Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Italia rynkefri Tomater nærdødenopplevelse Nattmat drittsekk plommer pretty behappy bra nok døttre bake Lev godt Feel good about your self Lunsj coctails Juledigg Ziconda likør Leve livet creepy chili Pynt insekter chèviche kylling Kjøtt frappé ferie reker i hvitløk restitusjonsmat hjemløs kvinnefest Hovedrett mammahjerte Omtanke rettferdighet spinat parmesan Pizza Førjulsmat Thank You pen bilder tilbehør aubergine spoiled Tzatziki Det gode liv taco/wraps/tortillas Poteter verdens beste kjøttboller kakefest Bacon Øl&Aquavit sauser alene lørdagsdigg kjærleik Kyllingburger slank deg sunn Naprapat grønnsakssuppe maroccan oil kake Sandwich Sjømat søndagsmiddag salat love raskt og lekkert Kald drikke fetaost Steinbit gjærbakst supersaft Styrkeøkt maki reker småretter eplekake Fisk mozarella torsk secondhand syltet frukt kamskjell Katrine Mett av en rett Må ha neger Spania forretter Serrano vårløk pommes frites pasta Svettetokter jeg er her verdens beste rakfisk spareribs russetid meal rosépepper Feriemat Familiemiddag sykehus broccoli pitabrød kjøttkaker kropp Kylling botox tomatsaus ost healty Canary Island Grønnsaker ensomhet cocktail Hummer eggerøre Indrefilét Søndagsdigg helse foto godt nytt år superenkelt sort/hvitt Nyttårsforsett chevre vegetar superdigg halloween Høstsnadder død Grill ruccola Strandliv Hamburger Rosévin fresh Be happy influensa døtre paprika Iberico enklere-blir-det-ikke Hverdagshygge Middelhavet avocado hjemmelaget restemat Frukt vårslepp Frokost girlpower ostemat Trening hold deg frisk parmesanchips Blåskjell jul Venninnemat Moules frites fiskesuppe pestoboller Sunn mat! hverdagsmiddag Soldager selvpleie myk hud Personlig trener røkelaks shopping møkkamenn Fylla Laks oliven Styrke smakfullt suppe feel good dirty Enkelt hot suppe fashion kreft vennemat gjørdetenkelt Thai top 10 elsker deg superdigg restitusjonsmat Pakistansk mat solskinnsboller russebarn kosemat misunnelse sushi egg Congratulations Venner Overgangsalder tapas aubergine/tomat/parmesan Feriemodus krabber Noodler friskt kjærlighet Skalldyr venninner loveyoutopieces barn Vær deg selv healthy sommerkveld julegaver litt fest i hverdagen iskaffe Sommermat Svinekjøtt unntakstilstand Nestkjærlighet olivenolje ettertanke Dagenderpåmat omelett kjøttboller desserter familie drit i å bry deg Il Buongustaio snacks boller savn images drinker voldtekt scampi Eid Spicy barnevennlig middag på egne ben

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)