Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Tomater

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

litt fest i hverdagen mammahjerte gjørdetenkelt syltet frukt spinat ferie krabber myk hud fashion Nattmat dirty Søndagsdigg Juledigg rettferdighet Spicy Feel good about your self ostemat pen alene Omtanke Noodler Styrke savn aubergine ruccola spoiled Steinbit vårløk misunnelse kosemat rakfisk Indrefilét sushi restitusjonsmat vennemat kreft vegetar Familiemiddag girlpower familie Italia boller Strandliv Fylla sommerkveld på egne ben Mett av en rett helse Moules frites hold deg frisk Kjøtt kjøttkaker Øl&Aquavit julegaver Be happy Rosévin Sommermat Kyllingburger bilder supersaft smakfullt paprika kjærlighet vårslepp Feriemat secondhand eplekake Tzatziki chèviche kylling røkelaks Spania drinker verdens beste kjøttboller Grill jul hverdagsmiddag møkkamenn feel good Pakistansk mat Laks lørdagsdigg eggerøre iskaffe raskt og lekkert halloween barn meal superenkelt tilbehør chili Ziconda cocktail kamskjell søndagsmiddag bra nok Feriemodus fiskesuppe kvinnefest kjærleik loveyoutopieces jeg er her Frukt solskinnsboller ensomhet Venninnemat Må ha taco/wraps/tortillas healthy forretter Middelhavet Det gode liv top 10 tapas Naprapat fresh plommer Sjømat oliven bake aubergine/tomat/parmesan love Nestkjærlighet reker i hvitløk desserter likør superdigg restitusjonsmat parmesan voldtekt nærdødenopplevelse grønnsakssuppe kake Sunn mat! ettertanke selvpleie Personlig trener Kylling kjøttboller hjemløs sauser sort/hvitt Leve livet verdens beste Soldager olivenolje foto Iberico Hverdagshygge Dagenderpåmat kropp coctails suppe døttre Enkelt død kakefest Trening barnevennlig middag Hovedrett Thank You Svettetokter spareribs neger Overgangsalder Førjulsmat parmesanchips mozarella scampi Eid døtre restemat healty Poteter botox enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt unntakstilstand Thai superdigg maki images Kald drikke Serrano creepy venninner pommes frites Høstsnadder russetid avocado russebarn fetaost Blåskjell insekter ost pitabrød influensa snacks Vær deg selv pestoboller Lev godt Il Buongustaio friskt Tomater Styrkeøkt hot suppe chevre småretter Hamburger Venner rynkefri Bacon Pizza reker broccoli Canary Island rosépepper tomatsaus Pynt Congratulations gjærbakst shopping hjemmelaget egg Nyttårsforsett elsker deg salat omelett Sandwich drit i å bry deg slank deg sunn Frokost Grønnsaker maroccan oil Lunsj Hummer pasta Katrine Skalldyr frappé sykehus drittsekk Fisk torsk pretty godt nytt år

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)