder Styrkeøkt kake Dagenderpåmat vegetar supersaft vennemat Hummer venninner vårløk rynkefri taco/wraps/tortillas kjærleik fresh chevre cocktail Skalldyr Feriemat Venninnemat Iberico tapas hot suppe hverdagsmiddag Frukt syltet frukt russetid paprika bilder Spania mozarella egg Styrke rosépepper kamskjell litt fest i hverdagen rettferdighet drinker Vær deg selv Omtanke grønnsakssuppe på egne ben Pizza mammahjerte ensomhet død barnevennlig middag myk hud kreft insekter hold deg frisk Trening parmesan slank deg sunn Katrine maki Leve livet sushi foto møkkamenn oliven spinat ost secondhand restitusjonsmat plommer Sandwich gjørdetenkelt fiskesuppe Il Buongustaio Hverdagshygge images neger Juledigg shopping Sunn mat! Laks Indrefilét selvpleie raskt og lekkert Moules frites meal boller savn kjøttboller verdens beste Kylling Congratulations voldtekt healty loveyoutopieces nærdødenopplevelse sauser Noodler Italia godt nytt år Thai Eid creepy reker sykehus Nattmat jeg er her russebarn Middelhavet spoiled ferie Venner girlpower røkelaks unntakstilstand parmesanchips

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)