Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Personlig trener Sjømat dirty Noodler eplekake restemat hot suppe Juledigg kamskjell maroccan oil rakfisk pommes frites Eid aubergine hjemmelaget Styrkeøkt julegaver gjærbakst kosemat fresh ostemat sommerkveld barnevennlig middag vegetar Spicy Pakistansk mat pitabrød mozarella Hamburger Iberico tomatsaus vårslepp oliven Omtanke død bra nok images broccoli chevre Moules frites drinker Lev godt Frokost Kald drikke russebarn Nattmat influensa mammahjerte enklere-blir-det-ikke secondhand familie Soldager Feriemat kvinnefest Hummer coctails savn kakefest halloween fashion kropp behappy healthy supersaft Vær deg selv Serrano Feel good about your self Bacon superenkelt parmesanchips aubergine/tomat/parmesan selvpleie Det gode liv Sandwich Steinbit feel good Sommermat suppe Pizza Strandliv Leve livet reker i hvitløk spoiled Nyttårsforsett shopping kjærleik Pynt eggerøre søndagsmiddag russetid chili foto top 10 røkelaks ettertanke tapas Kyllingburger Høstsnadder lørdagsdigg frappé slank deg sunn bake Blåskjell kjøttboller restitusjonsmat desserter ensomhet Il Buongustaio på egne ben tilbehør Sunn mat! døttre Poteter Kylling rynkefri Øl&Aquavit venninner insekter ost møkkamenn meal Frukt unntakstilstand Naprapat Middelhavet kake hold deg frisk fetaost elsker deg Indrefilét scampi plommer Venner Grønnsaker Katrine vennemat hverdagsmiddag Ziconda smakfullt sushi Svinekjøtt Venninnemat maki reker botox barn voldtekt litt fest i hverdagen Dagenderpåmat ruccola drittsekk sauser grønnsakssuppe girlpower døtre Enkelt Familiemiddag godt nytt år Kjøtt likør friskt gjørdetenkelt hjemløs snacks Må ha superdigg syltet frukt spareribs kjærlighet Nestkjærlighet Spania småretter healty Rosévin Thai superdigg restitusjonsmat solskinnsboller sort/hvitt pestoboller Trening Tzatziki torsk Fylla paprika alene verdens beste kjøttboller Canary Island salat taco/wraps/tortillas Congratulations egg pasta rettferdighet Overgangsalder nærdødenopplevelse Svettetokter neger Mett av en rett helse Hverdagshygge kreft jul myk hud bilder Feriemodus creepy cocktail Grill Laks jeg er her Førjulsmat Be happy drit i å bry deg pretty boller ferie parmesan love chèviche kylling spinat olivenolje Fisk Lunsj Italia Styrke pen krabber verdens beste Skalldyr kjøttkaker fiskesuppe Søndagsdigg vårløk rosépepper loveyoutopieces iskaffe misunnelse Hovedrett forretter Thank You omelett sykehus avocado raskt og lekkert Tomater

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)