Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

julegaver dirty godt nytt år myk hud Tzatziki hold deg frisk healthy Rosévin Indrefilét chevre Sommermat Vær deg selv solskinnsboller Bacon Venninnemat Congratulations Feriemat ettertanke Soldager Be happy familie drittsekk kreft girlpower spareribs feel good kjøttboller Sunn mat! Personlig trener rynkefri hverdagsmiddag røkelaks raskt og lekkert Høstsnadder kvinnefest influensa frappé Styrke vårslepp Skalldyr Blåskjell bra nok lørdagsdigg kakefest desserter images avocado pestoboller restemat døtre kake vegetar kosemat Grønnsaker fresh unntakstilstand Kald drikke rosépepper Svinekjøtt møkkamenn suppe top 10 Kyllingburger Kylling mozarella Nyttårsforsett barn Svettetokter barnevennlig middag Katrine verdens beste kjøttboller aubergine/tomat/parmesan Steinbit aubergine ost neger Nattmat Strandliv ruccola maroccan oil syltet frukt Spania søndagsmiddag Mett av en rett vennemat litt fest i hverdagen sort/hvitt Ziconda Fylla rakfisk jeg er her kjøttkaker Laks Thank You Pizza parmesanchips ostemat tilbehør døttre Enkelt omelett savn Lunsj chili shopping Hamburger kjærleik drinker Grill Overgangsalder secondhand Dagenderpåmat coctails Serrano restitusjonsmat død slank deg sunn Tomater pommes frites loveyoutopieces kropp superdigg restitusjonsmat likør Moules frites helse Feriemodus iskaffe jul snacks mammahjerte Kjøtt healty sykehus superdigg friskt Noodler spoiled scampi Det gode liv supersaft Frukt forretter Førjulsmat hot suppe Leve livet Omtanke pen meal behappy smakfullt sauser foto elsker deg Il Buongustaio drit i å bry deg Thai oliven plommer alene Iberico Feel good about your self bake salat spinat taco/wraps/tortillas tapas venninner sushi egg Hovedrett enklere-blir-det-ikke Juledigg grønnsakssuppe Italia kamskjell Sjømat reker i hvitløk fetaost Pynt Pakistansk mat kjærlighet Poteter boller Lev godt Familiemiddag superenkelt tomatsaus Hummer russebarn gjørdetenkelt Hverdagshygge maki Canary Island Styrkeøkt Fisk love hjemmelaget olivenolje eplekake vårløk ensomhet misunnelse reker Middelhavet fashion chèviche kylling på egne ben hjemløs krabber rettferdighet Må ha paprika eggerøre Sandwich voldtekt sommerkveld selvpleie Eid gjærbakst småretter torsk pretty bilder Frokost nærdødenopplevelse Øl&Aquavit russetid insekter halloween Spicy ferie creepy Naprapat pitabrød fiskesuppe parmesan broccoli Søndagsdigg Nestkjærlighet Venner cocktail Trening verdens beste pasta botox

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)