Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

småretter godt nytt år russebarn Sommermat spareribs Mett av en rett halloween botox barnevennlig middag superdigg Thai død pestoboller verdens beste hot suppe Høstsnadder Frukt neger chevre kosemat døttre Skalldyr Grønnsaker suppe vennemat fiskesuppe barn Hamburger Styrke Omtanke Kyllingburger boller vårslepp litt fest i hverdagen kjærlighet nærdødenopplevelse Nestkjærlighet friskt enklere-blir-det-ikke taco/wraps/tortillas cocktail Sunn mat! Leve livet Italia kjøttkaker Kylling Strandliv alene fetaost Canary Island mozarella søndagsmiddag Congratulations tomatsaus Overgangsalder hold deg frisk Nattmat foto chili rosépepper verdens beste kjøttboller bake Iberico ettertanke slank deg sunn solskinnsboller Hverdagshygge jeg er her aubergine unntakstilstand loveyoutopieces jul Pizza pen rettferdighet likør ost Rosévin selvpleie ferie bra nok restitusjonsmat behappy Nyttårsforsett Soldager Svettetokter Serrano Blåskjell Grill syltet frukt drinker Søndagsdigg Be happy Kjøtt Lev godt desserter kreft gjørdetenkelt drittsekk top 10 reker i hvitløk sykehus Poteter elsker deg gjærbakst spinat sommerkveld helse røkelaks parmesan savn familie kropp Juledigg Frokost misunnelse Katrine på egne ben Enkelt Spicy rakfisk hjemløs grønnsakssuppe venninner Spania broccoli influensa Kald drikke feel good voldtekt Feel good about your self smakfullt lørdagsdigg omelett kjøttboller coctails tapas girlpower vårløk olivenolje Pynt rynkefri Må ha scampi fresh maroccan oil Dagenderpåmat avocado Feriemodus Fisk kjærleik Bacon Styrkeøkt Noodler supersaft superdigg restitusjonsmat meal Eid møkkamenn bilder pasta russetid maki Pakistansk mat iskaffe pretty Ziconda hjemmelaget Laks myk hud restemat Lunsj egg spoiled raskt og lekkert secondhand Øl&Aquavit Feriemat healthy kamskjell snacks Trening ensomhet oliven paprika Moules frites aubergine/tomat/parmesan superenkelt sushi Il Buongustaio dirty reker healty Thank You forretter Svinekjøtt Middelhavet Tzatziki drit i å bry deg julegaver Vær deg selv hverdagsmiddag creepy Naprapat pommes frites pitabrød chèviche kylling salat ruccola krabber kakefest plommer images eplekake Hovedrett Tomater Steinbit Sjømat Det gode liv Venninnemat love parmesanchips Personlig trener eggerøre døtre tilbehør Hummer Fylla Indrefilét kake frappé Familiemiddag fashion ostemat Venner mammahjerte insekter Førjulsmat shopping Sandwich vegetar sort/hvitt sauser kvinnefest torsk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)