Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...
Når jeg er i mitt mykeste hjørne, har jeg de skarpeste kantene.
Blogg
Jeg våkner med den klumpen i magen, den du vet...som du ikke riktig vet hvorfor er der. Jeg la meg ...
Les mer...
Krøll ett jævla hår på mine døtre's hoder, og du er uten baller
Blogg
Jeg har sagt det før, og jeg sier igjen det som ikke kan sies for ofte; vi bør være så jævlig redd f...
Les mer...
You're simply the best, better than all the rest
Blogg
For det er akkurat hva du er, hele tiden. Tro det eller ei. Og hvis alle tenkte det (uten å bli alt...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Bacon scampi Lunsj healty parmesan vårløk Nyttårsforsett kakefest shopping ostemat gjørdetenkelt healthy Kyllingburger myk hud savn Nattmat verdens beste kjøttboller love Tomater rakfisk hold deg frisk Juledigg olivenolje selvpleie ettertanke barnevennlig middag Mett av en rett hot suppe Øl&Aquavit pretty russetid voldtekt Enkelt frappé Trening likør raskt og lekkert Leve livet superdigg restitusjonsmat dirty Be happy oliven foto Kylling Canary Island plommer hjemløs coctails supersaft Strandliv ost krabber images eggerøre paprika Personlig trener jul lørdagsdigg maroccan oil bilder Fisk kjøttboller Laks Søndagsdigg spareribs Feel good about your self forretter Kjøtt suppe Sommermat elsker deg parmesanchips Middelhavet Noodler fashion Styrkeøkt Omtanke Thank You salat smakfullt kvinnefest vennemat aubergine/tomat/parmesan solskinnsboller Dagenderpåmat Sandwich omelett Fylla drinker kropp Kald drikke Il Buongustaio barn chevre pen Spicy pasta cocktail venninner snacks Italia Styrke ruccola kjøttkaker Congratulations botox slank deg sunn Poteter influensa bra nok friskt fetaost Nestkjærlighet Pizza Pakistansk mat kjærlighet chèviche kylling grønnsakssuppe broccoli Hovedrett tilbehør meal chili top 10 loveyoutopieces tapas Skalldyr Grill på egne ben fresh ensomhet rosépepper ferie Svinekjøtt rettferdighet syltet frukt vårslepp aubergine røkelaks superenkelt Førjulsmat unntakstilstand pitabrød Serrano Hummer tomatsaus Rosévin sushi spoiled boller Sjømat bake hjemmelaget girlpower Katrine julegaver halloween desserter helse småretter Vær deg selv Tzatziki taco/wraps/tortillas kake Venninnemat Thai Grønnsaker reker egg creepy møkkamenn Familiemiddag Overgangsalder russebarn Indrefilét hverdagsmiddag Soldager misunnelse Hamburger mozarella neger drittsekk Det gode liv Iberico døttre Frokost sommerkveld Spania Sunn mat! torsk spinat Ziconda Eid secondhand Frukt enklere-blir-det-ikke eplekake Feriemat rynkefri Blåskjell Svettetokter restitusjonsmat litt fest i hverdagen fiskesuppe sauser kreft insekter gjærbakst vegetar Steinbit pommes frites mammahjerte kosemat restemat søndagsmiddag superdigg verdens beste reker i hvitløk død døtre Venner iskaffe pestoboller avocado Må ha Naprapat sort/hvitt familie maki feel good Hverdagshygge Høstsnadder Lev godt Feriemodus kamskjell Pynt alene Moules frites

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)