Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kylling Grønnsaker Nattmat krabber pitabrød Serrano Styrkeøkt Kjøtt chèviche kylling barn Feriemodus døtre russebarn insekter hverdagsmiddag loveyoutopieces superenkelt Thank You spoiled reker i hvitløk raskt og lekkert drinker kreft Moules frites Poteter Laks forretter Middelhavet fetaost Vær deg selv Frukt meal gjærbakst syltet frukt sushi Bacon fashion avocado Leve livet iskaffe snacks familie foto Svettetokter botox Styrke cocktail superdigg Ziconda Førjulsmat kamskjell kjøttkaker Katrine pen Pakistansk mat Spicy restitusjonsmat sykehus grønnsakssuppe love dirty Skalldyr solskinnsboller superdigg restitusjonsmat drittsekk Sunn mat! møkkamenn Venninnemat jul maki kropp gjørdetenkelt ruccola ettertanke Personlig trener Spania myk hud ostemat hold deg frisk verdens beste kjøttboller coctails vennemat pestoboller rosépepper Sandwich vårløk healthy Hamburger pretty nærdødenopplevelse broccoli fresh drit i å bry deg Strandliv aubergine Lunsj frappé Iberico plommer kakefest tapas girlpower Feriemat døttre maroccan oil søndagsmiddag fiskesuppe Juledigg jeg er her Rosévin top 10 Hummer på egne ben Naprapat influensa Svinekjøtt Kyllingburger aubergine/tomat/parmesan oliven desserter images scampi unntakstilstand russetid slank deg sunn egg hjemmelaget Høstsnadder restemat vårslepp vegetar halloween kjærleik kosemat hot suppe kjærlighet julegaver venninner Feel good about your self sauser eplekake Eid Canary Island chili verdens beste Sommermat Frokost suppe Dagenderpåmat Trening Sjømat Mett av en rett spinat sommerkveld Il Buongustaio ost voldtekt Thai paprika reker Hverdagshygge ferie bra nok hjemløs ensomhet Pizza Steinbit savn taco/wraps/tortillas Fisk Venner Nestkjærlighet rettferdighet røkelaks creepy kvinnefest pommes frites Tomater mozarella Lev godt shopping tilbehør elsker deg godt nytt år Be happy bilder selvpleie Pynt helse Congratulations bake likør Må ha parmesan parmesanchips omelett Øl&Aquavit død misunnelse rakfisk enklere-blir-det-ikke neger alene sort/hvitt spareribs mammahjerte Fylla kake rynkefri Det gode liv torsk Overgangsalder Hovedrett Kald drikke feel good Noodler chevre Familiemiddag Grill boller supersaft olivenolje litt fest i hverdagen barnevennlig middag kjøttboller Enkelt secondhand Indrefilét smakfullt Soldager eggerøre pasta Tzatziki Søndagsdigg salat healty friskt Italia tomatsaus Blåskjell småretter lørdagsdigg Omtanke Nyttårsforsett

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)