Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

egg love døttre myk hud Il Buongustaio Vær deg selv Poteter salat søndagsmiddag eggerøre spoiled lørdagsdigg slank deg sunn fresh tilbehør Omtanke Pynt kropp plommer pasta Kylling pestoboller fiskesuppe kjærleik Svettetokter hjemmelaget Eid vegetar Nyttårsforsett Feriemat kake Grill syltet frukt friskt ettertanke Pakistansk mat kjøttkaker selvpleie healthy Styrkeøkt superdigg restitusjonsmat reker Overgangsalder parmesanchips eplekake snacks broccoli torsk rosépepper images barn maki suppe julegaver Hovedrett drit i å bry deg spareribs Tomater Enkelt Styrke verdens beste kjøttboller frappé savn parmesan Bacon Moules frites taco/wraps/tortillas superdigg Steinbit misunnelse healty forretter fashion Lev godt sauser kakefest gjørdetenkelt paprika neger Øl&Aquavit ost Personlig trener kvinnefest restemat restitusjonsmat girlpower creepy kreft verdens beste barnevennlig middag Kjøtt maroccan oil Indrefilét nærdødenopplevelse aubergine/tomat/parmesan Nestkjærlighet chèviche kylling smakfullt Frokost aubergine Soldager dirty Feel good about your self Sommermat mammahjerte kjærlighet behappy hjemløs influensa Feriemodus Skalldyr vårslepp kamskjell Det gode liv døtre desserter venninner godt nytt år likør botox insekter boller loveyoutopieces Leve livet drittsekk omelett Juledigg vennemat Familiemiddag Laks Mett av en rett helse krabber Hverdagshygge ostemat jul Hamburger reker i hvitløk rynkefri Nattmat spinat oliven Thai olivenolje Iberico ruccola kosemat elsker deg Fisk top 10 bra nok Katrine hverdagsmiddag grønnsakssuppe kjøttboller ensomhet pommes frites Canary Island Kyllingburger Søndagsdigg coctails cocktail Svinekjøtt feel good litt fest i hverdagen Frukt unntakstilstand død avocado Sandwich russetid hold deg frisk bilder sort/hvitt Strandliv familie Lunsj supersaft meal Venner chevre Naprapat sushi tomatsaus Italia pitabrød secondhand foto vårløk chili Tzatziki Må ha pretty iskaffe rakfisk Førjulsmat Be happy Sjømat Blåskjell alene Kald drikke halloween Venninnemat rettferdighet drinker Trening Ziconda småretter møkkamenn mozarella bake Pizza scampi hot suppe røkelaks fetaost Sunn mat! superenkelt Spania raskt og lekkert tapas Høstsnadder shopping Grønnsaker solskinnsboller Noodler gjærbakst Fylla på egne ben russebarn Congratulations Spicy Dagenderpåmat Hummer sykehus ferie enklere-blir-det-ikke jeg er her Serrano Rosévin pen Thank You Middelhavet voldtekt sommerkveld

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)