Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...
Huset er musestille og jeg er pisse redd.
Blogg
Herregud, så stille det er i huset. Eneste lyden er 'blopp-blopp' fra de alltid sultne koiene som sp...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ost kamskjell Øl&Aquavit sort/hvitt rettferdighet torsk chevre Thai sommerkveld Frokost Kyllingburger healthy maki Fylla eplekake Lev godt Mett av en rett iskaffe vegetar Enkelt Italia aubergine/tomat/parmesan Feriemat mozarella parmesan Spania Pizza slank deg sunn bilder kakefest røkelaks småretter på egne ben Thank You Indrefilét gjørdetenkelt kjærlighet healty ensomhet avocado kreft Høstsnadder likør eggerøre influensa Katrine litt fest i hverdagen pestoboller unntakstilstand chili bra nok Venninnemat coctails Steinbit taco/wraps/tortillas Moules frites plommer suppe scampi foto kjøttboller krabber Spicy død fresh tilbehør superdigg restitusjonsmat Hverdagshygge restitusjonsmat rakfisk solskinnsboller parmesanchips ettertanke pasta broccoli Hamburger snacks pommes frites kjøttkaker pitabrød aubergine vårløk Overgangsalder pen Førjulsmat Nestkjærlighet helse gjærbakst maroccan oil sauser Familiemiddag Pakistansk mat Iberico Må ha Strandliv Sunn mat! Rosévin søndagsmiddag Styrkeøkt Lunsj Dagenderpåmat pretty jul Poteter tapas Be happy Sandwich Soldager hjemløs reker i hvitløk Fisk Venner barn Naprapat Det gode liv botox egg elsker deg oliven drittsekk Grill Middelhavet raskt og lekkert Omtanke Bacon drinker russetid Personlig trener Il Buongustaio smakfullt images Laks desserter salat vårslepp Eid selvpleie rosépepper kosemat forretter Pynt savn myk hud fetaost Serrano kake enklere-blir-det-ikke Frukt ferie verdens beste kjøttboller fashion mammahjerte dirty superenkelt Hummer loveyoutopieces Tzatziki chèviche kylling Styrke Tomater creepy døtre hverdagsmiddag frappé Sjømat venninner reker vennemat rynkefri Kald drikke boller Søndagsdigg russebarn paprika Canary Island grønnsakssuppe bake Feriemodus secondhand Kjøtt halloween girlpower Congratulations Trening Svettetokter Juledigg olivenolje Blåskjell familie ostemat Svinekjøtt Kylling lørdagsdigg fiskesuppe hot suppe hold deg frisk spoiled neger supersaft misunnelse Hovedrett tomatsaus døttre julegaver sushi spinat møkkamenn Nyttårsforsett superdigg love cocktail Skalldyr spareribs ruccola voldtekt hjemmelaget omelett Vær deg selv meal top 10 verdens beste Nattmat alene Grønnsaker friskt kvinnefest insekter shopping Ziconda barnevennlig middag syltet frukt feel good Leve livet kropp Sommermat restemat Feel good about your self Noodler

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)