Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

røkelaks mammahjerte Trening Svinekjøtt kakefest chili ostemat ensomhet plommer desserter alene coctails ruccola Hummer kamskjell myk hud Pizza Blåskjell rynkefri selvpleie Må ha pen grønnsakssuppe Iberico olivenolje hjemløs feel good Kyllingburger chèviche kylling Feriemodus pommes frites hverdagsmiddag ettertanke suppe unntakstilstand Enkelt Pakistansk mat kake Strandliv cocktail Serrano solskinnsboller torsk snacks bra nok Venner tapas maroccan oil Spicy drit i å bry deg fetaost Pynt Tzatziki Poteter Nyttårsforsett superdigg superenkelt top 10 Nattmat scampi oliven broccoli misunnelse godt nytt år slank deg sunn helse spareribs Personlig trener Sjømat Feriemat Bacon verdens beste kjøttboller kjærleik Høstsnadder ost kvinnefest gjærbakst Førjulsmat kropp Indrefilét fiskesuppe Eid reker i hvitløk healty Det gode liv Lev godt paprika Juledigg rakfisk forretter restitusjonsmat chevre Overgangsalder Skalldyr loveyoutopieces secondhand Grill familie Hamburger Rosévin vårløk krabber nærdødenopplevelse Feel good about your self død vårslepp sykehus Omtanke vegetar neger healthy supersaft parmesanchips hjemmelaget Laks restemat rosépepper foto Thank You kjøttboller Venninnemat Familiemiddag Sandwich meal friskt vennemat Svettetokter voldtekt Hverdagshygge Leve livet Moules frites aubergine Vær deg selv behappy Mett av en rett spinat iskaffe insekter Italia Naprapat ferie Ziconda pretty botox Fylla drinker Kald drikke Frokost pitabrød creepy Dagenderpåmat bake eggerøre verdens beste kosemat aubergine/tomat/parmesan Katrine mozarella Søndagsdigg sauser Kylling fresh søndagsmiddag russebarn på egne ben barn kjærlighet Il Buongustaio småretter jeg er her raskt og lekkert reker Grønnsaker jul Canary Island smakfullt Styrkeøkt Be happy barnevennlig middag kreft gjørdetenkelt kjøttkaker litt fest i hverdagen shopping hot suppe avocado spoiled Fisk Spania Hovedrett lørdagsdigg venninner elsker deg parmesan salat Sunn mat! Styrke døtre sommerkveld eplekake maki likør influensa superdigg restitusjonsmat Frukt fashion love Steinbit syltet frukt Nestkjærlighet omelett Øl&Aquavit Congratulations døttre tilbehør Middelhavet enklere-blir-det-ikke Kjøtt bilder halloween savn rettferdighet sort/hvitt pasta Thai Lunsj drittsekk egg Soldager boller dirty møkkamenn tomatsaus russetid Noodler pestoboller Tomater julegaver taco/wraps/tortillas girlpower Sommermat hold deg frisk sushi frappé images

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)