Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Enkelt Kjøtt eggerøre Pizza søndagsmiddag drit i å bry deg top 10 kamskjell Må ha bra nok raskt og lekkert pitabrød parmesanchips botox influensa barn jul dirty Il Buongustaio love hold deg frisk Søndagsdigg spoiled Lunsj Fisk nærdødenopplevelse selvpleie Hamburger Nyttårsforsett Styrkeøkt Styrke Sandwich healthy Canary Island kjærleik scampi taco/wraps/tortillas lørdagsdigg Sunn mat! pestoboller images kreft secondhand Eid Hverdagshygge verdens beste reker barnevennlig middag gjærbakst syltet frukt fashion fresh fetaost sykehus Italia snacks Blåskjell Iberico Thai shopping Skalldyr gjørdetenkelt chevre plommer Poteter frappé venninner hot suppe kjærlighet ferie kosemat Spania Hummer Be happy pommes frites cocktail ruccola superdigg Sommermat Hovedrett Strandliv Svettetokter Sjømat Nestkjærlighet paprika røkelaks behappy Overgangsalder foto oliven spareribs creepy Kylling sort/hvitt reker i hvitløk Personlig trener Fylla Nattmat hverdagsmiddag maroccan oil russetid bake småretter Vær deg selv avocado feel good parmesan familie drinker rettferdighet meal likør misunnelse Øl&Aquavit forretter Feriemat rosépepper healty rynkefri julegaver tapas drittsekk torsk Familiemiddag Steinbit friskt Indrefilét Ziconda Tzatziki eplekake insekter tomatsaus russebarn godt nytt år vennemat Kald drikke krabber Noodler Dagenderpåmat verdens beste kjøttboller myk hud Grønnsaker døtre omelett smakfullt savn Tomater superenkelt ostemat enklere-blir-det-ikke kropp Spicy alene Thank You kjøttkaker spinat desserter Frokost Laks grønnsakssuppe tilbehør rakfisk kakefest iskaffe døttre girlpower ettertanke Venner kake pen fiskesuppe Leve livet Middelhavet litt fest i hverdagen supersaft chèviche kylling Bacon aubergine/tomat/parmesan Førjulsmat solskinnsboller Grill Pynt Moules frites vårløk hjemmelaget slank deg sunn hjemløs på egne ben suppe Venninnemat Mett av en rett salat Svinekjøtt ost coctails loveyoutopieces jeg er her møkkamenn Soldager chili superdigg restitusjonsmat sauser sushi Omtanke bilder mammahjerte aubergine pretty Congratulations Høstsnadder Lev godt Rosévin voldtekt Serrano Katrine Feel good about your self restemat død Juledigg broccoli helse restitusjonsmat halloween Kyllingburger pasta egg Trening kvinnefest boller sommerkveld ensomhet unntakstilstand Naprapat elsker deg Frukt Feriemodus Pakistansk mat maki kjøttboller neger vårslepp olivenolje Det gode liv mozarella vegetar

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)