Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vennemat neger ferie boller coctails eggerøre reker vegetar Naprapat Iberico søndagsmiddag ensomhet ost verdens beste kjøttboller Thai Steinbit desserter pestoboller pen Skalldyr love drinker barn rynkefri meal på egne ben pretty fetaost bra nok raskt og lekkert maki Canary Island parmesanchips paprika misunnelse botox Sommermat elsker deg hjemløs Italia småretter litt fest i hverdagen Feriemodus shopping Blåskjell kvinnefest Soldager restemat forretter Høstsnadder Omtanke mammahjerte Moules frites Tzatziki vårslepp Pynt myk hud reker i hvitløk pitabrød olivenolje suppe bake insekter Familiemiddag Venner Laks Enkelt kjærleik Noodler Hummer Må ha pommes frites Frukt Hamburger død rettferdighet Feel good about your self superenkelt Feriemat Trening rakfisk cocktail dirty broccoli russebarn unntakstilstand hold deg frisk venninner Dagenderpåmat halloween Katrine secondhand Grønnsaker tomatsaus Ziconda images kamskjell familie syltet frukt Styrkeøkt avocado spoiled Middelhavet hjemmelaget kjærlighet bilder Thank You vårløk Overgangsalder superdigg restitusjonsmat Spicy Kyllingburger sykehus Kjøtt ruccola influensa Venninnemat gjørdetenkelt drittsekk nærdødenopplevelse kake chili fashion Congratulations smakfullt Sunn mat! sushi chèviche kylling Nattmat hot suppe Nyttårsforsett grønnsakssuppe feel good tilbehør savn torsk Svettetokter Øl&Aquavit top 10 likør selvpleie maroccan oil Grill iskaffe healty fiskesuppe russetid lørdagsdigg verdens beste kjøttkaker salat Pizza sort/hvitt barnevennlig middag Juledigg Mett av en rett Personlig trener Poteter spareribs Il Buongustaio frappé kropp Lev godt foto døtre julegaver Søndagsdigg Fisk spinat Fylla Bacon oliven solskinnsboller tapas pasta rosépepper aubergine omelett ostemat Hovedrett Spania eplekake Frokost kosemat loveyoutopieces kreft snacks restitusjonsmat sauser chevre Serrano parmesan gjærbakst behappy taco/wraps/tortillas friskt Sjømat Svinekjøtt Styrke helse Vær deg selv Førjulsmat sommerkveld Pakistansk mat voldtekt røkelaks drit i å bry deg jeg er her Nestkjærlighet Hverdagshygge døttre supersaft Kylling aubergine/tomat/parmesan Kald drikke møkkamenn hverdagsmiddag scampi girlpower fresh kjøttboller egg healthy creepy Indrefilét Leve livet jul enklere-blir-det-ikke Strandliv kakefest godt nytt år ettertanke Rosévin Tomater slank deg sunn mozarella Eid Lunsj Be happy Sandwich krabber Det gode liv plommer alene superdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)