Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sommerkveld Bacon vårløk alene krabber forretter tilbehør spareribs verdens beste kjøttboller Spicy Feriemat iskaffe Søndagsdigg broccoli eggerøre ferie Pakistansk mat girlpower Styrkeøkt voldtekt Sunn mat! møkkamenn aubergine smakfullt Førjulsmat syltet frukt maki Må ha nærdødenopplevelse røkelaks Strandliv aubergine/tomat/parmesan Italia secondhand healty søndagsmiddag reker Svinekjøtt botox top 10 spinat ettertanke friskt Skalldyr kropp Be happy Styrke Poteter omelett meal Det gode liv Kylling verdens beste drinker hjemmelaget Thank You kjøttkaker rynkefri jul loveyoutopieces enklere-blir-det-ikke healthy Sommermat Hovedrett lørdagsdigg Steinbit Familiemiddag torsk Vær deg selv maroccan oil Sjømat coctails drittsekk chili døtre Iberico superdigg restitusjonsmat familie Pynt boller Feel good about your self chèviche kylling kamskjell sort/hvitt Middelhavet cocktail Ziconda Enkelt supersaft restemat myk hud olivenolje Hverdagshygge ruccola unntakstilstand elsker deg Soldager Leve livet parmesan helse hverdagsmiddag Kyllingburger godt nytt år på egne ben mozarella superenkelt suppe Grill Juledigg chevre frappé Nattmat Nyttårsforsett ost bilder Venner hold deg frisk sushi reker i hvitløk plommer Laks kjøttboller Hamburger død Thai hjemløs Lev godt Øl&Aquavit kvinnefest grønnsakssuppe småretter fetaost Personlig trener oliven Omtanke influensa creepy shopping Frukt rettferdighet Grønnsaker jeg er her døttre kakefest Blåskjell kake barnevennlig middag Overgangsalder bake Serrano Hummer solskinnsboller tapas taco/wraps/tortillas vegetar Katrine fashion pretty Sandwich parmesanchips pitabrød images savn kjærleik pasta Fylla Dagenderpåmat sykehus Nestkjærlighet rakfisk Mett av en rett Canary Island Høstsnadder Noodler venninner ensomhet julegaver sauser halloween pestoboller rosépepper pommes frites salat insekter snacks Lunsj Il Buongustaio gjærbakst Moules frites Venninnemat likør superdigg fiskesuppe barn Pizza Congratulations vennemat foto avocado Svettetokter kjærlighet pen mammahjerte Feriemodus bra nok neger Spania Trening ostemat hot suppe raskt og lekkert drit i å bry deg Tzatziki Kjøtt paprika tomatsaus scampi Kald drikke restitusjonsmat spoiled gjørdetenkelt Indrefilét Fisk Eid egg love russetid Naprapat fresh Rosévin behappy dirty litt fest i hverdagen misunnelse kosemat Frokost kreft selvpleie slank deg sunn eplekake Tomater russebarn vårslepp feel good desserter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)