Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Indrefilét healty sommerkveld Steinbit kamskjell ost Juledigg kjøttkaker voldtekt misunnelse drinker Fylla hold deg frisk Bacon Hovedrett enklere-blir-det-ikke barnevennlig middag Spicy Kjøtt kjøttboller på egne ben tapas verdens beste spareribs Trening pommes frites bilder røkelaks russetid parmesanchips smakfullt kreft Øl&Aquavit Italia chili dirty Feriemat feel good eggerøre Tzatziki unntakstilstand Il Buongustaio Svinekjøtt kake Naprapat Moules frites fashion Svettetokter gjærbakst Styrkeøkt Feriemodus Kald drikke spinat Overgangsalder ensomhet creepy maroccan oil reker i hvitløk Mett av en rett alene rakfisk søndagsmiddag Kyllingburger familie Noodler vegetar Pynt elsker deg Hummer Nattmat Frokost drittsekk Førjulsmat Katrine godt nytt år scampi Poteter jeg er her lørdagsdigg sauser ettertanke olivenolje Serrano fetaost Vær deg selv frappé neger bake kvinnefest Lev godt egg Middelhavet oliven Sandwich jul Eid love Strandliv bra nok ruccola Tomater Grill insekter Det gode liv Personlig trener superenkelt døtre Lunsj rynkefri healthy Fisk Enkelt supersaft vårløk sushi salat Soldager Nestkjærlighet Pakistansk mat helse Grønnsaker Sunn mat! reker halloween Ziconda hverdagsmiddag pestoboller solskinnsboller Canary Island tomatsaus snacks sykehus slank deg sunn Omtanke Søndagsdigg superdigg vennemat rosépepper Thank You Laks coctails Pizza pasta meal verdens beste kjøttboller tilbehør litt fest i hverdagen krabber Familiemiddag pitabrød pretty kjærlighet kosemat botox secondhand død grønnsakssuppe chevre julegaver gjørdetenkelt girlpower iskaffe kjærleik loveyoutopieces selvpleie Congratulations Dagenderpåmat Frukt Sjømat ferie sort/hvitt hjemløs drit i å bry deg forretter Blåskjell ostemat avocado aubergine restemat Leve livet kropp restitusjonsmat parmesan Be happy barn Sommermat desserter myk hud foto paprika Hverdagshygge møkkamenn vårslepp fiskesuppe taco/wraps/tortillas Thai suppe maki images Venner småretter cocktail friskt shopping mammahjerte boller Høstsnadder hot suppe døttre raskt og lekkert Iberico venninner russebarn Hamburger Rosévin spoiled Venninnemat mozarella pen Spania nærdødenopplevelse Styrke Nyttårsforsett Må ha plommer likør Skalldyr fresh aubergine/tomat/parmesan savn superdigg restitusjonsmat top 10 torsk Kylling influensa hjemmelaget kakefest Feel good about your self syltet frukt omelett rettferdighet eplekake broccoli chèviche kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)