Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

coctails plommer Kjøtt Styrke pestoboller voldtekt eplekake pommes frites Frukt søndagsmiddag vårløk litt fest i hverdagen Fisk kjærleik jul Spania foto venninner solskinnsboller Vær deg selv hjemløs pretty selvpleie Høstsnadder drittsekk healty rakfisk Canary Island mozarella død Trening tilbehør meal Ziconda influensa top 10 elsker deg Thank You creepy Congratulations Sommermat familie Katrine Lunsj Øl&Aquavit enklere-blir-det-ikke Indrefilét salat desserter vegetar rosépepper friskt love på egne ben Søndagsdigg Frokost Kald drikke fiskesuppe savn helse Naprapat gjørdetenkelt insekter ost reker spinat lørdagsdigg Strandliv russebarn bra nok slank deg sunn sykehus chevre omelett Noodler Steinbit superenkelt grønnsakssuppe Grønnsaker tapas fashion Blåskjell Poteter kjøttboller aubergine/tomat/parmesan taco/wraps/tortillas alene krabber barnevennlig middag Spicy Be happy Juledigg Hummer Fylla iskaffe healthy ferie Kylling Venner kosemat Mett av en rett hold deg frisk spoiled Personlig trener maroccan oil Middelhavet Kyllingburger Laks ruccola Iberico myk hud Førjulsmat secondhand loveyoutopieces spareribs Thai Styrkeøkt aubergine forretter ostemat fresh Feel good about your self røkelaks pitabrød Eid Svinekjøtt russetid frappé dirty olivenolje Tomater Leve livet girlpower Nestkjærlighet chèviche kylling restitusjonsmat Skalldyr Omtanke pen rynkefri Sjømat parmesan images paprika Feriemat Nyttårsforsett kamskjell eggerøre Dagenderpåmat broccoli nærdødenopplevelse Feriemodus verdens beste smakfullt restemat hverdagsmiddag kropp bilder hot suppe torsk maki møkkamenn barn suppe Enkelt neger Tzatziki boller Pizza supersaft julegaver Grill botox Det gode liv Venninnemat likør gjærbakst syltet frukt pasta Sunn mat! kake snacks avocado Hverdagshygge godt nytt år Må ha Nattmat kreft vennemat kjøttkaker Pynt kakefest sort/hvitt hjemmelaget døttre Lev godt superdigg ensomhet Rosévin superdigg restitusjonsmat sushi oliven ettertanke reker i hvitløk shopping rettferdighet cocktail Sandwich kjærlighet chili Serrano døtre misunnelse scampi vårslepp Hovedrett småretter Il Buongustaio Hamburger Italia Pakistansk mat kvinnefest mammahjerte Moules frites Familiemiddag drinker Overgangsalder sommerkveld parmesanchips raskt og lekkert verdens beste kjøttboller egg jeg er her halloween fetaost bake tomatsaus feel good drit i å bry deg Bacon unntakstilstand Soldager Svettetokter sauser

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)