Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

shopping iskaffe hjemløs spinat Spicy Moules frites smakfullt aubergine krabber vårløk kake rettferdighet pretty rynkefri Middelhavet Naprapat friskt kjærlighet Hverdagshygge desserter Spania Lev godt sauser Eid maki solskinnsboller fresh Søndagsdigg pommes frites savn Førjulsmat Grønnsaker Grill sushi Kyllingburger Høstsnadder foto sort/hvitt Tzatziki influensa drittsekk Fisk halloween girlpower botox verdens beste selvpleie møkkamenn meal hold deg frisk hjemmelaget Serrano ostemat Nestkjærlighet forretter tilbehør bra nok Skalldyr Canary Island aubergine/tomat/parmesan salat Frokost Sunn mat! nærdødenopplevelse maroccan oil Sandwich vegetar Hamburger kjøttboller loveyoutopieces barnevennlig middag Dagenderpåmat Steinbit reker boller bake enklere-blir-det-ikke mammahjerte neger jeg er her Noodler secondhand pen Styrke kosemat Venner hot suppe chili pitabrød plommer ost drit i å bry deg Styrkeøkt kropp Pynt Be happy misunnelse paprika kvinnefest gjærbakst broccoli unntakstilstand Overgangsalder supersaft oliven Må ha Leve livet omelett fashion venninner snacks kjærleik småretter Mett av en rett russebarn vennemat Bacon Svinekjøtt kakefest bilder Venninnemat verdens beste kjøttboller Italia slank deg sunn olivenolje Enkelt drinker healty myk hud litt fest i hverdagen Iberico Nattmat superdigg Congratulations cocktail Vær deg selv helse Il Buongustaio Katrine frappé parmesanchips vårslepp voldtekt egg parmesan top 10 Pakistansk mat Soldager kamskjell lørdagsdigg taco/wraps/tortillas torsk Familiemiddag raskt og lekkert grønnsakssuppe sykehus Fylla død creepy healthy Feel good about your self barn fiskesuppe godt nytt år Øl&Aquavit superenkelt pasta gjørdetenkelt rosépepper hverdagsmiddag Pizza Ziconda Omtanke Kjøtt spareribs love sommerkveld Indrefilét Frukt familie reker i hvitløk images elsker deg Juledigg Tomater russetid Nyttårsforsett søndagsmiddag suppe Thai Thank You ruccola eggerøre Poteter pestoboller chèviche kylling dirty kreft Svettetokter syltet frukt fetaost spoiled ettertanke Lunsj restitusjonsmat kjøttkaker jul rakfisk coctails røkelaks restemat Kald drikke ensomhet behappy Feriemodus eplekake scampi chevre Det gode liv Trening insekter alene julegaver Personlig trener Hovedrett Sjømat likør Strandliv mozarella Feriemat Laks avocado Rosévin på egne ben tomatsaus døtre Kylling superdigg restitusjonsmat Hummer Blåskjell Sommermat feel good døttre tapas ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)