Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

forretter selvpleie kjøttboller pommes frites Fylla ost restitusjonsmat scampi vennemat pestoboller Thank You Naprapat creepy spinat plommer kvinnefest supersaft Tzatziki litt fest i hverdagen kropp russetid Eid foto aubergine sort/hvitt jul Dagenderpåmat Skalldyr chèviche kylling meal søndagsmiddag Blåskjell Steinbit drittsekk feel good Pynt ensomhet barn Personlig trener pasta hverdagsmiddag Styrkeøkt avocado ostemat myk hud Pizza shopping Lunsj gjærbakst mammahjerte Svinekjøtt egg images love møkkamenn slank deg sunn halloween bra nok Høstsnadder chevre tapas Spicy verdens beste kjøttboller sykehus boller Il Buongustaio Kjøtt død bilder voldtekt Det gode liv maki Leve livet Canary Island suppe solskinnsboller tomatsaus Laks Moules frites Sandwich neger Rosévin oliven eplekake Hverdagshygge hold deg frisk dirty Juledigg Soldager helse pretty Hamburger friskt verdens beste snacks Indrefilét drinker Strandliv misunnelse parmesanchips Kylling russebarn Hovedrett Søndagsdigg mozarella restemat spoiled Pakistansk mat Grill Grønnsaker fiskesuppe pitabrød reker i hvitløk spareribs Feriemat likør Trening Må ha reker barnevennlig middag kjærlighet taco/wraps/tortillas fetaost Venner Frokost kjærleik Øl&Aquavit Enkelt Spania Bacon botox Nattmat superdigg restitusjonsmat Hummer Middelhavet Venninnemat Familiemiddag Nestkjærlighet cocktail vårslepp influensa kosemat salat behappy drit i å bry deg sushi kamskjell frappé fashion hot suppe Noodler broccoli Sunn mat! rettferdighet ruccola kreft rakfisk superenkelt Sjømat hjemløs Feel good about your self røkelaks Kyllingburger enklere-blir-det-ikke Frukt Iberico tilbehør olivenolje Ziconda nærdødenopplevelse aubergine/tomat/parmesan desserter familie alene Poteter fresh julegaver Kald drikke superdigg coctails Svettetokter rosépepper sommerkveld Thai smakfullt Vær deg selv Overgangsalder paprika jeg er her raskt og lekkert kakefest eggerøre healty Katrine ferie krabber på egne ben Serrano insekter omelett grønnsakssuppe kjøttkaker kake Feriemodus sauser top 10 vårløk secondhand Mett av en rett godt nytt år venninner Fisk chili lørdagsdigg Be happy Italia Lev godt Nyttårsforsett unntakstilstand loveyoutopieces Førjulsmat torsk savn maroccan oil iskaffe Omtanke småretter elsker deg pen døtre vegetar ettertanke syltet frukt Congratulations girlpower parmesan gjørdetenkelt healthy hjemmelaget Tomater døttre bake Sommermat rynkefri Styrke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)