Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nyttårsforsett Venner møkkamenn vårløk Soldager tapas barn chili hjemmelaget aubergine Kylling drittsekk Pizza cocktail krabber foto eggerøre gjørdetenkelt sushi ensomhet lørdagsdigg unntakstilstand myk hud spinat Spania healty suppe Naprapat fetaost Eid superenkelt sauser Hverdagshygge vegetar godt nytt år venninner aubergine/tomat/parmesan Sjømat bra nok forretter scampi rettferdighet dirty Thai Svinekjøtt Omtanke Søndagsdigg Styrke Frukt Juledigg desserter healthy Bacon jeg er her Ziconda kjøttkaker Trening paprika kake russetid alene Vær deg selv snacks Tomater Sunn mat! kvinnefest Spicy fiskesuppe Thank You Øl&Aquavit Fylla bilder superdigg pretty Fisk Nattmat hot suppe neger ferie halloween Kyllingburger Sommermat pitabrød Laks influensa rakfisk julegaver Grill sort/hvitt Feriemodus helse feel good secondhand vårslepp enklere-blir-det-ikke ruccola jul savn Serrano Lev godt top 10 Noodler kakefest sykehus Venninnemat omelett oliven hold deg frisk søndagsmiddag love drinker Kjøtt loveyoutopieces tomatsaus nærdødenopplevelse pen kjærlighet Canary Island ostemat Enkelt Høstsnadder solskinnsboller plommer Rosévin kosemat Svettetokter verdens beste parmesan Pynt creepy døttre salat Middelhavet chevre iskaffe supersaft Feriemat Nestkjærlighet maki Førjulsmat Blåskjell Skalldyr sommerkveld chèviche kylling Iberico smakfullt Styrkeøkt Mett av en rett parmesanchips verdens beste kjøttboller friskt boller grønnsakssuppe Moules frites elsker deg behappy Hamburger gjærbakst ost småretter rosépepper reker i hvitløk Italia russebarn taco/wraps/tortillas kreft olivenolje Katrine images girlpower Be happy hjemløs superdigg restitusjonsmat Det gode liv likør pommes frites Kald drikke Feel good about your self reker litt fest i hverdagen kjærleik torsk pestoboller restemat eplekake selvpleie Tzatziki bake Lunsj restitusjonsmat spoiled Steinbit Personlig trener voldtekt egg Poteter rynkefri på egne ben Må ha Pakistansk mat slank deg sunn fashion Hovedrett døtre syltet frukt coctails Grønnsaker hverdagsmiddag tilbehør shopping vennemat drit i å bry deg botox kjøttboller Familiemiddag Leve livet død maroccan oil frappé Congratulations familie røkelaks barnevennlig middag Overgangsalder mozarella mammahjerte Frokost avocado raskt og lekkert Indrefilét spareribs Strandliv Il Buongustaio kamskjell kropp meal misunnelse pasta insekter ettertanke Sandwich Dagenderpåmat Hummer broccoli fresh

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)