Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Italia pasta Vær deg selv broccoli Førjulsmat mammahjerte kvinnefest cocktail Grill kjøttkaker Overgangsalder Be happy kamskjell girlpower eggerøre elsker deg kosemat pretty ensomhet Personlig trener Il Buongustaio bra nok på egne ben vennemat Sunn mat! creepy sommerkveld pen raskt og lekkert maki gjærbakst Noodler enklere-blir-det-ikke unntakstilstand jul fresh Naprapat Venner frappé Dagenderpåmat friskt nærdødenopplevelse avocado Moules frites Pakistansk mat aubergine Lev godt likør småretter julegaver Ziconda Tomater Grønnsaker Hummer torsk Rosévin Sandwich Sjømat Må ha russebarn superenkelt aubergine/tomat/parmesan Øl&Aquavit drinker alene maroccan oil Spania sort/hvitt feel good Iberico jeg er her pommes frites Lunsj Det gode liv sykehus kjøttboller Frukt Indrefilét iskaffe restitusjonsmat superdigg smakfullt litt fest i hverdagen ost solskinnsboller døtre myk hud barn Venninnemat tomatsaus Hamburger coctails Leve livet Skalldyr chevre neger Kyllingburger chili superdigg restitusjonsmat Familiemiddag healty Nyttårsforsett rosépepper Omtanke mozarella foto hjemmelaget drit i å bry deg ferie familie grønnsakssuppe plommer omelett Feriemat desserter Congratulations scampi chèviche kylling røkelaks images Katrine døttre Svinekjøtt ostemat sushi oliven Laks kropp eplekake kakefest Tzatziki Styrke krabber lørdagsdigg Kjøtt pestoboller hold deg frisk top 10 Høstsnadder Juledigg reker i hvitløk vårløk Feriemodus ruccola slank deg sunn kreft møkkamenn verdens beste hjemløs Frokost hverdagsmiddag loveyoutopieces restemat hot suppe Hverdagshygge bake parmesanchips kjærleik misunnelse selvpleie ettertanke Mett av en rett taco/wraps/tortillas bilder Blåskjell snacks helse savn insekter forretter Eid secondhand halloween Kald drikke Serrano Trening Pynt suppe Sommermat tilbehør Svettetokter Styrkeøkt spareribs rettferdighet parmesan vegetar søndagsmiddag Kylling Steinbit Fylla healthy olivenolje vårslepp Hovedrett kjærlighet gjørdetenkelt fetaost egg sauser supersaft paprika Enkelt Strandliv voldtekt meal Feel good about your self Nattmat Nestkjærlighet reker Canary Island rynkefri drittsekk venninner dirty spinat fashion tapas Middelhavet Fisk shopping love godt nytt år død russetid barnevennlig middag kake Bacon rakfisk fiskesuppe spoiled syltet frukt verdens beste kjøttboller Poteter Spicy Thank You Thai influensa boller botox pitabrød Søndagsdigg salat Soldager Pizza

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)