Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hot suppe reker i hvitløk Iberico snacks Pakistansk mat Sandwich Poteter Hverdagshygge oliven neger Førjulsmat plommer Kjøtt Rosévin møkkamenn Styrke Juledigg Venner halloween iskaffe dirty krabber misunnelse Feriemodus Øl&Aquavit pen pommes frites Lunsj feel good Nyttårsforsett enklere-blir-det-ikke Lev godt Soldager tomatsaus søndagsmiddag kjøttboller rettferdighet pasta chili familie raskt og lekkert Laks vegetar rynkefri Kyllingburger myk hud Katrine spinat vennemat drit i å bry deg coctails tapas barn spareribs Naprapat helse fiskesuppe hverdagsmiddag aubergine/tomat/parmesan Eid aubergine Personlig trener gjørdetenkelt kvinnefest Nestkjærlighet botox creepy drittsekk Canary Island røkelaks gjærbakst taco/wraps/tortillas egg forretter Sunn mat! kjærleik Familiemiddag friskt chèviche kylling Serrano kropp Leve livet fashion behappy Venninnemat olivenolje superdigg restitusjonsmat pestoboller omelett Moules frites frappé nærdødenopplevelse grønnsakssuppe Høstsnadder Fylla fresh Søndagsdigg julegaver love Blåskjell bra nok rosépepper Hummer smakfullt Tzatziki kakefest supersaft Hamburger kake bake boller spoiled suppe paprika jul Noodler tilbehør Bacon vårslepp kjøttkaker sykehus restemat rakfisk Grønnsaker Overgangsalder cocktail sommerkveld kamskjell mozarella Mett av en rett russebarn drinker Grill scampi Be happy Nattmat Frokost slank deg sunn døtre Må ha savn vårløk Vær deg selv Feriemat elsker deg Tomater Pizza Dagenderpåmat Sommermat eggerøre eplekake Thank You Sjømat verdens beste Strandliv Spania top 10 kreft pretty Kylling hjemløs images mammahjerte ost sauser Det gode liv Fisk døttre hjemmelaget unntakstilstand restitusjonsmat meal likør torsk pitabrød kjærlighet solskinnsboller venninner sushi sort/hvitt hold deg frisk healty parmesanchips parmesan jeg er her litt fest i hverdagen reker barnevennlig middag Trening alene godt nytt år Styrkeøkt Kald drikke kosemat syltet frukt småretter desserter Indrefilét Spicy healthy Skalldyr fetaost insekter chevre Svinekjøtt verdens beste kjøttboller Middelhavet voldtekt ettertanke Thai maki ostemat avocado bilder ferie Svettetokter secondhand Feel good about your self Omtanke ensomhet på egne ben Steinbit død foto maroccan oil superenkelt ruccola superdigg russetid Congratulations Hovedrett selvpleie Ziconda lørdagsdigg Pynt Italia Enkelt shopping broccoli Il Buongustaio influensa loveyoutopieces girlpower Frukt salat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)