Blogg
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...
Me too. Ja, jeg er blitt voldtatt.
Blogg
Kampanjen traff meg som en knyttneve. Ikke altfor hardt, men dog...jo faktisk ganske hardt, når jeg ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

reker voldtekt Sandwich Pizza forretter raskt og lekkert vårslepp Omtanke ruccola vennemat ettertanke ensomhet Laks drittsekk shopping død Svettetokter solskinnsboller hold deg frisk Lunsj Tomater halloween aubergine sushi Nattmat chevre Kyllingburger Katrine kjøttboller Nestkjærlighet Øl&Aquavit barnevennlig middag eplekake kake helse Vær deg selv selvpleie kjøttkaker Fylla Lev godt girlpower Juledigg Hovedrett kropp Overgangsalder Iberico tomatsaus suppe foto hjemmelaget Mett av en rett Thai bra nok spoiled restemat healthy Hverdagshygge Indrefilét eggerøre Steinbit paprika Styrkeøkt scampi taco/wraps/tortillas plommer Søndagsdigg loveyoutopieces ostemat Fisk images pommes frites Feel good about your self torsk Serrano frappé småretter supersaft døttre pitabrød tilbehør Dagenderpåmat Spania chèviche kylling Høstsnadder Pakistansk mat Moules frites egg aubergine/tomat/parmesan spinat rettferdighet krabber Eid superdigg restitusjonsmat Il Buongustaio parmesanchips Spicy iskaffe meal kjærlighet røkelaks Hummer vårløk Soldager unntakstilstand rynkefri superdigg Frukt kamskjell litt fest i hverdagen døtre kakefest oliven hverdagsmiddag top 10 creepy love Familiemiddag Skalldyr neger grønnsakssuppe Canary Island Frokost restitusjonsmat Rosévin fetaost Venninnemat Det gode liv coctails Må ha Grønnsaker fiskesuppe møkkamenn Feriemodus myk hud Pynt julegaver broccoli fresh Middelhavet familie Venner venninner ferie barn drinker Sjømat omelett pasta insekter Sunn mat! influensa Bacon parmesan Italia kvinnefest jul botox Sommermat snacks misunnelse reker i hvitløk Styrke hot suppe søndagsmiddag Ziconda hjemløs secondhand friskt pen syltet frukt Trening boller Grill slank deg sunn savn Nyttårsforsett olivenolje Svinekjøtt sommerkveld Enkelt tapas gjærbakst kosemat Congratulations pretty dirty rosépepper Be happy Thank You feel good gjørdetenkelt bilder sykehus nærdødenopplevelse Leve livet Strandliv russetid Førjulsmat bake avocado Noodler sort/hvitt cocktail Poteter Hamburger Personlig trener Tzatziki elsker deg ost fashion chili Kylling Blåskjell smakfullt verdens beste Kald drikke russebarn rakfisk vegetar Kjøtt sauser pestoboller verdens beste kjøttboller lørdagsdigg kreft spareribs desserter enklere-blir-det-ikke på egne ben superenkelt maki maroccan oil salat Naprapat Feriemat mammahjerte healty likør alene mozarella

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)