Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sandwich rynkefri Nyttårsforsett Omtanke barn Lunsj pasta Grønnsaker Personlig trener vårløk Hummer på egne ben reker i hvitløk drit i å bry deg julegaver restemat Vær deg selv girlpower frappé bilder Eid raskt og lekkert suppe ettertanke vårslepp slank deg sunn maroccan oil chili voldtekt superenkelt selvpleie kosemat Enkelt bra nok iskaffe meal pestoboller Feriemodus aubergine/tomat/parmesan shopping sort/hvitt enklere-blir-det-ikke Moules frites rettferdighet vegetar kjærleik Familiemiddag chèviche kylling Thai ensomhet Italia olivenolje Venninnemat elsker deg Indrefilét Søndagsdigg barnevennlig middag Noodler images ost kjærlighet insekter grønnsakssuppe chevre spinat fresh døttre spareribs spoiled Frukt fetaost superdigg Styrkeøkt godt nytt år søndagsmiddag kakefest kvinnefest secondhand venninner Mett av en rett ostemat broccoli sushi Feriemat Pizza creepy pitabrød misunnelse fiskesuppe desserter Nestkjærlighet russebarn eplekake kreft Frokost cocktail død Soldager alene pen Kald drikke parmesan feel good Sjømat Spania jeg er her krabber forretter tapas Øl&Aquavit Kylling reker familie Iberico dirty foto friskt fashion paprika eggerøre Lev godt parmesanchips mozarella Be happy møkkamenn myk hud Svinekjøtt Poteter tilbehør snacks Kjøtt torsk gjærbakst avocado Tomater Thank You superdigg restitusjonsmat ruccola ferie coctails scampi jul sykehus Nattmat hverdagsmiddag healthy healty loveyoutopieces rakfisk Fisk botox Styrke solskinnsboller Svettetokter verdens beste kjøttboller kamskjell Leve livet Kyllingburger Laks kjøttkaker pretty savn Middelhavet døtre Rosévin halloween gjørdetenkelt Sunn mat! Feel good about your self influensa maki drinker Hamburger hjemmelaget Sommermat lørdagsdigg drittsekk Trening behappy love Overgangsalder Hverdagshygge Ziconda hold deg frisk verdens beste neger Skalldyr bake Høstsnadder småretter salat top 10 hjemløs kropp Pynt Dagenderpåmat restitusjonsmat Steinbit rosépepper kake vennemat Fylla egg syltet frukt mammahjerte Grill taco/wraps/tortillas Serrano likør Spicy russetid sommerkveld røkelaks Hovedrett hot suppe plommer Bacon litt fest i hverdagen Strandliv supersaft smakfullt Congratulations pommes frites tomatsaus Tzatziki unntakstilstand Juledigg oliven sauser boller nærdødenopplevelse Naprapat Il Buongustaio Det gode liv Canary Island helse Må ha omelett aubergine Blåskjell Førjulsmat kjøttboller Pakistansk mat Venner Katrine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)