Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kvinnefest kake reker Nattmat Kald drikke restitusjonsmat plommer vegetar Venner healty omelett litt fest i hverdagen pen elsker deg Hovedrett Spania hverdagsmiddag Feriemat Må ha Førjulsmat Middelhavet jul sommerkveld broccoli Italia Dagenderpåmat Pynt forretter loveyoutopieces døttre Frokost creepy Thank You aubergine/tomat/parmesan fashion død familie mozarella pretty love Hummer gjærbakst bilder Grønnsaker på egne ben barnevennlig middag russetid fiskesuppe maki influensa Thai Øl&Aquavit Trening Sommermat Noodler shopping chili Sjømat pestoboller døtre mammahjerte alene drittsekk Kylling smakfullt drinker søndagsmiddag Moules frites behappy vennemat verdens beste kjøttboller kamskjell scampi taco/wraps/tortillas Soldager avocado kropp nærdødenopplevelse røkelaks Personlig trener kjærlighet unntakstilstand parmesan sykehus Svettetokter Spicy Iberico tilbehør aubergine Fylla olivenolje ensomhet selvpleie helse Poteter julegaver kjøttkaker Tomater lørdagsdigg coctails barn Overgangsalder Lunsj møkkamenn Hverdagshygge voldtekt Bacon russebarn cocktail vårslepp Serrano venninner dirty oliven supersaft Strandliv verdens beste bake hot suppe boller Kyllingburger foto godt nytt år secondhand Steinbit insekter superdigg restitusjonsmat Naprapat Ziconda slank deg sunn Eid feel good pommes frites eplekake bra nok Be happy pitabrød Mett av en rett Lev godt parmesanchips hjemmelaget Nyttårsforsett kjærleik images tapas Grill ruccola superenkelt likør Det gode liv tomatsaus syltet frukt Katrine rynkefri botox rettferdighet gjørdetenkelt kosemat jeg er her ettertanke krabber Søndagsdigg reker i hvitløk enklere-blir-det-ikke snacks raskt og lekkert torsk Leve livet Feel good about your self ferie friskt Congratulations Feriemodus grønnsakssuppe halloween kjøttboller restemat neger Sunn mat! Venninnemat superdigg spareribs Rosévin Laks top 10 rakfisk vårløk iskaffe Indrefilét Styrkeøkt Hamburger suppe meal kreft kakefest Vær deg selv drit i å bry deg healthy hold deg frisk Juledigg salat sort/hvitt Tzatziki eggerøre fetaost egg Omtanke paprika misunnelse sauser desserter Styrke Nestkjærlighet chevre Pizza frappé Pakistansk mat Kjøtt fresh ostemat savn Familiemiddag pasta Il Buongustaio Skalldyr Høstsnadder sushi Sandwich Frukt Enkelt chèviche kylling myk hud rosépepper Svinekjøtt Canary Island Fisk småretter maroccan oil spoiled Blåskjell spinat girlpower solskinnsboller ost hjemløs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)