Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barn images botox taco/wraps/tortillas kjøttboller spareribs Det gode liv døtre Grønnsaker behappy paprika healty kjøttkaker Frukt Serrano Må ha familie secondhand fresh top 10 creepy Førjulsmat helse jeg er her ruccola Mett av en rett likør eggerøre ensomhet pen Hummer broccoli Noodler supersaft Skalldyr Strandliv Sunn mat! torsk Iberico rakfisk fiskesuppe Trening verdens beste hjemmelaget loveyoutopieces Enkelt fetaost Svinekjøtt Kjøtt ettertanke Vær deg selv tapas meal spinat syltet frukt venninner Be happy kake mozarella maki cocktail Congratulations shopping Sandwich vennemat Øl&Aquavit Overgangsalder lørdagsdigg girlpower Tzatziki røkelaks Nyttårsforsett mammahjerte parmesanchips chèviche kylling kakefest Kald drikke verdens beste kjøttboller slank deg sunn restitusjonsmat krabber coctails sykehus Il Buongustaio Katrine Styrke Italia eplekake pasta kamskjell drinker drittsekk Pizza Moules frites plommer iskaffe Fisk ferie alene restemat dirty pretty savn vegetar aubergine hjemløs forretter Feel good about your self Fylla bilder avocado sort/hvitt ostemat elsker deg neger Pynt enklere-blir-det-ikke healthy reker Thai søndagsmiddag Familiemiddag Steinbit Hovedrett kvinnefest Grill død Blåskjell salat bra nok olivenolje Frokost raskt og lekkert Feriemat tilbehør friskt litt fest i hverdagen superdigg restitusjonsmat Nattmat nærdødenopplevelse rynkefri Middelhavet gjærbakst boller chevre Bacon Pakistansk mat sushi rettferdighet Venner myk hud Spania på egne ben Hamburger drit i å bry deg sauser tomatsaus kosemat influensa unntakstilstand spoiled vårslepp bake Nestkjærlighet hot suppe Sommermat ost omelett julegaver Indrefilét Lunsj Kylling Styrkeøkt kjærlighet maroccan oil Rosévin Thank You pommes frites Omtanke selvpleie hverdagsmiddag sommerkveld chili parmesan russebarn desserter Søndagsdigg Canary Island Leve livet Tomater Hverdagshygge kreft oliven insekter Personlig trener smakfullt Poteter scampi Dagenderpåmat frappé barnevennlig middag Laks Svettetokter Ziconda reker i hvitløk Venninnemat russetid grønnsakssuppe voldtekt møkkamenn pestoboller superdigg superenkelt aubergine/tomat/parmesan hold deg frisk Høstsnadder fashion solskinnsboller jul godt nytt år gjørdetenkelt vårløk småretter Eid kropp Feriemodus Sjømat halloween Naprapat Spicy kjærleik misunnelse Lev godt Soldager love snacks egg pitabrød Kyllingburger suppe foto feel good døttre rosépepper Juledigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)