Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

feel good healty fetaost Strandliv Enkelt boller Italia Noodler superenkelt grønnsakssuppe hold deg frisk torsk Soldager småretter Nattmat voldtekt halloween restemat Førjulsmat Naprapat døtre insekter smakfullt rakfisk jul Sandwich Be happy hverdagsmiddag kake Tomater godt nytt år oliven botox Canary Island Indrefilét syltet frukt savn verdens beste vegetar tomatsaus sykehus aubergine bake images maki loveyoutopieces kropp spinat hot suppe Nyttårsforsett Venner pretty chili Leve livet Skalldyr aubergine/tomat/parmesan bra nok vennemat død pasta Overgangsalder Hummer slank deg sunn Søndagsdigg alene scampi ostemat tapas Grønnsaker shopping Familiemiddag Feel good about your self Bacon krabber barnevennlig middag russetid broccoli verdens beste kjøttboller Høstsnadder Laks sauser friskt pitabrød myk hud olivenolje secondhand vårslepp Nestkjærlighet maroccan oil sommerkveld gjørdetenkelt spoiled plommer avocado superdigg selvpleie nærdødenopplevelse chevre spareribs Steinbit tilbehør Middelhavet enklere-blir-det-ikke Frokost foto unntakstilstand Det gode liv healthy Spania Katrine Blåskjell Frukt Sommermat på egne ben døttre Trening familie ost paprika Lev godt Congratulations misunnelse sushi Hamburger Ziconda suppe snacks parmesan ruccola omelett Kald drikke Serrano Spicy cocktail neger reker mozarella Grill russebarn Øl&Aquavit kakefest mammahjerte top 10 Hovedrett behappy søndagsmiddag Tzatziki Kyllingburger frappé Pizza ferie Moules frites hjemløs love drit i å bry deg pen Pynt raskt og lekkert coctails venninner meal pestoboller kvinnefest egg likør dirty Vær deg selv helse Feriemodus Thank You Hverdagshygge Svinekjøtt fresh ensomhet Styrkeøkt Fylla pommes frites Dagenderpåmat gjærbakst supersaft kamskjell drittsekk sort/hvitt Personlig trener eggerøre kosemat Rosévin Kylling Må ha Sunn mat! Kjøtt drinker Pakistansk mat Mett av en rett superdigg restitusjonsmat kjøttkaker salat Sjømat iskaffe vårløk fashion restitusjonsmat kjærleik Iberico Eid barn creepy Il Buongustaio rynkefri bilder kreft kjærlighet jeg er her reker i hvitløk Venninnemat eplekake litt fest i hverdagen møkkamenn hjemmelaget Svettetokter solskinnsboller lørdagsdigg Styrke forretter kjøttboller rettferdighet Feriemat fiskesuppe Fisk Poteter røkelaks rosépepper ettertanke parmesanchips desserter julegaver girlpower Lunsj Juledigg Thai chèviche kylling elsker deg influensa Omtanke taco/wraps/tortillas

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)