Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Canary Island snacks pitabrød Nyttårsforsett søndagsmiddag Lunsj kjøttkaker død Blåskjell Venner images døttre Eid plommer chevre sykehus Familiemiddag Iberico Svinekjøtt rakfisk mozarella Italia bake russebarn Hummer restemat Poteter Nestkjærlighet Overgangsalder foto Venninnemat paprika mammahjerte krabber secondhand Trening Styrkeøkt kake kvinnefest egg verdens beste dirty Soldager hot suppe røkelaks Kjøtt superdigg restitusjonsmat ost Be happy spoiled Congratulations aubergine/tomat/parmesan Omtanke kamskjell Skalldyr oliven Strandliv Naprapat sort/hvitt godt nytt år voldtekt venninner Lev godt lørdagsdigg Fylla chili gjærbakst småretter bra nok Det gode liv Pakistansk mat pestoboller vårslepp spareribs olivenolje Pizza vennemat Sjømat scampi Bacon Feel good about your self kreft Rosévin hjemmelaget reker Middelhavet Hamburger kjøttboller feel good reker i hvitløk fiskesuppe jul myk hud healthy Hovedrett drinker fetaost Hverdagshygge Vær deg selv kakefest torsk slank deg sunn eggerøre Søndagsdigg alene ensomhet forretter Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller iskaffe tomatsaus kropp vårløk desserter likør misunnelse Laks gjørdetenkelt shopping grønnsakssuppe familie Enkelt taco/wraps/tortillas enklere-blir-det-ikke broccoli Høstsnadder kosemat Thai russetid Spania smakfullt Katrine helse Grill aubergine maki botox på egne ben salat insekter cocktail møkkamenn kjærlighet syltet frukt nærdødenopplevelse pasta Spicy pretty pommes frites Må ha coctails Frukt Personlig trener boller halloween solskinnsboller hjemløs Il Buongustaio Ziconda vegetar Indrefilét ferie kjærleik julegaver friskt suppe parmesan sauser Førjulsmat Tzatziki barn sommerkveld raskt og lekkert eplekake døtre creepy tapas Tomater Moules frites Styrke Dagenderpåmat savn Kyllingburger hverdagsmiddag Serrano maroccan oil restitusjonsmat sushi Sandwich Mett av en rett elsker deg Grønnsaker Svettetokter unntakstilstand top 10 parmesanchips influensa hold deg frisk rettferdighet Noodler rosépepper girlpower Sunn mat! loveyoutopieces Frokost barnevennlig middag Feriemat fresh Thank You spinat omelett ruccola ettertanke ostemat pen avocado Juledigg litt fest i hverdagen Feriemodus love jeg er her superenkelt rynkefri Leve livet bilder healty drittsekk chèviche kylling selvpleie Sommermat neger Steinbit meal frappé Nattmat superdigg Fisk drit i å bry deg supersaft tilbehør fashion Pynt Kylling Kald drikke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)