Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Steinbit ruccola alene Svettetokter vegetar likør Kjøtt barn broccoli Ziconda hjemløs pen lørdagsdigg dirty døttre foto Thank You drittsekk maroccan oil raskt og lekkert Feel good about your self døtre Feriemodus Venninnemat meal vårløk fetaost Mett av en rett sushi slank deg sunn verdens beste kjøttboller aubergine restitusjonsmat Kald drikke sykehus jul Tomater Høstsnadder Familiemiddag Nestkjærlighet unntakstilstand restemat Sommermat småretter chili Det gode liv Spicy girlpower salat chevre bake kreft Må ha Kylling godt nytt år hold deg frisk Tzatziki vennemat superenkelt Leve livet myk hud barnevennlig middag Hverdagshygge Dagenderpåmat Nyttårsforsett Frukt Italia friskt røkelaks kamskjell halloween Grill hverdagsmiddag kjøttboller litt fest i hverdagen avocado neger reker ost Eid frappé loveyoutopieces Pizza nærdødenopplevelse Strandliv reker i hvitløk Omtanke shopping kropp Styrke torsk eggerøre tilbehør superdigg restitusjonsmat fashion elsker deg pretty rynkefri venninner aubergine/tomat/parmesan sauser Juledigg spoiled Rosévin jeg er her kakefest Soldager kake Trening gjørdetenkelt gjærbakst Il Buongustaio insekter smakfullt Sunn mat! drit i å bry deg love parmesan bra nok Enkelt secondhand rettferdighet botox Styrkeøkt grønnsakssuppe rosépepper hjemmelaget Moules frites Nattmat creepy cocktail parmesanchips Sandwich boller Middelhavet mammahjerte ostemat drinker savn Pakistansk mat superdigg Blåskjell chèviche kylling Indrefilét Feriemat mozarella pommes frites Vær deg selv Kyllingburger rakfisk pestoboller kvinnefest top 10 suppe solskinnsboller Bacon russebarn vårslepp behappy olivenolje Be happy krabber Øl&Aquavit Sjømat Canary Island kosemat Hamburger ensomhet verdens beste Noodler Hovedrett Fylla scampi plommer misunnelse forretter coctails Fisk fresh kjøttkaker død hot suppe Pynt russetid Førjulsmat Congratulations oliven bilder ettertanke Katrine Overgangsalder paprika på egne ben syltet frukt tomatsaus enklere-blir-det-ikke voldtekt tapas fiskesuppe healty julegaver Personlig trener Lunsj feel good ferie images Iberico omelett kjærleik snacks Lev godt sort/hvitt supersaft Spania Poteter influensa møkkamenn Grønnsaker pasta eplekake helse iskaffe taco/wraps/tortillas Søndagsdigg kjærlighet familie spareribs pitabrød Hummer selvpleie spinat Thai Naprapat egg Serrano Svinekjøtt healthy sommerkveld Venner maki søndagsmiddag Laks desserter Frokost Skalldyr

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)