Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Øl&Aquavit girlpower restitusjonsmat Soldager Nyttårsforsett Laks fashion hot suppe spoiled helse chevre smakfullt desserter chili kamskjell Overgangsalder snacks Skalldyr pommes frites oliven godt nytt år søndagsmiddag kakefest Congratulations Kjøtt broccoli halloween Il Buongustaio Italia Moules frites reker superdigg vegetar Indrefilét raskt og lekkert Fylla selvpleie scampi Spicy Venninnemat fresh Middelhavet sauser olivenolje Dagenderpåmat insekter Hovedrett eplekake parmesan Lev godt hjemløs hverdagsmiddag Hamburger parmesanchips influensa døttre Grønnsaker rynkefri drit i å bry deg sommerkveld gjærbakst grønnsakssuppe Noodler friskt vårslepp taco/wraps/tortillas egg Nattmat fiskesuppe feel good iskaffe reker i hvitløk plommer Sjømat jeg er her Pynt Feriemodus myk hud litt fest i hverdagen barnevennlig middag krabber jul rosépepper pasta Rosévin gjørdetenkelt Juledigg Steinbit vennemat pitabrød venninner Styrke likør kjærleik Tomater hjemmelaget Svettetokter mozarella boller barn behappy Feriemat sort/hvitt spareribs healty pestoboller småretter paprika Eid Enkelt ferie eggerøre cocktail aubergine/tomat/parmesan Poteter meal kjærlighet familie Må ha kjøttkaker aubergine loveyoutopieces superenkelt creepy russebarn unntakstilstand Pakistansk mat røkelaks ensomhet Leve livet Personlig trener foto omelett Spania Trening slank deg sunn kropp sykehus pretty Det gode liv tomatsaus botox Strandliv bilder Kald drikke chèviche kylling Fisk Familiemiddag superdigg restitusjonsmat kreft Bacon Pizza salat avocado dirty healthy verdens beste Iberico Grill Styrkeøkt shopping Omtanke på egne ben drittsekk lørdagsdigg ruccola forretter Frokost Feel good about your self Naprapat bra nok kvinnefest Sommermat coctails syltet frukt misunnelse Mett av en rett Kylling ettertanke møkkamenn suppe Høstsnadder neger bake Venner torsk kjøttboller secondhand Søndagsdigg død savn frappé hold deg frisk Vær deg selv Katrine mammahjerte Canary Island tilbehør russetid love supersaft images Kyllingburger julegaver maki rakfisk Be happy elsker deg vårløk solskinnsboller pen Ziconda Tzatziki verdens beste kjøttboller Serrano Nestkjærlighet top 10 Lunsj Sunn mat! kosemat rettferdighet ostemat enklere-blir-det-ikke restemat ost døtre voldtekt spinat sushi maroccan oil Thank You kake Thai alene Blåskjell fetaost Hverdagshygge Hummer Førjulsmat Sandwich drinker Frukt Svinekjøtt nærdødenopplevelse tapas

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)