Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

feel good kropp plommer eggerøre Feriemat Pizza raskt og lekkert bilder småretter love familie avocado Spicy tilbehør hjemmelaget Frukt barnevennlig middag Laks fetaost sauser Venninnemat Noodler drit i å bry deg Eid tapas jul Trening foto pommes frites alene parmesanchips torsk Moules frites kjærlighet influensa Personlig trener Hamburger behappy døttre Blåskjell Grønnsaker pen Venner coctails Frokost forretter superdigg suppe Ziconda eplekake hot suppe julegaver Strandliv Pynt på egne ben godt nytt år Enkelt Hverdagshygge barn Omtanke slank deg sunn Fisk Mett av en rett kake Soldager Hovedrett kjærleik Thai broccoli savn død Kylling halloween friskt parmesan rosépepper Serrano egg Lunsj fashion frappé secondhand hverdagsmiddag Canary Island scampi Middelhavet misunnelse Congratulations enklere-blir-det-ikke røkelaks Fylla krabber vårslepp sushi døtre Nattmat iskaffe healty boller Naprapat supersaft nærdødenopplevelse voldtekt Må ha Tzatziki chèviche kylling kreft tomatsaus omelett verdens beste kjøttboller fresh shopping healthy Vær deg selv ensomhet russebarn drittsekk mammahjerte vegetar litt fest i hverdagen elsker deg kjøttkaker pestoboller aubergine paprika superenkelt Steinbit ettertanke Pakistansk mat spareribs lørdagsdigg cocktail restemat Skalldyr bake Nyttårsforsett Førjulsmat pitabrød Overgangsalder fiskesuppe maroccan oil ferie Øl&Aquavit Høstsnadder reker i hvitløk Italia kakefest Tomater aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat selvpleie Svinekjøtt vennemat botox Kjøtt Styrkeøkt Sunn mat! unntakstilstand hold deg frisk jeg er her dirty pasta Spania restitusjonsmat syltet frukt gjærbakst kvinnefest solskinnsboller Katrine helse Indrefilét drinker kamskjell Feel good about your self sykehus Feriemodus russetid Iberico møkkamenn Nestkjærlighet girlpower grønnsakssuppe ostemat Sandwich Poteter Styrke hjemløs Kyllingburger oliven sort/hvitt Svettetokter Leve livet spinat loveyoutopieces gjørdetenkelt bra nok neger Be happy Hummer images snacks top 10 chili venninner rynkefri superdigg restitusjonsmat salat Familiemiddag Grill maki taco/wraps/tortillas Lev godt vårløk sommerkveld Juledigg myk hud desserter insekter Bacon likør verdens beste Sommermat Thank You spoiled chevre Det gode liv søndagsmiddag rakfisk olivenolje pretty Søndagsdigg Sjømat Rosévin ruccola mozarella reker meal Kald drikke creepy smakfullt kosemat ost Il Buongustaio rettferdighet kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)