Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ruccola olivenolje helse død Tzatziki kjærleik Feriemodus iskaffe godt nytt år mammahjerte cocktail lørdagsdigg loveyoutopieces fiskesuppe Moules frites frappé Eid chevre Hovedrett Det gode liv coctails søndagsmiddag hjemløs pasta kvinnefest oliven Lunsj jul dirty insekter Øl&Aquavit Enkelt hold deg frisk pitabrød sommerkveld Poteter russetid solskinnsboller pommes frites rynkefri botox Frukt ost Svinekjøtt Lev godt nærdødenopplevelse jeg er her misunnelse fresh rosépepper torsk sushi hverdagsmiddag Trening Venner Hverdagshygge Congratulations gjørdetenkelt Feel good about your self vegetar Fylla Grill Kald drikke Styrkeøkt plommer Overgangsalder supersaft Svettetokter snacks Nattmat tilbehør grønnsakssuppe kosemat krabber Canary Island Må ha egg Il Buongustaio hot suppe Fisk vårslepp Venninnemat healty superenkelt barn kamskjell omelett friskt sort/hvitt Sandwich Indrefilét Laks Tomater Sunn mat! creepy rakfisk images Personlig trener Kyllingburger kreft hjemmelaget superdigg scampi Middelhavet Pakistansk mat reker i hvitløk unntakstilstand pestoboller elsker deg ostemat alene healthy Juledigg Blåskjell maroccan oil Feriemat behappy feel good drit i å bry deg rettferdighet raskt og lekkert Skalldyr avocado Kjøtt chili Be happy Rosévin Hummer neger restitusjonsmat Strandliv Ziconda Serrano Noodler maki kropp Familiemiddag Hamburger kjøttkaker superdigg restitusjonsmat love kakefest bake familie sykehus spareribs Sjømat julegaver Dagenderpåmat kake suppe myk hud Steinbit Leve livet aubergine aubergine/tomat/parmesan ettertanke top 10 Kylling girlpower slank deg sunn drinker influensa likør barnevennlig middag desserter Katrine sauser Omtanke Høstsnadder broccoli fetaost kjærlighet småretter Søndagsdigg på egne ben Pynt venninner spoiled Grønnsaker smakfullt Sommermat Spania døttre enklere-blir-det-ikke Naprapat vennemat Soldager verdens beste tapas ensomhet secondhand drittsekk møkkamenn Styrke kjøttboller syltet frukt eplekake Thank You Nyttårsforsett forretter voldtekt ferie Frokost savn shopping mozarella spinat Mett av en rett gjærbakst vårløk parmesan litt fest i hverdagen Thai parmesanchips bilder tomatsaus reker pretty verdens beste kjøttboller Iberico Italia røkelaks Vær deg selv russebarn chèviche kylling Nestkjærlighet Bacon salat Førjulsmat restemat bra nok Spicy eggerøre selvpleie boller fashion Pizza døtre paprika taco/wraps/tortillas pen meal foto halloween

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)