Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Rosévin

Venninnelunsj!

Postet av i Blogg

Noen ganger (eller egentlig ganske ofte;-) er det veldig deilig å bli servert...bare lene seg tilbake og glede seg til venninnens kulinariske utfoldelse.

Denne dagen sent i juli, var det 32 dager i skyggen da vi ankom Anja's herlige landsted på Tjøme. Anja og jeg har vært venninner i 35 år, og det er ikke få måltider vi har delt. Både som hyttenaboer på Tjøme, på fjellet, hjemme hos hverandre, men også mange nydelige matopplevelser på restauranter her hjemme og i utlandet. 

Anyway, hva er vel bedre i varmen enn Anja's helt spesielle blåskjellsuppe! Men først var det iskald blekrosa drikke, en tørr og fruktig rosé, servert med en aldri så liten appetizer; grillpinner for anledningen spiddet med frukt, spekeskinke og ost, en deilig start som satte smaksløkene i sitrende forventning. Så kom roséen Montrose på bordet i store 'plastvesker' fulle av is, og vi var mer enn klare for Anja's blåskjellsuppe. Hvorfor jeg ikke tenkte på å forevige blåskjellene skjønner jeg ikke, men jeg var vel såpass fokusert på å skravle med fem venninner samt det faktum at duftene fra suppen satte meg litt ut, sulten som jeg var.

Til oss 6, hadde Anja dampet 4 nett levende blåskjell i sin egen kraft sammen med 1 flaske tørr hvitvin, og når skjellene såvidt begynte å åpne seg, tilsatte hun 3/4 liter fløte, hakket hvitløk og 1 stort glass grovkornet Dijon sennep! Det var dagens overraskelse, det har jeg aldri prøvd, og det smakte helt fantastisk! Og morsomt med alle sennepsfrøene som satte en ekstra spiss på det hele. Til dette var det kurver med generøse skiver sylfersk loff og olivenbrød, saftig og perfekt til å dyppe i den deilige sausen.

På bildet er vi stapp mette av blåskjellene og har tatt et bad i 26 grader sjøvarme, et par timer på bryggen før vi er klare for dessert.

Anja byr på 'verdens lengste' lunsjer, så årets varte i ti timer, derfor ble det selvsagt krydderpølser til kveldsmat...Noen sommerminner lever man veldig lenge på <3b2ap3_thumbnail_2014-07-24-14.45.36.jpgForrettb2ap3_thumbnail_2014-07-17-17.34.21.jpgVertinnegaven (rosévin)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

misunnelse Ziconda fashion Eid sykehus røkelaks cocktail Kyllingburger torsk coctails botox Skalldyr paprika olivenolje forretter Trening Bacon Styrke familie parmesan ostemat sushi foto suppe Steinbit Spicy avocado ensomhet maki Spania scampi ferie myk hud døttre Familiemiddag meal pestoboller chevre rynkefri Styrkeøkt chèviche kylling Personlig trener hold deg frisk jeg er her Det gode liv Må ha Feel good about your self selvpleie kakefest sauser Strandliv solskinnsboller venninner Iberico kvinnefest fresh Noodler Leve livet taco/wraps/tortillas Pynt sort/hvitt Fisk bilder Sjømat images Pakistansk mat Vær deg selv Venner parmesanchips døtre ruccola Indrefilét godt nytt år Laks superdigg restitusjonsmat Soldager Lunsj hot suppe Lev godt boller vårslepp kropp eggerøre Nyttårsforsett Høstsnadder Pizza barn Feriemat tilbehør behappy desserter drinker pitabrød syltet frukt Congratulations raskt og lekkert reker i hvitløk tomatsaus feel good unntakstilstand kreft salat Øl&Aquavit superdigg friskt Il Buongustaio Svinekjøtt Hverdagshygge Kylling Fylla Be happy spoiled restitusjonsmat jul Sunn mat! fetaost nærdødenopplevelse vårløk Kjøtt vegetar spareribs Tomater Kald drikke Frukt pasta grønnsakssuppe snacks Sommermat julegaver loveyoutopieces mozarella halloween litt fest i hverdagen Hamburger Mett av en rett broccoli barnevennlig middag verdens beste kjøttboller hjemmelaget Nattmat Omtanke hjemløs Hovedrett Moules frites smakfullt Nestkjærlighet healthy Thank You Juledigg ost kjøttkaker død tapas bra nok mammahjerte Sandwich chili pretty møkkamenn Feriemodus Søndagsdigg Enkelt søndagsmiddag Katrine Rosévin reker dirty kamskjell krabber healty lørdagsdigg Middelhavet Venninnemat egg sommerkveld top 10 Canary Island fiskesuppe plommer slank deg sunn kake gjærbakst likør love creepy kjøttboller savn verdens beste Grill shopping supersaft Italia enklere-blir-det-ikke kjærleik russebarn neger gjørdetenkelt Førjulsmat frappé ettertanke Overgangsalder pommes frites secondhand Svettetokter Dagenderpåmat aubergine aubergine/tomat/parmesan influensa rettferdighet helse iskaffe Frokost insekter russetid spinat eplekake Poteter Blåskjell drittsekk oliven rosépepper superenkelt Naprapat bake Thai Serrano kosemat Tzatziki småretter maroccan oil vennemat voldtekt rakfisk hverdagsmiddag elsker deg på egne ben alene drit i å bry deg pen Grønnsaker restemat girlpower kjærlighet omelett Hummer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)