Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hjemløs spoiled Enkelt Hverdagshygge parmesan møkkamenn venninner forretter søndagsmiddag vennemat kjærlighet Serrano Iberico friskt selvpleie maki grønnsakssuppe parmesanchips Familiemiddag alene slank deg sunn oliven restemat Spania Ziconda supersaft kake hold deg frisk Laks mammahjerte tapas broccoli Feriemat omelett shopping taco/wraps/tortillas Rosévin Thank You superdigg ruccola kreft rosépepper Venninnemat Hovedrett Congratulations kakefest Il Buongustaio hverdagsmiddag Strandliv creepy coctails godt nytt år aubergine/tomat/parmesan Hummer Katrine reker i hvitløk Noodler død Dagenderpåmat cocktail Personlig trener Grønnsaker barnevennlig middag døtre likør sushi Indrefilét suppe Styrke Leve livet vårslepp chevre maroccan oil røkelaks Italia olivenolje Eid raskt og lekkert Må ha Be happy botox verdens beste kjøttboller top 10 Middelhavet egg paprika på egne ben foto bake familie Sommermat plommer lørdagsdigg hjemmelaget sykehus Kjøtt restitusjonsmat Omtanke Soldager Spicy fetaost superenkelt eplekake vegetar krabber bilder mozarella nærdødenopplevelse Sunn mat! Det gode liv kropp Naprapat misunnelse verdens beste Blåskjell sauser sort/hvitt hot suppe Canary Island Trening ferie solskinnsboller Thai julegaver neger rettferdighet helse Venner Mett av en rett Høstsnadder Steinbit influensa tomatsaus småretter spinat ettertanke desserter Hamburger drinker Søndagsdigg tilbehør Pakistansk mat ensomhet fresh pen healthy fashion Tzatziki Overgangsalder pitabrød døttre chèviche kylling torsk Feel good about your self kjærleik Nyttårsforsett voldtekt Poteter russebarn savn frappé Øl&Aquavit Frokost chili Grill kosemat russetid Lunsj Nestkjærlighet boller vårløk Kylling Moules frites Lev godt Feriemodus aubergine kjøttkaker meal spareribs scampi gjørdetenkelt halloween Førjulsmat Skalldyr snacks unntakstilstand syltet frukt Kald drikke images love jul secondhand rynkefri Frukt Fisk superdigg restitusjonsmat avocado drittsekk Vær deg selv Pizza loveyoutopieces Bacon insekter fiskesuppe Kyllingburger elsker deg iskaffe Sjømat salat gjærbakst kvinnefest bra nok reker feel good Nattmat eggerøre Pynt pommes frites Svinekjøtt pestoboller barn Svettetokter myk hud enklere-blir-det-ikke drit i å bry deg pretty pasta girlpower ostemat sommerkveld kamskjell healty Tomater rakfisk litt fest i hverdagen Fylla Juledigg Sandwich smakfullt jeg er her Styrkeøkt ost kjøttboller dirty

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)