Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ruccola Moules frites sauser julegaver Laks Grønnsaker Strandliv Førjulsmat Familiemiddag Feel good about your self døtre Leve livet Lev godt botox Sunn mat! Italia secondhand Styrkeøkt fiskesuppe Overgangsalder raskt og lekkert Thank You pen solskinnsboller eggerøre Pakistansk mat smakfullt omelett pestoboller pommes frites kosemat desserter kjærlighet love Ziconda Kyllingburger pitabrød rettferdighet Venninnemat Fylla Kald drikke hjemmelaget Lunsj meal reker torsk vegetar Venner Nattmat Hverdagshygge litt fest i hverdagen Feriemodus Blåskjell lørdagsdigg maroccan oil kjøttboller reker i hvitløk boller bake ferie Styrke Høstsnadder Il Buongustaio drittsekk kropp superdigg restitusjonsmat Frokost syltet frukt Omtanke familie iskaffe spoiled Søndagsdigg ettertanke foto ost Feriemat elsker deg tomatsaus ostemat rosépepper influensa Pynt Tzatziki voldtekt vennemat fetaost Må ha Noodler Naprapat Skalldyr Bacon frappé småretter Sjømat Rosévin Svinekjøtt chevre Iberico creepy chèviche kylling Personlig trener mammahjerte Spania jul restemat barn spareribs top 10 egg krabber grønnsakssuppe bilder drit i å bry deg loveyoutopieces parmesan eplekake girlpower rakfisk Be happy drinker parmesanchips snacks Thai hold deg frisk aubergine/tomat/parmesan healthy kjærleik misunnelse vårløk Frukt russebarn neger Congratulations vårslepp kake Svettetokter spinat sushi broccoli barnevennlig middag Vær deg selv taco/wraps/tortillas jeg er her Nyttårsforsett kreft Juledigg Enkelt shopping rynkefri verdens beste hverdagsmiddag venninner enklere-blir-det-ikke verdens beste kjøttboller bra nok restitusjonsmat kamskjell likør Sommermat Hovedrett aubergine Fisk plommer røkelaks scampi Mett av en rett sommerkveld olivenolje Pizza superenkelt Eid paprika russetid helse Hummer feel good pasta healty Trening tilbehør dirty på egne ben hjemløs døttre Spicy Canary Island kakefest alene halloween kjøttkaker Hamburger Dagenderpåmat Poteter Katrine søndagsmiddag savn maki supersaft Middelhavet pretty Kjøtt gjørdetenkelt nærdødenopplevelse unntakstilstand oliven fresh fashion Øl&Aquavit coctails gjærbakst Serrano images slank deg sunn Steinbit chili møkkamenn Tomater Indrefilét godt nytt år hot suppe Det gode liv ensomhet forretter sykehus cocktail selvpleie friskt Kylling suppe Grill avocado Nestkjærlighet mozarella kvinnefest salat superdigg tapas myk hud død sort/hvitt Soldager insekter Sandwich

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)