Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sushi coctails Thank You Svinekjøtt Øl&Aquavit vårslepp krabber Ziconda smakfullt Rosévin superdigg spinat Katrine røkelaks fiskesuppe Kylling rosépepper Høstsnadder ferie pretty eplekake Moules frites Middelhavet barnevennlig middag Hamburger Be happy Lev godt creepy kvinnefest døttre friskt Det gode liv drittsekk suppe Indrefilét grønnsakssuppe Juledigg jeg er her Spania superenkelt bilder paprika hverdagsmiddag aubergine/tomat/parmesan selvpleie Hverdagshygge parmesan myk hud chili halloween pitabrød fresh chèviche kylling Frukt Dagenderpåmat plommer Sommermat ensomhet bake Vær deg selv sommerkveld Lunsj Italia Il Buongustaio rettferdighet unntakstilstand spareribs Thai restitusjonsmat Trening ost alene kamskjell Pynt reker i hvitløk Styrkeøkt pommes frites Steinbit litt fest i hverdagen Naprapat Grønnsaker Må ha barn julegaver ruccola snacks mammahjerte russetid Iberico Eid fashion taco/wraps/tortillas Tzatziki torsk savn maki scampi Leve livet godt nytt år familie tomatsaus raskt og lekkert Søndagsdigg frappé vennemat Fylla healty død pasta gjørdetenkelt gjærbakst Kald drikke secondhand omelett Spicy Førjulsmat Tomater Nattmat Canary Island foto elsker deg verdens beste kjøttboller iskaffe forretter neger hjemmelaget kjærleik kosemat Sandwich cocktail Feel good about your self spoiled drinker behappy Svettetokter ostemat parmesanchips egg boller influensa pen døtre Congratulations Fisk kropp kakefest hold deg frisk Nyttårsforsett shopping healthy pestoboller rynkefri Pizza Serrano misunnelse mozarella Nestkjærlighet verdens beste nærdødenopplevelse Pakistansk mat drit i å bry deg lørdagsdigg kjøttboller aubergine Hovedrett hot suppe småretter sauser Venner feel good søndagsmiddag kjøttkaker Kyllingburger Soldager maroccan oil helse rakfisk Noodler Poteter kjærlighet slank deg sunn voldtekt girlpower restemat Sjømat Kjøtt sykehus insekter Bacon venninner oliven jul Frokost images Venninnemat Blåskjell ettertanke supersaft Overgangsalder botox tilbehør love Feriemat Familiemiddag Styrke top 10 meal chevre dirty bra nok på egne ben vårløk loveyoutopieces Enkelt kake Strandliv fetaost vegetar kreft Sunn mat! hjemløs Laks enklere-blir-det-ikke Mett av en rett reker Skalldyr avocado likør syltet frukt Personlig trener sort/hvitt superdigg restitusjonsmat møkkamenn eggerøre olivenolje Grill solskinnsboller Hummer desserter salat Feriemodus russebarn Omtanke broccoli tapas

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)