Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

cocktail botox coctails pasta taco/wraps/tortillas lørdagsdigg gjørdetenkelt småretter Pakistansk mat Spicy rettferdighet Middelhavet raskt og lekkert kake plommer Skalldyr Kjøtt mozarella drinker solskinnsboller kreft kjærlighet spinat Naprapat Svinekjøtt reker i hvitløk hold deg frisk pestoboller krabber alene ettertanke Vær deg selv likør spoiled Trening barnevennlig middag loveyoutopieces dirty healty hjemmelaget kosemat Styrke ostemat slank deg sunn litt fest i hverdagen rakfisk barn Førjulsmat Pizza kakefest godt nytt år Styrkeøkt misunnelse Il Buongustaio Tomater aubergine/tomat/parmesan superdigg restitusjonsmat rynkefri vårløk maki secondhand pitabrød Kylling smakfullt møkkamenn foto kjøttkaker egg Hverdagshygge røkelaks Hovedrett Sunn mat! sykehus kvinnefest parmesanchips Pynt Kald drikke elsker deg sort/hvitt Thank You Bacon torsk døttre Thai selvpleie Sommermat influensa boller top 10 ruccola fetaost friskt maroccan oil Omtanke Be happy jeg er her russetid creepy frappé Blåskjell Strandliv love Leve livet søndagsmiddag savn Mett av en rett Feriemat Dagenderpåmat Grønnsaker Juledigg kjøttboller mammahjerte scampi Familiemiddag images helse vennemat Canary Island chili Soldager Serrano russebarn Det gode liv vårslepp fresh Rosévin gjærbakst Grill Steinbit tomatsaus Laks sauser eplekake suppe forretter nærdødenopplevelse enklere-blir-det-ikke verdens beste Frukt Hummer hjemløs familie avocado Lunsj olivenolje Overgangsalder broccoli neger insekter Venner voldtekt Må ha ost Venninnemat Sjømat venninner parmesan pommes frites død pretty salat grønnsakssuppe ferie Spania Hamburger Fylla Feriemodus Enkelt Feel good about your self Nestkjærlighet Poteter myk hud Noodler behappy tapas kamskjell omelett Katrine oliven sushi Sandwich syltet frukt bilder Nyttårsforsett drittsekk meal bake aubergine bra nok fiskesuppe Iberico pen ensomhet hverdagsmiddag Moules frites chevre girlpower Indrefilét kjærleik rosépepper Øl&Aquavit hot suppe spareribs healthy julegaver chèviche kylling halloween Kyllingburger kropp på egne ben paprika Tzatziki Congratulations verdens beste kjøttboller jul supersaft vegetar desserter Italia unntakstilstand reker sommerkveld Svettetokter shopping drit i å bry deg Søndagsdigg Nattmat Eid restemat superdigg Fisk eggerøre iskaffe Høstsnadder superenkelt fashion Frokost døtre Lev godt restitusjonsmat snacks Personlig trener tilbehør Ziconda feel good

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)