Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Tomater krabber vårløk avocado Juledigg tilbehør taco/wraps/tortillas Lunsj familie mammahjerte bra nok Kylling chevre ensomhet fresh Førjulsmat sort/hvitt oliven gjørdetenkelt Rosévin Venner Lev godt mozarella russetid hot suppe Serrano pretty coctails maki egg Kyllingburger chèviche kylling Hamburger likør Spania søndagsmiddag Kjøtt neger barn Moules frites ost unntakstilstand Familiemiddag Italia pitabrød venninner foto desserter friskt raskt og lekkert Noodler Il Buongustaio barnevennlig middag Steinbit superdigg alene Hovedrett julegaver healthy Soldager kakefest Styrke Grill Sjømat død Naprapat plommer Fylla sauser rynkefri Frokost suppe eplekake Øl&Aquavit Enkelt Pynt Indrefilét restitusjonsmat vegetar Svettetokter halloween pommes frites Ziconda Søndagsdigg aubergine/tomat/parmesan Congratulations Mett av en rett Må ha love ettertanke supersaft vennemat secondhand tomatsaus scampi døttre influensa Pizza Middelhavet kropp boller pen kjærleik Venninnemat torsk Canary Island meal Trening kamskjell helse frappé lørdagsdigg images Tzatziki Feriemat Be happy Poteter Overgangsalder Styrkeøkt Dagenderpåmat savn Iberico Omtanke Nyttårsforsett hjemløs cocktail ruccola misunnelse insekter behappy superdigg restitusjonsmat hverdagsmiddag Nattmat sommerkveld forretter Sommermat småretter Feel good about your self iskaffe voldtekt selvpleie feel good Blåskjell drit i å bry deg Spicy verdens beste aubergine botox sushi dirty rakfisk kake Høstsnadder omelett Sunn mat! Strandliv shopping jul røkelaks spinat kjærlighet kosemat Svinekjøtt drinker chili rosépepper pestoboller Laks Skalldyr Eid Leve livet healty Det gode liv Fisk spareribs parmesan bake ferie hold deg frisk kjøttkaker kjøttboller litt fest i hverdagen snacks fiskesuppe verdens beste kjøttboller elsker deg fetaost Frukt enklere-blir-det-ikke restemat superenkelt tapas Grønnsaker drittsekk på egne ben Pakistansk mat rettferdighet pasta ostemat solskinnsboller russebarn godt nytt år slank deg sunn syltet frukt Sandwich Feriemodus Vær deg selv kvinnefest reker grønnsakssuppe Hummer Kald drikke parmesanchips Thank You myk hud Thai salat smakfullt bilder vårslepp maroccan oil Bacon fashion Personlig trener creepy hjemmelaget nærdødenopplevelse kreft broccoli olivenolje top 10 gjærbakst jeg er her loveyoutopieces eggerøre Nestkjærlighet paprika spoiled girlpower sykehus møkkamenn døtre reker i hvitløk Hverdagshygge Katrine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)