Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bra nok Fisk pasta feel good parmesanchips spoiled foto Serrano kjærleik nærdødenopplevelse love Skalldyr halloween enklere-blir-det-ikke Søndagsdigg botox rettferdighet torsk Feel good about your self Naprapat Sunn mat! Tomater Hverdagshygge barn Venninnemat Høstsnadder Nestkjærlighet omelett Enkelt drit i å bry deg avocado Hamburger småretter pestoboller Sommermat supersaft top 10 chevre Lunsj julegaver Kjøtt Thank You hverdagsmiddag ferie Fylla pommes frites superdigg Katrine frappé sauser voldtekt plommer Øl&Aquavit Indrefilét hjemmelaget fresh venninner pretty olivenolje vegetar Frokost solskinnsboller Må ha Middelhavet grønnsakssuppe hot suppe på egne ben gjørdetenkelt superenkelt slank deg sunn Kald drikke Vær deg selv Juledigg godt nytt år kamskjell restemat Nyttårsforsett ruccola Moules frites cocktail mammahjerte vårslepp russebarn bilder insekter suppe Overgangsalder pen images krabber sommerkveld fiskesuppe Noodler restitusjonsmat loveyoutopieces Lev godt Personlig trener Styrke boller smakfullt Spicy Italia behappy Pizza Det gode liv neger barnevennlig middag Feriemat rynkefri Pynt Omtanke reker i hvitløk desserter misunnelse egg Trening drittsekk Familiemiddag influensa tilbehør savn Bacon Il Buongustaio selvpleie salat friskt snacks Kylling Iberico rosépepper broccoli russetid Grill Leve livet Spania iskaffe likør maki meal Poteter Venner kjøttboller taco/wraps/tortillas kake Hovedrett søndagsmiddag helse litt fest i hverdagen Rosévin Soldager gjærbakst Pakistansk mat Mett av en rett Svinekjøtt kjærlighet ost secondhand girlpower Sandwich parmesan scampi eggerøre Blåskjell ensomhet fashion Førjulsmat hold deg frisk dirty ostemat shopping bake Canary Island sushi tapas døttre Thai Styrkeøkt Kyllingburger ettertanke syltet frukt Be happy healty kreft Frukt fetaost verdens beste mozarella healthy reker sort/hvitt kosemat lørdagsdigg verdens beste kjøttboller hjemløs Steinbit Feriemodus kvinnefest eplekake aubergine oliven Tzatziki Ziconda Svettetokter pitabrød jeg er her kakefest forretter creepy myk hud sykehus vårløk rakfisk jul vennemat maroccan oil chili raskt og lekkert Hummer coctails røkelaks unntakstilstand Laks tomatsaus døtre drinker alene elsker deg Eid spareribs spinat kjøttkaker Sjømat møkkamenn Dagenderpåmat superdigg restitusjonsmat død paprika Grønnsaker familie Congratulations kropp Strandliv Nattmat chèviche kylling aubergine/tomat/parmesan

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)