Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Søndagsdigg savn verdens beste kjøttboller iskaffe pasta sommerkveld Noodler Spicy likør døttre sort/hvitt døtre Overgangsalder sushi Canary Island Sjømat selvpleie chevre Feriemodus Pizza maroccan oil barnevennlig middag suppe coctails spareribs Strandliv røkelaks bake parmesan Hummer dirty Rosévin vennemat vegetar Leve livet restemat Sandwich salat Katrine unntakstilstand Be happy Feel good about your self pommes frites russebarn ruccola torsk hold deg frisk maki tilbehør Italia Styrkeøkt Hamburger foto omelett healthy Nyttårsforsett død spoiled rynkefri Middelhavet møkkamenn vårløk Moules frites parmesanchips pestoboller meal Frokost superdigg Grønnsaker aubergine Øl&Aquavit venninner grønnsakssuppe shopping Thai avocado verdens beste elsker deg Svinekjøtt behappy eplekake Venninnemat raskt og lekkert Lunsj Lev godt olivenolje søndagsmiddag friskt superenkelt Hverdagshygge frappé Kyllingburger kake forretter Førjulsmat voldtekt Sunn mat! gjærbakst kjærlighet paprika enklere-blir-det-ikke Laks supersaft ensomhet kjøttboller Feriemat Dagenderpåmat slank deg sunn alene tomatsaus reker helse smakfullt fashion jeg er her desserter mammahjerte scampi drinker halloween Kylling ferie familie nærdødenopplevelse superdigg restitusjonsmat kjærleik Venner broccoli Nestkjærlighet Kjøtt kakefest Naprapat snacks insekter Pakistansk mat Congratulations cocktail healty Nattmat eggerøre kjøttkaker Indrefilét på egne ben kosemat images Pynt Blåskjell Il Buongustaio top 10 sykehus boller reker i hvitløk ostemat loveyoutopieces Omtanke botox neger tapas restitusjonsmat litt fest i hverdagen Tzatziki julegaver småretter fresh Svettetokter love kvinnefest Høstsnadder drittsekk plommer Enkelt solskinnsboller Iberico feel good rettferdighet chili Familiemiddag russetid pitabrød aubergine/tomat/parmesan drit i å bry deg Mett av en rett Thank You Spania pretty myk hud hot suppe Ziconda godt nytt år Fisk ettertanke Sommermat sauser hjemløs spinat Personlig trener Kald drikke chèviche kylling Soldager vårslepp lørdagsdigg Fylla Bacon secondhand pen krabber misunnelse girlpower hjemmelaget ost Må ha kreft Serrano bra nok Grill gjørdetenkelt fetaost jul Hovedrett Tomater creepy Poteter bilder kamskjell Styrke Frukt hverdagsmiddag barn Trening kropp influensa fiskesuppe rakfisk oliven Det gode liv egg taco/wraps/tortillas Steinbit syltet frukt rosépepper mozarella Eid Skalldyr Vær deg selv Juledigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)