Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I dag har jeg tatt farvel med mennene i mitt liv...
Blogg
Ikke helt farvel da, hater akkurat det, og heldigvis slipper jeg det; vi sier alltid på gjensyn, og ...
Les mer...
Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hovedrett kropp influensa pommes frites kvinnefest chevre hjemmelaget røkelaks venninner Sandwich solskinnsboller kreft pestoboller Nestkjærlighet Kyllingburger kamskjell Steinbit myk hud kjærlighet aubergine/tomat/parmesan likør Lev godt eggerøre ostemat vårløk rettferdighet Søndagsdigg chili cocktail Skalldyr savn Be happy sort/hvitt småretter Ziconda Serrano julegaver russetid kake Thank You Enkelt suppe salat Bacon fetaost aubergine Pakistansk mat Trening Sjømat halloween ettertanke egg søndagsmiddag Spania Juledigg drinker Frukt Laks loveyoutopieces bilder gjærbakst Thai Vær deg selv verdens beste kjøttboller vennemat mozarella Svettetokter krabber Må ha Førjulsmat healthy Italia kjøttkaker Congratulations pitabrød tomatsaus shopping helse vårslepp fresh paprika sushi girlpower Il Buongustaio love selvpleie healty Venner maroccan oil Venninnemat ost Styrkeøkt spinat snacks grønnsakssuppe tilbehør drittsekk Hamburger smakfullt sommerkveld kjøttboller Spicy Moules frites foto neger verdens beste gjørdetenkelt møkkamenn frappé oliven top 10 broccoli Personlig trener Eid Pynt Sommermat Strandliv spareribs elsker deg Styrke pen botox Omtanke Pizza friskt kakefest supersaft vegetar Kylling olivenolje Dagenderpåmat hjemløs reker i hvitløk Middelhavet død Tomater Hummer Nattmat Kald drikke misunnelse hold deg frisk spoiled Familiemiddag Grill Feel good about your self Grønnsaker Canary Island slank deg sunn ruccola insekter lørdagsdigg Rosévin Blåskjell Kjøtt Katrine Nyttårsforsett Soldager unntakstilstand enklere-blir-det-ikke litt fest i hverdagen barn Noodler chèviche kylling rynkefri parmesan barnevennlig middag Naprapat creepy døtre Indrefilét maki parmesanchips hot suppe Feriemat secondhand torsk bake Det gode liv Øl&Aquavit familie pretty Fisk scampi iskaffe Overgangsalder feel good coctails ferie Høstsnadder pasta sauser meal fashion russebarn superenkelt Fylla plommer Iberico tapas hverdagsmiddag Frokost omelett desserter taco/wraps/tortillas Svinekjøtt restemat raskt og lekkert dirty Leve livet Lunsj fiskesuppe Hverdagshygge syltet frukt forretter kosemat rakfisk mammahjerte boller Mett av en rett rosépepper Tzatziki images reker jul Sunn mat! Feriemodus restitusjonsmat superdigg eplekake Poteter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)