Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

grønnsakssuppe Høstsnadder sommerkveld smakfullt drit i å bry deg suppe reker i hvitløk Kyllingburger drittsekk pasta hot suppe Be happy hold deg frisk Søndagsdigg girlpower Steinbit Førjulsmat Il Buongustaio pommes frites Feriemodus Katrine olivenolje søndagsmiddag Venninnemat eplekake Svinekjøtt Iberico kosemat mammahjerte reker meal Trening hjemmelaget familie Øl&Aquavit Dagenderpåmat behappy Moules frites krabber broccoli supersaft ostemat fresh Ziconda superdigg Personlig trener misunnelse Hamburger pitabrød elsker deg nærdødenopplevelse forretter spoiled savn Feriemat Omtanke jul småretter gjørdetenkelt rettferdighet fetaost Det gode liv Kald drikke Spicy Pynt snacks pestoboller vegetar Sunn mat! coctails døttre shopping bake Spania loveyoutopieces Thai Nestkjærlighet Congratulations venninner Tzatziki døtre secondhand love Feel good about your self Svettetokter Serrano avocado eggerøre omelett Grønnsaker kake superdigg restitusjonsmat plommer kakefest unntakstilstand voldtekt russebarn botox kropp parmesan feel good godt nytt år insekter spareribs Juledigg dirty Kjøtt images Frukt sauser Canary Island Italia rakfisk likør drinker ruccola syltet frukt iskaffe salat Hverdagshygge vårslepp Lev godt Laks kamskjell spinat tomatsaus maroccan oil chèviche kylling restemat Nyttårsforsett bilder Familiemiddag foto aubergine/tomat/parmesan kjærlighet solskinnsboller død Fylla røkelaks rosépepper kjøttboller barnevennlig middag hjemløs mozarella Naprapat aubergine sushi ferie scampi russetid pretty gjærbakst Hummer Sandwich bra nok Mett av en rett restitusjonsmat Thank You ensomhet på egne ben desserter top 10 Styrke tapas influensa neger alene barn Nattmat Tomater Kylling sort/hvitt chili Pizza Sjømat creepy Leve livet Indrefilét kjærleik Hovedrett kvinnefest fiskesuppe frappé Bacon Frokost taco/wraps/tortillas Noodler kjøttkaker Må ha Enkelt Overgangsalder pen friskt Skalldyr Fisk verdens beste kjøttboller sykehus jeg er her Venner vennemat myk hud parmesanchips cocktail healty raskt og lekkert ost Pakistansk mat Lunsj superenkelt lørdagsdigg egg torsk julegaver Soldager maki Blåskjell Poteter rynkefri Eid halloween Middelhavet Vær deg selv oliven møkkamenn healthy tilbehør litt fest i hverdagen paprika Sommermat Grill fashion selvpleie chevre helse enklere-blir-det-ikke boller Strandliv slank deg sunn vårløk kreft verdens beste ettertanke hverdagsmiddag Rosévin Styrkeøkt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)