Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

broccoli Nattmat solskinnsboller hjemløs misunnelse Tomater vårslepp kjærleik influensa Styrkeøkt hverdagsmiddag Thai shopping oliven secondhand på egne ben Frukt pasta maki Hovedrett Personlig trener Svettetokter eplekake avocado savn nærdødenopplevelse Grønnsaker Nyttårsforsett enklere-blir-det-ikke neger gjørdetenkelt gjærbakst Naprapat Strandliv Blåskjell Kald drikke kjøttkaker småretter raskt og lekkert Tzatziki Dagenderpåmat verdens beste kjøttboller ost maroccan oil loveyoutopieces parmesan Må ha likør pitabrød russebarn Styrke rakfisk sort/hvitt russetid myk hud Hverdagshygge supersaft scampi superdigg restitusjonsmat dirty sykehus iskaffe vårløk Enkelt Familiemiddag images Poteter halloween kosemat Venninnemat olivenolje Il Buongustaio creepy pestoboller pretty Katrine tapas drittsekk mammahjerte Laks cocktail Sandwich Hummer ettertanke krabber Pizza Feriemodus verdens beste fashion røkelaks fresh søndagsmiddag Nestkjærlighet spinat døttre drit i å bry deg Svinekjøtt chevre julegaver reker aubergine/tomat/parmesan bake alene kropp spoiled boller healthy suppe ensomhet slank deg sunn møkkamenn kvinnefest syltet frukt Lunsj Italia forretter hjemmelaget vennemat rynkefri tomatsaus girlpower desserter Kjøtt Førjulsmat Kylling Leve livet kreft drinker barnevennlig middag barn Sjømat bra nok Grill meal healty kjøttboller ferie vegetar superenkelt superdigg Fisk helse døtre Kyllingburger Sommermat Indrefilét snacks feel good Spicy kjærlighet Spania voldtekt Congratulations Noodler ruccola Moules frites død Skalldyr grønnsakssuppe Høstsnadder Fylla Omtanke pen fiskesuppe sushi pommes frites kamskjell botox Feel good about your self paprika jul Canary Island Thank You Rosévin Be happy sommerkveld Overgangsalder Hamburger Det gode liv Vær deg selv Ziconda eggerøre frappé Søndagsdigg Feriemat salat smakfullt Mett av en rett ostemat taco/wraps/tortillas sauser elsker deg coctails Pakistansk mat Middelhavet hold deg frisk rettferdighet chèviche kylling torsk Juledigg restitusjonsmat godt nytt år kake litt fest i hverdagen lørdagsdigg reker i hvitløk bilder Lev godt fetaost omelett Pynt selvpleie Bacon familie restemat Venner rosépepper insekter Steinbit plommer egg Øl&Aquavit Eid love aubergine Soldager Iberico parmesanchips foto Sunn mat! tilbehør friskt Serrano chili kakefest venninner mozarella unntakstilstand spareribs Frokost jeg er her top 10 hot suppe Trening

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)