Stek svinekoteletter kjapt (salte/peppre) på sterk varme begge sider, over på ildfast fat, hell over stekeskyen, rasp et grønt eple over og dekk med revet Jarlsberg og evt rosépepper. Inn i ovn på 100 grader mens du lager tilbehøret. Her ris, kjaptstekte asparges al dente, salat, tztatziki...men lag hva du liker best. Så, fem minutter før servering (kotelettene bør ikke stå i ovnen for lenge og avhengig av tykkelse) kjør på full grill til osten bobler...ferdig!
Proteinbombe på ti minutter! Skjær Salma i fiberretning og mariner kjapt i soya, topp med wasabi.
Guacamole med chili, topp med rosépepper, en neve av din favorittsalat og et par skiver ristet grovbrød sprinklet med litt soya. Enkelt og godt på kort og veldig namnam!
Stek kyllingbryst i skiver med bacon, når passe stekt tilsett det du har av grønnsaker. Her; tomater, vårløk, agurk, soltørket tomat, skivet hvitløk, physalis, soltørket tomat, rødløk, søt paprika...litt overdone, men følte for mange smaker etter trening:).
Viktig; krydre etter smak og behag, jeg er raus med chilipepper og gode urter. Kan med godt resultat erstatte bacon med chorizo, da blir det fest!
