Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

jeg er her friskt mozarella Lunsj hold deg frisk Katrine grønnsakssuppe cocktail Feriemodus slank deg sunn Grill Vær deg selv Spicy godt nytt år restemat Strandliv vårslepp Frokost healty på egne ben Eid Hovedrett Personlig trener aubergine/tomat/parmesan Kald drikke hot suppe eplekake elsker deg drittsekk nærdødenopplevelse Øl&Aquavit kamskjell kjøttboller misunnelse chili forretter Omtanke Serrano Laks julegaver Hverdagshygge Søndagsdigg creepy ostemat olivenolje Moules frites Nattmat Må ha mammahjerte Indrefilét reker i hvitløk Kjøtt Sjømat healthy ruccola egg images pasta boller insekter savn småretter Overgangsalder superdigg restitusjonsmat barn myk hud tapas fashion søndagsmiddag Canary Island død Middelhavet tomatsaus fetaost litt fest i hverdagen kvinnefest top 10 torsk ensomhet parmesanchips maroccan oil Soldager Grønnsaker drit i å bry deg Fisk snacks hjemløs ettertanke russebarn love Høstsnadder avocado sommerkveld syltet frukt barnevennlig middag Nyttårsforsett Kyllingburger maki Thai hverdagsmiddag Trening Congratulations likør Thank You Tomater pretty omelett Poteter feel good jul Familiemiddag ost pen tilbehør spoiled reker Fylla spareribs unntakstilstand røkelaks verdens beste kjøttboller plommer Frukt eggerøre Venninnemat kreft kake hjemmelaget Sommermat coctails Hamburger girlpower krabber Venner Naprapat Svinekjøtt møkkamenn botox alene Lev godt verdens beste kjøttkaker Feriemat Skalldyr Kylling sykehus Feel good about your self Juledigg Ziconda neger sushi Pizza salat Nestkjærlighet vennemat Italia vårløk pitabrød sauser pestoboller Pynt venninner Det gode liv bilder voldtekt halloween Be happy kosemat døttre suppe kjærlighet raskt og lekkert Enkelt Dagenderpåmat meal dirty gjørdetenkelt russetid familie spinat ferie Spania taco/wraps/tortillas chevre secondhand helse bake chèviche kylling rettferdighet selvpleie scampi influensa Hummer foto Steinbit bra nok broccoli parmesan fiskesuppe solskinnsboller smakfullt vegetar enklere-blir-det-ikke drinker fresh kjærleik superenkelt Iberico oliven Sunn mat! Svettetokter lørdagsdigg gjærbakst Il Buongustaio Bacon Tzatziki Blåskjell rosépepper sort/hvitt shopping Noodler døtre Sandwich Rosévin Styrke aubergine rakfisk restitusjonsmat Førjulsmat Leve livet Mett av en rett loveyoutopieces supersaft rynkefri pommes frites kakefest paprika frappé behappy Styrkeøkt iskaffe kropp Pakistansk mat desserter superdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)