Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

torsk Frukt Overgangsalder Thank You Bacon enklere-blir-det-ikke krabber Fisk Congratulations plommer drittsekk Moules frites paprika kjøttboller spoiled Skalldyr rosépepper tapas sushi Rosévin Sandwich Pynt Sjømat pen rynkefri Hovedrett chèviche kylling Spicy sort/hvitt pretty vårløk Pizza Steinbit mammahjerte iskaffe secondhand vegetar grønnsakssuppe godt nytt år foto døtre jul myk hud røkelaks julegaver Leve livet Nestkjærlighet barnevennlig middag eggerøre avocado Tzatziki Enkelt Svinekjøtt egg bilder hjemløs Feriemodus voldtekt barn familie Kjøtt Feel good about your self suppe girlpower Kald drikke Thai coctails sauser møkkamenn kreft ostemat Øl&Aquavit superdigg restitusjonsmat rakfisk Grønnsaker top 10 Lev godt friskt insekter drit i å bry deg gjørdetenkelt død Italia selvpleie Hummer influensa boller shopping ost scampi taco/wraps/tortillas Styrke solskinnsboller meal Det gode liv halloween Mett av en rett Spania kropp kamskjell ettertanke misunnelse smakfullt parmesan Pakistansk mat savn litt fest i hverdagen venninner fresh Serrano alene likør images botox tilbehør Frokost Noodler ferie snacks døttre Styrkeøkt vårslepp Venner frappé neger småretter supersaft kjøttkaker Feriemat hverdagsmiddag Kyllingburger Søndagsdigg loveyoutopieces Må ha aubergine/tomat/parmesan Grill unntakstilstand kjærlighet raskt og lekkert spinat Fylla Venninnemat Dagenderpåmat Strandliv Iberico syltet frukt broccoli Canary Island Hverdagshygge helse Førjulsmat russetid pitabrød Lunsj parmesanchips fashion Il Buongustaio olivenolje Indrefilét healthy Blåskjell pasta chevre love Naprapat Middelhavet Poteter aubergine Familiemiddag gjærbakst Sunn mat! Trening Høstsnadder ensomhet maroccan oil pestoboller verdens beste søndagsmiddag bake Personlig trener dirty omelett bra nok feel good Nyttårsforsett elsker deg Eid sommerkveld slank deg sunn Ziconda Juledigg Omtanke Katrine eplekake Hamburger creepy kvinnefest spareribs mozarella kjærleik fiskesuppe Vær deg selv reker oliven tomatsaus superenkelt verdens beste kjøttboller restemat kake lørdagsdigg rettferdighet drinker pommes frites restitusjonsmat vennemat kakefest salat nærdødenopplevelse Soldager healty Be happy kosemat sykehus fetaost forretter hot suppe reker i hvitløk chili cocktail hjemmelaget Nattmat Laks maki superdigg desserter ruccola på egne ben Tomater russebarn hold deg frisk jeg er her Svettetokter Sommermat Kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)