Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

healty ost Hamburger kamskjell dirty salat Tzatziki avocado jul smakfullt oliven barn hjemløs Familiemiddag krabber sort/hvitt fashion plommer slank deg sunn barnevennlig middag kosemat omelett kjøttkaker Bacon Pynt lørdagsdigg Styrkeøkt gjærbakst enklere-blir-det-ikke Lunsj Laks Trening kakefest Moules frites døttre godt nytt år Nyttårsforsett Spicy Omtanke paprika solskinnsboller behappy pretty bra nok Høstsnadder rettferdighet drinker Fylla Thank You pen vegetar Må ha healthy Thai kjærleik Iberico cocktail Steinbit chili Svinekjøtt Tomater Det gode liv love eplekake influensa parmesan Sjømat døtre Venninnemat Canary Island vennemat Lev godt kjærlighet Enkelt sauser botox Grill spinat familie røkelaks myk hud Kald drikke Congratulations reker Dagenderpåmat chevre spareribs hold deg frisk Søndagsdigg meal hverdagsmiddag aubergine/tomat/parmesan Middelhavet mammahjerte Feriemat ettertanke russetid aubergine girlpower coctails Il Buongustaio tapas superenkelt ostemat drittsekk fetaost vårløk Spania supersaft møkkamenn Hverdagshygge nærdødenopplevelse taco/wraps/tortillas litt fest i hverdagen loveyoutopieces kjøttboller Serrano reker i hvitløk drit i å bry deg superdigg restitusjonsmat maki top 10 tilbehør Øl&Aquavit restemat pitabrød maroccan oil halloween død Mett av en rett venninner Personlig trener fiskesuppe suppe Feriemodus friskt hjemmelaget helse spoiled eggerøre scampi unntakstilstand mozarella fresh Soldager tomatsaus Rosévin julegaver rakfisk Eid Frokost Overgangsalder småretter bilder pestoboller Katrine Leve livet Italia ferie ruccola Pizza Kylling Skalldyr Sommermat snacks Indrefilét Frukt Naprapat Kjøtt misunnelse Førjulsmat foto søndagsmiddag Pakistansk mat sommerkveld Noodler Juledigg Blåskjell Styrke verdens beste kjøttboller torsk broccoli desserter Sunn mat! olivenolje elsker deg rosépepper chèviche kylling pommes frites Kyllingburger raskt og lekkert alene på egne ben neger Nattmat creepy Hummer sykehus Feel good about your self kake hot suppe jeg er her kropp images Grønnsaker verdens beste savn parmesanchips Ziconda egg Sandwich kvinnefest Hovedrett forretter Venner grønnsakssuppe insekter Vær deg selv iskaffe superdigg pasta frappé restitusjonsmat ensomhet russebarn Svettetokter secondhand Strandliv feel good Nestkjærlighet Fisk rynkefri boller Be happy shopping syltet frukt bake vårslepp likør kreft voldtekt gjørdetenkelt Poteter selvpleie sushi

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)