Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

shopping Venner Hverdagshygge spinat salat Steinbit Katrine Juledigg neger kjærlighet russetid boller Søndagsdigg ruccola verdens beste Serrano Frokost coctails Spicy images Fylla olivenolje gjørdetenkelt influensa pen Strandliv Pakistansk mat ostemat Svettetokter lørdagsdigg Hovedrett top 10 grønnsakssuppe ettertanke fetaost Blåskjell Lev godt kamskjell nærdødenopplevelse raskt og lekkert superdigg slank deg sunn Tomater helse Ziconda Kyllingburger død vårslepp Rosévin Skalldyr kake Canary Island kvinnefest kreft foto rosépepper feel good døtre halloween Trening pitabrød kropp drinker creepy Hamburger elsker deg Førjulsmat møkkamenn mammahjerte pasta snacks supersaft girlpower chevre kjøttkaker Laks Hummer syltet frukt familie Sommermat kjøttboller scampi drit i å bry deg bra nok selvpleie Mett av en rett misunnelse restitusjonsmat sushi verdens beste kjøttboller godt nytt år Pizza døttre unntakstilstand rakfisk vennemat søndagsmiddag Indrefilét Kylling jul tomatsaus healthy Vær deg selv pretty hold deg frisk barn Noodler broccoli småretter Enkelt Feriemodus torsk Svinekjøtt Tzatziki friskt røkelaks love rynkefri solskinnsboller Eid avocado Soldager mozarella vårløk Feel good about your self bilder spoiled Kald drikke krabber Høstsnadder spareribs Sjømat kakefest sommerkveld Styrkeøkt Thai Styrke Il Buongustaio på egne ben Lunsj chili Pynt myk hud parmesan eggerøre gjærbakst fiskesuppe voldtekt iskaffe hjemløs Spania Personlig trener kosemat Det gode liv Moules frites Sandwich Grønnsaker hjemmelaget Frukt Middelhavet Dagenderpåmat Familiemiddag parmesanchips insekter oliven chèviche kylling Thank You fresh Congratulations desserter smakfullt alene cocktail plommer reker superdigg restitusjonsmat litt fest i hverdagen behappy russebarn tilbehør Nattmat Øl&Aquavit Venninnemat hot suppe forretter Må ha ensomhet venninner drittsekk Poteter omelett Grill ferie maroccan oil eplekake Kjøtt loveyoutopieces sort/hvitt dirty superenkelt Nestkjærlighet egg botox aubergine/tomat/parmesan Leve livet tapas Bacon suppe meal likør Sunn mat! bake Italia Nyttårsforsett fashion ost Be happy healty maki pestoboller enklere-blir-det-ikke reker i hvitløk Naprapat hverdagsmiddag kjærleik pommes frites sykehus sauser taco/wraps/tortillas Feriemat Fisk frappé Overgangsalder aubergine restemat vegetar Iberico jeg er her barnevennlig middag savn secondhand paprika julegaver Omtanke rettferdighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)