Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemat Fylla boller loveyoutopieces superdigg restitusjonsmat rosépepper Styrkeøkt hverdagsmiddag drit i å bry deg behappy pitabrød Il Buongustaio olivenolje Førjulsmat Italia Middelhavet Lunsj Blåskjell eplekake Personlig trener kjøttboller Mett av en rett Juledigg maki Nyttårsforsett ettertanke tapas Grønnsaker suppe Be happy kosemat feel good supersaft superdigg drinker creepy fresh julegaver broccoli avocado Fisk Poteter godt nytt år familie sushi Kjøtt Hverdagshygge ostemat hjemmelaget healty kjærlighet mozarella omelett Kylling snacks Må ha Leve livet Venner elsker deg savn Spania love chèviche kylling bra nok Canary Island vårslepp bake venninner krabber hot suppe mammahjerte chili voldtekt images Naprapat sort/hvitt Moules frites jeg er her scampi paprika reker i hvitløk vennemat verdens beste Iberico top 10 røkelaks kakefest Thank You Kald drikke salat barn unntakstilstand Søndagsdigg Omtanke Styrke Congratulations torsk russebarn healthy plommer hjemløs insekter gjærbakst alene nærdødenopplevelse Thai restitusjonsmat Feel good about your self bilder spinat vårløk Feriemodus Lev godt myk hud Kyllingburger Sunn mat! spoiled selvpleie drittsekk chevre Svinekjøtt rettferdighet Steinbit Nattmat døtre Det gode liv kropp Grill secondhand Sjømat Enkelt raskt og lekkert søndagsmiddag meal Skalldyr Noodler neger desserter pommes frites ferie Laks Serrano Soldager kjøttkaker fiskesuppe barnevennlig middag halloween Hummer pasta maroccan oil ost tomatsaus superenkelt døttre Strandliv Spicy kamskjell kjærleik lørdagsdigg sauser sommerkveld forretter parmesan botox Venninnemat restemat eggerøre Tomater oliven pretty ruccola vegetar Pizza Pakistansk mat hold deg frisk Nestkjærlighet solskinnsboller verdens beste kjøttboller reker friskt pestoboller girlpower Trening kvinnefest Hamburger Eid Overgangsalder enklere-blir-det-ikke Bacon misunnelse likør dirty syltet frukt taco/wraps/tortillas rynkefri Vær deg selv frappé russetid parmesanchips Dagenderpåmat kake jul coctails helse foto smakfullt Rosévin litt fest i hverdagen grønnsakssuppe iskaffe småretter cocktail tilbehør død Frukt på egne ben Sommermat sykehus egg ensomhet slank deg sunn fashion Frokost influensa Tzatziki Øl&Aquavit gjørdetenkelt spareribs rakfisk Hovedrett Høstsnadder aubergine/tomat/parmesan pen fetaost Indrefilét aubergine kreft Sandwich Pynt Svettetokter møkkamenn Familiemiddag Ziconda Katrine shopping

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)