Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Familiemiddag spinat torsk jul Sommermat feel good julegaver healty vegetar reker i hvitløk Hovedrett love døttre kreft eggerøre familie Feriemat loveyoutopieces Eid smakfullt Poteter Italia frappé barnevennlig middag lørdagsdigg reker iskaffe Personlig trener eplekake bake Venninnemat meal Førjulsmat Steinbit kjøttboller Laks møkkamenn Må ha krabber Blåskjell fetaost alene Pakistansk mat kjøttkaker Pizza savn Venner aubergine Overgangsalder parmesan Tomater Pynt Enkelt spareribs sort/hvitt snacks Leve livet botox Vær deg selv rakfisk Spicy avocado på egne ben Lunsj Kjøtt cocktail Skalldyr ferie Spania elsker deg Sjømat drittsekk Be happy kake suppe kjærlighet hjemløs Hamburger Kald drikke godt nytt år chili superdigg restitusjonsmat jeg er her Ziconda mammahjerte Rosévin vårslepp pretty friskt kvinnefest sauser døtre Katrine Sandwich Lev godt maroccan oil død pen creepy aubergine/tomat/parmesan Omtanke Iberico sykehus gjærbakst omelett selvpleie Indrefilét restemat småretter tapas Thank You pommes frites syltet frukt drit i å bry deg images maki spoiled top 10 Fisk Grønnsaker hjemmelaget healthy salat superdigg parmesanchips barn chevre rosépepper ostemat Nattmat ettertanke enklere-blir-det-ikke Tzatziki ost raskt og lekkert pasta kjærleik Svinekjøtt helse vårløk ensomhet rettferdighet paprika unntakstilstand ruccola shopping Trening slank deg sunn misunnelse Soldager boller kosemat Noodler Feel good about your self Kyllingburger hold deg frisk myk hud Hverdagshygge supersaft Mett av en rett Dagenderpåmat Middelhavet sushi Moules frites pitabrød neger forretter broccoli dirty insekter Nyttårsforsett Sunn mat! Strandliv fashion tomatsaus russebarn Styrke kamskjell Det gode liv Il Buongustaio Frukt egg hverdagsmiddag russetid verdens beste hot suppe girlpower Hummer Svettetokter Naprapat plommer kakefest restitusjonsmat coctails fiskesuppe Frokost grønnsakssuppe Canary Island secondhand nærdødenopplevelse venninner oliven kropp sommerkveld scampi Serrano taco/wraps/tortillas voldtekt halloween bilder Styrkeøkt chèviche kylling Nestkjærlighet vennemat Kylling Juledigg Thai mozarella Feriemodus drinker søndagsmiddag Bacon Fylla tilbehør litt fest i hverdagen influensa Søndagsdigg olivenolje gjørdetenkelt desserter verdens beste kjøttboller bra nok Øl&Aquavit superenkelt Høstsnadder likør Grill pestoboller fresh solskinnsboller Congratulations rynkefri røkelaks foto

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)