Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

lørdagsdigg tomatsaus røkelaks Sandwich Be happy creepy Middelhavet Sjømat Spania drit i å bry deg healty ferie døtre bra nok Thai aubergine eggerøre kreft drinker hjemmelaget avocado Svinekjøtt russetid Lunsj fiskesuppe mammahjerte rakfisk egg Venninnemat Mett av en rett syltet frukt gjørdetenkelt verdens beste Il Buongustaio barnevennlig middag Enkelt salat insekter supersaft Naprapat taco/wraps/tortillas halloween Grønnsaker cocktail rettferdighet Laks Tomater sort/hvitt misunnelse venninner desserter Moules frites Noodler sauser Skalldyr sommerkveld slank deg sunn friskt Fisk meal sushi hjemløs omelett pretty forretter likør healthy Pynt kake Frokost Høstsnadder Juledigg Rosévin rynkefri fetaost snacks Serrano maki Canary Island hold deg frisk parmesan Bacon vårslepp Steinbit mozarella døttre reker plommer møkkamenn Omtanke myk hud Iberico pasta unntakstilstand Søndagsdigg savn parmesanchips ruccola verdens beste kjøttboller Spicy Sommermat Styrke Eid sykehus jul Fylla kjøttboller Kjøtt hverdagsmiddag Vær deg selv bilder olivenolje Styrkeøkt iskaffe rosépepper Feriemat vegetar Feel good about your self girlpower grønnsakssuppe spoiled neger Italia smakfullt Øl&Aquavit fresh ost søndagsmiddag Sunn mat! paprika drittsekk Hovedrett chèviche kylling loveyoutopieces Thank You ensomhet Congratulations ostemat på egne ben Personlig trener superdigg love familie botox Overgangsalder kropp chevre nærdødenopplevelse krabber Kald drikke barn frappé torsk godt nytt år kakefest broccoli raskt og lekkert fashion Nyttårsforsett kosemat enklere-blir-det-ikke Leve livet behappy pen Kyllingburger Hummer kjærlighet jeg er her julegaver pestoboller tilbehør småretter Blåskjell død solskinnsboller gjærbakst restitusjonsmat vennemat coctails top 10 secondhand selvpleie Hamburger scampi voldtekt kjærleik Feriemodus dirty Hverdagshygge Svettetokter superenkelt pommes frites Nestkjærlighet Lev godt Må ha reker i hvitløk bake ettertanke hot suppe maroccan oil Soldager spinat Kylling Poteter Familiemiddag suppe restemat kamskjell spareribs elsker deg shopping eplekake foto superdigg restitusjonsmat Indrefilét oliven Pakistansk mat kjøttkaker kvinnefest Det gode liv pitabrød chili feel good Dagenderpåmat Ziconda alene Trening images Grill litt fest i hverdagen influensa tapas Venner vårløk Tzatziki helse Førjulsmat Katrine russebarn Pizza Nattmat boller aubergine/tomat/parmesan Strandliv Frukt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)