Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

friskt pitabrød kropp Laks Strandliv godt nytt år ferie Kylling Venninnemat sommerkveld voldtekt mozarella Øl&Aquavit Nattmat paprika Il Buongustaio død influensa Pynt meal coctails insekter Styrke Sjømat Sommermat vårslepp enklere-blir-det-ikke Juledigg hjemløs kjøttboller iskaffe salat tilbehør Omtanke frappé chèviche kylling images Indrefilét sykehus ost reker ostemat Leve livet Lunsj døttre Skalldyr Katrine bilder Steinbit Feriemodus Serrano myk hud Personlig trener litt fest i hverdagen torsk parmesanchips fashion krabber oliven familie secondhand vegetar Italia kake plommer sort/hvitt eggerøre creepy møkkamenn Vær deg selv Bacon kosemat jeg er her savn drinker sushi verdens beste fetaost Det gode liv røkelaks olivenolje snacks healty girlpower Eid foto rettferdighet russebarn Sandwich Søndagsdigg restitusjonsmat behappy syltet frukt aubergine/tomat/parmesan healthy hold deg frisk Frukt Iberico superenkelt omelett Tomater avocado Svinekjøtt kjøttkaker top 10 reker i hvitløk på egne ben Ziconda bake Pakistansk mat rynkefri vårløk Kyllingburger elsker deg Fisk halloween smakfullt aubergine restemat døtre Overgangsalder Mett av en rett kamskjell kjærlighet Middelhavet ettertanke rosépepper Venner Be happy spinat Feel good about your self forretter Thai fiskesuppe Svettetokter Noodler gjørdetenkelt hjemmelaget helse Tzatziki Hamburger pommes frites drit i å bry deg Lev godt tomatsaus Canary Island alene verdens beste kjøttboller Naprapat Enkelt Thank You maroccan oil selvpleie hot suppe Grill barnevennlig middag gjærbakst slank deg sunn Soldager småretter russetid fresh chevre loveyoutopieces misunnelse søndagsmiddag Dagenderpåmat barn Grønnsaker unntakstilstand julegaver feel good spoiled Førjulsmat dirty Feriemat Høstsnadder tapas taco/wraps/tortillas rakfisk boller kreft Sunn mat! venninner Hverdagshygge shopping Hovedrett vennemat love bra nok nærdødenopplevelse cocktail Frokost supersaft Blåskjell Trening Spania kjærleik pestoboller neger Må ha suppe Fylla lørdagsdigg drittsekk egg Hummer scampi ruccola Pizza chili raskt og lekkert Congratulations superdigg Nestkjærlighet desserter eplekake Spicy botox Familiemiddag grønnsakssuppe maki pretty spareribs likør Styrkeøkt ensomhet hverdagsmiddag Nyttårsforsett solskinnsboller broccoli mammahjerte Poteter jul pen pasta Kald drikke kakefest sauser Rosévin Moules frites Kjøtt parmesan superdigg restitusjonsmat kvinnefest

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)