Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

foto lørdagsdigg litt fest i hverdagen Rosévin småretter Fisk bilder Sommermat barn Enkelt Grill elsker deg fiskesuppe Hummer forretter verdens beste grønnsakssuppe ettertanke solskinnsboller myk hud venninner Det gode liv Sandwich meal slank deg sunn Middelhavet Congratulations dirty boller tomatsaus girlpower avocado secondhand gjærbakst top 10 kjøttkaker spinat Naprapat voldtekt døtre jul Førjulsmat kjøttboller Familiemiddag gjørdetenkelt snacks kreft pen Katrine Spicy rettferdighet Thank You Thai Sunn mat! pretty Trening røkelaks Hovedrett drinker suppe Spania vårslepp creepy Sjømat kakefest ruccola Styrkeøkt Laks Iberico Fylla healthy Feel good about your self feel good Pakistansk mat Omtanke spareribs Blåskjell Tomater healty Hverdagshygge halloween Juledigg møkkamenn Personlig trener Kylling Hamburger Frokost spoiled Svettetokter Il Buongustaio Canary Island aubergine/tomat/parmesan nærdødenopplevelse pitabrød frappé savn salat bra nok søndagsmiddag vennemat Kald drikke scampi Indrefilét insekter Feriemodus sushi hot suppe Be happy iskaffe superenkelt verdens beste kjøttboller love vegetar Søndagsdigg maki friskt Nyttårsforsett hold deg frisk hverdagsmiddag taco/wraps/tortillas Ziconda vårløk Noodler Serrano Skalldyr desserter sort/hvitt omelett broccoli chevre ostemat Pizza Venner eggerøre Øl&Aquavit Høstsnadder Bacon sommerkveld Lunsj images Strandliv restemat enklere-blir-det-ikke egg maroccan oil chili familie Venninnemat døttre ensomhet smakfullt Svinekjøtt alene syltet frukt superdigg plommer Steinbit fresh helse hjemløs Tzatziki russetid shopping Soldager coctails Nattmat hjemmelaget paprika parmesanchips torsk rakfisk pasta chèviche kylling Overgangsalder Må ha rosépepper Kjøtt Poteter eplekake kamskjell aubergine mozarella fetaost olivenolje tilbehør unntakstilstand ferie drittsekk kake loveyoutopieces Eid selvpleie supersaft pestoboller Dagenderpåmat Feriemat russebarn Grønnsaker raskt og lekkert Italia influensa bake på egne ben sauser botox superdigg restitusjonsmat reker i hvitløk barnevennlig middag julegaver Lev godt Frukt tapas Nestkjærlighet død kjærlighet rynkefri neger oliven pommes frites Moules frites ost likør reker sykehus Pynt Vær deg selv Styrke restitusjonsmat kropp Mett av en rett mammahjerte Leve livet kosemat fashion krabber cocktail kvinnefest misunnelse parmesan Kyllingburger

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)