Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Frokost aubergine kosemat Skalldyr kjøttkaker Søndagsdigg Sandwich drittsekk pitabrød sommerkveld meal frappé Frukt mammahjerte feel good hjemmelaget kakefest Grill chèviche kylling jeg er her influensa verdens beste coctails Kald drikke halloween oliven myk hud reker i hvitløk omelett Lunsj rosépepper eggerøre vennemat shopping scampi lørdagsdigg Venninnemat selvpleie Indrefilét Katrine Mett av en rett Trening Vær deg selv møkkamenn pen ost fetaost raskt og lekkert likør maki Naprapat Overgangsalder krabber familie Personlig trener Ziconda chili Dagenderpåmat enklere-blir-det-ikke Thank You fiskesuppe fashion Be happy suppe taco/wraps/tortillas godt nytt år superenkelt julegaver spareribs creepy healthy kjærleik superdigg boller supersaft restitusjonsmat Rosévin behappy reker Strandliv gjørdetenkelt død friskt girlpower ettertanke loveyoutopieces kamskjell snacks jul Congratulations Feel good about your self fresh Hverdagshygge verdens beste kjøttboller salat alene småretter Kylling Feriemat desserter savn drit i å bry deg iskaffe torsk Noodler Sunn mat! Førjulsmat Fylla nærdødenopplevelse Tzatziki Nyttårsforsett Fisk Nestkjærlighet hjemløs Familiemiddag rettferdighet ferie rynkefri vårslepp secondhand spinat Leve livet smakfullt ensomhet dirty foto ruccola Styrke Grønnsaker eplekake mozarella Juledigg russetid sauser forretter Serrano røkelaks Iberico Italia cocktail Pakistansk mat neger Nattmat Middelhavet kropp rakfisk Kyllingburger Kjøtt botox unntakstilstand kreft Hovedrett healty Eid solskinnsboller Pizza parmesanchips tilbehør restemat paprika barn broccoli døttre kvinnefest Styrkeøkt maroccan oil Svettetokter venninner chevre Det gode liv parmesan ostemat drinker pommes frites bra nok spoiled Bacon døtre hot suppe Svinekjøtt plommer kjærlighet Steinbit hverdagsmiddag litt fest i hverdagen Spicy kake Lev godt pestoboller love insekter Sommermat Sjømat Spania Høstsnadder pasta på egne ben vegetar elsker deg Poteter Canary Island egg slank deg sunn olivenolje Må ha søndagsmiddag Enkelt sushi Moules frites Thai aubergine/tomat/parmesan Blåskjell misunnelse Tomater bake Laks barnevennlig middag Øl&Aquavit hold deg frisk sykehus Soldager top 10 sort/hvitt superdigg restitusjonsmat voldtekt Feriemodus helse gjærbakst tomatsaus pretty tapas bilder images kjøttboller syltet frukt Pynt Hamburger Omtanke avocado Hummer Venner vårløk grønnsakssuppe Il Buongustaio russebarn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)