Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chili Skalldyr Venninnemat alene Svettetokter kamskjell barn snacks chèviche kylling hot suppe Pizza Il Buongustaio elsker deg fiskesuppe nærdødenopplevelse Soldager enklere-blir-det-ikke Enkelt eplekake Feriemodus kropp ruccola Italia Svinekjøtt aubergine/tomat/parmesan Eid venninner Steinbit sauser ettertanke pitabrød Sandwich Spicy helse Naprapat gjærbakst Ziconda kjærlighet solskinnsboller Canary Island cocktail Frokost smakfullt krabber feel good selvpleie kjøttkaker Overgangsalder Serrano broccoli Thank You ensomhet loveyoutopieces fashion godt nytt år insekter gjørdetenkelt eggerøre julegaver omelett spinat voldtekt pretty Thai behappy rettferdighet paprika rosépepper Styrke død Hummer Sjømat Tzatziki Hamburger mammahjerte desserter chevre tapas verdens beste kjøttboller Laks hold deg frisk Be happy Nattmat Leve livet maroccan oil superenkelt Øl&Aquavit Katrine myk hud Bacon savn Feriemat røkelaks Fylla Spania russebarn Sunn mat! småretter restemat Tomater Fisk kosemat boller vennemat tomatsaus Familiemiddag likør supersaft hjemløs Indrefilét Lunsj creepy suppe salat kreft Juledigg Grønnsaker Styrkeøkt Mett av en rett aubergine avocado ost mozarella Hverdagshygge shopping syltet frukt russetid jul reker i hvitløk barnevennlig middag drittsekk Kjøtt plommer scampi Strandliv parmesanchips lørdagsdigg Poteter top 10 jeg er her raskt og lekkert Lev godt drit i å bry deg hverdagsmiddag spoiled sort/hvitt Middelhavet egg Pakistansk mat bake Vær deg selv coctails Iberico halloween rakfisk healty Congratulations verdens beste secondhand kakefest søndagsmiddag Omtanke litt fest i hverdagen girlpower sommerkveld pestoboller Kylling kjøttboller botox spareribs Kyllingburger Førjulsmat vegetar Blåskjell Pynt Feel good about your self parmesan foto iskaffe healthy Nyttårsforsett Dagenderpåmat kjærleik møkkamenn bra nok ostemat hjemmelaget familie tilbehør influensa på egne ben Kald drikke pen superdigg restitusjonsmat Trening pasta frappé Venner rynkefri forretter sushi love Det gode liv friskt fresh drinker grønnsakssuppe superdigg Søndagsdigg unntakstilstand pommes frites Må ha døttre slank deg sunn Nestkjærlighet reker images Høstsnadder oliven ferie dirty vårløk Hovedrett Grill neger kake meal Noodler Rosévin maki Moules frites fetaost Sommermat Frukt kvinnefest restitusjonsmat døtre Personlig trener sykehus misunnelse bilder torsk taco/wraps/tortillas vårslepp olivenolje

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)