Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

salat russetid verdens beste creepy hold deg frisk kake kjærlighet søndagsmiddag Førjulsmat Be happy superdigg restitusjonsmat forretter vennemat jul Svinekjøtt kamskjell Personlig trener drittsekk olivenolje bake snacks jeg er her sykehus mozarella Må ha Eid rakfisk elsker deg scampi tomatsaus Pizza supersaft avocado gjørdetenkelt Sommermat fashion fresh Katrine Omtanke hverdagsmiddag Middelhavet rosépepper Fisk iskaffe familie Vær deg selv love omelett Kjøtt vårslepp ruccola småretter Fylla Kylling images ferie Familiemiddag reker i hvitløk superdigg drit i å bry deg drinker Tzatziki savn pen døtre superenkelt neger Feriemat desserter Feel good about your self feel good Skalldyr Høstsnadder Leve livet ostemat nærdødenopplevelse Congratulations Nestkjærlighet Blåskjell foto myk hud aubergine/tomat/parmesan eggerøre frappé Strandliv solskinnsboller slank deg sunn spinat barnevennlig middag maki dirty Laks Canary Island røkelaks Lev godt Naprapat Sunn mat! plommer Enkelt Nattmat voldtekt Overgangsalder Øl&Aquavit Thank You eplekake Tomater Sjømat selvpleie Steinbit maroccan oil chili kjøttboller Styrke healthy alene pitabrød pestoboller Grønnsaker krabber restemat Spania taco/wraps/tortillas healty botox Lunsj hot suppe Poteter Sandwich Spicy insekter boller Frukt enklere-blir-det-ikke pasta Mett av en rett loveyoutopieces syltet frukt Venninnemat ensomhet sushi torsk likør Soldager bilder kreft Indrefilét helse sommerkveld hjemløs julegaver Venner Italia Trening reker aubergine Juledigg Moules frites død oliven tapas bra nok suppe vegetar Noodler fetaost fiskesuppe godt nytt år Hovedrett Pynt shopping kropp chevre friskt pretty behappy unntakstilstand Frokost hjemmelaget rettferdighet kjøttkaker møkkamenn Il Buongustaio verdens beste kjøttboller sauser smakfullt gjærbakst Søndagsdigg spoiled Svettetokter meal broccoli egg sort/hvitt Hummer russebarn Nyttårsforsett Grill parmesan secondhand parmesanchips Det gode liv på egne ben mammahjerte top 10 venninner raskt og lekkert restitusjonsmat ettertanke Rosévin kakefest girlpower kjærleik Styrkeøkt Kald drikke lørdagsdigg døttre Hverdagshygge ost cocktail tilbehør Pakistansk mat rynkefri kosemat Dagenderpåmat barn Ziconda influensa pommes frites vårløk chèviche kylling grønnsakssuppe Kyllingburger litt fest i hverdagen Feriemodus Bacon Thai Serrano coctails halloween misunnelse Hamburger paprika Iberico kvinnefest spareribs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)