Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Middelhavet iskaffe hjemløs botox maroccan oil Kyllingburger Grønnsaker Trening supersaft russebarn Noodler Svinekjøtt Vær deg selv ferie Frukt Grill foto superdigg Svettetokter reker Styrke jul Eid tapas Søndagsdigg coctails desserter kakefest scampi gjørdetenkelt top 10 Skalldyr rakfisk vegetar Høstsnadder Tzatziki sort/hvitt ettertanke loveyoutopieces Venner frappé kosemat superenkelt kjøttkaker Øl&Aquavit suppe mozarella Fisk Kald drikke Laks myk hud girlpower fashion småretter broccoli likør Omtanke parmesan Sandwich chili Må ha russetid Fylla rynkefri rosépepper litt fest i hverdagen Feriemat Overgangsalder Soldager misunnelse vårløk kjøttboller Poteter solskinnsboller barn ost shopping drinker Leve livet hverdagsmiddag neger Congratulations Venninnemat søndagsmiddag boller chèviche kylling forretter secondhand syltet frukt salat kropp barnevennlig middag venninner Personlig trener enklere-blir-det-ikke cocktail Iberico pitabrød Ziconda ruccola taco/wraps/tortillas selvpleie Feriemodus spareribs Hummer Feel good about your self Il Buongustaio Sjømat raskt og lekkert slank deg sunn Serrano pretty pasta eggerøre Dagenderpåmat restitusjonsmat kjærlighet Blåskjell smakfullt ostemat friskt love Lunsj Tomater Pakistansk mat elsker deg bake Nattmat images familie healthy Strandliv gjærbakst pen restemat hjemmelaget fresh Sommermat Hamburger møkkamenn olivenolje bilder parmesanchips Nyttårsforsett Thai tomatsaus dirty Spicy fetaost Sunn mat! døtre rettferdighet spinat egg Indrefilét meal vennemat Hverdagshygge eplekake maki Rosévin krabber Førjulsmat Enkelt Italia Katrine Lev godt mammahjerte kake drittsekk Familiemiddag insekter kreft død snacks kamskjell Steinbit torsk lørdagsdigg helse spoiled oliven aubergine Pizza Mett av en rett pestoboller omelett feel good Juledigg chevre hold deg frisk verdens beste kjøttboller Kylling fiskesuppe hot suppe sauser Thank You plommer kvinnefest influensa Kjøtt Frokost sushi halloween Spania Pynt verdens beste healty unntakstilstand aubergine/tomat/parmesan vårslepp Styrkeøkt Bacon Hovedrett paprika julegaver reker i hvitløk røkelaks Nestkjærlighet tilbehør creepy savn Naprapat Canary Island pommes frites Be happy Moules frites sommerkveld Det gode liv grønnsakssuppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)