Topp 10 måltider
Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket vennemat

Jentefester er en vidunderlig greie...

Postet av i Blogg

Vidunderlig på så mange måter, men kanskje mest fordi vi kan være på vår egen arena. Joda, vi 'bruser med fjøra' og pynter oss selvsagt for hverandre, men like mye for oss selv. Sant å si, så er det mye morsommere å pynte seg for andre jenter enn for menn. Gutta ser ikke 'outfit' i det hele tatt, så den kalorien er nærmest bortkastet...

 

Men noen kalorier kommer alltid til nytte. 

 

I går var jeg på verdens mest vidunderlige jentefest, med 60 helt herlige damer, tenk deg det, heldige meg! Benja inviterer i tradisjonens tro, hvert eneste år til 'Øykvinnefest', den lørdagen som faller nærmest 8. mars. 

 

Rause Benja (selvsagt, hun er jo dansk) åpner hjemmet sitt for en fest som gjerne sitter i, i flere dager, om man vil.

Og det skjer...

 

Og noe av det geniale med denne festen? Vi lager maten - sammen!

Benja har et vanvittig detaljstyrt profft opplegg på dette, men akkurat dét blir mellom oss som deltar.

Jeg deler gjerne mitt bidrag:

 

Selvstyrte mamahotte scampi i en symfoni av fraværende testosteron:

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-03-20.22.50.jpg

Tin og skrell scampi, legg til marinering over natten i mer enn nok finhakket hvitløk og rød chili og din beste exv olivenolje

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.54.24.jpg

Så trenger du:

-Pasta fuselli/farfalle og/eller penne, kokt al dente (viktig), slå av vann og rør inn grovt havsalt (kan også mekkes kvelden før og settes kaldt).

-et glass kalamateoliven

-en stor plante basilikum

-mer enn nok skivet parmesan

-så mye ristet pinjekjerner du liker

-et glass soltørket tomat i biter/skiver

-friske sprø reddikker i tynne skiver

 

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-18.01.23_20170305-192336_1.jpg

Fres scampi med hvitløk og chili kjapt på sterk varme, sett til side for avkjøling.

Bland pasta med alle de andre goodisene og 'rør' inn scampiene til slutt.

Pynt med en litn bukett basilikum hvis du vil, og server med ditt aller beste nystekte brød.

 

Ps. kan selvsagt brukes på menn også... ;-)

b2ap3_thumbnail_2017-03-04-17.55.03_20170305-192323_1.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

De fleste av oss har vel minner om barndommens kjøttkaker, de store og saftige med brun saus og poteter, og det lenge før vi visste om kjøttboller. Som egentlig er to sider av samme sak, bare det at bollene kom mye senere, hadde mindre størrelse og kom gjerne på pizza eller med pasta. Bestemors, eller for den sakens skylds mors kjøttkaker, er og blir verdens beste. Men disse er ikke så verst gæli heller, og hakket hvassere på smak og minst like enkle å mekke.

Til 400 gram kjøttdeig (ikke bruk karbonadedeig, da blir det bare tørt og hardt), trenger du:

1 egg, litt hvetemel (ca 1 ss), 1/2 rødløk, 1 stor kinesisk hvitløk, 1/2 glass soltørket tomat i olje (disse tre skjæres i små terninger) og 2 ss revet parmesan. Og litt grovkvernet pepper. Dropp salt og olje, her er mer enn nok digg til å sikre både smak og konsistens.

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.08.26.jpg

Alt klart

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.10.46.jpg

Rør til en jevn og passe 'seig' masse...

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.19.24_20161002-175754_1.jpg

...som lar seg lett forme til bolle a la størrelse golfball

b2ap3_thumbnail_Bilde-02.10.2016-19.34.38.jpg

Stek (uten smør eller olje), ca fem minutter på hver side på ganske sterk varme. Hvis du vil at løkbitene skal være helt myke, steker du litt lenger og på svakere varme.

Spis de som du vil, og gjerne rett fra pannen for du kommer til å bli dritsulten når stekeduftene treffer. Eller hvis du har en mer 'sivilisert' plan og kanskje skal dele herlighetene med noen, server med ris eller små stekte poteter, en god salat og kanskje tzatziki? Eller stapp godsakene i et pitabrød sammen med crispsalat, tomater og aioli. 

Alt er lov. Som bestemor aldri sa.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemodus kropp tilbehør avocado sushi kjærleik loveyoutopieces kakefest Pakistansk mat superdigg russetid hjemmelaget parmesan Tomater mozarella Ziconda maki solskinnsboller boller jul meal Må ha Høstsnadder vegetar Nestkjærlighet verdens beste Kyllingburger parmesanchips Iberico Tzatziki paprika Be happy kjøttkaker barn Mett av en rett Kylling døtre Hummer Førjulsmat Thank You cocktail barnevennlig middag egg bilder reker i hvitløk kjærlighet alene kamskjell rosépepper Spicy Il Buongustaio smakfullt myk hud Serrano enklere-blir-det-ikke top 10 søndagsmiddag sauser Trening Søndagsdigg eplekake spareribs verdens beste kjøttboller helse botox Øl&Aquavit misunnelse aubergine spinat Hovedrett Spania Indrefilét Lev godt Hamburger hot suppe healthy fiskesuppe Grill vennemat voldtekt gjærbakst omelett Det gode liv kjøttboller broccoli Svettetokter reker images bake raskt og lekkert Leve livet krabber halloween pestoboller fresh Sommermat røkelaks coctails død Congratulations pommes frites Lunsj tomatsaus tapas girlpower Middelhavet ost Nattmat Personlig trener feel good torsk ettertanke restitusjonsmat likør sykehus Hverdagshygge eggerøre restemat ostemat Strandliv suppe Pizza slank deg sunn creepy rettferdighet chili Grønnsaker secondhand frappé Italia Venninnemat superenkelt Familiemiddag Frokost shopping russebarn Sunn mat! pasta Feel good about your self fetaost bra nok drinker influensa vårslepp Soldager godt nytt år lørdagsdigg ruccola familie småretter hjemløs spoiled på egne ben sort/hvitt elsker deg grønnsakssuppe salat snacks foto unntakstilstand chèviche kylling litt fest i hverdagen Fisk ensomhet Blåskjell Nyttårsforsett Noodler fashion insekter Fylla gjørdetenkelt Styrkeøkt Juledigg Styrke Feriemat selvpleie Sjømat møkkamenn mammahjerte nærdødenopplevelse scampi aubergine/tomat/parmesan Kjøtt pen rynkefri chevre iskaffe neger Omtanke Sandwich vårløk supersaft superdigg restitusjonsmat taco/wraps/tortillas healty maroccan oil Katrine plommer forretter hverdagsmiddag kake kreft Svinekjøtt kvinnefest Dagenderpåmat sommerkveld Frukt drit i å bry deg desserter drittsekk oliven Canary Island Naprapat syltet frukt Bacon dirty døttre Enkelt Skalldyr pretty Venner jeg er her venninner julegaver Poteter olivenolje Laks friskt Vær deg selv love savn Pynt pitabrød Steinbit Thai Kald drikke Overgangsalder rakfisk hold deg frisk Rosévin Eid kosemat Moules frites ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)