Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

russebarn superdigg restitusjonsmat døttre Styrkeøkt Ziconda friskt ettertanke Venninnemat vårløk dirty broccoli plommer restemat pen Sunn mat! røkelaks Grønnsaker love ruccola Canary Island Katrine kreft Strandliv smakfullt reker Italia parmesanchips Venner restitusjonsmat Thai Familiemiddag hold deg frisk barn Feriemat Poteter solskinnsboller Kyllingburger Høstsnadder fashion Feel good about your self aubergine/tomat/parmesan oliven avocado lørdagsdigg Svinekjøtt hjemløs parmesan enklere-blir-det-ikke kjøttboller Steinbit Hverdagshygge forretter Søndagsdigg mammahjerte Nestkjærlighet iskaffe insekter Pakistansk mat Grill sommerkveld Iberico Hovedrett mozarella pestoboller omelett savn Lev godt gjørdetenkelt pitabrød Overgangsalder vårslepp elsker deg olivenolje hot suppe spinat salat Sjømat Trening bake aubergine Juledigg Bacon fresh Frukt Omtanke desserter kosemat syltet frukt halloween feel good ost rosépepper spoiled creepy Enkelt ferie selvpleie botox ensomhet Hamburger Kjøtt drinker neger kjøttkaker coctails healty Hummer Be happy litt fest i hverdagen sykehus eggerøre misunnelse drittsekk hjemmelaget tomatsaus Personlig trener spareribs kvinnefest myk hud eplekake paprika Frokost ostemat rettferdighet Pynt Førjulsmat fetaost Leve livet behappy raskt og lekkert Kald drikke verdens beste kjøttboller russetid Indrefilét Fylla Spania barnevennlig middag Sandwich Dagenderpåmat Moules frites vegetar boller likør Spicy Styrke scampi chèviche kylling sushi verdens beste Rosévin sort/hvitt bra nok drit i å bry deg maki tilbehør top 10 Øl&Aquavit kropp tapas Nyttårsforsett familie pommes frites suppe døtre kake supersaft Noodler Må ha egg chili torsk shopping grønnsakssuppe healthy nærdødenopplevelse møkkamenn død Det gode liv rynkefri småretter superenkelt Il Buongustaio søndagsmiddag vennemat slank deg sunn voldtekt chevre krabber Vær deg selv Congratulations hverdagsmiddag reker i hvitløk Middelhavet pasta bilder Eid alene loveyoutopieces kjærleik Nattmat superdigg Mett av en rett unntakstilstand Sommermat Feriemodus Naprapat kakefest Svettetokter Thank You Lunsj secondhand kamskjell kjærlighet pretty godt nytt år gjærbakst sauser maroccan oil girlpower taco/wraps/tortillas jeg er her Kylling Soldager images rakfisk helse influensa Tomater snacks Tzatziki meal Skalldyr foto Blåskjell cocktail Serrano julegaver fiskesuppe Fisk frappé Laks venninner på egne ben Pizza jul

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)