Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Noodler plommer behappy småretter drit i å bry deg helse barnevennlig middag feel good pasta Spania misunnelse fresh Pakistansk mat images Kald drikke kropp Thai parmesan Blåskjell Tzatziki rynkefri hot suppe verdens beste kjøttboller reker i hvitløk maki neger Italia Lev godt reker mozarella superdigg restitusjonsmat Thank You Sandwich kjøttkaker Frokost supersaft ferie coctails vårløk Sjømat Kylling eplekake voldtekt rakfisk Kyllingburger Enkelt Canary Island unntakstilstand Venninnemat vegetar kjøttboller russetid ettertanke død kake spinat foto Vær deg selv olivenolje solskinnsboller sykehus Indrefilét secondhand krabber drinker broccoli Leve livet Eid mammahjerte Bacon Spicy alene superenkelt ensomhet paprika selvpleie ostemat Pynt rosépepper boller Nestkjærlighet bilder Familiemiddag Katrine Nattmat chèviche kylling verdens beste Øl&Aquavit Høstsnadder røkelaks bake Svettetokter pestoboller Feel good about your self vennemat oliven Dagenderpåmat fashion Førjulsmat meal tapas Lunsj restemat egg Det gode liv ost pretty Hamburger raskt og lekkert Venner Feriemat sauser chili spareribs Må ha gjærbakst kakefest Søndagsdigg influensa russebarn pommes frites Moules frites nærdødenopplevelse hold deg frisk Frukt Overgangsalder eggerøre slank deg sunn Laks botox forretter sommerkveld Grønnsaker Sommermat søndagsmiddag Congratulations parmesanchips på egne ben Naprapat Hverdagshygge sushi avocado spoiled maroccan oil drittsekk pen Juledigg Il Buongustaio omelett vårslepp syltet frukt healty Hovedrett enklere-blir-det-ikke torsk creepy kamskjell Kjøtt superdigg restitusjonsmat chevre Mett av en rett Rosévin healthy Hummer friskt snacks kjærlighet møkkamenn top 10 taco/wraps/tortillas dirty fetaost kreft smakfullt girlpower jeg er her Soldager barn likør myk hud døtre ruccola kvinnefest hverdagsmiddag Pizza tomatsaus kosemat Iberico Ziconda insekter hjemløs jul lørdagsdigg Nyttårsforsett godt nytt år love scampi Trening Skalldyr Fisk litt fest i hverdagen Middelhavet døttre suppe sort/hvitt Personlig trener Poteter familie halloween Omtanke bra nok Tomater hjemmelaget pitabrød desserter Fylla Be happy elsker deg loveyoutopieces Styrke Svinekjøtt rettferdighet aubergine venninner Serrano tilbehør fiskesuppe gjørdetenkelt Feriemodus kjærleik salat Sunn mat! Grill Strandliv aubergine/tomat/parmesan cocktail Steinbit Styrkeøkt iskaffe grønnsakssuppe frappé julegaver savn shopping

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)