Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nyttårsforsett hverdagsmiddag images egg Nestkjærlighet maroccan oil Spania Juledigg bilder elsker deg unntakstilstand Familiemiddag Canary Island venninner eggerøre neger syltet frukt Bacon avocado fetaost savn gjærbakst Lunsj forretter Overgangsalder fiskesuppe sykehus plommer Hummer pitabrød møkkamenn Hamburger selvpleie smakfullt voldtekt søndagsmiddag Naprapat Indrefilét bra nok Hovedrett Feriemat chevre iskaffe Iberico ensomhet hold deg frisk Thai pestoboller kakefest chili Serrano ruccola Feel good about your self eplekake Sunn mat! Italia meal sommerkveld kamskjell Soldager Laks Spicy Strandliv Dagenderpåmat likør Styrkeøkt desserter solskinnsboller Middelhavet kjærlighet coctails Kyllingburger pasta Mett av en rett Thank You salat pommes frites oliven rakfisk hjemmelaget chèviche kylling shopping taco/wraps/tortillas ettertanke parmesanchips olivenolje mozarella hot suppe girlpower vennemat tapas superdigg reker i hvitløk Feriemodus maki drit i å bry deg Pizza Moules frites spinat halloween på egne ben sort/hvitt døttre vårløk Blåskjell friskt Høstsnadder Enkelt parmesan rynkefri torsk rosépepper botox kosemat litt fest i hverdagen Hverdagshygge healty Leve livet russetid helse restitusjonsmat Tzatziki grønnsakssuppe influensa fashion misunnelse snacks fresh Søndagsdigg kropp Svettetokter alene scampi Grønnsaker tomatsaus Kjøtt foto frappé hjemløs Frokost Be happy jul sauser insekter Det gode liv Vær deg selv jeg er her lørdagsdigg rettferdighet Lev godt suppe behappy slank deg sunn Steinbit ferie Personlig trener Trening superenkelt ostemat spoiled gjørdetenkelt mammahjerte døtre verdens beste kjøttboller feel good love barnevennlig middag vegetar pretty tilbehør godt nytt år Eid barn kake healthy Nattmat broccoli dirty creepy kvinnefest drittsekk omelett Congratulations Sandwich paprika superdigg restitusjonsmat Rosévin Må ha pen loveyoutopieces død Il Buongustaio røkelaks verdens beste supersaft Fylla Førjulsmat restemat enklere-blir-det-ikke ost julegaver familie aubergine russebarn spareribs Sjømat Øl&Aquavit reker Pynt secondhand småretter cocktail Venner vårslepp Kald drikke Ziconda Fisk kjøttkaker nærdødenopplevelse top 10 boller raskt og lekkert Styrke Tomater bake Noodler Omtanke myk hud Venninnemat sushi Sommermat Svinekjøtt Grill Pakistansk mat kjøttboller aubergine/tomat/parmesan Poteter drinker Skalldyr Kylling kjærleik Katrine kreft krabber Frukt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)